Najbolji recepti

Kretonski (Quebecois svinjski namaz) recept

Kretonski (Quebecois svinjski namaz) recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Starteri

Ovo je recept za ukusni francusko-kanadski svinjski namaz, ukusno posluženo uz tost ili krekere. To se takođe ponekad naziva gorton ili corton.

17 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 40

  • 900g sitno mljevene svinjske masti
  • 900g fino mljevene svinjetine
  • 2 luka, sitno sjeckani
  • 950ml vode
  • 1 kašika mlevenih klinčića
  • 3/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • sol i crni biber po ukusu

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 1hr30min› Spremno: 1hr40min

  1. U velikoj posudi promiješajte svinjsku mast, mljevenu svinjetinu, luk, vodu, klinčiće i muškatni oraščić. Začinite po ukusu solju i paprom. Zagrijte na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite toplotu na srednje nisku i pirjajte dok svinjetina ne omekša, najmanje 1 1/2 sata. Koristite pire od krumpira kako biste miješali svinjsku mješavinu svakih 15 minuta dok se kuha.
  2. Što duže krčkate kretone, bolji će mu okus biti. Dodajte vodu po potrebi da se smjesa ne prokuha. Kad ste spremni prestati kuhati, pustite da tečnost što je više smanje, a da ne ostavite da sagorije. Hladne kretone hladite preko noći. Uklonite i odbacite sloj masti ili ga umiješajte u meso radi kremastijeg namaza.

Svinjska mast

Pitajte dobrog mesara za mlevenu svinjsku mast.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(24)

Recenzije na engleskom jeziku (22)

by cantcook

Možda je "kreton" u nekim oblastima, ali naša 83-godišnja baka Francuske oduvek ga je zvala "gorton" (cahh-ton ... i dodala s na kraju) -27. Novembar 2010.

autor: Aloha-Beth

Da, u Novoj Engleskoj to nazivamo gorton. Moj pepere bio je francuski Kanađanin i moj memere je to činio svaki Božić u velikim serijama, stavljao ih u kontejnere za tupperware i davao ih kao poklone. Svi su voljeli njen gorton. Po mom mišljenju nije Božić bez njega! To je gotovo sasvim poput njenog recepta, osim što je umjesto klinčića i muškatnog oraščića koristila miris od luka i muškatnog oraščića.-23 decembar 2011

autor: Margo

Moja mama je to napravila kad sam odrastala u Maineu. Umrla je kad sam imao 22 godine (sada imam 65 godina) i nikada nije zapisao svoje recepte. Upravo sam jučer otkrio ovaj recept gledajući epizodu "Drive Ins, Diners and Dives" i pravim ga u ovom trenutku. Nadam se da je baš poput njezinog - sigurno miriše na to. Jao - ovo je stvarno nešto ... Mogla bih samo zaplakati. Samo smo jeli na tostu i bilo je predivno. Tijekom godina mislio sam da je to "sir od glave" i odložio ga tako da se nikad nisam trudio da to tražim na internetu. Tako sam zahvalna što sam ga našla. Jedva čekam da isprobam.-03 sep 2012


Pogledajte video: Joe Rogan Experience #1202 - Fred Morin u0026 David McMillan (Maj 2022).


Komentari:

  1. Howland

    Vrlo znatiželjno pitanje

  2. Shoemowetochawcawewahcato

    Divno, ovo je vrlo dragocjena poruka

  3. Sherlock

    Just that is necessary, I will participate. Zajedno možemo doći do pravog odgovora. Ja sam siguran.

  4. Koa

    Upravo! Mislim da je to dobra ideja.

  5. Micah

    To je samo rezerva, ne više

  6. Samujar

    I can't write detailed comments, there have always been problems with this, I just want to say that the infa is interesting, I bookmarked it, I will watch the development. Hvala!



Napišite poruku