Novi recepti

Recept za čokoladne kolače Ancho Chile

Recept za čokoladne kolače Ancho Chile

Ovo gotovo bez brašna čokoladna torta dobiva nagovještaj začina uz dodatak incho čilija, sušenog oblika poblana. U kombinaciji sa slanim sladoledom od badema i lomljivim bademima, ovaj bogati desert prekriva sve osnove tekstura i okusa.

Sastojci

Za čokoladnu tortu s ancho čileom:

  • 2 šolje čokoladnog čipsa
  • 3 sušena inča čilija
  • Jednostavan sirup
  • ½ šolje soka od pomorandže
  • 1 šolja šećera
  • 6 unci maslaca
  • 4 velika jaja
  • 2 kašičice brašna
  • Prstohvat soli

Za sladoled od slanog badema:

  • 4 jaja, umućena
  • 1 šolja teške pavlake
  • 2 kašike maslaca, plus još za bademe
  • 1 ½ šolje smeđeg šećera, nije pakovano
  • ¼ kašičice morske soli
  • 1 ½ šolje mleka bez masti
  • 1 ½ šolje pola i pola
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • ¾ šolje celih badema

Za bademe krhke:

  • 1 ½ šolje badema, blanširano i narezano
  • 1 ½ šolje putera
  • 2 ½ šolje šećera
  • ¼ šolje vode
  • ½ kašičice soli

Upute

Za čokoladnu tortu s ancho čileom:

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Stavite komadiće čokolade u posudu za miješanje i ostavite sa strane.

Pecite čili u šerpi 1-2 minute. Rehidrirajte čili jednostavnim sirupom. Očistite i sjemenke čilija, zatim pire i ostavite sa strane. U loncu prokuhajte sok i šećer i prelijte čokoladom. Dok je mikser na niskoj brzini, dodajte maslac i čili pastu. Dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte brašno i sol. Izlijte mješavinu u posude za pečenje (srednje ramekine) i stavite u vodeno kupatilo (ramekine stavite u posudu za pečenje i dodajte vodu do 1/3 krajnje strane ramekina. Izbjegavajte ulazak vode u ramekins). Pecite 45 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

Za sladoled od slanog badema:

U srednjoj činiji umutite jaja dok se dobro ne sjedine. Stavi na stranu.

Tešku pavlaku sipajte u metalnu činiju postavljenu u veću posudu s ledom i na nju postavite sito srednje mreže. Stavi na stranu.

U šerpi na srednjoj vatri rastopite maslac, neprestano mešajući, dok ne počne tek da porumeni. Dodajte smeđi šećer i sol. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Polako umiješajte mlijeko i pola i pol. Zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi, ali nemojte kuhati jer će uzrokovati zgrušavanje. Pola pola mješavine mlijeka i šećera ulijte u jaja, neprestano miješajući. Zatim dodajte zagrijanu mješavinu jaja natrag u šerpu sa preostalom mješavinom mlijeka i šećera.

Mješavinu stalno miješajte na umjerenoj vatri drvenom ili gumenom lopaticom otpornom na toplinu, grebanjem po dnu dok se smjesa ne zgusne i ne prekrije lopaticu, oko 5-7 minuta. Kremu izlijte kroz sito i umiješajte u kremu. Dodajte vanilu i miješajte dok se ne ohladi. Ohladite u frižideru.

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Bademe položite u posudu za pečenje u jednom sloju, premažite otopljenim maslacem. Pecite dok se lagano ne prepeče, oko 6-8 minuta. Pustite da se ohladi. Nasjeckajte bademe i ostavite sa strane.

Ohlađenu smesu sipajte u aparat za sladoled i mutite 25 minuta ili do željene konzistencije. Dodajte sjeckane bademe i mutite još 5 minuta. Poslužite odmah ili stavite pokriveno u zamrzivač.

Za bademe krhke:

Rernu zagrejte na 400 stepeni. Rasporedite bademe na lim za pečenje i pecite dok ne porumene, oko 5 minuta. Stavi na stranu.

U teškoj posudi na srednje jakoj vatri pomiješajte maslac, šećer, vodu i sol. Stalno mešajte. Očistite stranu lonca mokrom četkom za pecivo kako biste uklonili kristale šećera. Kuhajte, bez miješanja, dok se šećer ne otopi, a smjesa je boje karamele, oko 8-10 minuta.

Maknite s vatre i odmah dodajte bademe, brzo miješajući da se sjedine. Radeći brzo, izlijte smjesu na lim za pečenje, ravnomjerno raspoređujući. Ostavite da se ohladi, a zatim ga razlomite na komade.

Izvadite sladoled na kolačić i nježno gurnite komadić lomljivog.


Meksički đavolji kolač sa hranom

Jaja bi trebala održavati stalnu i nisku temperaturu. To se najbolje postiže stavljanjem njihove kutije u središte frižidera. Jaja bi također trebala ostati u originalnom pakiranju kako bi se izbjeglo upijanje jakih mirisa.

Mudro je slijediti datum „najbolje do“ kako bi se utvrdila ukupna svježina, ali jaja se mogu testirati jednostavnim spuštanjem u zdjelu vode. Starija jaja će plutati, a svježa će potonuti. To je zbog veličine njihovih zračnih ćelija koje se s vremenom postupno povećavaju.

Kuhana jaja imaju rok trajanja u frižideru najviše četiri dana, dok se tvrdo kuhana jaja, oguljena ili neoguljena, mogu konzumirati do jedne sedmice nakon što su pripremljena.

Kako skuvati jaja

Ljepota jajeta je njegova svestranost. Jaja se mogu skuhati na različite načine. Evo nekoliko savjeta za izvršavanje četiri najčešće pripreme.

