Novi recepti

Kremasta supa od paradajza

Kremasta supa od paradajza

Ne volim krem ​​supe, imam patuljke u mozgu ..... Jedinu kremastiju supu koju jedem je supa od paradajza ..... a danas sam imala takav početak jer sam skupila malo paradajza iz vrta i bili su zreliji ......

  • 1/2 l pileće supe (skuvao sam pileći but sa komadima dehidriranog povrća)
  • 9 vrlo zrelih vrtnih rajčica
  • 3-4 vrtna luka, ne prevelika, jer nisu rasla
  • 100 g vrlo finih rezanci
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • soli
  • biber
  • 1 kašičica smeđeg šećera

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kremasta juha od rajčice:

Za početak očistimo pileću pulpu, skuhamo je sa 2 žličice dehidriranog povrća, imamo oko 1/2 l čorbe. Paradajz stavimo u kipuću vodu, da ga ogulimo. Očistimo luk i prerežite ga na četiri dijela, pa ih zajedno s oguljenim rajčicama ubacite u blender i promiješajte. sa supom, na kraju dodajte sol, šećer, biber i rezance i ostavite da vri oko 10 minuta. Kad je gotovo, dodajte sjeckani peršun. Može se poslužiti i toplo i hladno. Budući da je vani vruće, jako je hladno i sa zdravicom ......


Supa od paradajza bez vatre

Mislio sam da ne može biti bolje od onog koje poznajem. Ali nakon što sam ga isprobala, zaljubila sam se u vrlo dobar i hladan okus koji ima.

Ali i požalio sam: nisam više iskoristio sezonu paradajza ...

Na sajtu ligiapop.com, ali i u knjizi Veganski recepti bez vatre, koju je napisala Ligia Pop, možete pronaći odlične recepte za jela bez vatre, brza i sa sastojcima dostupnim svima (ovo je vrlo važan aspekt). U ovu kategoriju spada i supa od paradajza bez vatre. Zaista vrijedi pokušati!

Sastojak:

  • 3 zrela paradajza
  • pola crvene paprike (ja sam stavio cijelu, pošto sam ljubitelj crvene paprike i njenih vrlina)
  • 1-2 kašike maslinovog ulja (ili pirinča i oraha, kako sam ja koristila)
  • pola šolje kockica tikvica, bez kože
  • 2 sušena paradajza (opciono)
  • 1 češanj belog luka
  • soli po ukusu
  • paradajz isečen na kockice
  • malo peršuna, kopra i majčine dušice (majčinu dušicu zamijenila sam svježim bosiljkom).


Način pripreme:

Svi sastojci osim posljednja dva miješaju se uz pomoć kuhače. Na kraju dodajte paradajz isečen na kockice i zelje.

Broj porcija: sastojci su dovoljni za 2 velikodušne porcije supe.

Vreme pripreme: 5 minuta

Ako je supa previše kremaste konzistencije možete dodati pola šolje vode.

Pažnja: kad se jela ne skuhaju, okus začina i povrća je znatno jači. Dodajte malo.

Dehidrirani paradajz se može naći u supermarketima, običan i u ulju. Cijena: približno 15 leja / 250 g sušenih rajčica, konzerviranih u maslinovom ulju i suncokretu.


Krem supa od paradajza

Ogulite i narežite svo povrće na jednake komade. Paradajz posebno.

U velikom loncu s dvostrukim dnom na srednjoj vatri pržite povrće na maslinovom ulju. Nakon što malo zapeče, dodajte paradajz, prelijte vodom i pirjajte pod poklopcem dok svo povrće ne omekša, 30, 40 minuta. Ostavite da se malo ohladi, zatim izmješajte sav sadržaj i prođite kroz fino sito (sa sitnim rupama poput čaja, ali s većim promjerom). Opet prokuhajte dok ne dobijete željenu konzistenciju. Začinite solju i biberom.

