Novi recepti

Recept za vegetarijanski tacos od slatkog krompira

Recept za vegetarijanski tacos od slatkog krompira

  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće
  • Korijensko povrće
  • Krompir
  • Slatki krompir

Čak će se i oni koji jedu meso svidjeti ove vegetarijanske tacos od slatkog krumpira s avokadom, svježim korijanderom, salsom i izmrvljenim queso blancom.

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciServira: 8

  • Taco punjenje
  • 1 kašika ulja, ili po potrebi
  • 4 šargarepe, iseckane
  • 1 krompir, iseckan
  • 2 praziluk, iseckan (opciono)
  • 1 luk, iseckan
  • 1 batat, nariban
  • 1 (400 g) limenog crnog pasulja, oprati i ocijediti
  • 2 kašike mlevenog kima
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 1 prstohvat kajenskog bibera
  • sol i svježe mljeveni crni papar
  • Tacos
  • 16 tortilja
  • 1 avokado - oguljen, bez koštica i zgnječen
  • 120 g izmrvljenog queso blanca
  • 120 g salse
  • 1 kašika sitno iseckanog svežeg korijandera
  • 1/2 kašičice soka od limete ili po ukusu

MetodaPriprema: 20min ›Kuhanje: 30min› Spremno za: 50min

  1. Zagrijte ulje u šerpi na srednjoj vatri; skuhajte i miješajte mrkvu dok lagano ne porumeni, oko 5 minuta. Dodati krompir; kuhajte i miješajte dok lagano ne porumeni i uglavnom omekša, 5 do 10 minuta. Dodajte praziluk i luk; kuhajte i miješajte dok luk lagano ne porumeni, 5 do 10 minuta.
  2. Pomiješajte naribani slatki krompir, crni pasulj, kim, origano, čili u prahu, kajenski biber, so i biber u smjesu od šargarepe i krompira; kuhajte i miješajte dok batat ne omekša, oko 10 minuta. Uklonite posudu s vatre i smjesu slatkog krompira premjestite u zdjelu, očisteći posudu lopaticom.
  3. Zagrijte svaku tortilju u istoj tavi na srednjoj vatri dok se ne zagrije, oko 30 sekundi po strani. Na svaku zagrijanu tortilju rasporedite pasirani avokado i prelijte mješavinom slatkog krumpira, queso blanco, salsom, korijanderom i sokom limete.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Recept za slatki krompir Tacos

Ovi slatki krompiri takti su bez glutena, veganski, zdravi i o da, apsolutno NESLOŽNI! Prepuni slatkog krompira, gljiva, crnog pasulja i začina – ovi će bogati tacosi zasigurno zadovoljiti!

Znati mene, znači znati da VOLIM tacos.

Na Show Me the Yummy imamo:

Mislim da je bilo vrijeme da napravim zaista ukusan, super srdačan, potpuno zadovoljavajući veganski taco, da?

Prilikom naručivanja tacosa u restoranu nije često odabir vegetarijanske opcije. . .

Dajte mi sve karnite, karne asadu i riblje tacose molim!

Ali jednom na plavom mjesecu, naručit ću vegetarijanski taco, i to često onaj pun krumpira.

ZAŠTO NE ’t Naručujem ih uvijek ?! Jer češće nego ne, vegetarijanski taco od krumpira koji me oduševi više nego bilo koji drugi tacos.

U životu nam treba više slatkih krompira.

Ovaj recept nije samo za moje veganske čitatelje.

Ovi tako slatki krompiri tako su potpuno zadovoljili mog muža koji voli meso zahvaljujući izdašnom slatkom krompiru, crnom pasulju i gljivama.

Sebično, za mene, iako volim njihov okus, VOLIM da je ovo čudo od jednog lista što znači, manje čišćenja!

Da molim!


Jednostavan recept od slatkog krompira Taco

Tražite ukusan recept za taco bez mesa za Taco utorak? Ovo Sweet PotatoTacos nisu samo odlični za taco noć, već su savršeni i za ponedjeljke bez mesa.

Puni su pečenog slatkog krompira, pirinča od karfiola, avokada, kupusa, crvenog luka, paradajza grožđa, maslina, jalapena, guacamolea i salate od maslaca. Ukusan chipotle umak dolazi sa samo nekoliko sastojaka i potpuno će promijeniti taco igru!

