Novi recepti

Jelo od krompira sa maslinama

Jelo od krompira sa maslinama

Za gulaš operemo i očistimo krompir, zatim ga operemo i isečemo na četvrtine.

Luk sitno iseckati i staviti u šerpu sa malo ulja. Zatim dodajte kriške šargarepe. Stavili smo i papriku narezanu na kockice. Pustite ih da kuhaju 5 minuta.

Dodajte krompir i 250 ml vode. Ostavite da se krčka 20 minuta, a zatim dodajte juhu, masline, sol i papar i kuhajte dok se ne reducira i dok se umak ne zgusne, a krompir u potpunosti ne postane željezan.

Poslužite začinjeno zelenim peršunom.

DOBAR APETIT!


Goveđi jezik s maslinama i pireom od batata

Napravio sam ovu divnu i vrlo ukusnu hranu kao i moj deda. Imam sreću što sam od njega dobio njegovu bilježnicu s mnogo recepata s kojima nikada ne uspijevate. Sjećam se da sam prvo otišao na pijacu i kupio govedinu, a zatim otišao do svakog štanda potražiti povrće. Sjećam se i arome u kuhinji i trenutka kad je moja majka došla s posla i rekla djedu da miriše na hranu sa vrata bloka "a ti si natjerao komšije da požele nešto dobro za jelo!"))

Danas ne kuha mnogo ljudi s govedinom, svinjetinom ili ovcama. Zbog toga se ovi divni recepti gube. Ovi organi ne koštaju mnogo i implicitno možemo kuhati uz mali budžet za više ljudi.

Recept nije jako složen, ne treba vam puno sastojaka, a rezultat je taman.
Govedinu držite oko 4 sata u slanoj vodi u frižideru kako biste izbacili svu krv iz mesa. Zatim prokuhajte i prokuhajte. U međuvremenu, stavite još jedan lonac vode na vatru. Kad se baci voda u kojoj se jezik skuhao, malo operite jezik, a zatim ga prokuhajte u drugoj vodi na vatri.

Pustite da kuha oko 70 minuta dok vilica lagano ne uđe u meso. Kad je spremno i još vruće, očistite ga od te bjelkaste kože, a zatim ga narežite na kriške odgovarajuće veličine. Narežite dva luka na male komadiće i stavite dva režnja češnjaka u šerpu sa malo ulja.
Malo promiješajte, malo posolite i dodajte vino. Sada dodajte i kriške jezika. Ostavite da se smanji da ispari sav alkohol, a zatim dodajte paradajz narezan na kockice. Pustite da se umak malo zgusne, dodajte masline, sol i papar po ukusu.

Na kraju, nakon što ste ugasili vatru, dodajte nekoliko listova peršina. Za slatki pire krumpir kuhajte ga u vodi sa malo soli oko 15 minuta. Očistite dok su vruće i prođite vilicom.

Kako bi imao veću kremastost, pire se prosipa kroz sito, zatim se sjedini sa soli i doda vrhnje.

Poslužite dok je hrana topla, ali i pire od slatkog krompira.


Tortilja sa novim krompirom

Sastojci potrebni za novu tortilju od krumpira:

  • Odgovaraju 3 nova krompira (oko 350 g)
  • 6 jaja muž
  • 80 g sira
  • 3-4 kriške kajzera (slanine)
  • 1 luk
  • 4 kašike maslinovog ulja sa ljutom paprikom
  • sol biber

Kako pripremiti tortilje sa mladim krompirom:

Krumpir prepolovite, a zatim narežite što tanje. Ako su prevelike, kriške možete prepoloviti tako da lakše prodiru. Iseckajte luk, zagrejte 2 kašike ulja u velikoj tavi i propržite luk nekoliko minuta zajedno sa krompirom.
Nakon otprilike 8-10 minuta, za to vrijeme nekoliko puta promiješamo, dodamo narezanu slaninu i kuhamo još 3-4 minute.
Umutite jaja, zajedno s malo soli i papra, a zatim dodajte naribani ili sitno sjeckani sir. Preko jaja dodajte smesu iz šerpe i dobro promešajte. Dodajte kašiku ulja u šerpu i prelijte "ćuftu" punu krompira. Ostavite da se prži 6-8 minuta, dok ne porumeni na dnu, ali se ne zgruša na vrhu.
Došli smo do najkompliciranijeg dijela, povratka tortilje :) Koristili smo tanjir, nešto veći od posude. Stavio sam poslužavnik preko posude i prevrnuo sadržaj posude u tacni. Opečeni deo je tako došao do vrha :) Dodajte kašiku ulja u šerpu. Brzim i čvrstim pokretom gurnuo sam tortilju s ploče natrag u posudu, tako da je dio koji nije bio zgrušan došao u dodir s tavom. Phiu .. nije bilo lako, pogotovo jer su svi bili malo vrući :) Ostavimo da se zapeče još 3-4 minute i riješili smo.
Ova tortilja je vrlo konzistentna hrana, dobra je topla ili hladna i odlično se slaže sa salatom. Može se držati u hladnjaku 1-2 dana i ima oko 220 kalorija na 100 grama, što je jedna porcija.

Na blogu furnicuti.blogspot.ro otkrit ćete i druge ukusne recepte.


U petak, 22. novembra 2013

Gulaš od krompira


Neko bi rekao jelo od krompira, ali izdašan obrok, ukus mog djetinjstva provedenog u Transilvaniji, gdje se probalo sve što je stavljeno na stol !! Ukus koji mi je ostao godinama i za koji sam povezao bilo šta !!

- 6 srednjih krompira
- veliki beli luk
- 2 kašičice paprike
- 500ml pileće supe
- sol i papar
- zrna bibera (po ukusu)
- majčina dušica i peršun
- 150 ml mleka
- ligur od brašna
- 50-70 ml ulja

Luk sitno nasjeckajte i stavite na vrelo ulje, kad poprimi zlatnu boju, dodajte krumpir narezan na 6, pirjajte 5 minuta, dodajte sol, papar i 2 žličice paprike, dodajte pileću juhu i majčinu dušicu pa kuhajte dok se krumpir ne skuha ... Dodajte brašno pomiješano s mlijekom i kuhajte još 5 minuta. Na kraju pospite svježim peršunom!
Poslužite s dimljenim ili običnim vrućim kruhom! Dobar apetit!
Ako želite da poste, zamijenite mlijeko sojinim mlijekom ili bilo kojim biljnim mlijekom!


Organska hrana od krompira, 560g Eden

Organsko jelo od krompira sa vegetarijanskim preljevom od pšenice.

Možete platiti karticom (putem interneta), na rate, pouzećem ili poštom
Naručite putem e -pošte na [email protected], sms -om ili whatsapp -om na broj 0722 266 258

Podaci o cijeni:
U cijenu je uračunat PDV i ne uključuje transport!

Vrijeme isporuke: 24-48 sati

Plaćajte online, karticom Iz udobnosti svog doma, brzo i jednostavno.

Narudžbe sa iznenađenjima! Pokloni za narudžbe veće od 300 leja

Koristite EasyBox Accessible 24 sata dnevno, možete preuzeti paket čak i noću

Besplatna dostava za sve narudžbe veće od 299,99 leja.

Eden - Organska hrana od krompira, 560g

Organsko jelo od krompira sa vegetarijanskim preljevom od pšenice.

Sastojak: Voda, krompir * (33%), luk *, šargarepa * (6%), celera*, praziluk *, supa od povrća *(morska sol, luk *, mrkva *, praziluk *, pastrnjak *, peršin *, kurkuma *, češnjak *, muškatni oraščić *, lišće ariša *, papar *), napravljeno od pšenice* (1%) (proteini od pšenice*, sapi od pšenice integral *, mekinje od pšenice*, morska sol), suncokretovo ulje *, šećer od trske *, kukuruzni škrob *, guar guma za zgušnjivač *, papar *, mažuran *, bosiljak *, estragon *, dekstroza *.
* od ekološki certificiranih usjeva
Poljoprivreda EU / izvan EU

Priprema:
Jelo od krompira sipajte u lonac ili zagrijte malo u konzervi u konzervi. Dobar apetit!