Kajgana: Umutite jaja u činiji. Dosljednost kajgane lična je preferencija, iako se čini da većina poznavatelja doručka uživa u mlađoj i pahuljastijoj varijanti. U tom slučaju dodajte oko ¼ šolje mlijeka na svaka četiri jaja. To će pomoći da se smjesa razrijedi. Začinite i solju i paprom (ili umiješajte krem ​​sir za dodatnu dekadenciju). Namažite tiganj maslacem na srednjoj vatri i ulijte smjesu od jaja. Kad se jaja počnu kuhati, počnite povlačiti i savijati jaja lopaticom dok se ne formiraju gruščići. Ne mešajte stalno. Kad se jaje skuha po vašem ukusu, sklonite ga s vatre i poslužite.

Tvrdo kuvano: Napunite lonac koji pokriva vaša jaja za oko 10 cm. Izvadite jaja i pustite da voda proključa. Kad voda počne ključati, pažljivo ubacite jaja i ostavite ih 10-12 minuta. Radi lakšeg ljuštenja, dajte jajima odmah ledenu kupku nakon završetka kuhanja. Za meko kuhana jaja slijedite isti postupak, ali vrijeme kuhanja prepolovite.

Poširano: Dodajte malo octa u šerpu napunjenu vodom koja se lagano krčka. Razbijte jaja pojedinačno u jelo ili malu šolju. Lopaticom stvorite blagi vrtlog u tavi. Polako dodajte bjelanjke, u vodu i ostavite da se kuha tri minute. Jaje izvadite šupljom kašikom i odmah prebacite na kuhinjski papir da iscuri voda.

Sunčana strana prema gore/Prejednostavno/Srednje/Tvrdo: Za svaki od ovih priprema razbijate jaje direktno u podmazanu tavu. Za sunčanu stranu prema gore, nije potrebno okretanje. Jednostavno ostavite da se rubovi prže dok ne porumene. Da biste postigli prejednostavno jaje, okrenite jaje okrenuto prema suncu prema gore i kuhajte dok se žumanjak ne pojavi tanki film. Žumance bi trebalo poslužiti i pri posluživanju. Jaje srednje veličine se okreće, prži i kuva duže dok žumanjak još uvek nije malo tečan. Previše tvrdo kuha se dok žumance ne postane tvrdo.

Kako zamrznuti jaja

Jaja se lako mogu zamrznuti, ali upute se razlikuju ovisno o fizičkom stanju jaja. Općenito je pravilo da se nekuhana jaja u ljusci ne smiju zamrzavati. Moraju se prvo razbiti i zamrznuti njihov sadržaj.

Nekuhana cijela jaja: Jaja se moraju izvaditi iz ljuske, pomiješati i sipati u posude koje se mogu dobro zatvoriti.

Sirovi snijeg od bjelanjaka: Isti postupak kao i cijela jaja, ali možete zamrznuti bjelanjke u posudama za kocke leda prije nego što ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Ovo ubrzava proces odmrzavanja i može pomoći pri mjerenju.

Nekuhano žumance: Samo žumance može postati izuzetno želatinozno ako se smrzne. Za upotrebu u slanim jelima, dodajte ⅛ žličice soli na četiri žumanjka. Zamijenite sol šećerom za upotrebu u slatkim jelima i/ili desertima.

Kuvana jaja: Kajgana se može zamrznuti, ali se ne sme zamrzavati kuvana belanca. Postaju previše vodenasti i gumeni ako se ne pomiješaju sa žumanjkom.

Tvrdo kuhana jaja: Kao što je gore spomenuto, najbolje je ne zamrzavati tvrdo kuhana jaja jer kuhana bjelanjka postaju vodenasta i gumenasta kada se smrznu.

Sastojci (13)

  • 3/4 šolje prirodnog nezaslađenog kakao praha, prosijano
  • 3/4 šolje ključale vode
  • 1 šolja mlaćenice
  • 2 kašičice čistog ekstrakta vanile
  • 2 šolje univerzalnog brašna, plus još za posipanje posuda za brisanje prašine
  • 1 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice košer soli
  • 2 žlice ancho chile praha
  • 1 kašičica kajenskog bibera (opciono)
  • 1 šolja neslanog maslaca (2 štapića), na sobnoj temperaturi, plus još za premazivanje tepsija i pergamenta
  • 1 šolja granuliranog šećera
  • 3/4 šolje čvrsto upakovanog svetlo smeđeg šećera
  • 3 velika jaja

Sažetak recepta

  • 1 1/2 štapića (6 unci) neslanog maslaca, omekšano, plus više za namazivanje papira
  • 1 1/2 šolje univerzalnog brašna, plus još za brisanje prašine
  • 1 šolja brašna za kolače
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3/4 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 1/2 šolje šećera
  • 3 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • 2 kašičice čistog ekstrakta vanile
  • 1 šolja kisele pavlake
  • 5 štapića neslanog maslaca, omekšano
  • 1 kilogram slastičarskog šećera, prosijano
  • 1/4 šolje teške pavlake
  • 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 žličica ancho chile praha
  • 1/2 kašičice kajenskog bibera
  • 5 unci gorko -slatke čokolade, otopljene i ohlađene
  • 5 unci bele čokolade, otopljene i ohlađene

Rernu zagrejte na 350 i stepeni. Namažite dvije okrugle posude za torte od 9 inča. Dna obložite papirom za pečenje i papir premažite maslacem. Posude pospite brašnom, izbacivši višak.

U srednjoj posudi umutite 1 1/2 šolje univerzalnog brašna sa brašnom za kolače, sodom bikarbonom, praškom za pecivo, cimetom i solju. U stajaćem mikseru opremljenom lopaticom umutite maslac sa šećerom srednjom brzinom dok ne postane pjenast, oko 3 minute. Umutite jaja i vanilu dok se ne sjedine. U 3 naizmjenična dodatka dodajte suhe sastojke i kiselo vrhnje, stružući po strani zdjele između dodataka.

