Novi recepti

Salata nedelje: Recept za mariniranu salatu

Salata nedelje: Recept za mariniranu salatu

Ova neobična kalabrijska salata se zove mappina, dijalekatska riječ za tanjir-jer je uljana salata vlažna i mlitava.

Prilagođeno iz Seoska kuhinja u Italiji autora Colman Andrews ((objavit će se u jesen 2011. u izdanju Chronicle Books.)

Sastojci

  • 4 srca sa romskom salatom
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 1/4 kašičice pahuljica crvene paprike
  • 1/2 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Salt

Upute

Srce salate stavite u pravokutnu staklenu ili porculansku posudu dovoljno veliku da ih može držati. Pospite ih češnjakom i pahuljicama crvene paprike, pa ih prelijte uljem. Začinite ih po ukusu solju.

Odrežite komad kartona da stane u posudu, a zatim ga umotajte u aluminijsku foliju. Karton stavite na zelenu salatu, a zatim ga izvažite s 2 ili 3 velike limenke rajčice (ili nečim drugim). Stavite u frižider na 2 dana. Prije posluživanja zagrijte na sobnu temperaturu.


Svakodnevna salata s rampi

Kremasta, hrskava i pomalo češnjakova, ova salata je jednostavna i dovoljno ukusna za jelo samostalno ili se može poslužiti uz meso sa roštilja i plodove mora ili kao dio ljetnog namaza od salata i povrća. Iako se rampe ne koriste u ovom receptu, možete ih spremiti za pesto ili ih dinstati s drugim zelenilom, poput kelja, špinata ili blitve za drugi prilog.

Savjet za tehniku: Tostirajte veliku količinu sjemena, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i koristite tijekom cijele sedmice.

Opcija zamjene: Odlučite se za sjemenke bundeve umjesto suncokreta.


Recenzije

Odlično! U prelivu sam koristila manje maslinovog ulja i više melase od nara, a u zelje sam ubacila rukolu. Listovi mente u zelenilu čine razliku. Ukus Libanona!

Yummy! Morao sam napraviti nekoliko prilagodbi. Nisam imao Purslane da dodam. Takođe, u skladu sa načinom na koji je moja baka iz Jermenije kuvala, koristila sam 1 kašiku suve nane i preskočila svježu nanu u salati. Recept za preljev čini više nego dovoljno za jednu salatu. Dodavanje sumake u preljev nije uvjet, ali svakako podiže okuse salate!

Tako dobro! Preliv je napravljen onako kako je napisano osim suhe mente (nije je imala). Dodao sam malo dodatne nane u salatu. Oblačenje je jednostavno savršeno!

Volim ovo. Umjesto pita kruha upotrijebila sam mali baget i koristila ga preko podloge od rukole za punjenje i za zdravlje. Učinio je prilično izdašnim i zasitnim.

Moj recept za fattoush!

Odličan recept za preljev. Već godinama tražim recept za preliv od masnih salata autentičnog okusa i to se u potpunosti uklapa. Uspjelo je sinoć i bio je veliki hit. Izostavila sam sušenu nanu jer je nisam imala##i dodala još mrvicu melase od nara. S puno nane u samoj salati, sušena nana mi uopće nije nedostajala. Jedva čekam da ostatke zavoja iskoristim tokom sedmice.

Slažem se s ostalim recenzijama - ovaj preljev za salatu je apsolutni pobjednik. To je jednostavno divno. Premazivanje prepečene pite maslinovim uljem kako bi zadržalo mrvicu također je fantastičan savjet. Dodala sam rotkvicu i dovršila s gomilama labneha. A što se tiče portulana - nije ga se moglo pronaći na tržnici i niko nije znao o čemu se radi - pa je otišao bez. Od tada sam otkrio da je portuljak korov sa kojim se mjesecima borim u svom vrtu!

Preliv je PRAVI dobitnik! Koristila sam ga za salatu od pečene repe i fete - tako je ljupka i fleksibilna za upotrebu na gotovo svemu !!

ne narežite krastavce tanko, napravite male komade približno iste veličine kao i komadići rajčice. nemojte stavljati maslinovo ulje na zelje ako mislite da će vam ostati#ili će se samo pokisnuti. u suprotnom. ne treba nista!

Ovo je postao moj omiljeni recept za salatu svih vremena (osim ako ne uključite tabbouleh. Heehee)! Hvala vam na tako sjajnom doprinosu! Savjet: nemojte izostaviti sumrak u preljevu!

Odijevanje je bilo tako ukusno - nismo pokušavali biti autentični pa sam podložio spanać za salatu. Sumac je obavezan! Koristio sam smrznute/odmrznute kupine, sok od limuna i mješavinu agave za podmetanje melase od nara. Pri ruci sam imala i samo kovrčavi peršin pa sam ga dobro nasjeckala i dodala nakon preljeva salate kako bi se zalijepio za listove špinata. Učinio bi ovo stalno.

