Novi recepti

Samo u lisnatom tijestu

Samo u lisnatom tijestu

Nikada u životu nisam voleo da jedem jabuke. Koliko sam riječi čuo o zdravlju i jabuci ... Baka je bila očajna što me nije mogla natjerati da jedem i izmislila je razne trikove kako bih razumjela važnost jabuke. Prema ovdje spomenutom receptu, tijesto je sama napravila, danas ga može kupiti.

  • 1 paket tijesta od lisnatog tijesta
  • jabuke ovisno o veličini, porcijama ... koliko želite ... obično 6 većih (ja napravim)
  • limunov sok
  • grožđice
  • šećer (samo ako jabuke nisu slatke),
  • cimet
  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Porcije: 6

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Jabuke u lisnatom tijestu:

Iskopavam jabuke, nakon što uklonim kičmu. Jezgro poprskajte limunovim sokom i dodajte šaku grožđica, šećera po ukusu ili ako je dopušteno ili potrebno. Izrežem postolje na koje stavljam svaku jabuku i napunim mješavinom jabuke, cimeta, vanilin šećera i grožđica. Tkam komade tijesta koje nakon inspiracije stavljam na svaku brusnicu. Pecite na 170 stepeni C oko 30 minuta.

Savjeti web stranice

1

ne isključujte limunov sok koji je ključ za punjenje

2

ne zloupotrebljavajte cimet da ne prekrije okus jabuke, kombinacija okusa je senzacionalna, ako je savršeno izbalansirana

3

Ne mogu reći žličicu ili 2 cimeta, jer je kvaliteta cimeta važna


Slični recepti:

Samo u lisnatom tijestu

Recept za domaće lisnato tijesto od jabuka i maslaca, s okusom cimeta i vanilije

Lisnato tijesto s jabukama

Lisnato tijesto s jabukama, cimetom i vanilijom pripremljeno u pećnici, prvo pečeno na jakoj vatri, a zatim na srednjoj vatri

Lisnato tijesto

Posebna baklava od lisnatog tijesta, punjena jezgrom oraha, poslužena u šećernom sirupu s naribanim limunom i rumom ili esencijom badema

Džemovi od džema (lisnato tijesto)

Lisnato tijesto sa džemom ili marmeladom, prezlom i esencijom ruma

Lisnato tijesto sa sirom

Lisnato tijesto punjeno sirom Telemea, svježim svježim sirom i grizom ili brašnom


Samo u Foietaju

U manjoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer sa ostalim začinima. Otopite maslac u marini za pečenje i sipajte ga u zdjelu s ravnim dnom. Jabuku narežite na 8 jednakih kriški. Kriške stavite na maslac. Na drveno dno namažite malo brašna kako vam se tijesto ne bi zalijepilo. Iz tijesta izrežite 8 trokuta. Namažite ih otopljenim maslacem. Pospite mješavinu šećera i začina na svaki trokut, prekrivajući cijelu površinu. Zatim mljevene orahe. Na široku stranu tijesta stavite krišku jabuke. polako valjajte svaku krišku. Namažite posudu maslacem i na nju stavite nastale "kroasane". Ako još imate začina, pospite ih (ako želite, naravno) po vrhu.

Pecite na jakoj vatri (skoro 200 stepeni Celzijusa, gornji korak) 6-12 minuta ili dok ne vidite da su vam se kiflice podigle i zapekle po vrhu.

  • Klasična pizza
  • Pizza sa Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Pizza Vesela
  • Domaća pizza
  • Pizza Picanta
  • Pizza Calzone
  • Pizza Marina
  • Mozzarella pizza
  • Pizza sa Hamsiijem
  • Posne palačinke
  • Klasična pizza
  • Objavi Crnu tortu
  • Pizza sa Ansoom
  • Klasični vrh za pizzu
  • Trobojna pasta
  • Super brza tjestenina s okusom piletine
  • Zeleni sok
  • Salata od kupusa
  • Pašteta od gljiva i indijskih oraščića

Savijača od jabuka

Štrudla od jabuka ima svoju povijest, pomalo je aristokratska i koristi se za hvalisanje brigom o proizvodnom procesu (prava štrudla od jabuka, recimo najzahtjevnija, također je napravljena od ručno rastegnutih listova, tankih tako da možete vidjeti sjene kroz njih). Danas, s toliko globalizacije i toliko industrijalizacije, štrudla je nekako svima nadohvat ruke i samo praktičnost dovedena do krajnjih granica može vas spriječiti da je barem jednom probate (ili vam se ideja uopće neće svidjeti, a onda je praktičnost ne dolazi u obzir). Danas se mogu kupiti prilično dobro napravljeni listovi za štrudle, bez margarina, bez dodataka, samo morate pročitati tri-pet-sedam etiketa u trgovini dok ne otkrijete najsigurnije od njih. Kad to učinite, idite na štand s voćem ili, još bolje, na tržnicu i kupite pola kilograma sočnih i mirisnih jabuka.

Ostavite listove da se odmrznu i dobro operite jabuke.

Jabukama uklonite koštice s alveolama, a zatim jabuke narežite na kockice.

Stavite jabuke u tiganj koji se ne lijepi na laganu vatru. Uz njih, čak i osušenu žličicu mljevenog cimeta, dvije žlice smeđeg šećera i nekoliko listova mente. Nakon deset minuta maknite jabuke s vatre, pustite ih da se malo ohlade pa ih prelijte po namazanom tijestu.

