Novi recepti

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

Ukiseljeni krastavci se režu na tanke kriške. Luk se iseče na sitne komade, a peršun se takođe iseče na sitne komade ... ja sam koristila kuhinjski procesor. Ovim sastojcima dodajte prstohvat soli i 1 šolju soka u kojem su bili kiseli krastavci. Promiješajte i ostavite sa strane.

Meso se opere, oljušti, osuši kuhinjskim ubrusom i nareže na trake. Začinite solju, biberom i paprikom.

Operite gljive i narežite ih na kriške. U wok tavu stavite dvije žlice maslinovog ulja, a kad se ulje zagrije, dodajte gljive i pržite na jakoj vatri. Nakon prženja gljiva, dodajte 3/4 sastava ukiseljenih krastavaca s lukom, koje sam ocijedio od viška soka cijedeći ih među dlanovima. Ostavite da se krčka 3-4 minute dok luk ne omekša. To je izdvojeno.

Druge dvije žlice ulja stavite u wok tavu, pustite da se zagrije i dodajte narezano meso. Komadiće mesa ispržite na jakoj vatri, na kraju dodajte rakiju, ostavite na vatri još 2-3 minute, a zatim dodajte prženi sastav gljiva, krastavaca i luka. Ostavite još 3-4 minute na vatri da se svi okusi sjedine, a na kraju dodajte jogurt ili pavlaku. Vruću hranu poslužite s ukrasom običnog kuhanog basmati pirinča, a na vrh stavite malo prethodno zaustavljene mješavine krastavca. Nema na čemu!!!

1

hrana se kuha na jakoj vatri, stoga pazite da ne zagori i uvijek tresite posudu sa sastojcima

2

pazite kako pržite meso da vam ne ispadne teško ... zato se koristi mlada teletina

3

ako meso tokom prženja napusti sok, ocijedite ga i dodajte na kraju, nakon što ste stavili jogurt ili pavlaku

4

važno je da hrana bude sočna, da ima sos ...

5

U pirinač je Jamie Oliver dodao mladi spanać ... ja ga nisam imao


Od čega se pravi sos od stroganova?

Ovaj umak s troganoffom počinje s brašnom i maslacem koji pomaže u zgušnjavanju umaka, a završava kremom kako bi bio kremast. Ostali sastojci u umaku su ispod:

  • Juha od povrća
  • Worcestershire sos
  • Paradajz pasta
  • Majčina dušica
  • Salt
  • Pepper
  • Belo vino ili šeri

Ako ne želite kuhati s vinom, upotrijebite više juhe.

Kao klinac uživao sam u naribanom parmezanu. Potpuno je neobavezno, ali ja osobno mislim da parmezan čini svako jelo od rezanci dobrim. Nadam se da voliš ga!


Još recepata s gljivama koje ćete voljeti:

Ovaj zdravi stroganov od gljiva napravljen od shiitakea, dječje portabelle i gljiva s vrhnjem i rezancima u laganom kremastom umaku brz je i jednostavan obrok, savršen za dane bez mesa!

  • 1 kašika putera
  • 1/2 šolje seckanog luka
  • 2 kašike nebeljenog univerzalnog brašna
  • 2 šolje bez masti, manje natrijumske povrtne čorbe (ili govedine ako ste mesožder)
  • 1 kašika Worcestershire sosa
  • 1 kašičica paste od paradajza
  • 5 oz kriške bijelih gljiva
  • 8 oz kriške gljiva Cremini ili Baby Bella
  • 3,5 oz Shiitake gljive
  • 1/4 kašičice majčine dušice
  • soli i bibera po ukusu
  • 2 kašike belog ili šeri vina
  • 1/4 šolje nemasnog vrhnja
  • 8 oz nekuhanih rezanci, rezanci sa žumanjkom
  • 1 kašika sveže iseckanog peršuna sa plosnatim lišćem za ukrašavanje
  • Skuhajte rezance u loncu posoljene vode prema uputama na pakiranju, volim ih malo skuhati, tako da ga mogu pomiješati s umakom i ostaviti da se završi s kuhanjem.
  • U međuvremenu, dok voda počne ključati za rezance, zagrijte veliku posudu s neprianjanjem na srednje jakoj vatri.
  • Otopite maslac na srednjoj vatri i dodajte luk u šerpu. Kuhajte 2-3 minute na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno 30 sekundi miješano drvenom kašikom.
  • Postepeno dodajte juhu, Worcestershire sos i pastu od paradajza, neprestano miješajući.
  • Dodajte gljive, majčinu dušicu, sol i papar, promiješajte i kuhajte 4-5 minuta ili dok se ne zgusne i ne pjeni, stalno miješajući.
  • Dodajte vrelo vino, smanjite vatru i pirjajte 4 minute. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 30 sekundi.
  • Umiješajte vrhnje, dodajte rezancima, dobro promiješajte i po želji ukrasite peršunom.