Vau, ovo je bila odlična salata! Mislila sam da preljev ima previše ulja pa sam ga koristila mnogo manje. Uzeo sam prijedloge drugih i dodao neke izvanredne prave grčke fete koje sam kupio na svom lokalnom međunarodnom tržištu. Amazing. Kupila sam purslanu i svidjela mi se, ali otkrila sam da je trebalo dosta vremena za uklanjanje lišća sa stabljika. Ipak, ne možete se raspravljati s rezultatima.

Apsolutno izvanredno! Preliv je bio fantastičan i svidjela mi se kombinacija zelenila, uključujući purslane, koju sam našla na poljoprivrednoj tržnici. Međutim, trebali biste ga proguglati i ustanovit ćete da vjerovatno raste kao korov u vašem vrtu i da ste ga (kao i ja) u mnogim prilikama iščupali. Ko je znao? Jedina zamjena koju sam napravio bio je za ɺtar umjesto sumaka, jer sam ga imao pri ruci, a sumac je glavni sastojak mješavine, zajedno s origanom, susamom, timijanom i izopom. Po mom mišljenju, napravio je odličnu zamjenu. Recept je težak, s usitnjavanjem, rezanjem i izvlačenjem sitnog lišća s portučnjaka, ali vrijedilo je, a namjeravam ga redovito praviti ljeti, pa čak mogu i saksiti korov purslane kad izroni kako bi mogli rasti veća!

Upravo sam napravila ovu salatu za ručak, i svi su je pojeli. Tako dobro. Slažem se da je sumac ključan i da je salata poboljšana fetom - ali pokušajte koristiti uvezenu fetu (umjesto suhih neukusnih stvari koje ovdje u SAD -u zovu "quotfeta"). Napravila sam preljev kako je naznačeno, ali sam na kraju dodala još malo sumaka po ukusu. Pitu sam takođe ispržila na maslinovom ulju na šporetu jer nisam htela da se zeznem sa tostiranjem. Takođe nisam mogao pronaći purslane, ali nije promakao. Još uvek neverovatno! Preostalo mi je oblačenja, a i ja sam jako, jako sretna zbog toga!

Ovo je bilo sjajno. Nisam koristila sav preljev koji se zahtijeva u receptu i mislila sam da je 3/4 od ukupnog broja dovoljno. Rado ću iskoristiti ostatke na drugim salatama, tako da nema problema! Također nisam imao poršiljana, ali ako ga nađem, pokušaću ga uključiti sljedeći put. Osim toga, točno sam se pridržavao recepta i mislio sam da je potpuno uspio. Odneo sam ga u lonac i bio je hit.

Odlično! Vrlo lijepa salata, potrebna je feta sira kako bi postala obrok.

Napravila sam ovu salatu za svog muža koji je inače pristojno libanski. Rekao je da je imao ukus baš kao što je to radila njegova Siddi (baka).

Ovo je bilo fenomenalno! Slažem se s ostalim recenzentima da zamjene nisu potrebne. Začin od sumaka je neophodan. Kupio sam malu kadu u lokalnom bliskoistočnom restoranu.

Koristio sam svoju svježu nanu i bila je toliko jaka da mi je smrznula cijeli mozak. Iskoristite jednu šalicu na vlastitu odgovornost ako zaista ne poznajete svoju nanu.

Povukla sam ovaj recept i planirala da ga napravim u budućnosti. Zahvaljujući prethodnom recenzentu, odlučio sam da napravim to i bilo je fenomenalno! Napravljeno kao napisano bez zamjena. Dodaću ovo u svoju redovnu rotaciju. BTW, sumac se može pronaći u Williams Sonoma ako vam je teško#locirati!

Obožavala sam ovu salatu. Uspio sam to nekoliko puta od kada sam dobio časopis za maj 2012. godine. Veoma sam iznenađen što to niko drugi nije pregledao. Pravim preljev i salatu kako je naznačeno i ukusan je.


Pečena romska salata


“Okusi poput bifteka … ako bi biftek bio salata ”. Ovako je opisan ovaj recept za pečenu romsku salatu.

Stavljanje salate u pećnicu?

Zeleno pečenje zvuči pomalo ludo. Odnosno, zvuči ludo prije nego što probate. Čini se da bi se zelena salata samo smežurala ili pretvorila u kašu. Teško je razumjeti kako pećnica pretvara jednostavne namirnice za salatu u ukusan prilog sa pečenim bijelim lukom koji parira bilo kojem drugom jelu. Ali opet, ako ste ispekli drugo povrće, shvatit ćete kako se nešto čarobno događa u pećnici kada spojite maslinovo ulje, povrće i malo topline. Možda ste primijetili da ovdje volimo pečenje povrća!