Lako ih je prilagoditi vašim omiljenim dodacima, a možete koristiti i svoje omiljene tortilje sa malo ugljikohidrata, keto, paleo ili žitarica koje volite ili imate pri ruci. Takođe možete poslužiti taco punjenje od slatkog krompira u šoljicama zelene salate ili činiju za Whole30 tacos.

Sve što vam je potrebno je oko 40 minuta za ovaj vegetarijanski taco recept s niskim udjelom ugljikohidrata, što ga čini savršenim za užurbano radno vrijeme u tjednu ili kad god želite zdrave veganske tacose.


Sažetak recepta

  • 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 2 slatka krompira, oguljena i narezana na kockice
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • ½ kašičice soli
  • ¼ šolje mlevenog luka
  • 1 šolja smrznutog kukuruza, odmrznutog
  • 1 kašika taco sosa
  • 1 ½ žličice mješavine taco začina
  • ¼ kašičice mlevenog korijandera
  • 2 kašike vode
  • 1 (15 unci) konzerve crnog pasulja, ocijeđeno
  • ½ kašičice soli
  • 4 (8 inča) kukuruzne tortilje

Zagrijte pećnicu na 375 stepeni F (190 stepeni C).

Prelijte 4 1/2 žličice maslinovog ulja preko zdjele narezane na kockice u zdjeli. Dodajte beli luk i so. Bacite krompir premazati uljem. Rasporedite po obloženom plehu u jednom sloju.

Pecite u zagrejanoj rerni, mešajući svakih 15 minuta, dok ne omekša, oko 40 minuta.

Zagrijte preostalih 1 1/2 žličice maslinovog ulja u tavi na umjerenoj vatri. Kuhajte i miješajte luk dok ne postane proziran, 5 do 10 minuta. Dodajte kukuruz i kuhajte dok kukuruz ne počne smeđe, 5 do 8 minuta. Umiješajte taco sos, taco začine i korijander. Dodajte vodu i lagano kuhajte da lagano krčka dok se malo ne zgusne, oko 3 minute.

Pečeni slatki krompir i crni pasulj umešajte u tiganju da se premažu sosom. Žlicom stavljajte smesu preko tortilja.


Tacos slatkog krompira i crnog pasulja

Ponedeljci bez mesa upravo su postali zanimljivi sa ovim takosima od slatkog krompira i crnog pasulja. Ne samo da su zdravi, ukusni i zadovoljavajući, već su i nevjerojatno laki za pripremu.

Iz Meseidy Rivere iz The Noshery.

limenke (veličine 15 oz) crni grah, ocijeđen i ispran

Zagrijte pećnicu na 400 & ordmF. Lim obložite folijom. Na lim rasporedite slatki krompir, pokapajte sa 2 kašike maslinovog ulja i pospite sa 1 kašičicom kima i čilija u prahu. Bacajte dok se ne ujednači. Pecite u rerni 45 minuta ili dok krompir ne omekša.

Dok se krumpir peče u pećnici, zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi koja se ne lijepi. Dodajte luk i češnjak, pirjajte i pržite dok ne zamirišu, oko 5 minuta. Dodajte crni pasulj, preostali kim i sok od limete. Kad je krompir gotov, dodajte ga u pasulj i mešajte dok se dobro ne sjedini.

U blenderu sjedinite avokado, kremu, cilantro, beli luk, so i sok od limete. Miješajte dok ne postane glatko.

Mješavinu slatkog krompira poslužite u toplim tortiljama, prelivene kremom od avokada.

Moj muž čvrsto vjeruje da je za pravi obrok potrebno meso. Slučajno se ne slažem pa sam stvorio ovaj recept kako bih mu dokazao da jela bez mesa mogu biti i ukusna i zadovoljavajuća.

Upozorenje o spojleru: obožavao ih je!

Tacosi od slatkog krompira i crnog pasulja jedno su od mojih omiljenih jela bez mesa. Ispisuju se nevjerojatno lako za pripremu, s okusom i zasićenjem.

Što se tiče hrane, jedna od stvari koja mi je najvažnija je tekstura. Za mene, hrana ne mora imati samo ugodnu teksturu, već i raznolikost tekstura. U ovom receptu pokušao sam zadržati i strukturu i teksturu pečenjem krumpira i tostiranjem tortilja. Dodajem i malo avokada na kockice za kremastost.

