Novi recepti

Posuda za hljeb za juhu

Posuda za hljeb za juhu

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Hleb
  • Hleb sa kvascima

Možda ste ih vidjeli u trgovinama, ali još bolje da svoje kuglice za kruh napravite kod kuće! Lijepo kad se poslužuje s kremastom juhom od povrća ili krumpira ili s čili con carneom. Po želji se dobro zamrzavaju i do 1 mjeseca.

544 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 2 (7 g) vrećice osušenog aktivnog kvasca za pečenje
  • 600ml tople vode (45 stepeni C)
  • 2 kašike soli
  • 2 kašike biljnog ulja
  • 875g obično brašno
  • 1 kašika polente (kukuruzna brašna)
  • 1 jaje
  • 1 kašika vode

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 30min› Dodatno vrijeme: 1hr15min diže ›Spremno: 2hr15min

  1. U velikoj posudi rastopite kvasac u toploj vodi. Ostavite da odstoji dok ne postane kremasto, oko 10 minuta.
  2. U smjesu kvasca dodajte sol, ulje i 1/2 brašna; pobijedio dobro. Umiješajte preostalo brašno, 50 g istovremeno, dobro promiješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini nakon svakog dodavanja.
  3. Kad se tijesto sjedini, izvaljajte ga na lagano brašnu površinu i gnječite dok ne postane glatko i elastično, oko 6 minuta. Lagano podmažite veliku posudu, stavite testo u posudu i okrenite da premažete uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se udvostruči, oko 40 minuta.
  4. Tijesto razvaljajte i podijelite na 8 jednakih porcija. Svaki dio oblikujte u kruh od 10 cm (4 inča). Stavite kruhove na lagano podmazane tepsije prelivene polentom. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu, bez propuha, dok se udvostruči, oko 35 minuta.
  5. Zagrijte pećnicu na 200 C / Gas 6. U maloj posudi istucite jaja i 1 kašiku vode; lagano premažite kruhove polovinom ovog pranja jaja.
  6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 15 minuta. Premažite preostalom smjesom od jaja i pecite još 10 do 15 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Hladite se na žicama.
  7. Da biste napravili zdjele: Odrežite krišku debljine 1 cm od vrha svakog hljeba; izdubite centre, ostavljajući školjke debljine 2 cm. Posude za hljeb napunite vrućom čorbom i odmah poslužite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(593)

Recenzije na engleskom jeziku (483)

Odličan recept. Ja sam to napravio dva puta, drugi put da napravim šest zdjela umjesto osam, tako da su one bile malo veće i veće i lakše su uklanjale hljeb. Obavezno ispecite kruhove dovoljno dugo da zvuče šuplje kada ih tapkate. Dobijaju lijepu zlatnu boju i odličnu kore. Ovaj recept je pobjednički! -21 februar 2014

autor Sola

Jedini razlog zašto zamaram zvijezdu je taj što mislim da bi trebalo da napravite recept int0 ŠEST zdjela za hljeb, a ne 8 ... veličina koju dobijete čineći šest čini se savršenom. Takođe sam radila maslinovo ulje umjesto biljnog, i dodala sam 1 kašiku. šećera. Koristila sam u potpunosti hleb od brašna, ne baš sve namene. Primio sam savjet drugog recenzenata i ostavio ga da se digne sa lončićem na paru u rerni - odlično je funkcionirao! Ovo smo jeli sa „Super Sloppy Joes“ (potražite ga) u sredini sa sirom cheddar na vrhu. Ukusno punjenje. Ali treba zapamtiti jednu stvar - ako napravite šest zdjela znači da im treba malo više vremena u pećnici, možda 5 minuta ili su gotove tijesto.-24 februar 2006

autor: BABSKITCHEN

To su bili vrlo dobri, ali malo vremena. Spolja su se ispekli lijepi i hrskavi, s unutarnje strane još uvijek samo tijesto. Sljedeći put ispečem 2 ili 3 minute. duže. Koristila sam brašno od kruha umjesto univerzalnog, možda je to imalo veze. Narezao sam sol na 1-1 / 2 žličice, sljedeći put ću dodati cijelu količinu. Prema preporukama drugih koristio sam maslinovo ulje i dodao kašikicu. Napravio sam 6 zdjela, koje su bile dobre veličine, ali veoma pune. (Tajna koju sam naučio od Altona Brauna s kanala za hranu - tijesto stavite u nauljenu posudu ili visoku posudu. Pokrijte krpom. Prokuhajte vodu i prelijte u posudu. Stavite obje u pećnicu. Para stvara savršenu temperaturu za dizanje tijesta. Odlično funkcionira svaki put!) - 16. januara 2006. godine


Pogledajte video: Готовим хлеб в хлебопечке Видео рецепт (Oktobar 2021).