Novi recepti

Recept za gratin od sočiva i jaja

Recept za gratin od sočiva i jaja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Metoda
  • Ekspres lonac

Ovo izdašno jelo jednostavno se pravi, ukusnog je okusa i puno je proteina. Leća, jaja i sir zajedno se peku na žaru u kremastom bijelom umaku.

4 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 8

  • 500 ml slane vode
  • 1 litar mleka
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • 100 g putera
  • 100 g glatkog brašna
  • 250 g nekuhane leće
  • 4 kuhana jaja, prepolovljena po dužini
  • soli i bibera po ukusu
  • naribani sir po potrebi

MetodaPriprema: 20min ›Kuhanje: 25min› Spremno za: 45min

  1. Napravite bijeli umak: otopite maslac u loncu na umjerenoj vatri, a zatim dodajte brašno i kukuruzno brašno. Brzo promiješajte dok ne postane glatko. Dodajte odjednom hladno mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz često miješanje dok ne postane gusto. Ako počnete vidjeti neke grudice u umaku, upotrijebite ih pjenjačom da ih izgladite. Začinite solju i biberom i ostavite sa strane.
  2. Isperite sočivo i uklonite strana tela. Dodajte sočivo u lonac pod pritiskom. Dodajte malo soli, zatvorite štednjak i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta nakon što počne zviždati. Pustite da štednjak izgubi pritisak prije otvaranja.
  3. Prethodno zagrijte roštilj. Namastite veliki kalup za pečenje. Pomiješajte leću i bijeli umak pa smjesu sipajte u lim. Gurnite jaja u sočivo, tako da budu pokrivena. Pospite naribanim sirom i pecite na žaru nekoliko minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Više kolekcija


Recepti Anna Jones iz godine moderne kuharice

Jedna strana jeseni ne liči na drugu, ali mi inzistiramo na tome da govorimo o samo četiri godišnja doba. U ovom odlomku iz Anine nove knjige recepti su složeni više u skladu s prirodom. Evo nekoliko koji se trenutno osjećaju prikladnima.

Zadnja izmjena utorka, 9. jula 2019. 09.32 BST

Moja nova knjiga napisana je u šest poglavlja, od kojih svako grubo povezuje dva mjeseca odjednom - smatram da je godina podijeljena u četiri godišnja doba pomalo neodređena. Samo zakoračite u zelenaša na ljetnoj strani jeseni, a zatim opet kad jesen pređe u zimu i vidjet ćete razliku. Postoji mnogo više suptilnosti u onome što raste nego proljeće, ljeto, jesen i zima.

Iako su godišnja doba koristan alat, oči i okusni okus uvijek bi trebali biti vaš primarni vodič. Ono što kuham ne vode uvijek proizvodi, već raspoloženje dana, osjećaj kiše ili sunca na koži, dolazak određenog prijatelja, čak i nešto što vidim na vijestima. Nekih dana večera u potpunosti dolazi iz ormara - za mene je isto toliko uzbuđenja u genijalnosti toga. Dakle, ponekad njegov sir od makarona u julu, i ako za tim žudim, neka bude tako.

Međutim, postoji nešto radosno u tome da jedete hranu u svom najboljem izdanju. Damsoni dok se večeri približavaju, marelice kad su noći najduže, lubenica u žarkom vrućem danu, tikva na Noć vještica. Riječ je o sastojku na vrhuncu, vrhunac njegovog okusa, ali više od toga je o vremenu, mjestu i sjećanjima na minule dane koji su obavijeni svakim zalogajem hrane koju pojedemo.

U Londonu, gdje živim, oseka i tok godine su uvijek vidljivi. Godišnja doba dolaze i odlaze sa silom, a način na koji jedemo dramatično se mijenja. Sjećam se kakvo je to otkriće bilo, jer sam kao mladi kuhar učio kuhati sa godišnjim dobima. Svaku subotu bi započela jaka kafa sa svim mojim kolegama kuharima na tržnici Borough. Zatim bih otišao do štanda sa povrćem Tonyja Bootha, osjetio miris breskvi, cijedio paradajz, grizao oštre male jabuke. Svake sedmice me ponovo povezivao sa prirodom, sa onim što je raslo.