Brzo napravite nekoliko krutona. U šerpu na srednje jakoj vatri dodajte malo ulja, pa režnjeve belog luka. Nakon nekoliko desetina sekundi dodajte kockice hljeba. Povremeno promiješajte. Spreman sam kad postignem lijepu boju, zlatnu / smeđu.

Ako ne postite, ukrasite kozjim sirom (idealno pasteriziranim, iz supermarketa, ljepše se topi i kremastiji je), bosiljkom i krutonima.


Krem čorba od paradajza & # 8211 Nikada nisam probala tako finu i ukusnu supu

Nije to nikakva supa, napravljena je od baštenskog paradajza, koji sam stavila u teglu prošlog ljeta i savršeno su se čuvali, ukus je netaknut. Htjela sam imati snažan okus rajčice u juhi, plus neke okuse koji bi učinili sretnu kombinaciju s ovim dragocjenim rajčicama. Ostala mi je samo jedna staklenka, ljeti obavezno napunim ostavu, koliko god bila mala.

Tako sam odabrala bosiljak, đumbir i kremasti kozji sir. Možda bih drugom prilikom upotrijebio krutone, ovaj put sam cijelu krišku hljeba ostavio s kiselim tijestom. Ispržio sam ga na roštilju, natrljao bijelim lukom i to je to. Čuvajmo rustikalnu notu, kažem, kad god je to moguće. Za odstupanje, opet vam kažem da je stolnjak od moje bake u ormaru i star je nekoliko decenija, možda i više od mene. Ona je besprekorna.

Sastojak:

  • 430 g rajčice, narezane na kockice
  • 250 ml supe od povrća
  • 70 g paste od paradajza
  • 70 g crvenog luka, sitno iseckanog
  • 70 g crvene paprike, takođe iseckane
  • 1 stabljika celera, narezana
  • 10 g maslaca
  • 1 kašika ulja
  • 1 češanj belog luka, nariban na sitno rende
  • 1 vrh noža svježe naribanog đumbira
  • 1/2 kašičice suvog bosiljka
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 vrh noža papra

Luk, biber i celer stavite u ulje, oko 5 minuta. Dodajte krupno sjeckani paradajz, pastu od rajčice i juhu od povrća, sol. Pustite da provri, a zatim kuhajte pod poklopcem 25-30 minuta. Dodajte povrće, dodajte maslac, đumbir, češnjak, bosiljak, papar i dodatnu sol, ako mislite da nije dovoljno.

Dodajte supu u kratko, gotovo kuvanje. Neophodno je imati dobre paradajze, inače verovatno neće biti isto. Okus je zaista spektakularan, možda neočekivan za tako jednostavnu juhu. Predlažem da kozji sir ne nedostaje i ako budete imali sreće i imali dobar kruh, bit ćete sretni. Upravo sam se sjetio Codrutinog maslinovog kruha, mislim da bi pristajao uz ovu juhu.


Meksička supa od paradajza u Crock Pot -u

Novi dan u prehrani, novi izazov, ali i lagan i ukusan recept, idealan za dane posta.

Obožavam začinjenu hranu, s puno paradajza, gdje imate i ludih paprika koje su se dobro slagale s ovom supom.

Lagan, kremast, ali jak & # 8220harnica & # 8221 ako razumijete na šta mislim. Mislim da su pored nje šetali neki nachosi, ali možete dodati, bio sam dobro.

Tajna supe leži u načinu na koji se priprema, tako tiho, baš kao sos od testenine. Pa sam se ponovo obratio svom prijatelju, Crock Pot -u, znao sam da će mu ova misija biti povjetarac. Tako je to bilo, dobro se okretao dva sata i dao mi najukusniju čorbu od paradajza koja mi je dala maksimalne senzacije :))))

Prednosti ovog aparata su mnoge, ali najviše od svega volim da se dobro okreće, tiho, na niskim temperaturama, a hrana kuhana na laganoj vatri i dugo, izlazi vrlo ukusna!