Ta usredotočenost na teksturu došla je još više do izražaja u ovom slučaju jer sam bio zabrinut da bi ti tacosi mogli završiti previše i mekano. Znam, znam. Ovo može izgledati pomalo opsesivno. Ali nadam se da nisam sam u ovoj opsesiji teksturom.

Naravno, jednako je važan i okus. Ovi tacosi začinjeni su kimom i čilijem u prahu i napunjeni lukom i češnjakom. To je rsquos snažan miris! Taj zemljani, začinski okus zaokružen je s malo soka od limete i kremom od avokada. Obožavam kako suptilna slatkoća slatkog krompira djeluje sa začinima i aromama.

Ovi tacosi su pravi pobjednik! Ne samo da su zdravi, ukusni i zadovoljavajući, već su i super jednostavni za pripremu. Možete uštedjeti još više vremena ako pripremljeni slatki krumpir pronađete u lokalnoj trgovini. Oni čine savršen obrok tokom noći!


Avokado Slatki krompir Tacos

Prepunjeni kremastim umakom od limete od avokada, ovi jednostavni tacoi slatkog krompira začinjeni čilijem čine ukusnu vegetarijansku večeru.

Ovaj recept za taco od slatkog krompira stari je omiljeni koji sam htio ponovo podijeliti s vama. Ove taksoe od slatkog krompira počeo sam praviti prije mnogo godina, ali to je jedan od onih recepata kojima se uvijek iznova vraćam jer je to zasitna i ukusna vegetarijanska večera za večeru. Lista sastojaka je kratka, a koraci su laki i šta ne voljeti? Osim toga, samo mislim da je pečeni slatki krompir tako ugodna zimska hrana, posebno kada je umotan u tople tortilje poput velikog zagrljaja.

U osnovi postoje dva koraka prema receptu:

  1. Napravite sos od jogurta od avokada: Jednostavno pomiješajte grčki jogurt, avokado, češnjak, sok od limete, sol i papar. Ako ste vegan, navela sam opciju krema od indijskog oraha u donjem receptu. Veganski majonez također bi bio odlična zamjena za jogurt. Za travastiji sos, umiješajte šaku cilantra. Ako volite začinjene stvari, razmislite o dodavanju komadića jalapena po ukusu. Alternativno, ovaj kremasti Chipotle umak također bi bio ukusan na ovim tacos ako želite s vremena na vrijeme promijeniti stvari.
  2. Pecite slatki krompir sa maslinovim uljem, solju, biberom i čilijem u prahu.

To je to! Samo sastavite tacose sa umakom, slatkim krompirom i crnim pasuljem. Ovaj put sam svoju prelio s nekoliko ukiseljenog luka. Ranije sam ih prelivao dodatnim avokadom narezanim na kockice (pogledajte sliku ispod).

Na kraju, uvek, uvek, uvek dovršite moj takos od slatkog krompira sa velikim pritiskom limete za dodatni pop!


Tacosi od karfiola i slatkog krompira sa čili salsom od korijandera

Ne morate čili ljutiti za salsu, ali im daje blaži, dimniji i zaobljeniji okus. Tortilje se razlikuju po veličini i kvaliteti-ja preferiram manje ručne veličine poput onih iz Gran Luchita.

Prep 15 min
Cook 40 min
Pravi 12, služiti 4

Za čili salu od korijandera
2 jalapeño čilija
½ crvenog luka, iseckane na kockice ½ cm
50 g listova korijandera, vrlo sitno iseckane
4 kašike svežeg soka od limete (tj. od 3 ili 4 limete)
¾ žličice fine morske soli

Za punjenje od pečenog povrća
1 veliki karfiol (oko 800 g), narezano na male cvjetove
1 veliki slatki krompir (oko 400 g), oguliti i narezati na komade 2½ cm
5 kašika ulja uljane repice
2 žličice mljevenog čipota
2 kašičice mlevenog cimeta
2 kašičice fine morske soli

Za pire od crnog pasulja
1 x 400 g limenog crnog pasulja
1 žličica mljevenog čipota
½ kašičice fine morske soli
12 malih tortilja obloga, služiti

Zagrijte pećnicu na 220C (ventilator na 200C)/425F/plin 7. Za pripremu salse držite jedan od čilija u par klešta na malom plinskom plamenu dok se potpuno ne ugari (ako nemate otvoren plamen na štednjak, umjesto toga grilirajte čili, dok ne pocrne), zatim stavite na tanjur, ponovite s drugim čilijem i ostavite da se ohladi.