Ponekad je najteži dio kuhanja odlučiti se šta napraviti, zuriti u otvoreni hladnjak, listati kuharice. Najviše volim kuhati one koje olakšavaju da se cijeli svijet hrane u skladu s našim raspoloženjem i željama u određeno vrijeme. Nadam se da ću učiniti isto ovdje, a nadam se i da će ovonedeljna jesenska ponuda biti jednako srdačna kao i laka i osvježavajuća. Vi ste kuhar i jedete, stoga vas vodi srce, kao i nepce.


Povratak na rutinu Nervi i anksioznost …

Već je rujan, a poput nas, neke od vas zadesi val emocija dok se vraćate rutini i školskom životu. Vi ste pod stresom, preopterećeni, osjećate blues i zabrinuti ste. Realnost da zaključavanje počinje da se bliži kraju teško je pogodila. Iako školski rasporedi i radne rutine nisu potpuno isti kao što su bili prije##8211 prije pandemije, mi#8217 zabrinuto planiramo rasporede (i planove obroka) uz diktiranje strožeg rasporeda vremena za spavanje (i ekrana !!).

Razumljivo, mnogi od nas su propustili zdrave prehrambene navike, a dok radite na jačanju zdravijih prehrambenih navika, možete se osloniti na jaja.


Kako napraviti uravnotežen obrok na biljnoj bazi

Prvo želim razgovarati o tome kako planiram obroke na biljnoj bazi. Želim naglasiti da uključim ove spajalice:

Proizvesti

Kad savjetujem pacijente, savjetujem dodavanje a lot povrća-oko pola tanjira svežeg povrća bez skroba po obroku. (Ako idete na kuhano, povrće će se smanjiti.)

Povrće bez škroba obično ima manje kalorija, ali može biti prilično zasitno zahvaljujući sadržaju vode i vlakana.

Obično ću uključiti povrće ili voće - ili oboje - u obrok. U ovaj recept sam dodao luk i papriku. Često dinstam povrće u juhi od povrća s niskim udjelom natrijuma kako bih ulio dodatni okus.

Proteini

Ovo je još jedan važan nutrijent koji vam pomaže da duže ostanete siti. Obavezan je za svaki obrok. Ovaj recept "jaje u rupi" ima dva izvora proteina, sočivo i jaje. Obožavam kuhati s lećom iz konzerve - možete koristiti i zapakiranu leću na pari - za zdrav, brz obrok.

Ja sam u ovom receptu koristila smeđu leću, ali slobodno krenite s crnom ili zelenom lećom. Mahunarke su odličan izvor proteina i također pružaju puno vlakana. U stvari, pola šolje kuvane leće daje oko 9 grama proteina i 8 grama vlakana.

I ne možemo zaboraviti naše jaje napunjeno hranjivim tvarima u ovoj kombinaciji leće i jaja! Jedno veliko jaje daje 6 grama proteina i svih devet esencijalnih aminokiselina. Dobijate i mnoge druge hranjive tvari, a mnoge od njih se nalaze u žumanjku.

To uključuje holin, nutrijent važan za zdravlje mozga kojeg 90% Amerikanaca ne konzumira dovoljno. To je zato što se holin ne nalazi u velikim količinama u mnogim namirnicama.

Na sreću, jaja su odličan izvor ovog esencijalnog nutrijenta. Žumanjci se takođe mogu pohvaliti karotenoidima koji pomažu oko, luteinu i zeaksantinu. A nova istraživanja su otkrila da lutein može igrati važnu ulogu i u spoznaji.

Jaja okrenuta prema suncu u ovom receptu jako dobro drže oblik.

Zdrava mast

Evo još jednog nutrijenta koji radi s proteinima i vlaknima kako bi vam pomogao da se zasitite. Prednost: Nećete ogladnjeti tako brzo (ili uopće!), A možda ćete se i bolje oduprijeti želji za bezumnim grickanjem.

Postoji mnogo mogućnosti za zdrave masti, uključujući masline, maslinovo ulje, orahe i maslac od oraha. Ovom receptu od leće i jaja dodala sam i malo avokada.

Integralne žitarice

Volim uključiti integralne žitarice u svaki obrok. To je zato što su žitarice pune vlakana - koja osim što pomažu u kontroli tjelesne težine mogu pomoći u kontroli razine kolesterola.