Koliko je lisnato zelenilo zdravo?

Pratite li ovaj blog ili druge blogove Mediteranske dijete, vjerojatno razumijete našu ljubav prema lisnatom zelenom povrću. Prvo, zelje ima izuzetno malo kalorija i puno vlakana. Drugo, zelje svih vrsta (uključujući romain) prepuno je vitamina poput C, A, K i B, kao i kalija, kalcija i folata. Healthline naziva Romaine sanjarom zbog niskih kalorija i visoke ishrane. Sa svim važnim vitaminima i mineralima u tim listovima, nazivamo ga snom za svakoga tko želi voditi zdrav način života!

Ovaj recept za pečeni romski recept!

Moja šogorica me je upoznala sa pečenom romskom salatom. Ovo je njen recept. Oduvijek sam je volio, ali sada mogu još više razumjeti zašto se moj dragi brat oženio njome. Ovaj recept je toliko dobar da žudim za njim u hladnim danima … i nekakvim svježim danima … i u većini dana koji padaju u jesen, zimu ili proljeće. I iskreno, volim ljeti ako jedemo nešto sa roštilja.

Ovo jelo se odlično jede baš kako je napisano. Ako vam se sviđa, pokušajte preliti malo balzamičnog octa i malo parmezana i provjerite da li vaši okusni pupoljci neće eksplodirati.

Probajte i javite nam šta mislite!

Zdravo, ja sam Ashley! Ja sam#8217m stručnjak za mediteransku dijetu, prvak porodičnog zdravlja i mama troje malih ljudi. Bilo kojeg dana u tjednu naći ćete me u kuhinji kako spremam svečane nove recepte koristeći principe mediteranske dijete. Volim doručak za večeru, duge dane na plaži, savršenu čašu vina i spontane avanture. Podrijetlom iz Atlante, sada Virginiju rado nazivam svojim domom.


U nastavku pogledajte 10 recepata za ukusne ljetne salate.

Chimichurri Salata od slanutka

Ozelenite ovo ljeto uz salatu od chimichurrija od slanutka savršenu za svaku priliku u kojoj želite dobro jesti i neka vam bude dobra!

Salata od piletine Cezar testenina

Ova salata od tjestenine je izuzetno jednostavna za pripremu i uvijek dobije sjajne kritike.

BLT Cezar testenina salata

Kremasta Cezar salata i BLT zajedno u ovoj ukusnoj salati od tjestenine!

Salata od zelenog graška i kikirikija

Jednostavan, ukusan način da dobijete 5 dnevnih porcija povrća!

Domaći ranč i pojačanje slanine Kukuruzni kruh Panzanella

Panzanella je salata napravljena od kruha. Odustanite od tradicionalnog bageta i isprobajte ovaj novi doživljaj omiljenog za cijeli život koristeći kukuruzni kruh.

Vegetarijanska Taco salata s preljevom od ranča Jalapeno i receptom s dip -om

Vegetarijanska Taco salata! Ako tražite izdašnu salatu bez mesa, ova taco salata je to! Svježe vrtno povrće preliveno domaćim taco mesom od leće i kremastim preljevom od ranča Litehouse® Jalapeño. Prepuni biljnih proteina i vlakana, možete se osjećati dobro u ovom ukusnom obroku salate.

Cobb salata s dressingom za domaći stil

Ova klasična Cobb salata postaje još ukusnija uz dodatak Litehouse -a® Domaći ranč! Sa piletinom na žaru, hrskavom slaninom, čeri paradajzom, zrelim avokadom, tvrdo kuhanim jajima, plavim sirom i posteljicom svježe salate, savršen je ručak ili večera za cijelu porodicu.

Grčka pileća salata od avokada

Nežna marinirana piletina pečena je na žaru i poslužena na podlozi od miješanog zelenila sa maslinama Kalamata, crvenim lukom, čeri paradajzom, avokadom i fetom. Preliveno vinagretom od maslinovog ulja od crnog vina.

Ranč od pileće slanine

Okusi piletine sa roštilja, hrskave slanine i svježeg avokada zajedno se tvore ovu ukusnu salatu savršenu za ručak ili večeru.

Salata od špinata sa jagodama

Ova ukusna kombinacija čini odličnu ljetnu salatu.


Proces

Hajde da#8217 počnu sa onim što vam treba. Lista sastojaka je prilično jednostavna. Na svoju salatu možete staviti bilo koji dodatak ili preljev, ali mi smo se uglavnom fokusirali na zelje i na način kako ga pripremiti i pohraniti kako bi trajalo. Ovo je cijena artikala koje sam pokupio ranije ove sedmice. Vaše cijene mogu varirati ovisno o lokaciji i godišnjem dobu.

