We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Vrsta jela
- Hleb
- bijeli hljeb
Ovo je recept za jamajkanski kruh (kruh od tijesta). Svidjet će vam se ovaj jednostavni bijeli hljeb koji je samo pomalo sladak. Uživajte u tome kao u bilo kojem drugom bijelom hljebu.
192 ljudi je ovo napravilo
SastojciSluži: 12
- 3 kašike kaster šećera
- 1 (7g) vrećica osušenog aktivnog kvasca za pečenje
- 180 ml tople vode (45 stepeni C)
- 1 kašika biljnog ulja
- 1 kašika margarina, rastopljenog
- 1/2 kašike soli
- 350g običnog brašna
MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 30min› Dodatno vrijeme: 1hr15min diže ›Spremno: 2hr5min
- U maloj posudi otopite kvasac i šećer u toploj vodi. Ostavite da odstoji dok ne postane kremasto, oko 10 minuta.
- U velikoj posudi pomiješajte kvasnu smjesu s uljem, margarinom, solju i 200g brašna; dobro promiješati da se sjedini. Umiješajte preostalo brašno, 50 g odjednom, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Kad se tijesto sjedini, izvaljajte ga na lagano brašnu površinu i gnječite dok ne postane glatko i podatno, oko 8 minuta. Lagano podmažite veliku posudu, stavite testo u posudu i okrenite da premažete uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se udvostruči, oko 1 sat.
- Odmrznite tijesto i izvaljajte ga na lagano pobrašnjenu površinu i oblikujte u štrucu. Stavite hljeb u lagano podmazanu teglu od 450 g. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže 15 minuta. U međuvremenu, zagrejte pećnicu na 180 C / Gas 4.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta ili dok vrh ne bude zlatno smeđe boje, a dno štruce se šuplje prilikom tapkanja. Ohladite u tavi 5 minuta, a zatim izvadite na stalak i potpuno ohladite.
Skoro Pregledano
Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(53)
Recenzije na engleskom jeziku (45)
Ovaj tako jednostavan i odličan rezultat, ali radim izrezane uglove i nakon što prokuvam kvasac sa šećerom u vodi 10 minuta, dodajem ga svim ostalim sastojcima u posudi Kitchenaid i pomiješam s nastavkom za kukice tijesta 5 minuta prije nego što se pokaže kao predloženo u receptu. Oduvijek sam imao odlične rezultate koristeći ovu najpristraniju metodu.-25 Dec 2012
hvala puno na ovom receptu. Trudimo se dobiti kruh od tijesta od tijesta otkako smo se preselili iz Londona i jednog od mojih omiljenih hubbys. Večeras je vrlo sretan čovjek. To sam napravila i u svojoj kuhinjskoj kuhinji koja je odlična za gnječenje. Još jednom hvala-16 aprila 2013
Sad sam napravio 4 X Lako! -01. Maj 2015
