Novi recepti

Recept za halibut i Mango Ceviche

Recept za halibut i Mango Ceviche

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Starteri
  • Morska hrana predjelo
  • Ceviche

Ceviche je morska hrana marinirana citrusima, a popularna je u cijeloj Latinskoj Americi. Ovdje se miomiris kombinira s mangom i svježim biljem za neponovljivu kombinaciju.

15 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 6

  • 680 g pahuljica bez kože, izrezana na kockice 1/5 cm
  • 5 kašika svježeg soka od limete
  • 4 kašike svježeg limunovog soka
  • 4 kašike tekile
  • 3 jalapeno ili zelene čilije, sjemenke i mljevene
  • 1 mango - oguljen, uklonjen i narezan na kockice
  • 1 zelena paprika, sjeme sjeckanih i sitno sjeckanih
  • 1 mali blagi luk ili šalotka, sitno sjeckani
  • 1 mali crveni luk, sitno sjeckani
  • 1 mango - oguljen, uklonjen i narezan na kockice
  • 25g pakovanja svježeg korijandera, sjeckanog
  • 4 kašike nasjeckanog svježeg peršina
  • 1 kašika soli, ili po ukusu

MetodaPriprema: 30min ›Dodatno vrijeme: 2 sata mariniranje› Spremno za: 2hr30min

  1. Kombinirajte kockasti kupus, sok od limete, limunov sok, tekilu, mljevene čilije i 1 mango narezani mango u zdjeli. Pokrijte i stavite u hladnjak 1 1/2 sata.
  2. Nakon što ceviće odstoji 1/2 sata, dodajte zeleni biber, crni luk i crveni luk. Dobro promiješajte, a zatim ponovo poklopite i stavite u hladnjak još 30 minuta.
  3. Preklopite preostali kockice manga, korijandera i peršina; začinite solju po ukusu pre posluživanja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(17)

Recenzije na engleskom jeziku (13)

autor: MARYANNG

Imala sam mnogo divnih ceviksa u Srednjoj i Južnoj Americi, ovaj recept je jako blizu. Pahulja je radila sjajno. Napravio sam neke izmjene na osnovu sastojaka koje sam imao. Mango sam zamijenio svježim nasjeckanim rajčicama, nisam koristio nijedan peršin, svježi kilantro, koristio sam samo crveni luk i dodao celer, kao i jalepenos. Koristila sam otprilike isti omjer limete i limuna, nešto više soka od limete. Doda se malo maslinovog ulja, bez tekile, ali može se dodati da, zvuči dobro. Takođe su dodali malo lite kokosovog mleka, neke od najboljih ćevapi koje sam ikad imao u Kolumbiji gde su dodali kokosovo mleko, vrlo ukusno. Opet odličan recept, on pokriva sve osnove za dobar tradicionalni cevič. Buen apetito! -23. Mar. 2010

od purpurna devojka

Okusi su bili savršeni, ali učite iz moje greške! Koristio sam smrznuti mango, koji je fino imao ukus, ali nije zadržao oblik i postao malo kašast. Nije toliko privlačan izgled. Držite se svježeg, isplatiće se! Također, koristili smo jeze od ljuske umjesto lješnjaka i voljeli smo rezultate! -10 april 2009

- ssosa01

Odličan recept! Nisam dodala ljute paprike, peršin ili tekilu ali je i dalje imala fantastičan okus. Podrezala sam kockice roma paradajza i krastavaca. Toplo preporučujem da za ovaj recept koristite svježe obraze od ariša. To će ga učiniti vrlo nježnim. Whole Foods ih nosi svakodnevno svježim.-11 april 2008


Pogledajte video: Halibut Ceviche Part 2 (Oktobar 2021).