Pažljivo razvaljajte tijesto i zarolajte.

Ako zadržite tri preklapajuća lista, bit će dovoljno (tijesto dolazi u mnogo-mnogo & # 8211 oko 15 listova). Po listovima posipajte još malo cimeta i malo sitno mljevenog smeđeg šećera.

Namažite roladu rastopljenim maslacem, lagano je narežite na svaka 3 centimetra (praktično je podijelite prije pečenja, ovo će vam olakšati rad nakon pečenja), stavite je u pleh na lim za pečenje i pecite na 180 stepeni Celzijusa dok lijepo ne porumeni ( 15-18 minuta). Pećnica mora biti dobro zagrijana.

Nakon pečenja, pospite ga sa malo šećera. Odlično se slaže sa pireom od kiselog voća.

Je li bilo teško? Nije prije, zar ne? Ostanite zdravi.


Savijača od jabuka

Zahvaljujući ovom receptu dobićete štrudlu kao u Beču! Tajna se krije u punjenju: jabuke, grožđice, prezle od oraha i cimet.

Priprema:

Tijesto možete napraviti kod kuće ili ga kupiti već spremno. Ostavite grožđice da se odmaraju u rumu.

Za prezle od oraha: stavite maslac u šerpu i sačekajte da se pjeni. Dodajte prezle i malo zapecite na jakoj vatri. Pred kraj dodajte orahe, još malo zapecite i maknite s vatre.

Jabuke ogulite, narežite na tanke kriške i poprskajte limunovim sokom. Nakon toga, ovisno o tome koliko su jabuke kisele, dodajte odgovarajuću količinu šećera, prašak klinčića, kao i veću količinu cimeta. Zagrijte pećnicu na cca. 180 ° C i premažite maslacem odgovarajući lim za pečenje.

Rasporedite testo za štrudlu tako da može da stane na pleh. Po pola tijesta pospite mrvice oraha. Preko prezle staviti jabuke i grožđice. Ostatak tijesta premažite maslacem, pritisnite po rubovima i zarolajte štrudlu. Čvrsto zatvorite krajeve i podignite štrudlu u obliku papira za pečenje. U slučaju lisnatog tijesta, na sredinu stavite nadjev, zarolajte rubove jedan preko drugog i čvrsto pritisnite na formirane rubove kako biste "zatvorili" štrudlu.

Ovisno o tijestu, premažite rastopljenim maslacem (tijesto za štrudle) ili jajetom (lisnato tijesto) i pecite 40-50 minuta, do zlatne boje (lisnato tijesto pecite kraće vrijeme). Izvadite štrudlu, ostavite da se ohladi i pospite šećerom u prahu. Poslužite toplo ili hladno.

Jeste li to znali?

Lo štrudla, štrudl, štrudla i štrukli - ovo su ime dali naši susjedi u Italiji, Sloveniji, Slovačkoj i Češkoj za ovaj slatki san o gaziranom tijestu i sočnom punjenju. U uobičajenom engleskom jeziku, međutim, koristi se njemačka riječ "Štrudla", aspekt koji ilustrira koliko je bečka štrudla od jabuka postala poznata. Ono što nije toliko poznato je činjenica da je ova fina pustinja imala dug put, od Arabije, preko Osmanskog carstva i Balkana, do Beča. Ali ovo dugo putovanje se definitivno isplatilo!


Slični recepti:

Savijača od jabuka

Štrudla od jabuka sa filom od jabuka, prezlom, vanilom i cimetom

Štrudla od pečenih jabuka

Štrudla od pečenih jabuka, aromatizirana cimetom, pripremljena s jajima, maslacem i brašnom

Jednostavna pita od jabuka

Jednostavna pita od jabuka, pečena u pećnici, pripremljena u dva lista sa tijestom od brašna, jajima i pavlakom i punjena jabukama i cimetom


Slični recepti:

Savijača od jabuka

Štrudla od jabuka sa filom od jabuka, prezlom, vanilom i cimetom

Štrudla od pečenih jabuka

Štrudla od pečenih jabuka, aromatizirana cimetom, pripremljena s jajima, maslacem i brašnom

Jednostavna pita od jabuka

Jednostavna pita od jabuka, pečena u pećnici, pripremljena u dva lista sa tijestom od brašna, jajima i pavlakom i punjena jabukama i cimetom


Slični recepti:

Samo u lisnatom tijestu

Recept za domaće lisnato tijesto od jabuka i maslaca, s okusom cimeta i vanilije

Lisnato tijesto s jabukama

Lisnato tijesto s jabukama, cimetom i vanilijom pripremljeno u pećnici, prvo pečeno na jakoj vatri, a zatim na srednjoj vatri

Lisnato tijesto

Posebna baklava od lisnatog tijesta, punjena jezgrom oraha, poslužena u šećernom sirupu s naribanim limunom i rumom ili esencijom badema

Džemovi od džema (lisnato tijesto)

Lisnato tijesto sa džemom ili marmeladom, prezlom i esencijom ruma

Lisnato tijesto sa sirom

Lisnato tijesto punjeno sirom Telemea, svježim svježim sirom i grizom ili brašnom


Video: Brze mini pizze od lisnatog tijesta - Pizzette di pasta sfoglia (Septembar 2021).