Ravnomjerno sastružite tijesto u pripremljene posude. Pecite kolače na donjim i srednjim rešetkama pećnice oko 30 minuta, dok ne postanu zlatni i opružni, a rubovi ne počnu da se odvajaju od stranica posude. Prebacite kolače na rešetke i ostavite da se ohlade 15 minuta, a zatim ih okrenite i ostavite da se potpuno ohlade. Uklonite pergamentni papir.

U stajaćem mikseru s lopaticom istucite maslac dok ne postane kremast. Pri maloj brzini, umutite šećer slatkiša. Povećajte brzinu na visoku i tucite dok ne postane pahuljasto, grebanjem po strani zdjele, otprilike 2 minute duže. Na maloj brzini umutite vrhnje, vaniliju, cimet, ancho čile u prahu i kajenu, a zatim postupno umiješajte gorku slatku i bijelu čokoladu. Sastružite sa strane zdjele i lopatice, povećajte brzinu do srednje visoke i tucite dok ne postane lagano, 3 minute duže. Drvenom žlicom snažno tucite krem ​​od maslaca 30 sekundi kako biste ispuhali mjehuriće zraka.

Stavite jedan sloj kolača na tanjur i premažite sa 1 šalicom glazure. Prelijte drugim slojem kolača i premažite preostalim glazurom po vrhu i bočnim stranama. Tortu ostavite u frižideru najmanje 30 minuta. Prije posluživanja zagrijte na sobnu temperaturu.


Galerija

  • 2 ½ unci sušenog pasilla chilija (koji se naziva i čileanski crnac) ili 2 1/2 sušenog čilija inčona plus 1/4 kašičice kajenskog zrna (vidi napomene)
  • 1 kilogram gorke ili slatke čokolade, nasjeckane
  • ¾ šolje (6 oz.) Putera, na sobnoj temperaturi, isečeno na komade od 1/2-inča
  • 5 velikih jaja, odvojena
  • 2 kašičice vanile
  • 1 ½ kašike univerzalnog brašna
  • ½ šalice čvrsto zapakiranog tamno smeđeg šećera ili sitno mljevenog piloncilo šećera (vidi napomene)
  • ¼ kašičice tartar kreme
  • Šećer u prahu
  • 1 šolja šlaga
  • 1 kašičica vanile ili 1 kašika likera sa ukusom kafe, poput Kahl & uacutea

Položite čili u jednom sloju na lim za pečenje dimenzija 12 x 15 inča. Pecite u pećnici na 400 stepeni dok ne postane savitljiva, oko 2 minute. Noseći gumene rukavice, odlomite stabljike, otresite sjemenke i razbijte čili na male komadiće, ispuštajući u malu zdjelu odbacite stabljike i sjemenke. Prelijte čili toplom vodom i ostavite da se namače dok ne omekša, 5 do 7 minuta. Ocijedite čili i stavite u blender sa 1/3 šalice vode dok ne postane glatko, dodajući još 1 žlicu vode koliko je potrebno da se dobije gusta pasta. Gurnite pročišćenu posudu kroz sitnu cjediljku i odbacite ostatke. Treba vam 1/3 šolje čile pur & eacutee. Ako koristite ancho chiles, umiješajte kajenski kolač u čileansko jelo.

Dno kalupa za tortu od 9 inča (stranice najmanje 1 1/2 inča visoko) obložite pergamentom za pečenje.

U velikoj zdjeli smještenoj iznad šerpe ključale vode (voda ne smije dodirivati ​​dno zdjele) pomiješajte čokoladu i maslac. Povremeno miješajte samo dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka, oko 8 minuta. Izvadite iz vode i umutite u 1/3 šolje čile čokolade, žumanjaka, vanilije i brašna dok se smjesa ne sjedini.

Sipajte smeđi šećer u malu zdjelu i promiješajte ili umutite da se razbiju grudvice i olabave. U velikoj zdjeli, električnim mikserom na velikoj brzini, istucite bjelanjke i kremu od tartara dok ne postanu jako pjenasti i pjenasti. Bjelancima postepeno dodavajte smeđi šećer, miješajući dok se ne stvore čvrsti, vlažni vrhovi. Mutite pjenjačom trećinu umućenog bjelanjaka u čokoladnu smjesu dok se dobro ne sjedini. Zatim umiješajte preostali bijeli dio dok se ne sjedini. Izrežite testo u pripremljenu tepsiju.

Kolač pecite u konvencionalnoj pećnici na 425 ° ili 400 ° stepeni dok se ne pojavi namještenim i jedva se pomakne kad se posuda lagano protrese, oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi u tavi na rešetki oko 15 minuta. Provucite nož između kolača i ruba posude, pa preokrenite na poslužavnik. Podignite posudu i skinite pergament. Ostavite kolač da se ohladi oko 30 minuta, a zatim ohladite dok ne postane čvrst i hladan, pokrijte najmanje 4 sata kada se potpuno ohladi.

Za najbolju teksturu, ostavite kolač da se ohladi na sobnu temperaturu prije posluživanja, 45 minuta do 1 sat. Lagano prosijte šećer u prahu preko kolača (za uzorak, prije prosijavanja šećera stavite kolač na kolač, a zatim ga pažljivo podignite).

U činiji umutite vrhnje za šlag dok se ne formiraju meki vrhovi. Umiješajte vanilu. Kolač narežite na kriške i svaki poslužite s malo šlaga.


Ancho Chile Devil's Cake Torta

Jeste li sigurni da želite prijaviti ovaj komentar? Bit će označeno da naši moderatori poduzmu akciju.