Prosječne nutritivne vrijednosti:100g
Energetska vrijednost: 191 kJ / 45 kcal
Masti: 1,1 g
od kojih zasićene masne kiseline: 0,1 g
ugljeni hidrati: 6,7 g
od toga šećer: 1,6 g
proteini: 1,5 g
sol: 1,3 g

Uslovi važenja: pogledajte datum napisan na pakovanju.
Sadržaj: 560g
Uslovi skladištenja: suvo i hladno mesto, zaštićeno od sunca. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti što je prije moguće.

Proizvođač: Heirler Cenovis GmbH, Njemačka

Napomena: www.cosultaubio.ro čini sve što je moguće za trajno održavanje točnosti podataka na ovoj stranici, ali postoje i slučajevi (vrlo rijetki) u kojima se pojavljuju nenamjerne. Slike predstavljene na web stranici su informativnog karaktera i ne stvaraju ugovorne obaveze. Proizvođač / dobavljač može promijeniti specifikacije ili cijenu bez prethodne najave ili mogu sadržavati greške u radu.

Bitan: Prije uporabe pažljivo pročitajte opis, etiketu i pakiranje proizvoda / kozmetike! Svi podaci na ovoj web stranici objavljeni su samo u informativne svrhe i ne zamjenjuju savjete ili recepte vašeg liječnika ili bilo kojeg kvalificiranog medicinskog osoblja. Ne smijete koristiti podatke na ovim stranicama za dijagnosticiranje / liječenje / preporuku naših proizvoda u slučaju bilo kakvih zdravstvenih problema ili u slučaju bolesti. Ne smijete zamijeniti lijekove i tretmane koje propisuje ovlašteno medicinsko osoblje.
Preporučujemo da pažljivo pročitate sve informacije i / ili letke proizvoda / kozmetike koje želite kupiti.
Čak i ako ste ih kupili, ponovo pročitajte sastojke, letke i čuvajte se alergija na hranu / ili drugih alergija / ili bilo kojih drugih podataka koji će izazvati uzbunu!

Vjerujemo da je zdrava prehrana najbolji način za sprječavanje mnogih bolesti, ali i način da se povrati izgubljeno zdravlje, često zbog loše prehrane i kaotičnog načina života. Preporučujemo certificirane organske proizvode, bez e-adresa, koje možete pronaći na našoj web stranici.

Učinci proizvoda / kozmetike razlikuju se od osobe do osobe ovisno o načinu života, metabolizmu, dobi, zdravlju itd.
Ako imate ili mislite da imate zdravstveno stanje ili bolest, razgovarajte sa svojim ljekarom.


Sastojci Pire krompir sa maslinovim uljem i estragonom

750 gr krompirovog brašna (za pire oko 6 srednjih krompira)
35 ml maslinovog ulja sa okusom estragona
1 češanj belog luka
minimalno 100 ml mlijeka (vruće)
sol, mljeveni crni papar

Priprema Pire krompir sa maslinovim uljem i estragonom

  1. Krumpir narezan na kockice staviti kuhati u vodu i malo posoliti. Kad se skuhaju, ocijede se i zdrobe odgovarajućim alatom (volim ih provući kroz prešu).
    * neki krumpir možete zamijeniti buketima cvjetače ili celera koji oboje odgovaraju aromi estragona
  2. Dodajte ulje i zdrobljeni češnjak i dobro promiješajte vilicom. Dodajte mlijeko i miješajte gotovo kao da tučete jaja (pokretima gore -dolje), tako da će krumpir "nabubriti", a pire postati mlađi. Ako želite mekše, možete dodati malo više mlijeka od količine navedene u receptu.
  3. Samljeti crni papar i probati pire, provjeravajući treba li vam još soli. Pire je topao.

KRUHOVI PUNCI S MASLINOM & # 8211 POST

Paprikaš od krompira jedna je od omiljenih namirnica tokom posta. Ako nam dosadi stari recept, možemo isprobati nešto novo, s okusom maslina i kadulje, kako bismo malo izvukli iz uzoraka na koje smo navikli. Mala varijacija čini da nam ne dosade stari recepti, zar ne?

INGREDIENT: (za 4 porcije)

200 g maslina & # 8211 biramo masline koje nisu gorke!

