Novi recepti

Slojeviti recept, mljeveni i pitta

Slojeviti recept, mljeveni i pitta

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina
  • Goveđi mljeveni

Za ovo ukusno drugačije jelo, domaći je prekriven komadima pite, tostiranim pinjolama, začinjenim mlincem, limunovim sokom i peršinom. Ovo je uobičajeno jelo u arapskim domovima, a uskoro će biti i u vašim!

34 ljudi su ovo napravili

SastojciSluži: 8

  • 450g mlevene govedine
  • 1 srednji luk, nasjeckan
  • 1/4 čajne žličice papra
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 70g pinjola
  • 800g kuća
  • 3 pitta hleba
  • 1 prstohvat paprike, za garniranje
  • 25g nasjeckanog svježeg peršuna, za ukras
  • 2 kašike svježeg limunovog soka

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 10min› Spremno za: 25min

  1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri sjediniti mlevenu govedinu i luk. Kuhajte, često mešajući, dok meso više ne postane ružičasto, a luk ne postane proziran, oko 10 minuta. Uklonite sa vatre i ocijedite masnoću. Začinite svećim začinom, solju i paprom; izdvojiti.
  2. U tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslinovo ulje. Umiješajte pinjole da premažite uljem. Nastavite miješati dok orasi ne poprime zlatno smeđu boju, otprilike 2 minute. Odložite.
  3. Sastavite se tako da širite polovinu tijela preko dna posude za pečenje dimenzija 20x30cm. Razdijelite pitta hljebove na komade i prekrijte ih preko kuće. Preostale kašike ravnomerno rasporedite preko hleba, a zatim obložite borovim orasima. Začinite paprikom, polovinom peršuna i namočite limunovim sokom. Začinite s mljevenom smjesom od govedine i preostalim peršunom, pa poslužite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(36)

Recenzije na engleskom jeziku (30)

Upravo sam napravila ovo za večeru i bilo je divno! Tako jednostavno za napraviti. Volim domišljatost, i ovo je lijep način da učinite nešto drugačije od toga da ga jednostavno upotrebite kao zalogaj. Preporučeno! -01. Jul 2010

autor: MaLizGa

Veoma lijepo! Bilo bi sjajno za zabavu u stilu salate / predjela. Ja sam koristio oko 1,75 kilograma mljevene ćurke i dodao luku nekoliko češnjaka. Allspice je odličan, ali definitivno treba više - i to nakon što sam dodao dodatni od samog početka! Pinjole tostiraju vrlo lijepo na šporetu bez ulja (oni oslobađaju vlastito prirodno ulje). Napravila sam vlastiti hummus i koristila sam samo 1,5 šoljice. Slojeviti: hummus, pita, meso, pita, hummus, meso, pinjoli, peršun, paprika, limunov sok. Preostale rashladite i ugrijte ih sljedeći dan - ukus je podjednako dobar ako ne i bolji! ~ UPDATE ~: Nakon godina izrade ovog (na apsolutno pohvalne kritike) promijenio sam strukturu slojeva: hummus, meso, pita, hummus, meso, pinjole. Sa samo jednim slojem pita, malo je lakši. VOLIMO ovo jelo! -12 jan 2011

od pinkypink

Odličan recept. Slijedio sam upute, osim što sam mljevenom govedini dodao malo češnjaka i kumina. I pita kruh sam narezala na male čips ili krutone. Ovo sam služio sa arapskom jelom od leće i riže pod nazivom "mudžadarrah", takođe s ove web stranice. Odlična kombinacija! Ovog ću ponovo napraviti.-10 april 2011


Pogledajte video: Bijela Pita Mađarica Recept - Sašina kuhinja (Oktobar 2021).