Hvala vam što ste odvojili vrijeme za poboljšanje sadržaja na našoj web stranici.

Recept dana

Isprobana i prava italijanska juha od tjesteninevideokamera

Ako tražite recept za supu koji možete napraviti kad god vam je supa na umu, ovo je onaj! Isprobana i istinska talijanska tjestenina & hellip Pogledajte više Nastavite čitati: "Isprobana i istinska talijanska juha od tjesteninevideokamera"

Šta je vruće

Moja kutija za recepte (0) Prikaži »

Nešto vrijedno uštede?

Povežite se s nama


Naši najnoviji recepti i članci

Besplatne e -kuharice

Prime Publishing Food Group

& kopiraj Autorska prava 2021 Prime Publishing, LLC. Sva prava zadržana.

Prijavite se na svoj račun

Prijavite se s jednim od svojih društvenih računa
Prijavite se pomoću e -pošte i lozinke

Registrirajte se sada!

Zaboravili ste šifru?

Slike drugih kuvara

Podijelite svoje slike

Pomozite drugima dodavanjem slika ovom receptu. To je lako! Kliknite ovdje za početak

Prijavite se na svoj račun da biste dodali nove slike.

Trenutno nema slika drugih kuhara.

Uslovi i odredbe

Morate sklopiti ovaj Ugovor ako želite putem Prime Publishinga poslati digitalne slike ili drugi sadržaj Deljenje slika kupaca (servis"). Kako se koristi u ovom Ugovoru, "mi" ili "Prime Publishing" znači Prime Publishing, LLC. i "vi" znači fizičko ili pravno lice koje dostavlja materijale Prime Publishing -u. Svako fizičko ili pravno lice koje želi koristiti Uslugu mora prihvatiti uslove ovog Ugovora bez promjena. KLIKNOM NA DUGME PRIHVATANJA USLOVA, SLAŽETE SE DA SE VEZETE SA SVIM ODREDBAMA OVOG UGOVORA I SVIM SPECIFIKACIJAMA I SMERNICAMA UKLJUČENIM U REFERENCIJU.

1) Podobnost. Usluge možete podnositi samo Materijal za koji imate sva prava intelektualne svojine. Drugim riječima, ako nam pošaljete digitalnu sliku, morate posjedovati sva prava na tu sliku ili morate imati ovlaštenje osobe koja posjeduje ta prava. Usluga je ograničena na stranke koje zakonito mogu zaključivati ​​i sklapati ugovore prema važećem zakonu. Maloljetnici ne mogu dostavljati materijale Službi. Nadalje, ne smijete dostavljati nikakve lične podatke o djetetu mlađem od 13 godina.

2) Definicije. Kako se koristi u ovom Ugovoru, (a) "Podružnice" označavaju svaki entitet koji kontroliše, kontroliše ili pod zajedničkom kontrolom je Prime Publishing, (b) "Materijali" označavaju sav sadržaj koji pošaljete Prime Publishingu, uključujući sve fotografije, ilustracije, grafike i tekst, i (c) "Mediji" znače bilo koji način prenošenja informacija, bilo sada poznatih ili u daljem tekstu.

3) Davanje licence za materijale. Ovim dajete odobrenje Prime Publishing-u i njegovim podružnicama širom svijeta, neisključivo, bez naknade, vječno pravo i licencu za (a) reprodukciju, distribuciju, prijenos, javno izvođenje i javno prikazivanje materijala, u cijelosti ili djelomično, na bilo koji način i Mediji, (b) mijenjaju, prilagođavaju, prevode i stvaraju izvedena djela iz Materijala, u cijelosti ili djelomično, na bilo koji način i Mediji, i (c) podlicenciraju gorenavedena prava, u cijelosti ili djelomično, bilo kojoj trećoj strani, sa ili bez naknade.

4) Uklanjanje materijala. Ako odlučite da želite ukloniti svoje materijale sa usluge, možete poslati pisano obavještenje Prime Publishing -u tako što ćete izbrisati sliku putem sučelja Prime Publishing -a ili kontaktirati korisničku službu Prime Publishing -a, a Prime Publishing će ukloniti takve materijale iz usluge u razumnom roku.

5) Licenca za ime, žigove i sličnosti. Ovim dajete Prime Publishing-u, njegovim podružnicama i podlicenciranima neekskluzivnu, svjetsku licencu bez naknade za korištenje svih zaštitnih znakova, trgovačkih naziva, imena i sličnosti bilo kojih pojedinaca koji se pojavljuju u Materijalima. Dajete Prime Publishing -u, njegovim podružnicama i podlicenciranima pravo da koriste ime koje podnesete u vezi sa Materijalima.

6) Specifikacije i smjernice. Slažete se da ćete nam dostaviti materijale u skladu sa svim smjernicama za upotrebu usluge objavljenim na web stranici Prime Publishing ili o kojima ste na drugi način obaviješteni ("smjernice"), jer se ove smjernice mogu promijeniti u budućnosti.