Nadam se da će vam biti od koristi ako volite okus rajčice i jedete začinjeno!

    • 800 g crvenih kockica (oguljenih)
    • 1 češanj belog luka
    • 400 g prethodno kuvane mešavine (kukuruz, grašak, crvena paprika)
    • krupne soli
    • 2 kašike ulja
    • peršun (bosiljak)
    • 1 prstohvat noža za vruću dimljenu papriku
    • 1 ljuta crvena paprika

    [preparation title = & # 8221Priprema & # 8221]

    Kockice paradajza pjenasto izradite zajedno sa 2 režnja bijelog luka i 2 kriške ljute paprike, pomoću miksera dodajte 1 žličicu krupne soli i 2 žlice maslinovog ulja. Dodajte 2-3 niti peršuna ili bosiljka.

    Spojite Crock-Pot, sipajte mješavinu rajčice u zdjelu, dodajte ostatak sitno sjeckanog češnjaka. Pokrijte poklopcem, odaberite nisku funkciju, trajanje 2 sata, za to vrijeme možemo nesmetano obaviti posao.

    Nakon dva sata podignite poklopac, pomiješajte drvenom kašikom, okusite, ako je potrebno, dodajte još soli, malo ljute paprike i dodajte prethodno skuhanu mješavinu povrća. Ako imate sirovo povrće, produžite vrijeme kuhanja na jedan sat kasnije.

    Ponovo poklopite, odaberite nisku funkciju još 30 minuta.

    Nakon što vrijeme kuhanja istekne, Crock-Pot se automatski prebacuje u način skladištenja vruće, što je najveća prednost, posebno ako ne poslužimo odmah.

    Supa se servira topla, ima maksimalno zagarantovan efekat, u smislu da je prilično začinjena. Ima kremastu teksturu, ukusan ukus paradajza i ekstra začinjeno. Ako ne jedete začinjeno, uklonite papar i papriku, a ostavite samo češnjak.


    5 trikova za pravljenje kremaste supe

    Ako tražite toplu juhu koja će vam zagrijati okus, tada su krem ​​supe ono što tražite. Tajna koju vam govorimo je da gotovo svaka juha može postati kremastija ako znate koje trikove morate primijeniti.

    1. Dodajte kiselu pavlaku. Više je nego očito zašto je kisela pavlaka ključni sastojak. Bilo da dodate samo nekoliko žlica ili upotrijebite cijelu kutiju, krema će supi dati svilenkastu teksturu i bogat okus. Po istom principu možete dodati masni jogurt. Ako ne želite dodavati mliječne proizvode, možete se osloniti na ugodnu teksturu koju kokosovo mlijeko može dodati juhi. Ali nemojte koristiti previše. Dovoljno je samo 250 ml bez dramatičnog mijenjanja krajnjeg okusa supe.

    2. Dodajte hleb. Ne govorimo o zavjesama, već o svježem ili starom kruhu koji morate slomiti i ostaviti da se natopi u zdjelu supe. Zatim ga izmiksajte mikserom i dobivenu smjesu vratite u veliki lonac.

    3. Dodajte mlevene orahe. Očigledno je da se takav dodatak ne uklapa u bilo koju vrstu supe, ali odlično ide u supu od povrća. Na primjer, veganskoj juhi od rajčice možete dodati mljevene indijske oraščiće. Međutim, možete koristiti i orahe, pistaće, bademe ili orahe, ovisno o vašim željama. Sameljite ih vrlo fino, dok se skoro ne pretvore u pastu, pomiješajte ih s malo juhe i izlijte smjesu natrag u lonac.

    4. Dodajte brašno, škrob ili bilo koji drugi zgušnjivač. Najbolje je pomiješati škrob s malo juhe u zdjeli prije nego ga uvrstite u svu tekućinu u loncu. To će spriječiti stvaranje grudica.

    5. Pripremite Beurre Mani & eacute. Zvuči pretenciozno, ali zapravo nije. To znači gnječiti maslac i brašno u jednakim dijelovima dok ne dobijete pastu za dodavanje u lonac za juhu. Miješajte dok se potpuno ne otopi.