Cijelo zrno u ovom obroku je jednostavan komad tosta od cijelog zrna (sa jajetom u sredini).

Začini i bilje

Ovo nije neophodno uključiti, ali su punog okusa i gotovo ne sadrže kalorije. Zato volim koristiti sadržaj svog ormarića sa začinima pri kuhanju.

U ovom tostu sa jajetom u sredini, začin od leće napravljen je od češnjaka, dimljene paprike, chipotle praha i crnog papra - a jelo se prelije svježim peršinom.

Vitamin C

Kad god skuham recept koji sadrži željezo na biljnoj bazi (što je često!), Uvrstim izvor vitamina C. Zašto? Pomaže vašem tijelu da bolje apsorbira željezo na biljnoj bazi.

Često ću u recept dodati povrće bogato vitaminom C, poput paprike u ovom. Cijeđenje limunovog soka preko povrća i leće također pomaže.


“Kuhanje [će] ostati umjetnost [ali] poboljšat ćemo nutritivnu i okusnu vrijednost jela. To će nas odvesti do lakših jela i kraćih menija. Ali osnovni principi kuhanja i kvaliteta [sastojci] ostat će nepromijenjeni. ”

Wow. Prilično sam siguran da su#8217 neki od najboljih savjeta za kuhanje koje sam čuo: Poboljšajte prehranu i okus, ali zadržite lijepe osnove francuske kuhinje istim.

Dok se pripremate za oguljivanje nekoliko tvrdo kuhanih jaja, DON & #8217T ne propustite ovaj trik za jaja koja se lako oljušte iz našeg uskršnjeg izdanja #HealthyKitchenHacks! A ako ga imate, i rezač jaja sa slike gore je zabavan za korištenje.


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, možete podijeliti i svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i sve savjete ili zamjene - u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Već smo planirali kobasice na žaru, ali ja sam htjela hranu s udobnosti, pa sam napravila ovo i preskočila jaje (to ću sigurno učiniti u budućnosti!). Koristila sam domaći pileći temeljac umjesto vode za pravljenje leće i samo sam dodala dehidrirani luk i limenku rajčice narezane na kockice i začine na kraju. Dopunio sam je ostatkom sjeckane crvene blitve i promiješao da uvene zelenilo. Ovo će za nas biti dobra strana!

Ovo je bilo zaista, jako dobro! Malo sam pojačao temperaturu fino mljevenim fresno paprom i dodao 1/2 žličice mješavine garam masale. Bilo je fantastično! Nije mi trebalo ni poširano jaje. Poslužio sam svoju leću na krevetu od svježeg lišća špinata, pomiješanog da uvene spanać, i iskopao pravo unutra!

Ovo je odličan recept, tako da je ukrašen okusom. Dok sam kuhala, dosljednost leće me zabrinula, ali pokazala se kao ukusna i podsjetila me na nedavno trendi recepte za "slane zobene pahuljice". Odlučio sam se za pečeno jaje jer ne mogu napraviti pristojno poširano jaje da mi spasi život. Dodao je mali svježi crveni čili. Odlično kada vam treba nešto ukusno na kraju sedmice kada ostanu samo ostave za ostavu!

Apsolutno nevjerojatni recepti s par izmjena: ispržio sam isjeckane portabelle na maslacu i umiješao ih sa žlicom shiro miso paste. Iseckajte avokado i stavite ga pored jaja na kraju. Svježa vrtna salata sa salatom s domaćim prelivom od senfa (maslinovo ulje, rižin ocat, dijon senf, sol, papar) bio je odličan saputnik.

Delicious. Kuhala sam leću malo drugačije - pustila sam je da se natapa nekoliko sati, a zatim kuhala nekoliko minuta. Da sam imao punih 8 sati ne bih ih uopće morao kuhati! Obožavali smo ovaj recept !! Bilo je super ukusno, gnjecavo jaje je bilo fenomenalno! Pržila sam jaje za muža, on ne podnosi poširano!

Ovo je bilo odlično, ali trebalo je malo povećati začine. Nisam koristio curry u prahu i podložen čilijem. Bilo je dobro s mekom kukuruznom tortilom i isječenim avokadom sa strane. Pazite da ne prekuhate leću.