Luk, korijander, sok od limete i sol stavite u malu zdjelu. Kad se čili ohladi, sitno nasjeckajte i umiješajte u salsu. Okusite i prilagodite ako je potrebno.

Dvije velike posude za pečenje obložite masnim papirom. Karfiol i slatki krompir stavite u veliku činiju, dodajte ulje, začine i so, pa rukama prelijte da se premaže. Prebacite povrće u tepsije, rasporedite u jednom sloju i pecite 35 minuta, dok ne omekša i malo ugljenisa.

Dok se povrće peče, napravite pire od crnog pasulja. Ocijedite pasulj, odvajajući tekućinu iz lima, pa pomiješajte četiri žlice tečnosti s pasuljem, čipotom i solju, dok ne postane glatko. Prebacite u manju činiju.

Kad je povrće gotovo, zagrijte tortilje prema uputama na pakiranju. Prebacite povrće u činiju i stavite na sto sa činijama od salse i crnog pasulja. Za izradu tacosa, razmažite žlicu crnog pasulja na toplu tortilju, prelijte pečenim povrćem i završite žlicom salse.


Napravimo tacos meksičkog uličnog kukuruza i slatkog krompira!

Meksiko ima jednu od najjačih kultura ulične hrane na svijetu. Meksička ulična hrana naziva se antojitos, što doslovno znači "mala žudnja". A to ne može biti preciznije. Jedna od najčešćih poslastica je meksički ulični kukuruz, koji se tradicionalno poslužuje kao kukuruz na klipu, preliven raznim začinima i kotija sirom! Za ovaj recept odlučio sam stvoriti vlastiti ulični kukuruz koji će nadmašiti ukusne tacos slatkog krumpira.

Recept uličnog kukuruza iz jednog je preuzet pomoću Platings and Pairings. Njeni tacosi izgledali su tako lijepo i šareno, ali naravno da sam morao imati verziju bez mesa.

Ne marim previše za majonezu, koja se koristi u većini recepata za ulični kukuruz, pa sam umjesto toga zamijenila maslinovo ulje. Takođe sam prilagodio neke začine i nivo začina po svom ukusu. Volim da mi se hrana zabavi! Zato koristim kvalitetan čili u prahu i puno svježeg jalapena. Ako više volite nešto blaže, umanjite jalapenos i čili u prahu.

Za pripremu vegetarijanske verzije koristio sam pečeni slatki krompir kao svoj osnovni punjenje sa tacoom. Veliki sam ljubitelj slatkog krompira! Oni su tako svestran sastojak. Pečeni u pećnici, s malo maslinovog ulja, soli i papra - imaju odličnu slatku i slanu kombinaciju koja se ne može pobijediti.

Ovi tacosi su više nego dovoljni za večeru. Ali ako želite sastaviti pravi meksički namaz, pogledajte moju meksičku salatu od crnog graha. Preliv od kima, limete i dimljene paprike je neverovatan i potpuno je veganski! Čak bi i zadimljena španska juha od rajčice bila odličan predjelo za ovaj obrok.

Prelive za ove tacos možete i pomiješati po svom ukusu. Kladim se da bi bili ukusni s dodatkom crnog pasulja, peršun bi se mogao upotrijebiti ako niste ljubitelj cilantre, a za taco fil možete koristiti čak i tikvicu umjesto pečenog batata. Ja sam svoje tacose prelivao s dodatnim sirom cotije prije žvakanja, ali i feta bi dobro funkcionirala. Ili čak kašiku pavlake.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Volim vidjeti! Podijelite svoju fotografiju na Instagramu i upotrijebite hashtag #deliciouseveryday za priliku da budete predstavljeni ili je podijelite na mojoj Facebook stranici.

I nemojte zaboraviti pratiti Delicious Everyday na Pinterestu, Facebooku i Instagramu za sve najnovije vijesti i natjecanja.

Želite ukusnije recepte?

Pretplatite se na tjedni bilten Delicious Everyday. I & rsquos BESPLATNO! I kao zahvalu što ste se prijavili, I & rsquoll vam šalje i moj vodič kroz osnovne stvari ostave za ukusna svakodnevna jela.


