Novi recepti

Cran-Orange kokosova pita od bijele čokolade

Cran-Orange kokosova pita od bijele čokolade

Pita od brusnica s jedinstvenim okusima poput kokosa i bijele čokolade.VIŠE+MANJE-

Napravi sa

Pillsbury Pie Crust

1

šolja iseckanog dehidriranog kokosa

1

šolja čipsa bele čokolade

5

kašike kukuruznog skroba

Sakrij slike

  • 1

    Koru i sok od pomorandže.

  • 2

    Brusnice lagano izgnječite samo da im slomite kožicu. Većina će i dalje biti cijela, ali oko 1/4 bi ih trebalo polomiti.

  • 3

    Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji pola sata.

  • 4

    Donju koru stavite u kalup za pitu. Sipajte fil i prelijte rešetkastom korom.

  • 5

    Pecite 45 minuta na 425 ° F.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • U ovo doba godine blogovi o hrani, TV o hrani, časopisi o hrani - prilično svi mediji hrane - postaju opsjednuti brusnicama.

    Naravno, kadulja, prokulica i tikva privlače pažnju, ali brusnice su pravi heroj sezone. Budući da sam ljubitelj kiselih pita poput trešnje i ogrozda, mislio sam da će brusnice savršeno pristajati za ukusan i trpak desert.

    Dok sam u glavi planirao ovaj recept, otišao sam na poljoprivrednu pijacu u kasnoj sezoni i probao anamazingcookie koji je bio ispunjen okusima brusnice, naranče, kokosa i bijele čokolade. Na prvi zalogaj sam znao da su to okusi koje želim u svojoj piti.

    Prvo sam htio zdrobiti neke brusnice. U osnovi sam se nadao da ću ih razbiti oko 1/4.

    Za pripremu punjenja samo pomiješajte ove sastojke!

    Vrlo dobro, vrlo kiselo.

    Stavite svoj fil u koru za pitu.

    Zatim od gornje kore napravite tanke trake kako biste napravili rešetku.

    Rešetkaste kore zaista ne rade toliko i potpuno se isplati!

    Zbog toga pita izgleda tako lijepo.

    Ova je pita ispala izuzetno kisela. Znao sam da će biti trpak, ali samo je bio previše kiseo. Okusi su ipak bili nevjerovatni. Definitivno bih ponovo napravio ovu pitu, ali bih dvije šolje brusnica zamijenio trešnjama kako bih smirio kiseli nivo.

    Dan Whalen je otkrio da The Cranberries imaju novi album koji izlazi istražujući ovaj recept. Bloguje više od 3 godine na TheFoodinmyBeardu; često provjeravajte Dan'sTablespoonprofil da isprobate njegove recepte s kreativnim internacionalnim okretanjima!


Sanjski recept za kremšnitu od kokosove bijele čokolade

Emily of Visions of Sugar Plum nudi još jedan odličan recept koristeći Safest Choice & trade jaja! Ova sanjiva kremasta pita od kokosa s bijelom čokoladom odličan je dodatak svakom jelu i zasigurno će impresionirati nevjerojatnom kombinacijom bijele čokolade i kokosovog krema prelivenog bezeom.

Ukupno vrijeme: 4 sata 15 minuta

Sastojci

  • 1 1/2 c kokosovog mleka
  • 1/2 c šećera u prahu, podvojena upotreba
  • 3 kašike kukuruznog škroba
  • 4 Davidson's Safest Choice & reg. Pasterizovana jaja, odvojena
  • 1 c čips bijele čokolade
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 1 1/4 c zaslađenog kokosovog oraha
  • 1 1/4 c teške pavlake
  • 1 ljuska pečene pite
  • 1/4 kašičice tartar kreme

Priprema

  1. U velikom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte kokosovo mlijeko, 1/4 šolje šećera i kukuruzni škrob dok ne proključa, često miješajući.
  2. Umutite žumanjke zajedno u posudi za mešanje srednje veličine i postepeno umutite pola mešavine vrelog mleka dok se ne sjedini, ponovo umutite smesu od jaja u šerpu sa preostalim mlekom.
  3. Zagrijte mješavinu, često miješajući, sve dok lagano ne zavrije, počne se zgušnjavati, pa zadnju stranu žlice premaže u veliku zdjelu za miješanje. Umiješajte bijelu čokoladu dok se ne otopi. Umiješajte vanilu i kokos, dok se ne sjedine. Ohladite kremu od kokosa u hladnjaku 45 minuta ili dok se ne ohladi.
  4. Stavite čvrstu pavlaku u veliku posudu za miješanje mikserom na velikoj brzini, tucite dok se ne stvore čvrsti vrhovi - oko 2-3 minute. Šlag lagano umiješajte u kremu od kokosa dok se ne sjedini. Smjesu stavite u ljusku pečene pite. Zamrznite 3 sata ili dok ne budete spremni za posluživanje.
  5. Kad ste spremni za posluživanje, zagrijte brojlere u pećnici (po mogućnosti na niskoj temperaturi). U velikoj zdjeli za miješanje, mikserom na velikoj brzini, umutite snijeg od bjelanjaka i kremu od tartara dok se ne formiraju čvrsti vrhovi oko 2-3 minute. Smanjite brzinu miksera na srednju i postepeno umutite preostalu 1/4 šolje šećera dok se dobro ne sjedini.
  6. Na vrh pite rasporedite beze. Pržite do zlatno smeđe boje, što bi trebalo potrajati manje od minute. Poslužite odmah.