Zaista uživao u ovom obroku. Jednom kad sam dodala leću u lonac s povrćem, pustila sam je da se kuha malo duže nego što je navedeno u receptu, pa se dio vlage skuhao. Moja 1,5 godina je PROGIŠLA leću, zapravo, mislim da je jela više od mene ili mog muža! Posluženo uz prilog pečenog karfiola od curryja i ovo je savršena, laka večera.

Ovo je postao pravi obrok u našoj kući. Toliko okusa i tako zadovoljavajuće. Ne menjam ništa. Mada, ponekad postanem lijen i koristim ocijeđenu limenku narezanog rajčice umjesto svježeg.

Posluženo s grčkim jogurtom i mrkvom s mirisom kima, ovo je definitivno recept s 4 zvjezdice. Sama leća, možda 3. Crvena leća se jako brzo kuha - ja obično volim svoju "al dente", pa bih čak i skratila vrijeme kuhanja na 10 minuta. Oni mog trgovca Joea su se brzo skuhali. Zatekla sam se kako dodajem još par crtica curryja, češnjaka u prahu i kima. ne koristite stidljive ruke na začinima jer će ovo biti previše bljutavo. Zaista smo voljeli poširana jaja i ovo ćemo raditi u budućnosti. :-)

Crveno sočivo postaje kiselo kad ga skuhate. Završila sam sa supom od sočiva. Preporučujem korištenje zelene leće. Evo veze za kuhanje s lećom ako niste upoznati. Preporučujemo da ga pročitate prije nego isprobate ovaj recept. http://www.thekitchn.com/how-to-cook-dried-lentils-116321

Zaista sam uživao, posebno s mrkvom s mirisom kima. Nije mi se sviđalo da pokušavam napraviti poširana jaja, pa je sve bilo jednostavno i bilo je jako dobro. Koristio sam paradajz San Marzano narezan na kockice s malo tekućine i bilo je u redu. Jedva čekam da za ručak pojedem ostatke sočiva.

Napravila sam pola recepta, ali sam koristila cijelu količinu začina, mislim da bi inače bilo bljutavo. Ja sam ovo poslužio sa zrnatom gorušice na pari i kukuruznim hljebom. Svidjelo nam se, ali osjećali smo da ne postoji određena dubina okusa. Ako uspijem ponovo, koristit ću maslac, a ne ulje, koje, budući da je tipičnije indijsko, može dodati bogati okus koji ovaj nije imao. Savjetujem vam da pažljivo pogledate vašu leću, jer je nakon 15 minuta moja počela dobivati ​​kašastu crvenu leću koja je ukusna, ali mekana i slažem se s drugim recenzenom da je oko 12 minuta dovoljno.

Sjajno jelo koje je bilo tako jeftino za napraviti. Udvostručio sam začine za dodatni okus.

Za ovaj recept koristila sam i crvenu i zelenu leću, a obje pružaju lijep zalogaj. Ovo je brz i jednostavan recept za radnu noć ili za posjetu porodici i prijateljima. Crvenoj leći koju sam uzeo u Trader Joe -u nije trebalo toliko vremena da se skuha, pa sam je završio. S obzirom da je za kuhanje potrebno samo 12 minuta, uspio sam skuhati još jednu šaržu. Samo na šta treba paziti. Svi članovi porodice i prijatelji uživali su u ovom receptu.

Moja porodica je bila skeptična, ali svidjelo im se kad su probali. Uspeću ponovo.

Ovaj recept je bio odličan! Nisam imala svježi češnjak pa znam da će sljedeći put biti još bolji. Koristio sam nizozemsku pećnicu za pečenje jaja jer nisam imao ništa drugo što se tada nije koristilo i ispalo je savršeno. I ja prvi put krivolovim! Učinit ću ovo ponovo

Ovo je bilo ukusnije nego što sam očekivao. Sljedeći put ću dodati još luka i rajčice u mješavinu leće i prema tome povećati začine. Jaja i leća su ukusni zajedno!

Vau, ovo je zaista nadmašilo moja očekivanja. Leća je bila ukusna i ukusna. I jednostavno ne možete pogriješiti s poširanim jajima. Imali smo voćnu salatu i naan sa sočivom i jajima. Ponovo ćemo imati ovaj recept za brze obroke radnim danima.