Šta mi je potrebno za izradu takosa?

  • Smeđa ili zelena leća
  • Batat, 1 ili 2, ovisno o veličini
  • Žuti luk
  • Bijeli luk
  • Paradajz pasta
  • Čile u prahu, kim i dimljena paprika
  • Organska čorba sa niskim natrijumom od Pacific Food
  • Avokado
  • Limes
  • Korijander
  • Grčki jogurt ili kokosovo mlijeko/pavlaka (po izboru)
  • Tortilje

Priprema ovih takosa od sočiva jednostavna je i pristupačna. Leća košta samo 1,50 dolara po kilogramu, pa je daleko jeftinija od one koju plaćate za bilo koju vrstu mesa. Najlakši dio je taj što za razliku od sušenog pasulja, leću nije potrebno namočiti prije kuhanja. Smeđoj i zelenoj leći potrebno je otprilike 20-30 minuta da se skuha, što je otprilike isto toliko vremena koliko je slatkom krompiru potrebno za pečenje.


Veganski meksički Tacos

Ovo je lagan ukusan i zadovoljavajući obrok prepun meksičkih ukusa, različitih tekstura i kremastog živopisnog umaka. Odštampaj recept Recept za pin.

Veganski Tempeh Tacos recept Tempeh Tacos Veganski meksički recepti Meksička hrana Recepti

Las Vegas NV 89147.

Veganski meksički tacos. 702-898-9001 Panchos Vegan Tacos 103. Panchos Vegan Tacos 101. Meksički Tacos sa začinskim Chipotle umakom.

Las Vegas NV 89119. Ovi veganski meksički tacosi odlično su jelo za ručak ili večeru.

Veganski Tacos s Tofuom 2020 Veganski Tacos Veganski meksički recepti Tofu Tacos

Veganski tradicionalni meksički Tacos recept 2020 Taco recepti Taco recepti Meksički zdravi meksički recepti

Slatki krompir, avokado i crni pasulj Tacos Recepti Recepti od pasulja Recepti Meksička hrana Recepti Lako

Veganski Tacosi s Tofu receptom Veganski Taco Recepti Vegetarijanski Tacos Recepti Veganski Tacos

Tacos De Yaca Al Pastor Promijenite svoju Taco igru ​​s ovim ukusnim Taco receptom od Jackfruita Veganski Tacos Meksički recepti za hranu Autentični recepti

Najbolji Tacos Jackfruit Veganski Carnitas Par kuhara Recept Tacos začinjeni Jackfruit Začinjeni recepti Vegetarijanski meksički recepti

Veganski Tacos s Tofu receptom Veganski meksički recepti Veganski Tacos recepti Veganske večere

Sirovi veganski kukuruzni kolačići Recept Sirovi veganski Taco recept Recept Kukuruzni tortilja recepti Sirovi veganski veganski meksički recepti

10 epskih vegetarijanskih taco recepata koje želite napraviti Asap vegetarijanski tacos recepti za vegetarijance Meksička hrana Recepti

Začinjena crvena leća pečeni karfiol Veganski Taco Bar recept Veganski tacos Veganski meksički recepti Recepti

23 najbolja veganska taco recepta za udobne ljubitelje hrane recepti pojesti veganski tacos od cvjetače veganski tacos recepti

Tacos Veganos Sastojci Recepti Hrana Meksički Tacos

Tacos od pečenog povrća s Burrata receptom Vegetarijanski meksički recepti Veganski recepti Jednostavni vegetarijanski tacos

Hrskavi karfiol Veganski Tacos recept Veganski tacos Zdrava veganska večera Veganski meksički recepti

Veganski Seitan Carne Asada Tacos recept Veganski meksički recepti Carne Asada Tacos meksička hrana Recepti

Meksički nadahnuti veganski tofu recept

Začinjene dinstane tofu tostade iz minimalističkog pekara S svakodnevni recept za kuhanje vegetarijanski meksički recepti kuhanje tofu vegetarijanski recepti

Veganski Tinga Tacos recept Veganski recepti za ručak Veganska jela Veganski meksički recepti


Pogledajte video: NAJBOLJA MAMINA SARMA SA SLATKIM KUPUSOM, ODLIČAN LJETNI RUČAK (Septembar 2021).