Novi recepti

Lješnjak zgnječen lješnjak sa kašu od češnjaka i receptom za umak od smeđeg maslaca

Lješnjak zgnječen lješnjak sa kašu od češnjaka i receptom za umak od smeđeg maslaca

  • Recepti
  • Sastojci
  • Morski plodovi
  • Riba
  • Flofish
  • Halibut

Ovo fantastično romantično jelo za dvoje, ali lako se može napraviti za više! Fileti šargarepe pečeni su u ražnju s lijepom kore lješnjaka. Uživajte!

21 osoba napravila je ovo

SastojciSluži: 2

  • 450g crvenog krompira, isečeno na komade
  • 5 češnja češnjaka, mlevenih
  • 1/2 kašike soli
  • 3 kašike putera
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra
  • 4 kašike lješnjaka
  • 4 kašike začinjenih krušnih mrvica
  • 2 fileta gloga
  • 1/4 kašike soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika putera
  • 5 kašika putera
  • 3 žlice biljnog zaliha

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 25min› Spremno za: 45min

  1. Krompir stavite u veći lonac i prekrijte vodom. Zagrijte na jakoj vatri; smanjite toplinu na srednje nisku, poklopite i pirjajte dok ne omekša, oko 20 minuta. Dok se krompir kuha, izmrvite češnjak s 1/2 kašike soli u glatku pastu. Krompir ocijedite, pa izmiješajte zajedno sa pasom češnjaka, maslacem i biberom. Držite toplo.
  2. Zagrijte pećnicu na 260 C / plin 10.
  3. Lješnjake i krušne mrvice prokuvajte dok se sitno ne samljeju, ali ne meljeju u pastu. Izlijte na plitki tanjur. Filete lješnjaka sa obje strane začinite sa 1/4 kašike soli. Nježno pritisnite jednu stranu svakog fileta lješnjaka u smjesu oraha i odložite.
  4. Na srednje jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje i 1 kašiku maslaca u rerni otpornoj na rernu. Stavite filete orašastih plodova nagore u tavu; Kuhajte dok lješnjak ne počne da smeđe, 3 do 4 minute. Filete okrenite i stavite u prethodno zagrejanu rernu. Pecite, orahe okrenite prema dolje sve dok riba ne zaleprša vilicom, oko 5 minuta.
  5. Otopite preostalih 5 kašika putera u maloj tavi na srednje jakoj vatri dok ne postane oraha smeđe boje. Promiješajte biljnu zalihu i pirjajte na pari.
  6. Da biste poslužili, narežite krumpir na sredinu svakog tanjira za večeru. Na povrće pire krompira stavite nadjev od lješnjaka, a zatim premažite umak od brašna s maslacem.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(18)

Recenzije na engleskom jeziku (14)

od naples34102

Imam malu kritiku ovog recepta i napravio sam male izmjene - ipak je to prekrasno jelo Hubs i oboje smo uživali. Krompir je savršen baš kao što je napisano. U receptu se ne navodi, ali za boju i interes nisam ih ogulio i na kraju dodao sjeckani svježi peršin. Nemojte biti u iskušenju da samo prokuhate češnjak zajedno s krompirom - izgubit ćete puno ukusa! Koristio sam mljevene lješnjake na pola fileta, mljeveni badem na drugoj fileti i Hubs i slažem se da su bademi bili jasni pobjednik. Obožavam lješnjake, ali prema našem mišljenju previše su slatki da bi ribu obložili. Napravio sam svoje mrvice od svježeg hljeba, lagano ih začinio talijanskom mješavinom začina. Koristila sam filete fileta i premazala ih maslinovim uljem prije nego što ih sam s obje strane premazala smjesom orašasti plodovi / hljebne mrvice. Budući da su mi fileci bili tanki, nisam se trudio da ih završim kuhati u rerni - nekoliko minuta u tavi sa obe strane savršeno ih je skuvalo. Preliveni maslac bio je lijep dodir, ali složili smo se da bismo mogli i bez njega. Mislim da to nema toliko razlike u ukusu, a sav taj dodatni puter jednostavno nije bio potreban. Propuštanje ne bi umanjilo jelo i uštedjelo bi puno kalorija kao i dodatni korak u pripremi. Ja sam je poslužila sa svježim šparogama koje su bile savršen dodatak i napravile prekrasnu prezentaciju.-31 jul 2010

autor Sarah Waltrip

Delicious !! Kora na ovom mulja je tako dobra! Volio sam pire od krumpira jer volim češnjak, ali neki od vas će možda htjeti smanjiti sa 5 klinčića, ali ako volite maslačak, pire od krumpira sa nježnim lješnjakom, svidjet će vam se ovaj recept! Ovo je moj novi favorit i jedva čekam da isprobam i na drugim ribama. Volio sam! -12 ožu 2009

od joan

Nikada prije nisam jeo kupus, i bilo je ukusno s ovim receptom. Kupio sam smrznutu pahuljicu od Costco-a i preko noći je odmrzavao u hladnjaku. Napravila sam gotovo točno ono što piše u receptu, osim što sam koristila samo oko 4 žlice maslaca, a za juhu sam rastopila knorr-ovu kocku povrća i koristila oko 4 kašike tog. Volio bih da sam koristio više juhe, bilo je jako ukusno sa brasnom poprženim. Recept zahtijeva 2 odreska od gloga, napravio sam 3, pa sam mislio da ću trebati povećati mrvice od orašastih plodova / hljeba, pa sam napravio 1/3 šalice svake, bilo je previše, redovni recept je dovoljan za najmanje 4 odresci. Sveukupno bila je to izvrsna večera; i bilo je tako lako i brzo napraviti. Svakako ću to učiniti.-31 avgust 2009


Pogledajte video: Agroklub - odgovori na 11 pitanja o budućnosti agrara (Oktobar 2021).