Tradicionalni recepti

Recept za kruh od tvrdog tijesta

Recept za kruh od tvrdog tijesta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • bijeli hljeb

Ovo je recept za jamajkanski kruh (kruh od tijesta). Svidjet će vam se ovaj jednostavni bijeli hljeb koji je samo pomalo sladak. Uživajte u tome kao u bilo kojem drugom bijelom hljebu.

192 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 12

  • 3 kašike kaster šećera
  • 1 (7g) vrećica osušenog aktivnog kvasca za pečenje
  • 180 ml tople vode (45 stepeni C)
  • 1 kašika biljnog ulja
  • 1 kašika margarina, rastopljenog
  • 1/2 kašike soli
  • 350g običnog brašna

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 30min› Dodatno vrijeme: 1hr15min diže ›Spremno: 2hr5min

  1. U maloj posudi otopite kvasac i šećer u toploj vodi. Ostavite da odstoji dok ne postane kremasto, oko 10 minuta.
  2. U velikoj posudi pomiješajte kvasnu smjesu s uljem, margarinom, solju i 200g brašna; dobro promiješati da se sjedini. Umiješajte preostalo brašno, 50 g odjednom, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Kad se tijesto sjedini, izvaljajte ga na lagano brašnu površinu i gnječite dok ne postane glatko i podatno, oko 8 minuta. Lagano podmažite veliku posudu, stavite testo u posudu i okrenite da premažete uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se udvostruči, oko 1 sat.
  3. Odmrznite tijesto i izvaljajte ga na lagano pobrašnjenu površinu i oblikujte u štrucu. Stavite hljeb u lagano podmazanu teglu od 450 g. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže 15 minuta. U međuvremenu, zagrejte pećnicu na 180 C / Gas 4.
  4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta ili dok vrh ne bude zlatno smeđe boje, a dno štruce se šuplje prilikom tapkanja. Ohladite u tavi 5 minuta, a zatim izvadite na stalak i potpuno ohladite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(53)

Recenzije na engleskom jeziku (45)

Ovaj tako jednostavan i odličan rezultat, ali radim izrezane uglove i nakon što prokuvam kvasac sa šećerom u vodi 10 minuta, dodajem ga svim ostalim sastojcima u posudi Kitchenaid i pomiješam s nastavkom za kukice tijesta 5 minuta prije nego što se pokaže kao predloženo u receptu. Oduvijek sam imao odlične rezultate koristeći ovu najpristraniju metodu.-25 Dec 2012

hvala puno na ovom receptu. Trudimo se dobiti kruh od tijesta od tijesta otkako smo se preselili iz Londona i jednog od mojih omiljenih hubbys. Večeras je vrlo sretan čovjek. To sam napravila i u svojoj kuhinjskoj kuhinji koja je odlična za gnječenje. Još jednom hvala-16 aprila 2013

Sad sam napravio 4 X Lako! -01. Maj 2015


Pogledajte video: Domaci hleb po receptu jedne bake - Recepti Milica Mihailovic (Jun 2022).