Vijesti, recepti i kuponi za pojačala

Prijavite se danas da biste primali mjesečnu e -poštu.

Hvala ti

Hvala vam što ste se prijavili za primanje e-pošte od Davidson's Safest Choice & reg.

U sljedećim ćete sedmicama početi primati vijesti, recepte i kupone.

Kalorije

Veličina serviranja (1/8 kolača)
Ukupno porcija 8

Kategorija prehrane Iznos
Kalorije 580
Kalorije iz masti 370
Total Fat 41 g (63% DV)
Zasićenih masti 27 g (135% DV)
Trans masti 0g
Holesterol 150 mg (50% DV)
Natrijum 200 mg (8% DV)
Ukupno
Ugljikohidrati
48 g (16% DV)
Dijetalna vlakna 2 g (8% DV)
Šećeri 31g
Proteini 8g
Vitamin A 15%
Vitamin C 2%
Kalcijum 10%
Gvožđe 15%

Postotne dnevne vrijednosti (DV) temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.

Davidson's Safest Choice & reg pasterizovana jaja imaju odličan ukus i sigurna su za sva vaša omiljena jela od jaja! Davidsonova nježna pasterizacija u vodenom kupatilu smanjuje rizik od salmonele u jajima bez promjene ishrane ili arome. Zapravo, Davidsonova pasterizovana jaja zaslužila su pečat odobrenja za izuzetnu aromu i kulinarske performanse Američke kulinarske federacije (ACF).

Rizik od sirovih jaja

Davidsonova jaja nisu dobra samo za jaja sa sunčanom stranom ili poširana. Uzmite u obzir sve recepte koji sadrže sirova jaja, poput jaja, preljeva od Cezar salate, sirovog tijesta za kolače, kreme i drugo. Uzmimo za primjer domaći sladoled. U periodu od četiri godine, više od 500 bolesti u SAD-u praćeno je bakterijama salmonele u domaćem sladoledu, prema CDC-u. Sastojak je kriv? Sirova ili nedovoljno kuhana jaja.


Sažetak recepta

  • 2 šolje pahuljica kokosa
  • ½ šolje fino usitnjenih graham krekera
  • ¼ šolje rastopljenog putera
  • ¾ šolje granuliranog šećera
  • 3 kašike kukuruznog škroba
  • 2 ½ šolje pola-pola, lagane pavlake ili mleka
  • 4 žumanca, lagano umućena
  • 2 kašike creme de cacao ili mleka
  • 2 kašike putera
  • 4 unce bijele čokolade za pečenje s kakao maslacem, nasjeckane
  • 1 šolja šlaga
  • ¼ šolje šećera u prahu
  • 1 ½ kašičice creme de cacao (opciono)
  • Tostirani kovrče od kokosa ili bijele čokolade (po izboru)

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Za koru, u srednjoj posudi pomiješajte 1 šalicu pahuljica kokosa i zdrobljenih graham krekera. Prelijte otopljenim maslacem da se sjedini. Pritisnite smjesu mrvica na dno i uz stranice ploče za pitu od 9 inča. Pecite oko 12 minuta ili do zlatne boje. Ohladiti na rešetki.

Za punjenje, u srednjoj šerpi pomešajte granulirani šećer i kukuruzni skrob. Postepeno umiješajte pola-pola. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i mjehurićima ne smanji vatru. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. Postepeno umiješajte oko 1 šolju vrele smjese u žumanjke. Vratite mešavinu žumanjaka u šerpu. Lagano prokuhajte, uz stalno miješanje smanjite vatru. Kuhajte i miješajte 2 minute. Maknite s vatre. Umiješajte 2 žlice creme de cacao, 1 žlicu maslaca i preostalu 1 šalicu kokosovog oraha. Pokrijte površinu plastičnom folijom da se ohladi oko 30 minuta.

U malom loncu kuhajte i miješajte bijelu čokoladu i preostalu 1 žlicu maslaca na laganoj vatri dok se ne otope. Nanesite na dno kore. Prelijte fil preko sloja bele čokolade, ravnomerno rasporedite. Poklopite i ohladite 2 do 4 sata ili dok se ne napuni.

U ohlađenoj posudi za miksanje umutite vrhnje za šlag, šećer u prahu i, po želji, 1 1/2 žličice creme de cacao električnim mikserom dok se ne stvore čvrsti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Premažite pitu šlagom. Pokrijte i ohladite 30 minuta prije posluživanja. Po želji ukrasite tostiranim kokosom.


