Tradicionalni recepti

Recept za kruh od leptira

Recept za kruh od leptira


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • Hleb sa kvascima

Ovaj hljeb je ukusan običan ili tost. Ja to radim barem jednom sedmično.

177 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 24

  • 15 g suhog aktivnog kvasca za pečenje
  • 120ml topla voda (45 C)
  • 350ml leptira
  • 115 g putera
  • 4 žlice kockica šećera
  • 1 kašika soli
  • 1/2 čajne kašike sode bikarbone
  • 700g brašna

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 35min› Dodatno vrijeme: 2hr5min ›Spremno: 3h

  1. Dokazite kvas u toploj vodi.
  2. U manju tepsiju stavite puter i puter. Zagrevajte polako dok se maslac ne otopi. Ohladite do mlakog.
  3. U veću zdjelu za miješanje stavite šećer, sol, sodu bikarbonu, smjesu pinjenog mlijeka i kvasac. Polako dodajte pola brašna, pa električnim mikserom pomešajte privitke za kukice tijesta. Postepeno dodajte preostalo brašno i nastavite da mešate.
  4. Kad tijesto nije ljepljivo, ispržite na lagano brašnućoj površini. Mijesite nekoliko minuta, dok tijesto ne bude mekano i glatko. Stavite u podmazanu posudu i jednom okrenite. Pustite da se diže dok se udvostruči u veličini.
  5. Razvaljajte testo. Podijelite i oblikujte u 2 kruha. Stavite u dvije dobro namašćene vekne dimenzija 20x10cm (8x4 inča). Ostaviti da se diže dok se tijesto ne podigne za centimetar iznad tave.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj 190 C / gas 5 pećnici 30 do 35 minuta. Hlebci se rade kada lijepo smeđe i šuplje zvuče kada se kuca.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(162)

Recenzije na engleskom jeziku (144)

autor: LESLEYfromWI

Izmijenjene količine sastojaka. Ne kvasac bez dokaza. Samo sam bacio sve u aparat za hljeb (prepolovio recept). Miris dok je pekao bio je blag, a djeca su ga zakuhala za kasni noćni zalogaj. Hvala-14 jul 2008

autor HEYNOW1

Još nešto. Uvijek tražim recepte za iskorištavanje pavlake preostale od pravljenja putera. Ovo se pokazalo izvrsno! Budući da je lijeni kuhar, izlio sam sve sastojke u zdjelu miksera i koristio kuku za tijesto 8 minuta. Pustite da se digne i od nje napravite bapune. Pustite ih da se dižu još 30 minuta, ubacite ih u rernu 12 minuta ili tako i nešto !! Bili su lijepi i visoki s mekom teksturom i bili su ukusni. Hvala na receptu.-14 jula 2008

autor: REXICANA

Obično nisam ljubitelj bijelog hljeba, ali ovaj je zaista ukusan.-14 jul 2008


Pogledajte video: Domaći Kruh. Homemade Bread (Jun 2022).