Novi recepti

Recept za tikvice od prženih špageta na tavi

Recept za tikvice od prženih špageta na tavi

  • Recepti
  • Dish type
  • Prilog
  • Prilozi od povrća

Ovaj jednostavan prilog napravljen od špageta od tikvica, luka i češnjaka može se poslužiti uz gotovo sve.

3 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 4

  • 1 špageti tikvice, prepolovljene i zasejane
  • 55 g putera ili margarina
  • 1 mali luk, mleven
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • soli i bibera po ukusu

MetodaPriprema: 15min ›Spremno za: 15min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin. 4. Lagano namastite kalup za pečenje raspršivačem za kuhanje ili uljem i stavite polovice tikvica prerezanom stranom prema dolje na lim. Pecite dok tikva ne omekša, ali je i dalje hrskava, oko 40 minuta. Ostavite sa strane da se ohladi.
  2. Kad se dovoljno ohladi, izvadite viljuškom meso tikvice iz kore. Stavi na stranu.
  3. Rastopite maslac u šerpi na srednjoj vatri. Luk i češnjak skuhajte na maslacu dok ne omekšaju. Dodajte tikvu i kuhajte dok se ne zagrije. Začinite solju i biberom.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(265)

Recenzije na engleskom jeziku (217)

by mustangwine

Uzgajam vlastitu tikvicu od špageta i ne mogu dovoljno reći o ovoj prekrasnoj povrćini! BILOŠKA ... da biste ubrzali proces bez promjene ukusa ili teksture, upotrijebite MIKROTALAS !!! lijepoj tikvici srednje (tipične) veličine potrebno je oko 10 minuta visine u plitkoj posudi za pečenje s malom količinom vode i soli za stvaranje pare. slijedite iste korake kao u ovom receptu, samo upotrijebite mikrovalnu pećnicu. Također, budite avanturistički, ova tikva je fenomenalna s maslacem i sušenim talijanskim začinskim biljem, ili je prelivena maslinovim uljem prožetim ružmarinom (za napraviti činč) ako zvuči dobro na tjestenini, bit će odlično s ovom tikvicom! -19. Kolovoza 2009.

by cookforfunvt

Ovo je bilo ukusno. Dodala sam u sos narezane ražnjeve campari. Bacite tikvice u posudu sa maslacem premazanu maslacem, pomiješajte sa sosom i prelijte mješavinom talijanskog sira. Pečeno dok sir ne zakipi. Odlično! -26. Jul 2009

od Cat Lady Cyndi

Ovo je vrlo dobro. Iako sam ovo bio prvi put da sam spremala i jela tikvice od špageta. Lako se priprema i ne zahtijeva puno sastojaka. Sljedeći put ću dodati još začina, možda peršuna ili nekog drugog začinskog bilja, pa ću tikvice peći 10-15 minuta duže da ne budu toliko hrskave i nježnije, ovo ću ponovno upotrijebiti, hvala (: -06. Maj 2009.


Jednostavan, zdrav recept za pečenje tikvica i tikvica na tavi

Jeste li ikada probali recept od tikvica prženih na tavi? Ovo je doba godine kada tikvice i tikvice obilno rastu u vrtu, pa su u sezoni i odlična su opcija za keto povrće. A i pripremanje prženih tikvica i tikvica je tako jednostavno!

Upozoravam vas, prijatelji, bit ćete navučeni! Ovaj recept za pržene tikvice je tako jednostavan i tako je dobrog da nećete vjerovati da sadrži i malo ugljikohidrata i bez glutena.

Pržena hrana ima loš reputaciju. Sve misli da je nezdravo, ali ne mora biti.

Ovi hrskavi prženi tikvice i čips savršen su primjer. Kakav ukusan način da unesete svoje povrće!

Napravite ovaj recept za pržene tikvice s maslinovim uljem ili uljem avokada za najzdraviju opciju, u usporedbi s uljima soje ili uljane repice. Ukusni su i umočeni u keto ranč preliv!