7) Izjave, jamstva i obeštećenja. Izjavljujete i jamčite Prime Publishing -u i njegovim podružnicama da (a) imate pravo, moć i ovlaštenja potrebna za zaključivanje ovog Ugovora, za potpuno izvršavanje obaveza po ovom ugovoru i za dodjelu licenci navedenih u stavcima 3. i 5. gore , (b) da ćete se u potpunosti pridržavati svih odredbi ovog Ugovora, (c) Materijali koje ste dostavili Prime Publishingu, te Prime Publishing i njegove podružnice, ostvarivanje svojih prava po ovom ugovoru, neće i neće kršiti, neprikladno ili kršiti. bilo koje pravo intelektualnog vlasništva, uključujući, ali bez ograničenja, prava na žigove, autorska prava, moralna prava i prava na objavljivanje bilo koje treće strane, (d) posjedujete sva prava potrebna za reprodukciju, distribuciju, prijenos, javno izvođenje, javno prikazivanje i drugu eksploataciju materijala koje objavljuje Prime Publishing i njegove podružnice, kako je dopušteno u ovom tekstu, (e) Materijali nisu pornografski, opsceni, klevetnički, klevetnički, deliktirani ili na drugi način nezakoniti, i (f) sve izjave o činjenicama koje ste dostavili su tačne i ne dovode u zabludu. Slažete se da ćete obeštetiti, braniti i držati Prime Publishing i njegove podružnice bezopasnima od svih potraživanja, obaveza, šteta i troškova (uključujući, bez ograničenja, razumne odvjetničke honorare i izdatke) koji proizlaze iz vašeg kršenja bilo kakvog predstavljanja ili garancije navedene u ovog stava.

8) Ograničenja. Slažete se da nećete slati materijale koji su nezakoniti, pornografski, klevetnički, klevetnički, deliktirani, opsceni ili rasno, etnički ili na drugi način osporavani ili koji na drugi način krše opće standarde zajednice Prime Publishing. Izričito zadržavamo pravo da prema vlastitom nahođenju uklonimo ili učinimo nedostupnim bilo koji Materijal za koji smatramo da krši ovaj Ugovor, važeće zakone ili standarde naše zajednice. Slažete se da nećete učitavati, objavljivati, slati e-poštu ili na drugi način prenositi materijale nama ili našim podružnicama koji sadrže softverske viruse ili bilo koji drugi računalni kod, datoteke ili programe koji su dizajnirani da prekinu, unište ili ograniče funkcionalnost bilo kojeg računalnog softvera ili hardverska ili telekomunikaciona oprema.

9) Bez obaveze. Iako imamo pravo uključiti vaše materijale u uslugu ili u bilo koji medij, nemamo obavezu to učiniti. Možemo, prema vlastitom nahođenju i iz bilo kojeg razloga, odbiti materijale ili ih ukloniti s naše usluge u bilo koje vrijeme.

10) Izmene ugovora. Zadržavamo pravo promijeniti bilo koje odredbe ovog Ugovora ili bilo koje Specifikacije ili Smjernice koje uređuju Uslugu u bilo koje vrijeme prema vlastitom nahođenju. Sve promjene stupaju na snagu nakon objavljivanja na Usluzi. Međutim, za sve izmjene ovog Ugovora, isključujući Specifikacije i Smjernice, objavit ćemo obavijest o promjeni trideset (30) dana. Vi ste odgovorni za pregled obavijesti i svih primjenjivih promjena. VAŠA NASTAVLJENA KORIŠTENJA OVE USLUGE NAKON NAŠEG OBJAVLJIVANJA BILO KOJIH PROMJENA ZAVRŠIT ĆE VAŠE PRIHVATANJE TAKVIH PROMJENA.

11) Prime Publishing intelektualno vlasništvo. Bez našeg prethodnog pisanog pristanka, ne smijete na bilo koji način koristiti naše intelektualno vlasništvo, uključujući, bez ograničenja, naše zaštitne znakove, trgovačke nazive, trgovačke haljine ili materijale zaštićene autorskim pravima.

12) Komunikacije. Prime Publishing i njegove podružnice mogu komunicirati s vama u vezi sa Uslugom, elektronički i na drugim medijima, a vi pristajete na takvu komunikaciju bez obzira na bilo koje "Postavke komunikacije s klijentima" (ili slične preferencije ili zahtjeve) koje ste naveli na web stranicama Prime Publishing -a ili njegovih podružnica ili na bilo koji drugi način.

13) Odricanje. OBJAVLJIVANJE PRIME -A I NJEGOVI PODRUŽNICI NEĆE BITI ODGOVORNI ZA BILO KOJU POSREDNU, SLUČAJNU, ILI POSLJEDIČNU ŠTETU (UKLJUČUJUĆI, ALI NE OGRANIČAVAJUĆI SE NA TAKVU ŠTETU POVREDU UGOVORA ILI GARANCIJOM ILI NEMOŽNOSTI BEZ SKLADBE, BEZ SKLADNOSTI) ČAK I DA SMO BILI SAVETENI (ILI ZNALI ILI TREBALI ZNATI) MOGUĆNOST TAKVE ŠTETE.

14) Odricanje odgovornosti. IZDAVAŠTVO PRIME PRUŽA USLUGU "KAKVA JE" BEZ BILO KAKVE JAMSTVE.

15) Ostalo. Na ovaj Ugovor će se primjenjivati ​​zakoni Sjedinjenih Američkih Država i države Washington, bez pozivanja na pravila koja uređuju izbor zakona. Sve radnje u vezi sa ovim Ugovorom moraju se pokrenuti pred saveznim ili državnim sudovima koji se nalaze u Seattleu, Washington, i vi neopozivo pristajete na nadležnost takvih sudova. Ne možete dodijeliti ovaj Ugovor, primjenom zakona ili na drugi način, bez našeg prethodnog pisanog pristanka. Podložno tom ograničenju, ovaj Ugovor će biti obavezujući, u toku i izvršen prema stranama i njihovim nasljednicima i dozvoljenim ustupcima. Naš neuspjeh u provođenju vašeg strogog izvršavanja bilo koje odredbe ovog Ugovora neće predstavljati odricanje od našeg prava na naknadno provođenje takve odredbe ili bilo koje druge odredbe ovog Ugovora. Specifikacije i smjernice (uključujući sve buduće izmjene) su uključene pozivanjem na ovaj Ugovor. Ovaj Ugovor je dodatak i ne zamjenjuje niti mijenja uslove i odredbe korištenja web stranica Prime Publishing -a i njegovih podružnica.

