Tradicionalni recepti

Recept za italijanski svinjski file

Recept za italijanski svinjski file


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Svinjetina
  • Lukovi svinjetine
  • Svinjski file

Svinjski file je bogato aromatiziran kombinacijom svježeg kadulje, sušene rajčice, pršuta i vrhnja. Apsolutno ukusno i veoma jednostavno! Ako pršut nije dostupan, koristite drugu sortu suhomesnatih proizvoda iz Italije.

214 ljudi napravilo je ovo

SastojciSluži: 4

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 4 kašike nasjeckanog pršuta
  • 2 kašike nasjeckane svježe kadulje
  • 2 kašike nasjeckanog svježeg peršina
  • 2 kašike nasjeckanog suncokreta sušene rajčice
  • 4 kašike nasjeckanog luka
  • Svinjski file od 675 g, isečen na trake od 1 cm
  • 125ml pileća zaliha
  • Dvostruka krema od 120ml
  • 1/4 kašike soli
  • 1/2 kašike mljevenog crnog bibera

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 35min› Spremno za: 50min

  1. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Prosijte pršut, žalfiju, peršun, sušene rajčice i luk 5 minuta, dok luk ne omekša. Pomiješajte svinjske trakice u tavi i smeđite oko 10 minuta, okrećući se jednom.
  2. U tavu umiješajte zalihu i dvostruku kremu te začinite solju i paprom. Donesite kuhati. Smanjite toplinu na nisku i pirjajte 20 minuta, povremeno miješajući, dok svinjetina ne postigne minimalnu temperaturu od 70 stepeni C i umak se ne zgusne.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(325)

Recenzije na engleskom jeziku (262)

autor: LIBBYHAB

Ovaj recept je ukusan ... Ipak, promijenio sam dvije promjene. Prvo sam u smjesu dodala češnjak, jer ga volim i svinjetinu sam kuhala samo initarnih 10 minuta. Zatim sam ga uklonila dok sam kuvala smesu i kremu od juhe. Nakon što se sos prokuhao, stavio sam svinjetinu nazad da se ugrije. Ovo je sjajan recept i stvarno cijenim što sam ga našla! -14 ožu 2005

autor: RISINGMARKET04

Ovo je bilo spektakularno - Napravili smo 4 obroka za nas dvoje i nismo se zaustavili dok sve nije nestalo. Na osnovu recenzija i onoga što sam imao pri ruci, napravio sam nekoliko promjena. Prvo sam umjesto svježeg koristila 1/2 kašike suhe kadulje i peršuna. Dodala sam 1 češnja mlevenog belog luka, 1/2 kašike origana i 1/2 kašike bosiljka, a sve povezujem sa dobrim italijanskim receptima. Dodala sam i dodatnu kašiku rajčice na suncu. Zamijenila sam polovinu i pol bez masnoće teškom kremom i koristila 1 šolju zajedno s 1 šalicom pilećeg bujona. Takođe sam dodala 2 kašike brašna pomešanog sa vodom da zgušnjavam umak. Čitava smjesa bila je razmazana po penne tjestenini za stolom. Ovo se može napraviti od nekuhane svinjske kašike dok recept zahtijeva ili od preostale mljevene roštilja pomoću marinade. Ako koristite lijevu stranu, dodajte svinjske trakice istovremeno kako je traženo, ali uklonite prije dodavanja juha i vrhnja. Držite na toplom, pa dodajte u sos nakon što se zgusne. To je vrlo lako napraviti i prava je gurmanska poslastica. Puno hvala Ani i recenzentima! Ažuriranje: Svježe začine čine SVE razliku. Koristim SVEŽU kadulju, peršun, bosiljak i origano. Toliko ga napravimo da smo pokrenuli biljni vrt gotovo u cijelosti po ovom receptu. Oni se nalaze u saksiji od 12 "i dolaze u kuću tokom zime. Fantastično! -07. Juna 2006


Pogledajte video: Svinjski file sa povrćem #135 (Jun 2022).