Novi recepti

Jibarito (portorikanski zeleni pladanj i stapci)

Jibarito (portorikanski zeleni pladanj i stapci)

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina

Ovo je vrsta Portorikanskog sendviča kojem nedostaje hljeba! Pržene zelene plantaže zamjenjuju hljeb i koriste se za sendvič ukusnog zalogaja bifteka, sira, paradajza i zelene salate, a sve začinjeno belim lukom, kuminom i origanom.

21 osoba napravila je ovo

SastojciSluži: 1

  • 475ml biljnog ulja za prženje
  • 1 zelena plantain, oguljena i prepolovljena u dužini
  • 2 kašike biljnog ulja
  • 1 češnja češnjaka, mlevena
  • 20g goveđe suknje ili bok biftek, izrezan na tanke trakice
  • 1/2 malog luka, tanko narezan
  • 1 prstohvat kumina
  • 1 prstohvat sušenog origana
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kriška sira Cheddar, prepolovljena
  • 2 kriške paradajza
  • 3 lista salate

MetodaPriprema: 20min ›Kuhati: 5min› Spremno za: 25min

  1. Zagrijte 475 ml biljnog ulja u velikoj posudi za prženje ili u fritezi na 175 stepeni C. U ulju stavite polovice ribe i kuhajte 1 do 2 minute, dok ne isplivaju. Skinite sa ulja i iscedite na kuhinjskom papiru.
  2. Postavite polovice plantaina između 2 daske za rezanje. Pritisnite da spljoštite. Stavite spljoštene plantaže natrag u ulje i kuhajte 2-3 minute, do zlatno smeđe boje. Ocijedite na kuhinjskom papiru.
  3. U velikoj tavi zagrijte 2 kašike ulja. Dodajte beli luk, biftek, luk, kumin i origano. Kuhajte, često mešajući, dok se odrezak ne skuva.
  4. Za posluživanje, namažite majonez na jednu od kriški plantain. Začinite sa smjesom sira, odreska i luka, zelene salate i paradajza. Stavite drugu polovicu plantaže na vrh kako biste oblikovali sendvič. Prerežite na pola i poslužite!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(23)

Recenzije na engleskom jeziku (19)

od lješnjaka

Rođeni i odrasli u Chicagu kao Portorikanci, uživamo u njima s debelim kriškama kuhane svinjetine (Jamon) umjesto odreska. Moj lični dodatak je kriška avacado. Ovo je vrlo lagan i poseban tradicionalni obrok. Kad se pripremate za iznošenje ... umotajte svaki sendvič pojedinačno u foliju da pomogne da se sastojci sjedine zajedno ... ali najbolje svježe i vruće! YUM !!! - 18.11.2008

autor: Elizabeth

¡Qué Rico! VOLIM ove sendviče. Sretne su kad ih napravite i pojedete ... barem oni kod nas. Uvijek sam pravio piletinu, ali suknja odreska je odlična! -07. Septembar 2007

od RKelly

Ne shvatam .... ovo mi se uopste nije dopalo. Dijelovi jela se ne miješaju dobro. Također sam mislio da su puta nedostajala uputstva.-14. Avgust 2009


Pogledajte video: Chicagos Best Maxwell Street Polish: Jims Original (Decembar 2021).