Ovi lagani krugovi od prženih tikvica i tikvica odlično su predjelo s niskim udjelom ugljikohidrata, ali i zabavna opcija priloga. U potpunosti zavisi od vas!

A budući da se tikvice i tikvice lako dobivaju ljeti, evo još nekoliko nevjerojatnih recepata od tikvica s niskim udjelom ugljikohidrata:


Priprema

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 375 °. Probodite cijelim nožem zgnječen da izdušite. Pecite na obrubljenom plehu okrećući se svakih 20 minuta dok ne omekša (nož će lako kliziti), 60–90 minuta.

Korak 2

Pustite da se malo ohladi. Prepolovite po dužini i izvadite sjemenke i bacite. Sastružite meso vilicom kako biste ga uklonili na dugačke niti. Rasporedite po papirnim ubrusima da se ocijede.

Korak 3

Stavite veliki lonac s termometrom i ulijte ulje do mjere 2 & quot. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok termometar ne registrira 350 °.

Korak 4

U međuvremenu umutite brašno, sol, cimet, muškatni oraščić i klinčiće u velikoj zdjeli. Dodajte bundevu i bacite premaz, odvajajući grudve.

Korak 5

Radeći u serijama, pržite šake tikve, povremeno okrećući se da ravnomerno porumene i nježno ih odvajajući po potrebi, do zlatno smeđe i hrskave, oko 2 minute. Paukom ili kašikom sa prorezom prebacite na papirne ubruse da se isprazni prašina sa šećerom u prahu.

Kako biste ocijenili Fried Spaghetti Squash?

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Primajte vijesti o svježoj hrani u svoj inbox

Prijavite se na naš bilten da biste primali najnovije savjete, trikove, recepte i još mnogo toga, poslane dva puta sedmično.

Registracijom se slažete s našim Uvjetima korištenja i potvrđujete praksu podataka u našim Pravilima privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Zbog svog imena, špageti tikve se često tretiraju kao tjestenina i miješaju se sa umakom od sira ili rajčice. U ovom receptu koristim ga kao aromatičniju i teksturiranu zamjenu za krumpir. Pečenu tikvu pomiješajte sa prženim sjemenkama kima, jajetom i kukuruznim škrobom, a zatim smjesu oblikujte u kolače i ispržite ih poput latkesa ili palačinki od krumpira. Kolače od tikvice prelijte jednostavnim umakom od kisele pavlake, vlasca i limuna, a poslužite s pečenim lososom.

Plan igre: Ovaj se recept može pripremiti kroz prvi dio koraka 3 i ostaviti u hladnjaku do 1 dan prije nego što nastavite s ostatkom recepta.

Savjeti za Božić i jaja

Jaja bi trebala održavati stalnu i nisku temperaturu. To se najbolje postiže stavljanjem njihove kutije u središte frižidera. Jaja bi također trebala ostati u originalnom pakiranju kako bi se izbjeglo upijanje jakih mirisa.

Mudro je slijediti datum „najbolje do“ kako bi se utvrdila ukupna svježina, ali jaja se mogu testirati jednostavnim spuštanjem u zdjelu vode. Starija jaja će plutati, a svježa će potonuti. To je zbog veličine njihovih zračnih ćelija koje se s vremenom postupno povećavaju.

Kuhana jaja imaju rok trajanja u frižideru ne više od četiri dana, dok se tvrdo kuhana jaja, oguljena ili neoguljena, mogu konzumirati do jedne sedmice nakon što su pripremljena.

Ljepota jajeta je njegova svestranost. Jaja se mogu skuhati na različite načine. Evo nekoliko savjeta za izvršavanje četiri najčešće pripreme.