Deljenje sopstvenih slika

Ti! Svako ko je registrovan i prijavljen korisnik.

Podijelite slike koje će pomoći drugim posjetiteljima. Na primjer:

  • Slike koje ističu karakteristike članka ("Evo kontrola na ovom muzičkom plejeru", "Pogledajte kopču za ovu ogrlicu", "Pogledajte kutiju u kojoj je došao")
  • Slike na kojima se vidi da neko koristi proizvod ("Ovdje nosim ovaj šal", "Ovdje umetnite spremnik s tintom")
  • Slike povezane sa nekom temom ("Skiper moj pas", "Odlična odjeća", "Naša porodica u Yellowstoneu", "Kako zalijepiti stolicu pomoću stezaljke za ormar")
  • Slike koje prikazuju performanse proizvoda ("Napravio sam ovu sliku ovim fotoaparatom", "Ova košulja se smanjila pri pranju", "List pile nakon 100 rezova")
  • Slike koje daju osjećaj veličine proizvoda ("Ovaj hladnjak je zapravo visok 6 '", "Mobitel veličine kreditne kartice")

Uključite naslove za svoje slike. Iako to nije potrebno, oni pružaju kontekst za vaše slike. Osim toga, možete upotrijebiti funkciju Bilješke o slikama za označavanje jednog ili više zanimljivih područja na vašoj slici. Svi će vidjeti vaše bilješke kad pređu preko vaše slike.

Šta ne bih trebao podijeliti?

Ponašajte se kao da ste bili gost na večeri prijatelja: molimo vas da se prema društvu Prime Publishing odnosite s poštovanjem. Ne dijelite:

  • Nepristojne, opscene ili zlobne slike ili bilo koje slike s golotinjom
  • Slike na kojima nemate prava intelektualnog vlasništva
  • Slike s telefonskim brojevima, adresama e -pošte ili URL -ovima. Sliku možete označiti vodenim žigom s podacima o autorskim pravima.
  • Slike s dostupnošću, cijenom ili alternativnim podacima o naručivanju/isporuci
  • Slike sa vanjskim web stranicama, natječajima ili drugim zahtjevima
  • Bilo koji lični podatak o djeci mlađoj od 13 godina
  • Slike sa automobilskim tablicama koje su istaknute i lako se čitaju (prihvatljive su slike sa tablicama koje su zamućene ili koje se inače ne mogu pročitati).

Iste smjernice primjenjuju se na vaše natpise i bilješke.

Koji su formati i veličine slika podržani?

Podržavamo JPEG, GIF i PNG slike. Datoteke ne smiju biti veće od 1 MB. I visina i širina slike moraju biti između 60 i 3500 piksela.

Umjesto postavljanja slike, mogu li samo unijeti vezu do slike?

Ne, sve slike moraju biti učitane u Prime Publishing. Ovo osigurava da je vaša slika uvijek dostupna.

Koliko vremena je potrebno za postavljanje slike?

Vrijeme varira ovisno o brzini internetske veze i veličini slikovne datoteke. Na primjer, za sliku od 400 KB, trebali biste očekivati ​​2 do 4 minute preko 56KB modema i manje od 1 minute za DSL ili kabelski modem.

Gdje će se pojaviti moja slika?

Općenito, vaša će se slika pojaviti tamo gdje ste je postavili: u galeriji slika članka.

Ko je vlasnik slika koje postavljam?

Vlasnik prava na sliku nastavlja posjedovati sliku koja postavlja vašu sliku na Prime Publishing, a ne prenosi vlasništvo.


Kako to napraviti

Položite čili u jednom sloju na lim za pečenje dimenzija 12 x 15 inča. Pecite u pećnici na 400 ° samo dok ne postane savitljiva, oko 2 minute. Noseći gumene rukavice, odlomite stabljike, otresite sjemenke i razbijte čili na male komadiće, ispuštajući u malu zdjelu odbacite stabljike i sjemenke. Prelijte čili toplom vodom i ostavite da upije dok ne omekša, 5 do 7 minuta. Ocijedite čili i stavite u blender sa 1/3 šalice vode dok ne postane glatko, dodajući još 1 žlicu vode koliko je potrebno da se dobije gusta pasta. Pire protisnite kroz fino cjedilo i odbacite ostatke. Potrebno vam je 1/3 šolje pire od čilea. Ako koristite ancho chiles, umiješajte kajenu u pire od čilea.

Dno kalupa za tortu od 9 inča (stranice najmanje 1 1/2 inča visoko) obložite pergamentom za pečenje.

U velikoj zdjeli smještenoj iznad šerpe ključale vode (voda ne smije dodirivati ​​dno zdjele) pomiješajte čokoladu i maslac. Povremeno miješajte samo dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka, oko 8 minuta. Izvadite iz vode i umutite u 1/3 šolje pire od čilea, žumanjke, vaniliju i brašno dok se smjesa ne sjedini.

Sipajte smeđi šećer u malu zdjelu i promiješajte ili umutite da se razbiju grudvice i olabave. U velikoj zdjeli, električnim mikserom na velikoj brzini, istucite bjelanjke i kremu od tartara dok ne postanu jako pjenasti i pjenasti. Bjelancima postepeno dodavajte smeđi šećer, miješajući dok se ne stvore čvrsti, vlažni vrhovi. Mutite pjenjačom trećinu umućenog bjelanjaka u čokoladnu smjesu dok se dobro ne sjedini. Zatim umiješajte preostali bijeli dio dok se ne sjedini. Izrežite testo u pripremljenu tepsiju.