Kokosova pita od bijele čokolade

Moj muž je veliki ljubitelj kokosa i ova pita ga čini sretnim!

Sastojci

  • & frac14 šolje Univerzalno brašno
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • ⅓ šolje šećera
  • & frac14 kašičice soli
  • 4 cijela žumanjaka
  • 1- & frac12 šolje mleka
  • 1 cijelo zrno vanilije, samo sjemenke ILI 1 žličica paste od pasulja od vanilije
  • 1 šolja čipsa bele čokolade
  • 1 šolja teške kreme za šlag
  • ⅔ šolje krema od kokosa (Coco Lopez)
  • 1 cijeli pečeni komad od 9 inča
  • & frac34 šolje isjeckanog tostiranog kokosa
  • Kovrče od bijele čokolade, za ukrašavanje

Priprema

U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, šećer, sol i žumanjke. Umutiti dok se potpuno ne sjedini. Stavi na stranu.

U šerpi s teškim dnom pomiješajte mlijeko i sjemenke vanilije. Kuhajte na umjerenoj vatri dok mlijeko ne padne ispod tačke ključanja.

Polako umiješajte najmanje polovinu vrućeg mlijeka u smjesu od jaja.

Vratite posudu na vatru i polako dodajte mješavinu mlijeka/jaja u preostalo mlijeko, neprestano miješajući.

Nastavite zagrijavati, neprestano miješajući dok smjesa ne počne ključati. Kuhajte i miješajte još minutu. Maknite s vatre i odmah umutite komadiće bijele čokolade, miješajući dok se svi čipsi ne otope i dobro sjedine.

Kremu od tijesta sipajte u malu zdjelu i pritisnite komad plastične folije direktno na površinu. Stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi, oko 1 1/2 sata.

Kad se krema za tijesto ohladi, dovršite sastavljanje pite.

Umutiti pavlaku dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Umiješajte kremu od kokosa.

Smjesu od šlaga presavijte u slastičarsku kremu i sipajte u pripremljenu ljusku za pitu.

Odozgo prepecite prepečene kokosove i čokoladne kovrče. Ohladite dva sata ili više prije posluživanja.

Napomene:
Da biste prepekli kokos, raširite na lim za kolače i pecite na 350ºF 7-10 minuta. Kad kokos počne peći, često miješajte. Pažljivo promatrajte jer će vrlo brzo iz smeđe boje izgorjeti.

Ako nemate blok bijele čokolade za pravljenje čokoladnih kovrča, možete otopiti 1/4 šalice čipsa bijele čokolade u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi ​​oko 40 sekundi. Rastopljeni čips izlijte na komad voštanog papira i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim se obrijete guliteljem krumpira ili izmrvite na male komadiće.


Pita od bijele čokolade

bez mliječnih proizvoda, Paleo, bez glutena

Sastojci za kore od paleo pite

1 šolja bademovo brašno
4 Međuline datulje s mekim košticama
prstohvat morske soli
(udvostručite koru za veću tepsiju)

Paleo pita sastojci

2 oz kakao maslac
1 (13 oz) konzerva s puno masti kokosovo mlijeko
1/4 šolje meda
opciono: 8 kapi vanilije stevije
1 kašika želatin na bazi trave

Upute

  1. Dodajte sastojke za koru u procesor hrane opremljen S oštricom i pire dok se ne počne sjediniti.
  2. Čvrsto utisnite koru u kalup za proljeće 7 ″ i ostavite je sa strane. Bilješka: ako je vaša kalup za proljeće veći, onda udvostručite sastojke za koru.
  3. Ostavite kokosovo mlijeko da se krčka u loncu i polako umiješajte želatin dok ne postane potpuno rastvoren. (Ovo može potrajati nekoliko minuta.)
  4. Dodajte med i vaniliju u mješavinu kokosovog mlijeka, a zatim prenesite tečnosti u blender sa otvorom za ventilaciju. Bilješka: Otvor je odlučujuče tako da toplina može pobjeći tijekom pasiranja.
  5. Stavite kakao maslac u činiju iznad lonca s jedva kipućom vodom. Nivo vode trebao bi biti nekoliko centimetara ispod dna zdjele. Čim se maslac otopi maknite ga s vatre i dodajte u ostale tekućine.
  6. Pire dok ne postane glatka, pa preliti preko kore.
  7. Stavite u frižider dok se ne stegne (najmanje nekoliko sati).
  8. Da biste poslužili pitu, kuharski nož zagrijte u vrućoj vodi, a zatim provucite nož između pite i stijenke posude. Uklonite zid i ponovo zagrijte nož za rezanje. Najbolje jesti na sobnoj temperaturi.

Moja nova kuharica Jednostavni Paleo obroci ima cijelo poglavlje pita bez glutena!


Pogledajte video: Bounty Čokoladice - Čokoladne Kokos Kocke - Kokos Štanglice (Januar 2022).