Novi recepti

Domaća pašteta od pileće jetre

Domaća pašteta od pileće jetre

Okus domaće paštete je odličan. Ne samo da je jako dobar, već je i zdrav u odnosu na onaj u trgovini koji je pun eur-ija. Često dobijam obavijesti o tome kako se meso komercijalno prerađuje, a sve više želim jesti samo voće i povrće.

  • 600-700 gr pileće jetre
  • 2 velika luka
  • 2-3 kašike ulja
  • 125 gr maslaca
  • sol biber
  • 50 ml rakije (opciono)

Porcije: 24

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Domaća pašteta od pileće jetre:

Jetre operite, očistite i skuhajte u vodi.

Zagrijati dva sitno sjeckana luka na ulju, posoliti i ostaviti da se ohlade.

Jetrice, luk zajedno s uljem, maslacem, paprom i rakijom stavite u zdjelu i miješajte okomitim mikserom dok ne dobijete jako finu pastu. Ako je potrebno, posolite.

Može se poslužiti sa kriškama tosta, slatkim krastavcima ili sirćetom, krofnama u sirćetu ili kako želite.


Video: Domača Jetrena Pašteta - Chicken Liver Pate. 2019. (Januar 2022).