Kajgana: Umutite jaja u činiji. Dosljednost kajgane lična je preferencija, iako se čini da većina poznavatelja doručka uživa u mlađoj i pahuljastijoj varijanti. U tom slučaju dodajte oko ¼ šolje mlijeka na svaka četiri jaja. To će pomoći da se smjesa razrijedi. Začinite i solju i paprom (ili umiješajte krem ​​sir za dodatnu dekadenciju). Namažite tiganj maslacem na srednjoj vatri i ulijte smjesu od jaja. Kad se jaja počnu kuhati, počnite povlačiti i savijati jaja lopaticom dok se ne formiraju gruščići. Ne mešajte stalno. Kad se jaje skuha po vašem ukusu, sklonite ga s vatre i poslužite.

Tvrdo kuvano: Napunite lonac koji pokriva vaša jaja za otprilike 2 inča. Izvadite jaja i pustite da voda proključa. Kad voda počne ključati, pažljivo ubacite jaja i ostavite ih 10-12 minuta. Radi lakšeg ljuštenja, dajte jajima odmah ledenu kupku nakon završetka kuhanja. Za meko kuhana jaja slijedite isti postupak, ali vrijeme kuhanja prepolovite.

Poširano: Dodajte malo octa u šerpu napunjenu vodom koja se lagano krčka. Razbijte jaja pojedinačno u jelo ili malu šolju. Lopaticom stvorite blagi vrtlog u tavi. Polako dodajte bjelanjke, u vodu i ostavite da se kuha tri minute. Jaje izvadite šupljom kašikom i odmah prebacite na kuhinjski papir da iscuri voda.

Sunčana strana prema gore/Prejednostavno/Srednje/Tvrdo: Za svaki od ovih priprema razbijate jaje direktno u podmazanu tavu. Za sunčanu stranu prema gore, nije potrebno okretanje. Jednostavno ostavite da se rubovi peku dok ne porumene. Da biste postigli prejednostavno jaje, okrenite jaje okrenuto prema suncu prema gore i kuhajte dok se žumanjak ne pojavi tanki film. Žumanjak bi i dalje trebao biti tekuć pri posluživanju. Jaje srednje veličine se okreće, prži i kuva duže dok žumanjak još uvek nije malo tečan. Previše tvrdo kuha se dok žumance ne postane tvrdo.

Jaja se lako mogu zamrznuti, ali upute se razlikuju ovisno o fizičkom stanju jaja. Općenito je pravilo da se nekuhana jaja u ljusci ne smiju zamrzavati. Moraju se prvo razbiti i zamrznuti njihov sadržaj.

Nekuhana cijela jaja: Jaja se moraju izvaditi iz ljuske, pomiješati i sipati u posude koje se mogu dobro zatvoriti.

Sirovi snijeg od bjelanjaka: Isti postupak kao i cijela jaja, ali možete zamrznuti bjelanjke u posudama za kocke leda prije nego što ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Ovo ubrzava proces odmrzavanja i može pomoći pri mjerenju.

Nekuhano žumance: Samo žumance može postati izuzetno želatinozno ako se smrzne. Za upotrebu u slanim jelima, dodajte ⅛ žličice soli na četiri žumanjka. Zamijenite sol šećerom za upotrebu u slatkim jelima i/ili desertima.

Kuvana jaja: Kajgana se može zamrznuti, ali se ne sme zamrzavati kuvana belanca. Postaju previše vodenasti i gumeni ako se ne pomiješaju sa žumanjkom.

Tvrdo kuhana jaja: Kao što je gore spomenuto, najbolje je ne zamrzavati tvrdo kuhana jaja jer kuhana bjelanjka postaju vodenasta i gumenasta kada se smrznu.


Dan-O-ov omiljeni recept za Alfredo špagete sa tikvicama

Kada Dan Oliver kaže da se nešto menja u životu, onda se to menja. Ovaj recept za alfredo špagete od tikvica omiljen je Dan-O i može se napraviti s 5 jednostavnih sastojaka. Ovo bi se dobro uklopilo uz kruh i lijepu talijansku ili grčku salatu i čašu vina. Ali čak i ako jedete sami, svidjet će vam se!