Kolač pecite u konvencionalnoj pećnici na 425 ° ili 400 ° dok se ne pojavi namješten i jedva se pomakne kad se posuda lagano protrese, oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi u tavi na rešetki oko 15 minuta. Provucite nož između kolača i ruba posude, pa preokrenite na poslužavnik. Podignite posudu i skinite pergament. Ostavite kolač da se ohladi oko 30 minuta, a zatim ohladite dok ne postane čvrst i hladan, pokrijte najmanje 4 sata kada se potpuno ohladi.

Za najbolju teksturu, ostavite kolač da se ohladi na sobnu temperaturu prije posluživanja, 45 minuta do 1 sat. Lagano prosijte šećer u prahu preko kolača (za uzorak, prije prosijavanja šećera stavite kolač na kolač, a zatim ga pažljivo podignite).

U činiji umutite vrhnje za šlag dok se ne formiraju meki vrhovi. Umiješajte vanilu. Kolač narežite na kriške i svaki poslužite s malo šlaga.


Sažetak recepta

  • 2 sušene crvene čili paprike, sjemenke ili po ukusu
  • 1 ½ šolje iseckane tamne čokolade
  • 1 šolja putera
  • 2 kašike putera, podeljeno
  • 1 šolja blanširanih badema
  • 1 kašika nezaslađenog kakao praha
  • 1 kašika univerzalnog brašna
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 2 kašike grčkog jogurta
  • 6 jaja, odvojena
  • ¾ šolje belog šećera
  • 6 kašika belog šećera
  • 1 ½ šolje iseckane tamne čokolade
  • 2 pakovanja (1,2 unci) čokoladice, mlevene čokolade
  • 2 kašike putera
  • 1 šolja teške pavlake
  • 1 kašika teške pavlake
  • 2 kašike belog šećera

Stavite čili u zdjelu s vodom da pokrije, pustite da se natopi dok malo ne omekša, oko 15 minuta.

Stavite 1 1/2 šolje tamne čokolade i 1 šolju plus 2 kašike maslaca na vrhu kotla iznad ključale vode. Često miješajte, stružući po stranama gumenom lopaticom kako biste izbjegli opekline, dok se čokolada ne otopi, oko 5 minuta. Maknite s vatre.

Zagrijte pećnicu na 325 stepeni F (165 stepeni C). Obložite 10-inčni kalup opružne forme pek papirom.

Stavite čili u procesor za preradu hrane dok se fino ne isecka. Dodajte bademe, kakao u prahu, brašno i cimet dok se bademi ne nasjeckaju. Dodajte grčki jogurt. Temeljito umiješajte čile smjesu u zdjelu otopljene čokolade da dobijete tijesto.

Žumanjke i belanca stavite u 2 različite činije. 3/4 šolje šećera stavite u činiju sa žumanjcima dok ne postane penasto i kremasto. Pažljivo umiješajte u tijesto.

Bjelanjke istucite u pjenu električnom miješalicom. Postepeno dodajte 6 žlica šećera, nastavljajući mutiti dok se ne formiraju srednji vrhovi. Pažljivo umutiti beze u testo, sipati testo u pripremljenu tepsiju.

Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe uglavnom čista, 25 do 30 minuta. Ostavite kolač da se ohladi, najmanje 20 minuta.

Kombinujte 1 1/2 šolje tamne čokolade, mlečne čokolade i 2 kašike putera u činiji.

Kombinujte 1 šolju plus 1 kašiku teške pavlake i 2 kašike šećera u šerpi na srednjoj vatri i prokuhajte. Temeljno prelijte činiju čokoladnom mešavinom. Ostavite ganache da se ohladi, najmanje 15 minuta. Premažite tortu.


Sažetak recepta

  • 1 (18,25 unci) kutija mješavine čokoladnih torti sa đavolskom hranom
  • 1 ½ žličice mljevenog bibera od inčona
  • ¼ kašičice kajenskog bibera
  • 1 ¼ šolje vode
  • ⅓ šolje biljnog ulja
  • 3 jaja
  • 1 žličica mljevenog bibera od inčona
  • ⅛ kašičice kajenskog bibera
  • ½ kašičice mlevenog cimeta
  • 4 šolje slatkiša šećera, ili više po potrebi
  • 1 (8 unci) pakovanje krem ​​sira, omekšano
  • ½ šolje omekšalog putera
  • ½ kašičice bistrog ekstrakta vanile ili po ukusu
  • 24 mala sušena crvena čilija

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C). Postavite 24 čaše za kolače s papirnatim podlogama.

Ispraznite smjesu za kolače u kutijama u zdjelu za miješanje i umutite 1 1/2 žličice mljevenog ancho chilea i 1/4 žličice kajenskog papra. Električnim mikserom na srednjoj brzini umutite vodu, biljno ulje i jaja 2 minute. Žlicom ulijte tijesto u pripremljene šolje za kolače, napunivši ih 2/3.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u središte kolačića ne izađe čista, 18 do 22 minute. Izvadite i potpuno ohladite prije smrzavanja.

U zdjelu prosijte 1 žličicu mljevenog ancho chilea, 1/8 žličice kajenskog bibera i cimet sa šećerom u slastičarima. Umutite krem ​​sir i puter električnim mikserom na srednjoj brzini dok glazura ne postane glatka pa umiješajte ekstrakt vanile. Rasporedite glazuru na ohlađene kolačiće u atraktivnim kovitlacima i ubacite mali osušeni čili sa stranom prema gore u glazuru kao ukras.


Meksička torta sa toplom čokoladom

Katherine Hysmith iz Mlade Austinke dijeli svoju verziju kolača o božićnoj tradiciji u Teksasu: lagano začinjenu tortu zasnovanu na blagdanskoj trpezi njene porodice, toplu čokoladu.