Organska salata od crvenog lista: 0,83 lb @ 2,49 USD/lb = $2.07
Organska romska salata: 0,81 lb @ 1,99 USD/lb = $1.61

Kao što možete vidjeti sa gornje slike, to je jednostavno kao da kupite dvije glavice prosječne veličine crvenog lista i romske salate. Sada zasigurno možete nabaviti jeftinije sorte salate, poput ledenog brijega, ali praktički nema nutritivne vrijednosti. Zaista dobivate najviše novca za svoj dolar uz tamnozelene lisnate sorte. Dakle, ako ćete jesti salatu, mogli biste iz nje izvući što više hranjivih tvari. Slobodno zamijenite, ali ja sam otkrio da se i romin i crveno lišće dobro skladište i da vam ne bi trebao biti problem da potraje tjedan dana.

Počevši od romske salate, odrubim dno. Ovo je još jedna tema za polemiku, jer neki ljudi inzistiraju na tome da će salata brže postati smeđa ako koristite metalni nož. Iskreno, ja sam godinama rezao salatu nožem i nisam primijetio brzo zapečenje. No, ako zaista želite, slobodno ručno rastrgajte salatu, na vama je#8217. No, smatram da je nož vrlo brz i da nema#8217t nikakve štetne učinke.

Nakon što ste odvojili nekoliko listova, dobro ih isperite. S romskom salatom složit ću 6 -tak listova jedno na drugo s središnjom stabljikom okrenutom prema dolje. Zatim sam samo prepolovio lišće po dužini. Nije važno ako presiječete direktno kroz debelu stabljiku ili idete samo sa strane, jer mi samo tražimo manje komade za rad.

Zatim slažem sve komade jedan na drugi. Odatle, to je samo nekoliko brzih dijelova po nizu. Obično ih držim ne više od 1 cm široke, tako da ih je lako jesti. Kad prođete kroz sjeckanje, bacite ih u kolar, ili prema mojim željama, predilicu za salatu.

Prelazimo na zelenu salatu od crvenog lista, opet samo odrežite kraj.

Kao i kod svake salate, tada ćete ih htjeti dobro isprati. Baš kao i Romaine, započinjem slaganjem lišća jedno na drugo.

Budući da je salata od crvenog lista mnogo šira, obično napravim dva reza kako bih odvojila listove na tri trake. Ovisno o veličini vaših listova i o tome koliko male komade želite, možda ćete morati rezati na četiri trake. Nema tačnog ili pogrešnog odgovora. I opet, kad dobijete svoje trake, idite naprijed i složite ih jednu na drugu i izrežite poprečno na komade male veličine.

Iznad sam spomenuo da svoje izrezane komade trebate staviti u cjedilo ili okretač za salatu, a ovo je zapravo jedan od najvažnijih koraka ako želite da se vaša salata čuva u hladnjaku. Vlaga je neprijatelj u vašoj borbi da salata ostane hrskava duže od samo nekoliko dana. Kad se vlaga zarobi uz zelenu salatu dok se skladišti, učinit će da uvene, a to nije nešto što želite pojesti. Ako nemate predilicu za salatu, upotrijebite kondenzator da protresete višak vode, a zatim upotrijebite papirnate ubruse za upijanje preostale vlage.

Ako pogledate gornju sliku, vidjet ćete pravu korist predilice za salatu. Čak i nakon ispiranja lišća u sudoperi, otresla sam ono što mi se činilo kao višak vode prije sjeckanja, ali kao što vidite gore, nakon nekoliko brzih okretanja, na lišću je još uvijek puno viška tekućine. Možda ga nećete vidjeti na lišću, ali tamo ima i#8217, a sva ova voda označava katastrofu za dugoročnu svježinu. Za mene, a predilica za salatu je najboljih 20 USD koje ćete potrošiti u svojoj kuhinji.

Kad se svo vaše zelje osuši, vrijeme je da sve to stavite u veliku zdjelu. Kao što vidite, te dvije glavice salate koje su došle ispod 4,00 dolara čine ogromnu zdjelu salate. Kao što sam spomenuo na početku, ovo je dovoljno da moja supruga i ja jedemo svaki dan od ponedjeljka do petka, a povremeno i do vikenda. Jednu stvar koju radim prije nego što salatu stavim u frižider je samljeti malo svježeg crnog papra u smjesu. Brzih 10 do 12 okreta od mlinca za papriku bit će sasvim u redu i čini razliku u okusu.

