Novi recepti

Recept za kruh od ružmarinova focaccia

Recept za kruh od ružmarinova focaccia

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • Italijanski hleb
  • Focaccia

Ovo je čudesno jednostavan recept za fokaciju, u kojem će uživati ​​čak i početnici hljeba. Izvrsno za zabave ili sendviče.

157 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 12

  • 450g običnog brašna
  • 1 čajna kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 žlica sušenog aktivnog kvasca za pečenje
  • 250ml vode
  • 2 kašike biljnog ulja
  • 1 jaje
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 žličica suhog ruzmarina, zdrobljena

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 25min› Dodatno vrijeme: 30min dizati ›Spremno: 1hr15min

  1. Pomiješajte 125g brašna, šećera, soli i kvasca. Dobro izmešajte. Vodu i biljno ulje ugrijte dok ne zagrijte, pa dodajte kvascu sa mešavinom jaja. Pomiješajte električnim mikserom na maloj brzini dok ne navlažite. Umutite 2 dodatne minute. Umiješajte 200g brašna dok tuku dok se tijesto ne odmakne sa strane zdjele.
  2. Umiješajte 125 g brašna u brašno. Pokrijte tijesto činijom i ostavite da odstoji 5 minuta. Testo stavite na podmazanu tepsiju. Razvaljajte u krug od 15 cm. Pokrijte podmazanim clingfilmom i krpnim ručnikom. Stavite na toplo mesto 30 minuta.
  3. Otkrijte tijesto i probušite rupe u njemu žlicom drška u intervalima od 2,5 cm. Masnoće maslinovog ulja narežite na tijesto i pospite zdrobljenim ruzmarinom.
  4. Pecite na 200 C / Gas 6 17 do 27 minuta, dok ne postanu zlatnožute. Izvadite iz tepsije i ohladite na rerni.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(170)

Recenzije na engleskom jeziku (128)

Sjajan recept, ali biće krajnje bimbo zaboravljeno jaje. Niste sigurni koliko to utiče. U pećnici je i izgleda zapanjujuće-13.11.2011

Nisam mogao vjerovati koliko je zaista lako ovo napraviti. Veliki hit - svi smo ga voljeli.Hvala vam-09 Apr 2012

Stvarno sam uživao u tome. V. lako napraviti previše - 25. novembar 2010


Pogledajte video: Focaccia - No Knead. Christine Cushing (Oktobar 2021).