Novi recepti

Ginataan Adobo pileći recept

Ginataan Adobo pileći recept

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina

Ginataan je filipinska riječ koja označava hranu koja je kuhana od gate ili kokosovog mlijeka. Poslužite s rižom.

27 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 6

  • 2 kg pilećih nogu
  • 180 ml destiliranog jabučnog sirćeta
  • 175ml vode
  • 1 čajna kašika šećera
  • 4 kašike sojinog sosa
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašika cijele crne paprike, zdrobljene
  • 1 luk, nasjeckan
  • 2 režnja češnjaka, zgnječena
  • sol po ukusu
  • 1 (400g) kositreno kokosovo mlijeko

MetodaPriprema: 10min ›Kuhati: 55min› Spremno za: 1hr5min

  1. U velikom loncu pomiješajte piletinu, ocat, vodu, šećer, sojin sos, lovorov list, zdrobljene biber, luk i češnjak; promiješati i dovesti smjesu da ključa 2 minute. Smanjite toplinu na srednje nisku i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
  2. Izvadite piletinu u veliki tanjir i poslužite je. Povećajte toplinu ispod lonca na srednju i kuhajte dok se tečnost ne smanji za oko jedne četvrtine, oko 10 minuta. Začinite solju; u smesu umiješajte kokosovo mlijeko. Pokrijte i kuhajte dok se kokosovo mleko ne pokaže masnim, oko 10 minuta. Izlijte smešu preko piletine za posluživanje.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(34)

Recenzije na engleskom jeziku (24)

autor: Laura Nieto

Ovo nije imalo okus kao Ginataan na koji sam navikao. Definitivno mi nedostaje ukusa pa sam dodala malo narezanih paprika od jalapena i patisa. Dečku se to svidjelo - ali on je poput Mikeyja, pojest će sve! -30.08.2010

autor: Celicachick

Ovaj recept je bio sjajan! Kokošju sam odmaštio, a koristio sam pola količine preporučenog sirćeta i umjesto toga dodao 1 kašiku smeđeg šećera. Nisam dodao sol jer je već u soja sosu. Dodao sam i malo kajena i prstohvat korijandera za dodatni ukus. Yum Yum - ako napravite polovinu recepta, ostat će vam malo kokosovog mlijeka za kokosovo rižu koje se tako dobro slažu. Ide dobro sa parnim šparogama sa strane. mmmmm.-15 maj 2010

od Nothinginmyhead

Veoma dobro. Sljedeći put bih piletinu očvrsnuo i odmrznuo prije kuhanja jer je završila prilično masna. Piletina se kuhala nakon 30 minuta, ali nježna nakon 45. Umak je bio dobar prije nego što sam mu dodala kokosovo mlijeko, pa ću ga možda čak i ponovno napraviti, a da se stvari malo ne promijene.-06 ožu 2010


Pogledajte video: Adobong Hito sa Gata Currried Catfish (Oktobar 2021).