Brzo, zdravo i zaista divno jelo. Koristio sam više začina i mješavinu svježeg mljevenog curryja, ali općenito bi ovo bilo odlično jelo za mnoge porodice.

Jestivo, ali nikad više neću napraviti. Koristio je dvije velike tave i jedan lonac. Jaja nisu ostala zajedno. Bolja kombinacija graha i jaja je crni pasulj i salsa sa jajima polomljenim na vrhu.

Ovo je bilo zaista dobro. Izostavio sam mljevenu crvenu papriku tako da nije bila začinjena za djecu. Bilo je zaista ukusno! Mojoj leći je 20 minuta bilo predugo, malo su se skuhale i prekuhale, a možda su se malo osušile, pa ću ih sljedeći put pažljivije promatrati. Takođe, porcija nije bila velika, samo 3/4 šolje. Moj muž i ja bismo lako mogli dovršiti celu stvar. No kalorije bi se prilično povećale ako se udvostruče jer leća može biti visoka. Ipak, dobro za porciju ručka. Šargarepa sa mirisom kima koja je išla zajedno bila je zaista dobra i laka, definitivno vredna pravljenja. Nikada prije nisam pravila poširano jaje i moj muž obično mrzi ideju o mliječnom jajetu, ali on ga je pojeo i ima drugo! Nisam dao djeci jaje za početak b/c -a. Nisam bio siguran hoće li ga pojesti, ali kako su probali neke od naših, zatražili su svoje i pojeli ih. Zaista dobro, brzo i jednostavno!


16 ukusnih recepata s grahom i#038 lećom

Iskreno, ne mogu pogledati naslov ove objave a da ne čujem kako moja mlađa braća pjevaju tu blesavu pjesmu o pasulju. Nismo odrasli jedući pasulj. Smiješno je to što sam nakon što sam prestala jesti meso nakon fakulteta, prirodno počela žudjeti za njima. Ubrzo sam otkrio da je grah izdašan, zadovoljavajući, bogat proteinima i vlaknima i veličanstveno jeftin. Sad kad sam ja na "pasulj", moja porodica je također. Victory!

Ujedinjeni narodi su 2016. proglasili Međunarodnom godom mahunarki (mahunarke su osušene mahunarke poput pasulja, slanutka i leće), tako da ćete u narednim mjesecima čuti mnogo više o grahu. Ja ’ve sam se udružio sa Vijećem za suhi grašak i sočivo SAD -a kako bih vam donio više recepata s mahunarkama ove godine. Započnimo s#8217 s nekim od mojih omiljenih recepata!

U nastavku ćete pronaći veliki izbor obilnih obroka s meksičkim, mediteranskim i talijanskim utjecajem. Ovo su svi recepti koji će vam pomoći da ispunite te zdrave novogodišnje odluke, a mogli bi promijeniti i vaše porodično mišljenje o jelima bez mesa.

Za više informacija o prednostima mahunarki i pridruživanju u potpisivanju njihovog Pulse Pledge -a (koji se obvezuje da će pojesti jednu porciju mahunarki svake sedmice) posjetite PulsePledge.com.

1) Hrskavo pečeni Falafel

“Još jedan nevjerojatan recept! Svidjelo mi se sve, odličan okus .. ispekao sam falafel na tavi, ali sljedeći put ću potpuno ukrasti prijateljsko lijevano željezo da to isprobam. Mislim da bi preljev bio odličan i uz druge salate, ili možda leću + malo sirovog povrća. Hvala! ” – Brittney

2) Salata od limuna i leblebije sa rotkvicom i začinskim biljem

Bez glutena i lako vegansko

“VOLIM ovu salatu. Pravila sam ga samo sa mirođijom i služila sa rukolom. Pravim šaržu i idem na posao na ručak. Navukla se i neka porodica na to. Tako je svježe! ” – Sarah

3) Salata od libanonskog limuna i peršuna

“Ne ostavljam često komentare nakon pravljenja recepata koje nađem na internetu (znam ... sram me bilo !!), ali vaša salata od libanonskog limuna i peršina je bila toliko uspješna da sam vam se morao zahvaliti! Okusi su bili nevjerovatni - uravnoteženi, asertivni i stvaraju ovisnost. Mnogo čini pa sam podijelio (ali samo s ljudima koji mi se zaista sviđaju). Svaki primalac je pozvao da zatraži recept. Odličan posao i hvala vam na podjeli! Često ću se vraćati. ” – Heather