Sastojci

  • 1 šolja (227 g) mleka
  • 1 sušeni ancho chili, prepolovljen
  • 2 1/4 šolje (269 g) univerzalnog nebeljenog brašna King Arthur
  • 1 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 šolje (43 g) nezaslađenog kakaa, holandskog procesa ili prirodnog
  • 1/2 šolje (71 g) mešavine vruće čokolade ili 1/2 šolje (56 g) slatke mlevene čokolade
  • 1 kašičica cimeta
  • 1/4 kašičice čilija u prahu
  • 1 1/2 šolje (298 g) šećera
  • 8 kašika (113 g) neslanog putera, omekšanog
  • 1/3 šolje (64 g) biljnog ulja
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/2 šolje (113 g) vode
  • 4 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • 1 šolja (198 g) šećera
  • 4 velika belanca
  • 1/2 kašičice tartar kreme
  • 1 žlica svijetlog kukuruznog sirupa
  • 1/2 kašičice ekstrakta vanile
  • prstohvat soli
  • 1 šolja (227 g) teške pavlake
  • prstohvat kajenskog bibera
  • 1/4 kašičice čilija u prahu
  • 1 šolja (170 g) tamnog ili gorko -slatkog čokolade
  • marshmallows za dekoraciju

Instrukcije

Da biste napravili tortu: Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano namastite tri okrugle posude od 8 "i pospite ih kakaom u prahu.

U malom loncu postavljenom na laganu vatru, lagano kuhajte mlijeko i ancho chili 5 minuta. Maknite ih s vatre i ostavite sa strane da se potpuno ohlade. Kad se ohladi, odbacite čili.

U velikoj zdjeli za miješanje umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, kakao, mješavinu vruće čokolade, cimet, čili u prahu i šećer. Dodajte maslac i miješajte pri maloj brzini 1 minutu. Dok mikser radi, dodajte ulje i nastavite miješati dok smjesa ne izgleda poput pijeska.

Dodajte vanilu i vodu u mleko sa čilijem, pa polako dodajte u činiju dok radi mikser. Miješajte 1 minutu na niskoj brzini, zaustavite i ostružite stranice i dno zdjele, a zatim dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog jaja.

Testo podelite na pripremljene tepsije. Pecite 22 do 24 minute ili dok se vrh ne vrati na dodir kada se dodirne u sredini, a kolač se tek počne odvajati od ruba kalupa. Uklonite slojeve iz pećnice i stavite na rešetku da se potpuno ohlade. Kad se ohlade, izvadite slojeve iz posuda.

Da biste napravili glazuru: U parnom kotlu na kipućoj vodi sjedinite šećer i belanca, umutite da se sjedine. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi, oko 3 minute. Smjesu premjestite u posudu stalnog miksera sa pjenjačom.

Umutiti pri maloj brzini 1 minutu. Dodajte kremu od tartara, kukuruzni sirup, vaniliju i sol, te mutite još 1 minutu. Povećajte brzinu na srednju i mutite 2 minute, zatim povećajte brzinu na visoku i mutite dok se ne stvore vrlo kruti vrhovi, još oko 5 do 7 minuta. Sastružite dno posude, mutite još 30 sekundi i ostavite sa strane.

Da biste napravili ganache: U malom tiganju postavljenom na srednju vatru, lagano pirjajte vrhnje i začine. Maknite s vatre i dodajte komadiće čokolade. Umutiti da se sjedini dok se ne formira glatki i sjajni ganaš. Pustite da se ohladi nekoliko minuta prije upotrebe.

Za sastavljanje torte: Stavite sloj na tanjur za posluživanje. Na vrhu nanesite debeli prsten od glazure, otprilike pola centimetra od ruba kolača. Napunite prsten još glazurom. Lagano stavite drugi sloj kolača na vrh i ponovite korake glaziranja. Stavite poslednji sloj na vrh i zamrznite celu tortu. Lagano pomazanom offset lopaticom ili stražnjom kašikom pažljivo zagladite glazuru na vrhu kolača.

Kad se ganache malo ohladi, žlicom ga prelijte po stranama kolača. Žlicom dodajte još ganachea na vrh kolača i zagladite ga kako biste napravili ravnomjeran sloj. Prije nego što se ganache stegne, pažljivo nagomilajte sljez odozgo. Ostavite tortu da odstoji najmanje 30 minuta pre rezanja.


Torta od cimeta sa čileanskim kremom od čokolade

Lagana i prozračna torta sa cimetom, zamrznuta najčišćim, kremastim čileanskim kremom od čokolade.

Evo u čemu je stvar. Ovaj post je posvećen kremi od maslaca.

Krema od maslaca, tako je smrdljiva. Vidite li male komadiće kajenskog bibera koji se kriju tamo? Vidite li koliko je lagan, kremast i jednostavno žličan? Volio bih da mogu svakome od vas prenijeti lopaticu punu glazure jer je ova krema od maslaca na drugom nivou. Začinjeno je, ali nije zaista začinjeno. U stvari, moja mama je primijetila da začini zapravo pojačavaju okus čokolade. Možete reći da ima nešto posebno u glazuri, ali bez objašnjenja možda nećete moći točno odrediti kombinaciju ancho chile praha, cimeta i kajena.

Glazura je bila savršen kompliment kolaču sa okusom cimeta. I dok volim cimet, jedva čekam da opet napravim glazuru i prelijem je po svom omiljenom čokoladnom kolaču. Zapravo sam išao naprijed i natrag objavljujući ovu tortu, jer me tekstura kolača s cimetom nije ispuhala iz vode. Ali kao što sam rekao, krema od maslaca je bila fenomenalna. Zato si učinite uslugu i odmah napravite glazuru.


Pogledajte video: ШОКОЛАДОВА ТОРТА (Januar 2022).