    Aktiviranjem i korištenjem Platforme za komentare slažete se da će vaše TV podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

    Pritisak na donje dugme predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


    Kako napraviti krem ​​supu od paradajza

    Peter, dodat će se viskoznija krem ​​juha, preko luka i češnjaka koji će se stvrdnuti, i 1 kašika brašna, stalno miješajući (da ne zagori).

    Paradajz očistite kožu (kuvajte oko 1 minut u ključaloj vodi), iseckani na kockice će se dodati u lonac zajedno sa supa od povrća / vode.

    Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da povrće provri oko 30-35 minuta.

    U dubokoj i prostranoj zdjeli klizat će kuvana supa od paradajza cu uz pomoć cjedila, zatim izgnječite povrće (paradajz, luk), procijedivši pulpu i izvadite sjemenke.

    U krem supa od paradajza dobijeni će dodati a kocka maslaca, za baršunastu, finu i kremastu teksturu.

    Za ukrašavanje i okus bit će dodani svježi listovi hasmatuchija, aromatična biljka koja može zamijeniti bosiljak u juhama.

    Opcionalno, sa krem ​​supom od paradajza možete poslužiti 1-2 kašike pavlake masti i pečeni tostirani krutoni od hleba.


    Isprobajte neke od mojih popularnih recepata za papriku

    • Hatch Chile Salsa
    • Svinjski čili sa pečenim crvenim paprikama
    • One Pan Hatch čileanski sir Dip
    • Hatch pržen sa pivskim senfom iz Čilea
    • Ljuta svinjska tepsija iz Čilea
    • Keksići sa ljutom paprikom u karipskom stilu sa škampima

    Ako vam se sviđa ovaj recept, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekoliko Zvjezdica. Molimo vas da to podijelite i na društvenim mrežama. Ne zaboravite da nas označite na #ChiliPepperMadness. Molim te podijeli! Hvala! - Mike H.

    • Uklonjeno 2 kilograma pržene i sužene crvene kože
    • 1/2 šolje iseckanog crvenog luka
    • 5 režnjeva belog luka
    • 1 kašika začinskih čili pahuljica
    • 1 kašičica kima
    • Sol po ukusu
    • 1/4 šolje maslinovog ulja
    • 1 šolja pileće čorbe
    • ¼ šolje krem ​​jogurta ili meksičke pavlake ili koristite bogatiju kremu za bogatiju verziju
    • ZA UKRAS: paradajz čeri paradajz začinske ljute ljute papričice, maslinovo ulje, iseckano sveže začinsko bilje

    Prilagodite sol i po želji procijedite juhu. Napetost čini juhu svilenkastom, iako to nije potrebno.

    Pomiješajte jogurt ili meksičku kremu (ili gustu pavlaku) i zagrijte je minutu u istoj zdjeli. Poslužite ga u činijama. Ukrasite i uživajte.

    Napravite 2-3 činije. Kalorije zasnovane na 2 posude.

    Faktor topline: jednostavan, iako možete zagrijati stvari pomoću ljućih vrsta ljutih paprika ili drugih ljutih papričica.

    Nutritivne činjenice Krem juha Čile čorba - količina recepta po obroku kalorija 530 Kalorije iz masti 333 % Dnevna vrijednost * Fatty 37g57% Zasićene masti 4g20% Holesterol 15mgdo 5% Natrijum 304mg13% Kalijum 1333mg38% Ugljikohidrati 41g14% 13 g vlakana52% Stari 23g26% Proteini 10g20% Vitamin A 16560IU331% C vitamin 584,4mg708% Kalcijum 140mg14% Gvožđe 5,4 mg30% * Dnevne postotne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija. Share5K Pin728 Yum10 Tweet Dijeljenje e -pošte 5K


    Video: Supa od paradajza. rajčice (Decembar 2021).