4) Humus zelene boginje

“Moja trgovina nije imala estragon pa sam umjesto toga koristila bosiljak. Takooooo dobro! Hvala na receptu. ” – Nes

5) Socca pizza sa ljetnim squash -om i fetom

“Ovo je bilo izvrsno i tako jednostavno! Uspio sam do sada dva puta sa različitim preljevima. Tako dobro. ” – Heather

6) Tacos sa pečenim karfiolom i sočivom sa kremastim Chipotle umakom

Opcija bez glutena, veganska opcija

“Kate, moram priznati da sam se, kad sam ovo prvi put vidio, pomalo uplašio. Naravno, na osnovu toga koliko su vaši drugi recepti ukusni, trebao sam znati bolje. Pa, ne treba se bojati… .Ovo je tako ukusno. Još jedan pobjednik, ovo se dopalo čak i mojoj porodici koja nije vegan. ” – Tanya

7) Pečena mrkva s Farroom, slanutkom i začinskim biljnim kremom

Opcija bez glutena, veganska opcija

“Napravio sam ovo uz božićnu večeru i wow ovo je svakako moje jelo s potpisom! Bilo je divno i tako lepo. Toliko me je zaintrigiralo da sam morao uspjeti i tako mi je bilo drago! ” – Leslie

8) Začinjena veganska juha od leće

“Nakon što sam pojeo vašu supu, upravo sam rekao svom mužu da ću je praviti cijeli život dok ne umrem ili će mi neko morati skuhati ako ne mogu. To je jednostavno najnevjerojatnija supa u kojoj sam imala priliku uživati. Okus me toliko obradovao. Toplo preporučujem ovu juhu svima. Hvala vam puno Kate što ste podijelili svu ovu dobrotu. Dobre vibracije! ” – Caroline

9) Spaghetti Squash Burrito Bowls

“Napravio sam ovaj recept za rođendansku večeru mog brata i svima se dopao, uključujući moju 9 i 3 godinu, koja će sada jesti bilo koje povrće, zahvaljujući vašem blogu. Nevjerovatno je kako djeca mogu naučiti cijeniti sve vrste povrća. Vjerujem da tvoji recepti zaista pomažu u tome. Hvala, Kate! ” – Lisa

10) Salata od pečenog brokolija, rukole i sočiva

“Napravljeno ovo sinoc i bilo je nevjerovatno! Mogao bih izostaviti prokulice i isključivo koristiti brokoli (lične preferencije). Hvala na odličnom receptu! ” – Stacey

11) Ćufte od leće i gljiva

Opcija bez glutena, veganska opcija

“Zdravo Kate! Pravila sam ih već nekoliko puta i uvijek su odlične. Jednom sam zamenio pečurke za repu i bilo je prilično ukusno. Ovaj put sam odlučila isprobati drugačiji pasulj pa sam otišla s mornarskim pasuljem i umjesto gljiva koristila sam komorač. Ukusno je! Hvala vam puno što ste ove stvari objavili svijetu. ” – Sofia

12) Domaći vegetarijanski čili

“Ovo je iskreno najbolji vegetarijanski čili koji sam ikada jeo! Uspio sam danas i ostalo mi je dosta za zamrznuti za buduću slatkoću. Nisam pomešao ništa od toga, samo sam ostavio u celosti. Posluženo uz malo pirinča. Božić - kome treba ćurka! ” – Liz

13) Burrito zdjela od kelja, crnog graha i avokada

“Nisam vegan, ali ovo je ukusno. Koristila sam zaostali pasulj i ispalo je odlično. Tetka (koja je veganka) zamolila me da to učinim dvije noći zaredom. Hvala na receptu, jedini sam otkrio da imam sve sastojke pri ruci. ” – Emma

14) Začinjena veganska supa od crnog pasulja

“Ovo je bilo divno! Ima odličan ukus i sve sam pratio tačno kako je napisano. Umjesto octa koristi se sok od limete. Yummy. ” – Pixie

15) Kaubojski kavijar

“Zdravo, moje ime je Katie i imam 10 godina. Recept mi ​​se jako sviđa. ” – Katie S. :)