Konačno, posljednji dio slagalice je spremanje. Pa, kako ovo sve održavati svježim? Upamtite, ključ je spriječiti da se vlaga nasloni na lišće. Dakle, ono što ja radim je da uzmem jedan papirnati ubrus i stavim ga na vrh salate, a zatim sve pokrijem tankim, prozirnim plastičnim prianjajućim materijalom, ali ako imate zdjelu sa dobro pripijenim poklopcem, to je jednako dobro . Ono što ćete primijetiti je da papirnati ubrus polako upija dio vlage, pa ćete ga vjerojatno htjeti zamijeniti svježim svakih nekoliko dana.

Osim toga, svaki put kada izvadite malo zelene salate iz zdjele, dobro protresite ili promiješajte prije nego što je vratite u hladnjak. Vlaga se također može početi skupljati sa strane posude, a ne želite da sve što dodirne zdjelu postane vlažno. Ako od početka dobro osušite zelje, stavite papirni ubrus u zdjelu i redovno miješajte stvari u zdjeli, ne biste trebali imati problema zadržati ovo svježim tjedan dana.


Pa počnimo s najboljim receptom za salatu ovdje:

1. Cezarova salata

Kuhajte ovu klasičnu salatu kod kuće sa svježom salatom, hrskavim krutonima, jajima i vrhnjem. Ovo je najjednostavniji i najpopularniji recept za trenutak!

Osvježavajuća salata s izborom listova salate, agruma, feta sira i laganim preljevom-savršena za lagani ručak sredinom sedmice.

Zdrava, ukusna i super laka za pripremu, ova salata je savršena za ljetne užine!

3. Kiflice od patke i salate

U ovom receptu, trake pačjih prsa pečene u pećnici preliju se začinjenim umakom od palme i uvaljaju u list zelene salate. Apsolutna poslastica!

4. Zavijanje od azijske salate lješnjaka

Piletina kuvana u ljutom sosu, prelivena lešnicima i kupusom, umotana u romsko lišće.

5. Salata od miješane salate sa haloumijem na žaru

Listovi rakete, lollo rosso i zelena salata sa ledenim bergom pomiješani sa svježe napravljenim preljevom, zajedno sa Haloumijem na žaru i narezanom ciklom sa strane.

6. Zelena salata sa fetom

Pjenušava svježa salata s feta sirom, zelenilom i hrskavošću pinjola. Prelijte slasnim prelivom i pobjednik je!

7. Tacos piletine bez krivice

Popularna meksička poslastica dobija zdravstveni zalogaj tako što zelena salata zamenjuje ljuske na bazi brašna. Napunite je mješavinom piletine koja miriše na usne.

Ukusna piletina servirana u šolji zelene salate/na tortilja čipsu sa umakom od salse.

8. Vijetnamski Cold Spring Rolls

Punjene hrpom povrća i škampi, ove hladne proljetne rolice najbolje je poslužiti s umakom od čilija i umakom od kikirikija.

9. Slatki svježi sir od zelene salate

Ovaj recept je poslastica za vegetarijance. Ovdje je ukusna mješavina svježeg sira umotana u list zelene salate i poslužena uz pirjani pirinač.

10. Začinjen začin od pileće salate

Napravite ljupki tanjir obloga od salate. Listovi zelene salate ispunjeni raskošnim filom od mljevenog piletine, povrća i soka od ljutih šljiva. Brzo, jednostavno i impresivno!

11. Salata od piletine Cezar testenina

Omiljena Cezar salata svih vremena postaje zdravija uz dodavanje paste od penne. Omogućava brz i lak obrok za ručak.


SASTOJCI

Glavni sastojci

Za pred začin (opcionalno)

Za marinadu

Opcionalni ukras

Opcijski sastojci i zamjene

Goveđe kratko rebro - Wang -galbi rez: 800 g wang-galbija (4 komada wang-galbija) na popisu sastojaka uključuje težinu kostiju. Meso ima oko 600 g. Možete koristiti LA galbi rez ili drugo nježno meso odreska ako ne možete pronaći rez wang-galbi. Ovdje pogledajte detaljan video o tome kako rezati wang-galbi.
Korejska kruška: Korejska kruška je najbolja opcija, ali može biti skupa i teško ju je pronaći. Umjesto toga možete koristiti bosc krušku ako korejska kruška nije dostupna.
Možete pobjeći bez upotrebe kruške, ali dodaje marinadi zaista lijep okus. Zato pokušajte to ne izostaviti.
Cheongju (korejsko pirinčano vino): Pokušajte koristiti japanski hladni sake ili bijelo vino.
Pinjol: Možete to izostaviti. Umesto toga, sezam možete koristiti i kao ukras.
Semenke susama: Lijepo je imati, ali možete to izostaviti.
Šećer: Ako izbjegavate bijeli šećer, umjesto njega možete koristiti smeđi šećer, med ili sok od ananasa. No, imajte na umu da će vaša marinada tada imati okus zamijenjenog sastojka.