Način na koji Dan-O radi, špageti od tikvice postaju samostalna zdjela. Po želji se može narezati, ali zdjela je zabavna i čini odličnu prezentaciju. Umak alfredo štedi vrijeme jer dolazi iz staklenke, ali niko nema vremena za to. Umak je prepun paprike i luka, kao i Dan-O's Seasoning ili arome!

Obratite pažnju prilikom pečenja piletine na roštilju, jer ćete to raditi stalno sa Dan-O-ima. Srednje vruće, zagrijano i začinjeno maslinovim uljem. Kuhajte dok ne dobijete lijepu koricu za bilje i unutrašnju temperaturu od 160 stepeni. Najviše okusa koji možete dobiti s 2 sastojka, zajamčeno.

Sljedeće talijanske večeri učinite si uslugu i uživajte u Dan-O-ovom omiljenom receptu za tikvice Alfreda špageta.


Sastojci za špagete i tikvice od pržene riže

Zglob od šunke, kajgana i zeleni luk dodaju se u špagete od tikvice.

Za pripremu ovog ukusnog azijskog jela za večeru potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka:

  • špageti tikva
  • mljevena svinjetina ili šunka (ja sam koristio šunku, ali i već skuhana šunka u trgovini dobro funkcionira.)
  • zeleni luk
  • sezamovo ulje (kupujem tostirano sezamovo ulje zbog izrazitog i ukusnog okusa. Izostavite za AIP.)
  • đumbir, beli luk i morska so
  • jaja (izostavite za AIP.)
  • aminokiseline kokosa (ili možete koristiti tradicionalni odležani fermentirani soja sos, ako želite.)


Sastojci koji će vam trebati

Za izradu ovih ukusnih fritula trebat će vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Tačna mjerenja su navedena u donjoj kartici recepata. Evo pregleda šta vam je potrebno:

Jaje: Koristim velika jaja u gotovo svim receptima, uključujući i ovaj.

Košer sol i crni papar: Ako koristite finu sol, trebali biste smanjiti količinu koju koristite ili bi uštipci od špageta od tikvica mogli završiti previše slani.

Začini: Češnjak u prahu i sušeni timijan. Ponekad dodam i malo luka u prahu. Ako biste radije koristili svježi mljeveni češnjak, to je u redu - možete koristiti jedan ili dva češnja, ovisno o tome koliko želite da budu češnjakovi.

Kuvane špagete: Gotovo ga uvijek kuham u mikrovalnoj pećnici, jer je to najjednostavniji način kuhanja. Ali možete ga ispeći i u pećnici.

Bademovo brašno i parmezan: Dodajem ove sastojke iz dva razloga. Prvo, kao sredstva za zgušnjavanje koja čine fritule malo čvršćima. Dodajem ih i kao sredstva za aromu koja palačinkama dodaju odličan okus. Parmezan je posebno divan ako doda okus.

Puter: Obožavam kuhati ove uštipke na maslacu. Maslinovo ulje je još jedna dobra alternativa, iako osobno više volim okus maslaca.


Prženi cvjetovi tikvice

Ako postoji jedno predjelo koje podsjeća na Rim na tanjuru, to su nesumnjivo prženi cvjetovi tikve. Ovi jestivo cvjetovi žuto-narandžaste boje se uklanjaju iz tikvica i drugih vrsta proljetnih tikvica prije punjenja, mljevenja i prženja. Filmovi se razlikuju, od ricotte i špinata do mozzarelle i inćuna, ali jedno je sigurno: Rezanje u prženi cvijet otkriva gnjecavo središte koje sjajno kontrastira na nepcu sa svojom tankom i hrskavom vanjštinom - sanjivi su.

Ovaj video nudi jednostavnu tehniku ​​korak po korak za pripremu savršenog tijesta za prženje, kao i za kuhanje samog cvijeća. Ne treba čuditi što imaju vrlo kratak rok trajanja - čuvaju se najviše 48 sati, pa je najbolje kuhati s njima na dan kada ste ih ubrali ili kupili.