16) Chipotle Chili s ljutim oraščićem i avokadom

Bez glutena (samo pazite da vaše tortilje ne sadrže gluten) i veganski

“WOW bilo je ovo ukusno! Slučajno sam naišao na njega dok sam tražio recept za čorbu od čorbe od lešnika. Tako sam srećan što sam ovo napravio umesto toga. Hranio sam ga i mesojedima i vegetarijancima tokom fudbalske zabave. Poslužio sam ga sa žlicom običnog jogurta na vrhu. Doslovno su me svi pitali za recept Hvala na dijeljenju - ovo se nalazi u mojoj datoteci omiljenih recepata! ” – Ellis

Ovaj je post nastao u partnerstvu s Vijećem za sušeni grašak i leću SAD -a. Mišljenja su moja, uvek. Hvala vam što podržavate sponzore koji podržavaju C+K!


Sažetak recepta

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još za prženje
  • 2 unce tanko narezanog pršuta, sitno sjeckanog
  • 1 mala šargarepa, grubo iseckana
  • 1 malo rebra celera, grubo nasjeckano
  • 1/2 manjeg luka, sitno narezanog na kockice
  • 1 veliki režanj belog luka, mleven
  • 1 1/2 kašičice paste od paradajza
  • 1/2 kilograma umbrijske leće ili zelene leće (1 1/4 šolje)
  • 1 litra pileće čorbe sa niskim sadržajem natrijuma
  • Sol i svježe mljeveni papar
  • 4 velika jaja
  • 12 listova rukole
  • Parmigiano-Reggiano sir i odležano balzamikovo sirće, za posluživanje

U loncu zagrijte 2 žlice ulja, dodajte pršut i kuhajte na laganoj vatri dok mast ne otopi.

U procesoru hrane sitno iseckajte šargarepu i celer. Dodajte povrće u lonac zajedno s lukom i češnjakom i kuhajte miješajući dok povrće ne omekša 7 minuta. Dodajte pastu od rajčice i miješajte na umjereno jakoj vatri dok ne postane sjajna, 1 minutu. Dodajte sočivo i 2 1/2 šolje čorbe i prokuhajte. Pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se većina juhe ne upije, 25 minuta. Dodajte još 1 šalicu juhe i nastavite pirjati dok se ne upije, 10 minuta. Dodajte preostalih 1/2 šalice juhe i pirjajte dok leća ne omekša i suspendirana u kremastom umaku, 10 minuta dulje. Začinite solju i biberom.

U velikoj tavi koja se ne lijepi, zagrijte tanki film maslinovog ulja. U tiganj razbijte jaja, začinite solju i kuhajte na umjereno jakoj vatri dok rubovi ne postanu zlatni, bjelanjci samo stisnu, a žumanjci i dalje tekući. Kašikom sočiva u plitke činije i prelijte jajima i rukolom. Naribajte sir preko jaja i pokapajte balzamičnim octom. Poslužite odmah.


Recept: Pečena jaja sa sočivom i paradajzom

Nedavno sam počeo koristiti cherry rajčice iz konzerve. Ne kupuju se svugdje, ali ako ih možete pronaći (ja sam koristio marke Cento i Carmelina), oni imaju upravo tu kuhanu kvalitetu. Oni su dovoljno slatki i izgledaju lijepo. Ovo jelo je prilično vrhunska hrana za udobnost, a ja sam isto tako zadovoljan za ručak ili večeru kao i za doručak. Istina, obično pravim sa paradajzom i jajima, i to je dovoljno. No, budući da je ovo bio mjesec mahunarki, odlučio sam dodati leću, koja je potpuno promijenila sastav jela na odličan način. Volim što leća dodaje teksturu (da ne spominjem proteine ​​i druge hranjive tvari) i rustikalni izgled.

2 kašike maslinovog ulja

1 mali luk, iseckan na kockice

Košer sol i mljeveni crni papar, po ukusu

2 Konzerve od 14,5 unci cherry rajčice sa sokom

1 & frac34 šolje pileće ili povrtne čorbe, po potrebi i više


Pogledajte video: Bakina kuhinja - kako se sprema sočivo (Maj 2022).


Komentari:

  1. Daveon

    Mislim da je ovo dobra ideja. U potpunosti se slažem sa njom.

  2. Anoki

    Ne samo ti



Napišite poruku