Novi recepti

Domaći Pierogi recept

Domaći Pierogi recept

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Krstasto povrće
  • Kupus
  • Kiseli kupus

Ukusna kuvana knedla punjena ili punjenjem kiselog kupusa ili punjenjem krumpira i čedra. Za ukusan obrok poslužite sa rastopljenim maslacem i šlagom.

62 ljudi je ovo napravilo

SastojciSluži: 10

  • 1kg običnog brašna
  • 4 jaja
  • 225ml kisele kreme
  • 1/2 kašike soli
  • toplu vodu
  • 1 porcija punjenje kiselog kupusa ILI
  • 1 porcija Punjenje krompira Cheddar

MetodaPriprema: 30min ›Kuhati: 10min› Spremno za: 40min

  1. U velikoj posudi umutite jaja, kiselo vrhnje i sol. Umiješajte brašno i toplu vodu. Dodajte vodu dok se tijesto ne osjeća poput baršuna. Izvadite na lagano brašno dasku i gnječite dok ne postane glatko. Razvaljajte na debljinu od 3-5 mm. Izrežite krugove od 8,75 cm s vrhom čaše ili rezačem za tijesto. Pokrijte masnim papirom za sprečavanje presušivanja ako se odmah ne napuni.
  2. Na jednu stranu kruga tijesta stavite 1 ili 2 kašike punjenja. Preklopite i zabrtvite pritiskom ivice vilicom. Ponavljajte dok se sastojci ne koriste.
  3. Stavite veliku lonac vode da prokuha. Immerse pierogi. Kuhajte dok knedle ne isplivaju na površinu.

Pogledajte kako!

Pogledajte naš video Kako napraviti pierogi video da biste vidjeli kako napraviti tradicionalne poljske pierogi.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(68)

Recenzije na engleskom jeziku (51)

autor: Bleu Belle

Vrlo lijepo aromatizirano, lako se radi s tijestom. Doug sam vrlo tanko razvaljao i pomoću ovog recepta uspio sam izrezati oko osamdeset 3 "pierogi. Upotrijebite dosta brašna prilikom razvaljanja ovog tijesta. Poslužio ih sam za svoju večeru i djecu koja vole ljubitelje krompira (tamo je bilo oko 30 -40+) Naredili smo za dječiji ručak sljedeći dan (još 18-20), a zatim napravili dovoljno za još jednu večeru (još 30+) i nekoliko ostalog za još jedan ručak - oni su se dobro smrznuli i ponovo zagrijali nakon što su se skuhali . Kiselo vrhnje dodaje ukusnu notu tijestu za knedle i dobro se slaže s pireom od krumpira / luka / cheddar punjenog sira koje sam koristila i samo jednostavan umak od smeđeg maslaca, namočen na vrhu. ) punjenja. Zapečatili su se vrlo lako vilicom, ali obratite pažnju - ako ne zadržite okruglice i rubove presuše, čak i malo sitno, teško će ih biti zapečaćeno. Tijesto je bilo zubno i baš prave teksture. Jedan od najboljih pierogi recepata koji sam probao i definitivno čuvar naše porodice - hvala grozdovi! -05. Oktobar 2006

- STEVE IN FL

Spomenut ću samo ljude da u stvari nema tačne nauke koliko će tečnog brašna uzeti .. može se razlikovati od dana do dana, ovisno o temperaturi i vlažnosti !! Predlažem da je dodate polako i radite na njoj, dodajući je po potrebi više ... - 17. maja 2003

autor OTTOS2

Vau, ovi su bili sjajni. Tijesto sam podijelio na oko 6 malih dijelova, omotavši svaki odjeljak u voštani papir. Što više tijesta radi, to je duže izloženo zraku zbog čega ono postaje suho. Kako se suši, postaje neizdrživo teško i teško je raditi. Mislim da sam koristila oko 1 1/2 šolje vode u tijestu. Ovo čini ogromnu seriju! Napravio sam samo pola punjenja sira-krompira i još uvijek imam preostale ostatke. Trebalo mi je otprilike 3 sata da razvalim, pospremim i zapečatim ove momke. Oh, ali vrijedilo je. Svake večeri imam zamrzivač pun pieroga, brz i ukusan obrok! Poslužio sam ih sa karameliziranim lukom i malo kisele pavlake.-17 januar 2006

Više kolekcija


Pogledajte video: How To Make Pierogi. Mushroom Pierogi Recipe. Hilah Cooking (Oktobar 2021).