
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Sastojci
- Meso i perad
- Kobasica
- Domaće kobasice
Ovo je nešto drugačije i odlučno ukusno za napraviti na roštilju. Dodajte obilje svježeg limuna na svaki način na koji ga poslužite.
32 ljudi su ovo napravili
SastojciSluži: 3
- 450g mljevene svinjetine
- 1 veliki luk, sitno sjeckani
- 25g sitno nasjeckanog svježeg peršuna
- sol i biber po ukusu
- 1 kašika sirćeta
- 225g masti iz kalova
- 10 skečeva
MetodaPriprema: 1 sat ›Kuhati: 20min› Spremno: 1hr20min
- U srednjoj posudi pomiješajte zajedno mljevenu svinjetinu, luk, peršun, sol i biber.
- Napunite posudu toplom vodom i dodajte sirće. Umočite masti iz kapule u vodu i držite pod vodom 1 minutu da se operu. Isperite hladnom vodom. Pažljivo otvorite masti iz kapule na čistu radnu površinu i isecite na kvadrate od 10 cm.
- Stavite malu komprimiranu šaku kobasice blizu ruba jednog kvadrata. Preklopite stranice i čvrsto ih razvaljajte. Ponovite s preostalim mesom i masnoćom dok ne dobijete oko 10 kobasica.
- Pripremite roštilj na velikim vrućinama. Na kobasice stavite kobasice.
- Kobasice pecite 20 minuta, često se okrećući dok vanjska strana nije hrskava i tamna, a unutrašnjost više ne bude ružičasta.
Caul mast
Čupalna mast je masna čipkasta membrana koja obuhvata unutrašnje organe životinje. Ovde je poželjna svinjska mast; pitajte dobrog mesara.
Savjeti za roštilj
Pogledajte naše vodiče i video zapise za BBQ kako biste dobili jednostavne savjete kako do roštiljanja do savršenstva!
Skoro Pregledano
Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)
Recenzije na engleskom jeziku (9)
Volim ovo! Vrati me u mnoga sretna vremena koja smo proveli na Kipru! Imaju okus kako su ih napravile dame iz naše lokalne taverne! Savršeno uz seosku salatu i maslinovo ulje. Ah srećna, sunčana hrana! Hvala.-29 Nov 2010
Za šta je sirće? ? -03 pro 2016