Često Postavljena Pitanja

Koliko dugo treba marinirati meso?
Zavisi od debljine mesa. Za debljinu od 5 mm (manje od ¼ "), dobra su 3-4 sata. Ako je vaše meso deblje, marinirajte 6 sati do noći. Ako je vaše meso vrlo tanko i želite ga marinirati prethodne noći, dodajte malo vode (jednaki dijelovi soja sosu).

Mogu li skuhati galbi u tavi na ploči za kuhanje?
Da. Ako koristite ploču za kuhanje, kuhajte meso s obje strane na jakoj vatri dok vani ne porumeni (3-7 minuta). Prije stavljanja u tavu, pustite da marinada iscuri s mesa. Ako u tavi ima mnogo marinade, meso će se kuhati umjesto pržiti u tavi, a meso će biti manje ukusno.

Mogu li skuhati galbi u pećnici?
Da, ali kuhajte na jakoj vatri (475-500 F) dok se skoro ne skuha i stavite ga peći na jaku vatru u posljednjih 5-ak minuta da porumeni.

Moje meso je bilo previše žilavo. Šta mogu uraditi?
Općenito, rebra su prilično masna pa imaju tendenciju da budu prilično nježna. Ako koristite druge rezove ili želite da vam rebra budu posebno nježna, u marinadu možete dodati malo mljevenog kivija. Ne stavljajte previše (½ kivija je dobro za 600-800g mesa). Takođe, uverite se da vam je meso tanko.

Još pitanja? Molimo ostavite svoja pitanja ispod u odjeljku za komentare. Potrudit ćemo se da odgovorimo što je prije moguće.


Salata od povrća koristi zeleni pasulj narezan na francuski, engleski grašak LaSeur, kukuruz shoepeg, pimientos, celer, crveni luk narezan na kockice i papriku zelenu ili narančastu na kockice. Marinada je takođe jednostavna. Pustite da provri i prelijte povrće. Što duže sedi to bolje. Ova salata bi trebalo da se ohladi oko 24 sata pre serviranja.

Radio sam na Baptističkom univerzitetu u Dallasu početkom 2000 -ih kako bih svoju djecu završio na fakultetu. Jedan od djevojaka iz našeg odjela donio je ovu ukusnu salatu za ručak osoblja. Radio sam na Fakultetu za obrazovanje odraslih s Anitom (naziv odjela se od tada promijenio, ali se tada zvao CAED). Bilo nas je mnogo koji smo često kuhali i velikodušno dijelili svoje kulinarske dobrote s drugima u odjelu.

Organiziranje obroka bilo je vrlo uobičajeno, a nekoliko puta sedmično neko je donosio slatki desert za sve. Uzeo sam jedan zalogaj ove ukusne salate i odmah pitao Anitu za recept. S Anitom Douris je bilo lijepo raditi. Uvijek je imala ujednačen temperament i s njom se lako snalazilo. Prešao sam na njen položaj kada je napredovala na drugu poziciju.

U to vrijeme njen suprug Mike radio je u Buckner dječjem domu u Dallasu i vodio je ministarstva za sirotišta preko mora. Naša crkva je mnogo puta pomagala u prikupljanju cipela za siroče duše za ovu službu sponzoriranu od Bucknera. Moj sin se također prilično dugo družio s jednim od svojih dječaka u crkvi. Životi su nam od tada krenuli u različitim smjerovima, ali još uvijek se sjećam nekoliko ukusnih jela koje je Anita pravila dok smo radili zajedno.

Ako tražite recept za ukusnu mariniranu salatu, razmislite o isprobavanju salate od povrća uskoro. Okusi su odlični. Lijepa stvar u vezi s ovim receptom je to što ga možete napraviti dan unaprijed, pa ako vam predstoji užurban raspored, pripremite ovo i uklonite ga s puta. To je samo jedna stvar manje na vašem tanjiru.

Ovo je odlična priloga uz jela od tjestenine ili mesne štruce, posebno je dobra s jelima na žaru poput sačme s ružmarinom na žaru, ali je dobra i kao salata za ručak. Dodajte malo domaćeg kruha ili žemlji i#8217 spremni ste! Ovaj recept je takođe veganski i bez glutena za osobe na posebnoj dijeti. Osim toga, vrlo je niskokaloričan i svakako je dobitna stvar!

Salata od povrća je zaista laka za napraviti. Marinada za ovu salatu je lijepa i pikantna.

Svaka vilica salate od povrća je tako ukusna.

Ovo je odlična salata koju možete ponijeti za ručak.

Sipajte ulje u šerpu na šporetu na jakoj vatri. Dodajte sirće od bijelog vina ili jabukovo sirće i šećer.

Miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

Nastavite miješati dok se smjesa zagrije i šećer se otopi. Po ukusu dodati bibera. Kad smjesa zavrije, isključite vatru, stavite lonac sa strane i ostavite da se ohladi.

Sipajte konzervu ocijeđenog engleskog graška LaSeur u zdjelu za posluživanje. Dodajte limenku ocijeđenog kukuruza. Dodajte konzervu ocijeđenog boranija u francuskom stilu. Dodajte veliku teglu ocijeđenog pimienta, celer isjeckan na kockice i crveni luk narezan na kockice i papriku zelenu ili narančastu.

Ohlađenu marinadu prelijte preko povrća u činiji i dobro promiješajte.

Ostavite u frižideru 24 sata prije posluživanja kako bi marinada imala priliku da svo povrće nanese okusom.

Za posluživanje: Posudite pojedinačne porcije i pospite s više crnog papra, po želji.

Salata od povrća je i veganska i bez glutena.

Okusi ove salate su neverovatni.


Ljetni recepti salate

Bilo da ugostite mali roštilj u dvorištu ili veliku zabavu na kraju ljeta, ove klasične salate za kuhanje su neophodne. Od iskušanih i istinskih favorita poput salate od krumpira i kupusa do sezonskih jela poput kukuruzne salate na žaru i panzanele od rajčice-ovo su naši najbolji recepti.

Vezano za:

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: JOSEPH STANFORD FOTOGRAFIJA

Fotografija napisao: Ryan Liebe i kopijaRyan Liebe - 2016

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Staromodna salata od makarona

Ova klasična salata odlično se slaže s rebrima s roštilja. Makaroni i šunka u koljenima pomiješani su s tvrdo kuhanim jajima, celerom, guštom i majonezom za kremast okus ljeta.

Letnja salata od tikvica i paradajza

Ova lagana i osvježavajuća salata pomoći će vam da započnete ljeto sa svim omiljenim povrćem! Sadrži sočne cherry rajčice, nježne tikvice i slatku žutu tikvu.

Salata od jagode, krastavca i dinje

Zasladite svoje zelenilo sjeckanim voćem i ukusnim vinaigretom od senfa.

Mesa Grill salata od jugozapadnog krumpira

Kremasta salata od krumpira dobiva malo jugozapadne topline od pire od chipotle paprike i kajenskog zrna.

Kukuruzna salata na žaru s limetom, crvenim čilijem i cotijom

Artičoka i paradajz Panzanella

Salata od brokolija

Giadina rimska ljetna salata

Giadin trobojni Orzo

Svaki roštilj u dvorištu zaslužuje zdjelu ove dotjerane salate od tjestenine.

Tyler's Texas Coleslaw

Ova slana je slana i slatka, s jabukama, nanom i orahom pomiješanim sa kupusom. Sve je preliveno preljevom od naranče-čilija.

Bobbyjeva njemačka salata od krumpira

Salata od krastavca, dinje i farra sa fetom

Ovo je najvažnija ljetna salata-ona za koju se postroje svi u kuhinji. Kantalupa, krastavci i svježa nana osvježavajuća su baza. Slatki čeri paradajz dodaje svijetle note (i boju!) I farro daje snažan i orašast okus. Slana feta i trpki vinaigrette od crvenog vina zaokružuju okuse u ovoj jednostavnoj salati za pripremu.

Salata od smrvljenog krastavca

Trisha koristi pregršt azijskih osnovnih namirnica (poput vinskog octa od pirinča, sojinog umaka, susamovog ulja i češnjaka) kako bi okusila krastavce u ovoj brzoj i jednostavnoj salati. Pahuljice crvene paprike nisu obavezne, ali smatramo ih obaveznima jer dodaju lijepu začinjenost ovom slatko-slanom prilogu.

BLT Salata od tjestenine

Bobbyjeva salata od krompira u stilu Teksasa sa senfom i ukiseljenim crvenim lukom

Bobby's Creamy Cole Slaw

Bobbyjeva klasična salata od galanterije garantuje zadovoljstvo publike i stiže na sto za 10 minuta.

Salata od tikvica na žaru s vinogradom od začinskog bilja i obrijanim romanskim i prepečenim pinjolima

Tikvice prerezane po dužini lijepo se ispeku. Samo ga prelijte s malo Romano sira, hrskavim pinjolima i ljutim vinaigretom kako biste stvorili savršen prilog.

Rachaelina salata od krompira na žaru

Krumpir na žaru može biti suh, ali Rachael ga baca s biljnim vinaigretom odmah s roštilja tako da upije vlagu i okus.

Guyeva salata od crnog pasulja i kukuruza

Momak pravi bogatu ljetnu salatu sa kukuruzom na žaru, crnim pasuljem i puno povrća.

