Tradicionalni recepti

Recept za juhu od govedine i povrća spora kuhala

Recept za juhu od govedine i povrća spora kuhala


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina
  • Goveđa supa

Ovo je srdačna spora supa od jela od gulaše i mrvice. Konzervirani povrće čini cinch, a krumpir ga čini dovoljno srdačnim za ugodan obrok s nekim lijepim kruhom.

63 ljudi su ovo napravili

SastojciSluži: 6

  • 1L govedine ili više ako je potrebno
  • 3 mrkve, grubo sjeckane
  • 1 veliki štapić celera, grubo sjeckan
  • 1 1/2 kašike nasjeckanog svježeg peršina
  • 1/2 kašike sjemena celera
  • 2 lovorova lista
  • 450g slane mljevene govedine
  • 1 luk, nasjeckan
  • 1 češnja češnjaka, mlevena ili po ukusu
  • 1 (400 g) limenke cijele šljive rajčice
  • 2 krompira, oguljena i izrezana na komade veličine grickalice
  • 2 (198 g) limenke slatkog kornjače, drenirano
  • 1 (400g) kositrena marelica, ocijeđeno
  • 1 (400 g) kositranog sitnog otrova, ocijedeno

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 6hr15min› Spremno za: 6hr30min

  1. Umiješajte goveđu zalihu, mrkvu, celer, peršun, sjeme celera i lovorove listove u spor štednjak postavljen na Visoko, poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša, oko 2 sata.
  2. Stavite mlevenu govedinu, luk i beli luk u posudu za prženje na srednjoj vatri. Kuhajte, često miješajući da govedinu razbijete na sitne komade, dok luk ne postane proziran i govedina ne porumeni i više ne pokaže ružičasta područja, 10 do 15 minuta. Ocijedite masnoću, pa rajčicu šljive umiješajte u goveđu smjesu. Zagrijte na srednje jakoj vatri i kuhajte, često miješajući, dok se rajčica ne raspadne na sitne komade.
  3. Krompir, slatki korn, zeleni grah i grašak stavite u supu u laganoj šerpi, pa dodajte goveđu smjesu. Sve zajedno promiješajte, poklopite i stavite spor štednjak na Visoko. Kuvajte 4 sata.

Bilješka

U juhu ne treba više tečnosti, ali ako povrće i meso ne možete potopiti u zalihu, dodajte još zaliha - ili ako želite, malo soka od rajčice ili vode.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(68)

Recenzije na engleskom jeziku (50)

od kararae_

Ovo je odličan recept, ali umjesto upotrebe konzerviranog graška, pasulja i kukuruza koristio sam smrznut i dodao nekoliko šaka ječma kako bih zaokružio prehranu. Hvala na dijeljenju! -10 ožu 2010

autor Fran

To je tačno poput Jesenje supe koju sam godinama pravio u jesen. Ne čini se da bi bilo ukusno, ali prekrasno je s hrskavim hljebom. Ja sam to doveo na posao i svi su htjeli recept. Jeftin, ukusan obrok.-09. Mar. 2010

autor: Rock_lobster

Hobo juha od govedine i povrća: "Dao bih ovo 2. Ali moja porodica jela je TON. Meni je nedostajalo" oomph "." Gledanje mog muža i kćeri kako radosno proždiru svoje zdjele natjeralo me da povećavam ocjenu zvijezdu. Ovo je definitivno jedna od onih supa koje mogu raščistiti preostale vrećice smrznutog povrća, tako sam i prošao jer nisam ljubitelj teksture konzerviranog zelenog graha, graška ili kukuruza. Tačno sam se pridržavao recepta, (bez izuzetka smrznutih povrća) i koristio sam narezane rajčice umjesto pirjane. Krajnji rezultat, iako ukusan, nije bio neugodan, iako sam ga, kad sam ga započeo kuhati, drugi dan dodao 1/2 c. tjestenina ditalini, koja je pomogla da se sunđerom podigne gomila tečnosti. To je samo supa koja ne može odlučiti da li želi biti čili ili gulaš, pa ako bih je opet napravila, ili bih podgrijala meso za mljevenu govedinu (idući putem gulaša), ili smanjila tekućinu i pod bubrezi za grah i grašak (kreću put od čilija.) Ali bez obzira u kojem sam smjeru preuzeo ovaj recept, definitivno bih nadoknađivao začine; više belog luka, bibera, timijana.-03 apr. 2011


Pogledajte video: Juha od Junetine s Griz Knedlama. Beef Soup with Semolina Dumplings (Jun 2022).