Prije nego započnete, ne zaboravite očistiti cvjetove tikve. Vrlo su osjetljivi pa je važno pažljivo rukovati njima kako latice cvijeta ne bi ostale netaknute. Isperite ih pod vodom ili očistite prstima, pazeći da unutra nema insekata ili prljavštine, a zatim ih lagano osušite papirnim ubrusom. I ne zaboravite ukloniti unutarnji tučak, kao i vanjski stabljik - oni će dodati neugodan okus ako ostanu pričvršćeni za cvijet.

Recept u videu sadrži klasično punjenje ricotte i špinata, a cijeli recept možete pogledati ovdje kako biste pročitali korake.


  • 1-2 žute ljetne tikvice, srednje do velike, narezane na 1/4 "komade
  • 1 c Brašno, za sve namjene
  • 1/2 c kukuruznog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice crnog bibera
  • 1 jaje
  • 1/4 c mlaćenica
  • 2 kašičice vode
  • Ulje za prženje, 1/4 "na dnu srednje tave
  1. Počnite dodavanjem ulja u tavu i zagrijte na umjerenoj vatri.
  2. Zatim u maloj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno i začine.
  3. U drugoj posudi umutite jaje i umutite mlaćenicu i vodu.
  4. Zatim udubite svaki komad tikvice u začinjenu mješavinu brašna/kukuruznog brašna, zatim u mokru smjesu, pa natrag u smjesu brašno/kukuruzno brašno.
  5. U zagrijanu tavu dodajte premazane komade tikve i zapecite sa svake strane. To će trajati oko 2 minute po strani. Pazite da se ne prepeče jer će tekstura tikvice postati kašasta.
  6. Poslužite toplo

Podaci o ishrani:

Prinos:

Hvala vam puno što ste svratili! Ako volite svježu ljetnu tikvicu, onda znam da volite i volite ovaj isprobani i pravi recept za pržene tikve.

Prijavite se za moj tjedni bilten putem e -pošte kako ne biste propustili novi recept! Takođe me možete pratiti na Facebooku, Twitteru, Instagramu i Pinterestu. Vidjet ću vas tamo!


3 1/2 kilograma špageta

Sos
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 srednji luk, narezan na kockice 1/4 inča
1 žuta paprika, sjemena i narezana na trake 1/4 inča
1 crvena paprika, sjemena i narezana na 1/4 inčne trake
1 kašika mlevenog belog luka
2 kašičice sušenog origana
1 konzerva (veličine 28 unci) talijanske šljive rajčice narezane na kockice, neocijeđene
1 kašika paste od paradajza
1 kašičica šećera
soli i bibera, po ukusu
2 žlice sjeckanog svježeg peršuna ravnog lista, za ukrašavanje

Tikvice špageta prepolovite i izvadite sjemenke. Stavite korpu za parenje u posudu sa 2 inča vode. Stavite tikvice za špagete, prerezane prema dolje, u korpu za kuhanje na pari i pirjajte oko 30 minuta ili dok ne omekšaju. Ako je potrebno, skuhajte tikvice u serijama. Kuhanu tikvu ostavite sa strane dok se ne ohladi dovoljno za rukovanje.

U međuvremenu pripremite umak: Zagrijte ulje u velikom loncu na laganoj vatri. Dodajte luk narezan na kockice i papriku. Kuhajte oko 15 minuta, povremeno miješajući, dok paprike ne omekšaju.

U šerpu dodajte beli luk i sušeni origano. Kuhajte 3 minute ili dok češnjak ne omekša. Umiješajte neoceden paradajz, pastu od paradajza, šećer, so i biber. Pustite sos da provri, smanjite vatru da provri i kuhajte 15 minuta.

Kad se tikve od špageta dovoljno ohlade za rukovanje, vilicom sastružite meso kako biste stvorili niti slične špagetima. Izvadite pramenove u veliku zdjelu. Prelijte umak na špagete i poslužite odmah s malo peršina za ukrašavanje.


Pogledajte video: Тиквички без пържене- изпечени във фурна- бързи, вкусни, хрупкави, здравословни (Septembar 2021).