Najbolji recepti

Recept za supu od francuskog luka i celere

Recept za supu od francuskog luka i celere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha
  • Supa od povrća
  • Korjena supa od povrća
  • Supa od luka
  • Francuska juha od luka

Ovo je lijep zaokret na klasičnoj francuskoj luku od luka, uz ljupki dodatak celeraka. Opremljen tostiranim baguetom i velikodušnim posipanjem naribanog sira, zatim roštilj do zlatne boje i balončić, ovo čini divan ručak ili impresivan predjelo.

20 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 1 glava belog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • sol po ukusu
  • 110g putera, omekšao
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike putera, rastopljeno
  • 3 velika luka, nasjeckana
  • 1 celer, sjeckani
  • 500ml govedine
  • 225ml suhog crnog vina
  • 500ml povrća
  • 1 glava belog luka, seckanog
  • 2 kašike paprike
  • 2 kašike sušenog peršina
  • 1/2 čajne žličice cajunske začine, ili po ukusu
  • sol i biber po ukusu
  • 1 baguet, narezan na rezance i tost
  • 175g mljevenog Gruyere sira

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 1hr10min› Spremno za: 1hr40min

  1. Zagrejati pećnicu na 220 C / Gas 7. Izrezati vrh čitave glave češnjaka, preliti sa 1 žličicom maslinovog ulja i začiniti solju. Omotajte lagano u foliju i pecite 45 minuta, ili dok češnjići ne postanu vrlo mekani. Klinčić izgnječite u manjoj posudi i pomiješajte sa 110g omekšanim maslacem.
  2. U velikoj posudi na srednje jakoj vatri ugrijte 2 kašike maslinovog ulja. U loncu otopite 2 kašike maslaca i pomešajte sa uljem. Umiješajte luk i celer, te pirjajte dok se luk lagano ne porumeni. Smanjite toplinu na srednje nisku i umiješajte jelo od govedine, vina i povrća. Pomiješajte sa sjeckanim češnjakom i začinite paprikom, peršunom, začinom Cajun, solju i paprom. Pustite da se miješa, povremeno miješajući, 1 sat.
  3. Prethodno zagrejte rešetku pećnice.
  4. Tostirane kriške bageta pospite maslacem belog luka. Juhu razvaljajte u sigurne posude za pećnicu i stavite zdjelice na tepsiju. Očuvajući preostali hleb, u svaku posudu stavite jednu krišku prepečenog hleba i pospite sirom.
  5. Grill juhu 5 minuta u prethodno zagrijanoj rerni, dok se sir ne otopi. Ohladite oko 2 minuta pre nego što poslužite toplo sa prekrivenim hlebom od belog luka.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(15)

Recenzije na engleskom jeziku (13)

od Cassandra

Pošiljalac recepta koji nam je rekao da bi svježi komorač malo promijenio okus, ali vjerojatno bi bio odličan dodatak. Moglo bi se dodati i jačanju imunološkog sistema, isto kao i bilo šta u porodici luk / češnjak. Korijen celera je krupni okrugli gomoljasto bež korijen, obično veličine veličine grejpa. Vegetarski je specijalitet, možda će morati zatražiti da vašu trgovinu naruči. Može biti skupo - obično ga kupujem samo za praznike - ali je lijep dodatak juhama i kašama.-12 maj 2005

od amydoll

Ovo je bilo dobro. Dobro začinjeno. Nažalost, napravio sam poseban izlet u dućan prehrambenih proizvoda 20-ak minuta da kupim celerac i kad sam se vratio kući otkrio sam da je to komorač. Oh dobro. Razočaran sam, ali dužan. Samo sam sitno nasjeckala celer i dodala ga luku. Ne znam šta bi celerijac dodao ovoj juhi jer je bila dobra bez nje. Ovo nije bilo previše slano, ne previše vino, baš tačno. Luk ćete morati dugo kuhati da ih ispravite (oko pola sata), ali to je važno. Pečeni maslac od belog luka bio je izvrstan dodir.-08. Avgusta 2004. godine

autor: CERAWALLACE

Obožavam ovu supu i celerac je zaista čini nešto drugačijim! Koristim samo goveđi juhu, a unutra stavljam svježi peršin. I luk narežem na duge tanke trake prije pirjanja, što daje supi odličnu teksturu! Ovo je postala moja standardna supa koju pravim kada je neko bolestan, jer češnjak (u koji sam stavio čitavu glavu) i luk stvaraju sjajne imunološke pojačivače! -22 Jan 2005


Pogledajte video: Čorba od belog luka (Maj 2022).


Komentari:

  1. Mezikora

    Neophodno je biti skromniji

  2. Jerron

    Po mom mišljenju grešite. Predlažem da razgovara.

  3. Garabed

    Ja sam konačan, izvinjavam se, ali to mi ne prilazi. Ko još može šta reći?

  4. Bayhard

    Grešite. Pišite mi u premiješu, razgovarat ćemo.

  5. Fektilar

    Koje su pogodne riječi ... fraza fenomenalna, odlična



Napišite poruku