Tradicionalni recepti

Recept za krem ​​sir i rikotu

Recept za krem ​​sir i rikotu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Kolač
  • Cheesecake
  • Rikota sira

Ovo je recept moje bake od sira koji je prenijela cijeloj mojoj porodici. Ricotta stvara lijep okus i teksturu u ovom cheesecakeu, koji je lagano mirisan limunom i vanilijom.

278 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 8

  • 450g krem ​​sira, omekšali
  • 450g sira od rikote
  • 300g šećera sa kockicama
  • 4 jaja
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašika ekstrakta vanilije
  • 3 žlice kukuruznog brašna
  • 3 kašike brašna
  • 110g putera, rastopljeno i ohlađeno
  • 475ml kisele kreme

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 2h› Dodatno vrijeme: 6h hlađenje ›Spremno: 8hr20min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / Gas 4. Lagano podmažite posudu za tortu s oprugom.
  2. Pomiješajte krem ​​sir i rikotu sir u posudi za miješanje dok se dobro ne sjedine. Umiješajte šećer, jaja, limunov sok, vaniliju, kukuruzno brašno, brašno i puter. Dodajte umućenu kremu i promiješajte. Sipajte smjesu u pripremljeni lim za torte od proljećnog oblika.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 1 sat; isključite pećnicu i ostavite u rerni još 1 sat. Ostavite u hladnjaku da se potpuno ohladi prije posluživanja.

Savjeti za sir

Za jednostavnije savjete kako napraviti savršen cheesecake, pogledajte naše upute za Perfect cheesecake.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(438)

Recenzije na engleskom jeziku (353)

Dan le Chef

Ja sam već dva puta napravila ovaj cheesecake. Prvi put sam tačno slijedio recept. Tekstura je bila upravo ono čemu sam se nadala i izvrsno je imala ukus. Nažalost, torta se razvila golema pukotina dok se hladila. Mislim da je temperatura pečenja bila previsoka i postala je previsoka / suha. Jako mi se svidio okus pa sam ga opet napravio s par izmjena. Ovaj put sam koristila samo 8oz kisele pavlake, pa dodala još 8oz krem ​​sira. Napravio sam za nju krekerovu koricu od cimeta. Pekao sam ga i na 475 F 10 minuta, a zatim sam smanjio temperaturu na 200 F tokom sat vremena. Ostavio sam da odstoji u rerni oko 3 sata nakon što je završeno pečenje, a zatim je postavim na pult da se potpuno ohladi pre nego što je stavim u frižider. Ja sam pomiješala nekoliko svježih jagoda, te ih narezala na pari i pomiješala zajedno da bih premazala tortu. Ovoga puta nije puknuo, torta je bila vrlo mekana s lepršavom teksturom i izvrsno je imala ukus! Sasvim vjerovatno najbolji cheesecake koji sam ikad imao.-26 Jan 2009

by Dawn

Ovo je do sada najbolji recept, ali dodala sam neke savjete iz vlastitog iskustva koji su savršeno funkcionirali. Predgrijavala sam se na 350 stepeni, a zatim smanjila na 325 da se kuha. Umotao sam bazu u obliku opruge u 3 sloja limene folije (uzmite moj savjet i pokušajte da ne bude jeftina na foliji). Stavio sam posudu u posudu za pečenje i potom stavio otprilike 1-1 / 2 "kipuće vode u tepsiju nakon što je u pećnici (lakše da ne prolije ili vršak). Pečem ih otprilike 1-1 / 2 sata na 325 stupnjeva umjesto 350. Sredina će se i dalje zamarati (područje veličine oko 1/2 dolara), a zatim isključim pećnicu i ostavim unutra 3 sata i budem siguran kad jednom provjerim da li se mi wigled , Ne otvaram vrata pećnice čitava 3 sata. Izvadim je i ostavim na šalteru još 2 sata, a zatim je preko noći stavim u frižider. Ako se točno pridržavate vremenskih ograničenja, sigurno bez pukotina, bez vlažne kore od prodora vode i najukusnijeg vlažnog sira koje ste ikad imali.Dodajem i 1/2 kašike limunove korice koja daje lijep blagi okus limuna koji obožava moja porodica. Nastavit ću koristite ovaj recept i hvala na savjetima.Nadam se da sam pomogao.Uživajte! -24 pro 2009

autor: Kelley BG

Ovo je i recept moje bake! Upravo sam ovaj recept predao svojoj majci koja se odlučila za pet svojih kćerki, ja sam bila jedina kvalifikovana za bakinu knjigu recepata! Awesome cheesecake - ali ja ga ostavim u pećnici 3 sata (ne otvarajte ga!) Nakon što se skuha, pa ostavite na pultu još dva sata, pa ga ohladite. A, da izbjegnete podijeljeni vrh, ispecite kašiku sira u plitkoj tavi s oko inča vode. Čuva kolač vlažan i neće puknuti! -17.11.2008


Pogledajte video: Domaći kozji kačkavalj (Jun 2022).