Bobbyjeva salata od quinoe sa šparogama, kozjim sirom i crnim maslinama

Grčka salata

Inina klasična grčka salata stavlja svježe ljetne proizvode u središte pažnje & mdash sve što vam je potrebno je jednostavni vinaigrette za odijevanje (s dobrim maslinovim uljem, naravno).

Kremasta salata od krastavaca

Ova hladna, kremasta salata jedna nam je od omiljenih uz pljeskavice ili piletinu na žaru. Kopar i pavlaka daju narezanim kolačima dosta arome.

Salata od rajčice i krumpira s maslinovim vinaigretom

Vi kažete paradajz, mi kažemo krompir! Vinaigret od maslina i celera podiže povrće na viši nivo u ovoj jednostavnoj ljetnoj salati.

Super-Zesty salata od krompira

Salata od kukuruza i rajčice na žaru

Mješavina šarenog povrća okuplja se za ovu ljetnu salatu vrijednu kuhara.

Aaronova klasična salata od krompira

Slaw u azijskom stilu

Orzo salata sa škampima i fetom

Kremasta salata od karfiola "Krompir"

Krompir vam neće nedostajati u ovoj laganoj i ljutoj salati od krompira, koja dobija hrskavost od celera i mali udarac od hrena.

Letnja salata od bobica pšenice sa prelivom od chimichurrija

Ukusna kombinacija peršina, cilantra i češnjaka oživljava zemljani okus pšeničnih bobica, dok hrskavi krastavci, slatki kukuruz i sočni čeri paradajz čine cijelo jelo dodatno osvježavajućim.

Salata od vrtnog pasulja

Salata od krastavaca

Salata od rajčice i kukuruza na žaru s bademovim vinaigretom

Predstavite dva sezonska favorita (paradajz i kukuruz) tako što ćete ih preliti vinaigretom od badema i preliti mrvljenim kozjim sirom.

Salata od breskve

Zrele letnje breskve postaju još bolje ako se preliju crvenim lukom, kandiranim orasima, svežim začinskim biljem i vinaigretom od senfa.

Bobbyjeva izraelska salata od kuskusa od cijele pšenice

Melisina salata od krumpira na žaru s vinaigretom od slanine

Italijanska salata od testenina

Ako volite salatu od tjestenine onoliko koliko volite omiljene delikatese, bit će vam zadovoljstvo s ovom lakom stranom.

Salata od mariniranog paradajza sa biljem

Salata od krompira sa slaninom i jajima

Kremasta salata od krumpira i pršuta

Salata od slatkog krompira i mladog roštilja

Kremasta salata od tjestenine od parmezana sa bijelim pasuljem i sušenim rajčicama

Salata inspirisana smočnicom koja koristi grah cannellini, paradajz sušen na suncu i tjesteninu. Šta se tu ne voli?

Salata od graha i krumpira

Rominska salata na žaru s plavim sirom

Salata od tjestenine od pečenog papra

Svježe pečene paprike i kuglice mozzarelle veličine zalogaja čine ovu istaknutu ljetnu salatu.

Vrtna salata od krumpira

Hrskava salata od avokada

Salata od kelja i farra sa odleženim kozjim sirom

Salata od rukole i jagode

Salata od lubenice i krastavca

Cezar na žaru

Zagrijte roštilj za ljetni okret na klasičnoj Cezar salati! Srdačni kupus drži do kremastog Cezar preliva, dok ugrugani krutoni dodaju malo hrskavosti. Poslužite preliveno dodatnim prskanjem obrijanog parmezana i velikodušnim mljevenjem crnog papra za jednostavnu prilogu salatu ili glavno jelo.

Kremasta veganska salata od makarona

Bilo da slijedite biljnu prehranu ili samo tražite alternativu bez mliječnih proizvoda, ova kremasta salata od makarona savršeno je jelo za vaš sljedeći ljetni roštilj ili večernji obrok. Zadržali smo iste sastojke tipične kremaste salate od makarona i tjestenine s laktama od ndashtendera, hrskavog celera, slatke paprike, daška senfa i mrvice octa, no zamijenjene veganskim majonezom i veganskom pavlakom. Svi će se vratiti na nekoliko sekundi.

Kremasta veganska salata od krumpira

Uzeli smo klasičnu, kremastu salatu od krompira i mdash ljetnu omiljenu hranu za piknike i roštilj & rsquos & mdash i pretvorili je u prilog prilagođen veganima. The splash of vinegar and addition of chopped cornichons add just the right amount of zip and crunch.


Pogledajte video: PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM ZIMNICA BEZ KONZERVANSA,VINOBRANA I SIRĆETA (Decembar 2021).