- Recepti
- Sastojci
- Meso i perad
- Govedina
- Goveđi mljeveni
Ako volite švedske mesne okruglice poslužene u određenoj švedskoj megastoreći, svidjet će vam se ove finske mesne okruglice! Jednostavan za izradu i posluživanje uz prekrasnu gustinu. Poslužite sa sosom od brusnica sa strane.
72 ljudi je ovo napravilo
SastojciSluži: 4
- 450g slane mljevene govedine
- 110g običnih hlebnih mrvica
- 1 luk, mleven
- 1 jaje
- Dvostruka krema od 120ml
- 2 kašike soli
- 1 žličica mljevenog papra
- 50g putera
- 2 kašike običnog brašna
- 475ml mlijeka
- Dvostruka krema od 120ml
MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 30min› Spremno za: 50min
- U posudi rukama izmiješajte mljevenu govedinu, krušne mrvice, luk, jaje, vrhnje, sol i pavlaku dok se ravnomjerno ne izmiješaju. Razvaljajte smešu u kuglice veličine golfa za golf.
- U velikoj tavi istopite maslac na srednje jakoj vatri. Kuhajte oko polovine mesnih okruglica u rastopljenom maslacu dok ravnomerno ne porumene sa svih strana, 5 do 7 minuta; uklonite na tanjir i ponovite s preostalim mesnim okruglicama, zadržavajući tečnost u tavi kada je gotova.
- Prosijati brašno u posudu za kapanje; brašno kuhajte u tavi dok ne porumeni, 2 do 3 minute. Polako ulijte mlijeko u posudu za prženje, dok snažno šapnete; sipajte kremu i mešajte dok ne postane glatko. Vratite sve mesne okruglice u tavu; promešati da se premaže sa greskom. Donesite smjesu na laganoj vatri i kuhajte dok mesne kuglice ne budu kuhane, 15 do 20 minuta.
Savjet
Ako niste dobri u pravljenju grozdja i završite s nekim kvržicama, gravu možete sipati kroz sito.
Skoro Pregledano
Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(75)
Recenzije na engleskom jeziku (65)
od neo
Ne mrzite ga kada ljudi ocjenjuju recept sa niskom ocjenom i očito nisu napravili jelo? Ako mislite da je 1 šalica šlag previše, to je u redu da ne morate praviti jelo. Ali to nije razlog za nisku ocjenu. Otkrio sam da je ovo jelo savršeno savršeno. Začin je bio odličan, a ukus ukusan! Hvala vam puno! Učinit ću ovo ponovo.-28 jun 2010
od adingman
Moja porodica voli moju mršaviju verziju ovoga. Koristio sam mljevenu puretinu i koristio ispareno mlijeko gdje je u receptu pozvao šlag. Takođe, dodala sam malo ulja kanole / maslaca kako bih mokrila brašno nakon što sam skuhala mesne okruglice (ne toliko masti u puretini kao u govedini). Dobar recept! -12 maj 2010
lizirozom
Predivno točno kako je napisano. Malo me zabrinuo nedostatak začina u umaku, ali kaplje iz mesnih okruglica savršeno ga okusi. Poslužila sam je sa rezancima od jaja.-30 maj 2010
