Najnoviji recepti

Carne Con Chillies recept

Carne Con Chillies recept

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Svinjetina

Ovaj ukusni meksički umak na bazi tomatilo može biti uz govedinu, svinjetinu ili piletinu, iako se tradicionalno poslužuje sa svinjetinom. Poslužite preko riže za svečani meksički obrok!

60 ljudi je to napravilo

SastojciSluži: 4

  • 4 svinjska kopriva bez kostiju, masnoća ukrašena i rezervirana
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra, ili po ukusu
  • 1/2 kašike praha češnjaka, ili po ukusu
  • 1/2 kašike soli, ili po ukusu
  • 1 lim, sok
  • Za umak
  • 10 tomatilova, oljuštenih i prepolovljenih
  • 1 paradajz, četvrtina
  • 2 čilija, ili sjemenke i sjemenke prepolovljene
  • zdrobljene čilije, poput Schwartza, po ukusu
  • 1 češanj luka
  • 1/2 kašike soli, ili po ukusu

MetodaPriprema: 15min ›Kuhati: 30min› Spremno za: 45min

  1. Svinjske kotlete nasjeckajte na trakice, a začinite paprom, češnjakom u prahu i solju. Istucite sok od limete preko komada.
  2. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte rezervisanu masnoću i kuhajte, miješajući dok se tava ne premaže. Uklonite masnoću, a začinjeno meso stavite u tavu. Pržite dok ne porumeni, oko 5 minuta.
  3. U isto vrijeme napravite umak. Pomiješajte tomatillos, paradajz, jalapenos i sušene zdrobljene čilije u tavi. Donesite kuhati i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite višak tečnosti i prebacite u blender ili procesor hrane zajedno s belim lukom i solju. Blendajte dok glatko.
  4. U tavu sipajte sos preko mesa i pirjajte 15 minuta da se slože svi okusi. Okusite, a prema potrebi prilagodite sol i papar.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(56)

Recenzije na engleskom jeziku (49)

Vrhunski. Ovo je stvarno dobro prošlo uz meksički pirinač koji sam ovdje pronašao: http://allrecipes.co.uk/recipe/708/mexican-rice.aspx Mnogo lijepih ukusa u ustima odjednom!

autor: Creekside

Koristim recept koji je gotovo identičan ovom već 25 godina! Stavio sam svinjsku pečenku u svoj lonac s krokeom, dodao umak (bez prvog kuhanja) i kuhao na tiho dok roastis ne omekša, ali ne raspadne. Dodajte malo kuhanja od klinčića 15 min. više. Poslužite kao burrito punjenje itd. Odlično je i kod umutanih jaja! Koristim manje čilija, ali ja sam vitica! Prvoklasni recept.-27.08.2004

autor: JACKIEAE

Moja porodica je to apsolutno volela, ne bih ništa menjala. Koristila sam konzervirane tomatilove i paradajz jer sam to imao pri ruci. Umak je vrlo svestran i bio bi izvrstan nadjev za dimljene burritose. 4/25 / 06- Morao sam urediti recenziju kako bih dodao da sam napravio umak i prelio svinjske kotlete bez kosti bez kostiju u laganoj šerpi 8 sati, a zatim isjekao meso i poslužio kao tacos ... AWESOME! Porodica voli recept u oba smjera.-27 jul 2003


Pogledajte video: Classic Fish Pie (Januar 2022).