1/2 kašičice zrna bibera

6 srednje velikih listova žalfije

PPOPRAVAK:

Ako koristimo vrlo slane masline, stavljamo ih u vodu na sobnoj temperaturi 1 sat prije pripreme hrane. Zagrijte malo luka na vrućem ulju, pa dodajte naribanu mrkvu i papriku kroz sitno rende i nastavite kuhati oko 3 minute. Dodajte oguljeni krompir i narežite na kockice odgovarajuće veličine, pa prelijte povrtnom supom, pazeći da zadrži 100 ml da se brašno otopi.

Kuhajte 5 minuta, a zatim dodajte sok od rajčice, šećer, senf i sjeckano lišće žalfije. Nakon tog vremena stavljamo masline i pustimo da se krčkaju još 10 minuta, pa prelijemo konzerviranu juhu u kojoj smo otopili brašno i miješamo da se homogenizira tekućina. Stavite gulaš u zagrijanu pećnicu oko 30 minuta.

Jedemo varivo od krumpira s maslinama i kaduljom dok je još vruće, sa zelenom salatom, krafnama ili kiselim krastavcima. Dobar apetit!


Sastojci Jednostavna hrana od krumpira (gulaš), posna:

(za 4 porcije, ako se konzumira kao takva, ili 6 porcija, kao ukras)

  • 1 kg. krompira (izvažite gole oguljene), isječene na jednake kocke, preporučujem ružičasti oguljeni krompir, koji nije toliko mrvičast
  • 100 grama sitno seckanog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 češanj zdrobljenog češnjaka
  • 1 kašičica slatke paprike sa ukusom
  • 1 vezica sitno sjeckanog zelenog peršuna i papra
  • opciono: 1 lovorov list
  • opciono: paprika ili 1 kašika paprene paste
  • opciono: 1/2 kašike paste od paradajza

Priprema jednostavnog, posnog jela od krompira (variva):

1. Zagrijte lonac 1,1 / 2 i 2 8211 na srednjoj vatri. Dodajte ulje i odmah sitno sjeckani luk, zdrobljeni češnjak i, ako ga koristite, sjeckanu papriku. Ponavljam, upotreba paprike za varivo od krumpira nije obavezna. Slučajno sam u frižideru imala narandžastu papriku i tako je završilo u ovoj kombinaciji. Možete ga se odreći ako vam se ne sviđa ili vam se ne sviđa previše izražen okus paprike (jer ćemo svejedno dodati papriku). Luk pospite prstohvatom soli od početka i kuhajte na srednje tihoj vatri, da omekša, a da ne porumeni.

2. Nakon što luk omekša, dodajte slatku papriku i, ako je koristite, dodajte papričinu pastu (opcionalno). Brzo umiješajte papriku u očvrsli luk i odmah dodajte 1/2 litre vruće vode, jer se paprika lako karamelizira i mijenja boju i aromu.

3. Dodajte kockice krompira. Važno je da budu donekle ujednačene kako bi se istovremeno kuhale. Po potrebi, paprikaš od krompira napunite vrelom vodom, tek toliko da prekrije krompir. Dodajte lovorov list (samo ako želimo) i posolite po ukusu.


Recept za salatu od jaja s tunjevinom i maslinama

Za današnji recept koristila sam filete tunjevine u maslinovom ulju i dvije vrste maslina. U kombinaciji s kuhanim jajima, malo krem ​​sira i malo senfa, oduševljenje je bilo maksimalno. Dodani zeleni kopar dao je notu svježine i ugodne arome. Dodano je još malo paste od hrena ili naribanog hrena. Postoji mnogo ideja za kombinacije, važno je imati potrebne sastojke. Napravila sam sa onim što sam našla u frižideru.

A da jesam, dodao bih malo sitno sjeckanog crvenog luka, kao što dodam u pastu od tunjevine s crvenim lukom i krastavcem.

Kao što sam gore napisao, na blogu možete pronaći razne recepte za predjela ove vrste. Obično ih za praznike punim mini oblicima nježnog tijesta.

A ako nađete svoj ukus u receptima na blogu, možete ih pratiti i na stranici Facebook.

Čekam vas sa kulinarskim iznenađenjima i dalje Instagram i na Pinterestu ili Twitteru.


Video: Огретен с картофи и сирене - побългарена френска класика. (Decembar 2021).