Za posluživanje: 1 1/2 šolje, kalorije: 268 kcal, ugljeni hidrati: 52,5 g, proteini: 12,5 g, masti: 3,5 g, zasićene masti: 2 g, holesterol: 8,5 mg, natrijum: 312 mg, vlakna: 7 g, šećer : 4,5 g

Plave pametne tačke: 9

Pametne zelene tačke: 10

Ljubičaste pametne tačke: 9

Ključne riječi: tjestenina s gljivama, špageti s gljivama, stroganov od gljiva, jela od vegetarijanske tjestenine, vegetarijanski stroganov

mail 30. septembra 2020 of Gina

Ne propustite recept!

Preuzmite besplatne recepte i ekskluzivni sadržaj koji se isporučuju direktno u vašu pristiglu poštu:


Sažetak recepta

  • 2 kilograma pečenja od goveđeg mesa
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice mlevenog crnog bibera
  • 4 unce maslaca
  • 4 zeleni luk, narezan (samo bijeli dijelovi)
  • 4 kašike univerzalnog brašna
  • 1 (10,5 unci) kondenzovane goveđe juhe
  • 1 kašičica pripremljenog senfa
  • 1 (6 unci) limenki narezane gljive, ocijeđene
  • ⅓ šolje pavlake
  • ⅓ šolje belog vina
  • soli po ukusu
  • mleveni crni biber po ukusu

Iz pečenja uklonite svu masnoću i griz i izrežite na trake debljine 1/2 inča i 2 inča dugačke. Začinite s 1/2 žličice soli i papra.

U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i brzo ispecite goveđe trake, a zatim odgurnite goveđe trake na jednu stranu. Dodajte luk i polako kuhajte 3 do 5 minuta, a zatim gurnite u stranu goveđe trake.

Umiješajte brašno u sokove na praznoj strani posude. Ulijte goveđu juhu i pustite da zavrije, stalno miješajući. Smanjite vatru i umiješajte senf. Pokrijte i pirjajte 1 sat ili dok meso ne omekša.

Pet minuta prije posluživanja umiješajte gljive, pavlaku i bijelo vino. Kratko zagrejte pa posolite i pobiberite po ukusu.


Stroganov od govedine i gljiva

Ova verzija klasičnog jela od brzo pečenog odreska s gljivama pokazuje kako se povrće može koristiti za poboljšanje i „rastezanje“ skromnog dijela mesa. Rezultat je poseban kao i pravi stroganov, i više je u skladu sa današnjim ukusom za jela u kojima ne dominira meso.

Recept napisala: Norma MacMillan

Shannyno osnovno goveđe meso Stroganoff

Ovo Stroganoff jelo možete napraviti s narezanim svinjskim fileom umjesto govedine, ako želite.

Najbolji stroganov od govedine

Ovo je ruski recept za stroganov od govedine napravljen od kisele pavlake i mnogo je autentičniji od mnogih verzija s kremom od juhe od gljiva! Probajte i osjetit ćete razliku. Poslužite s kašom ili tjesteninom.

Mamina govedina i gljive Stroganoff

Improvizacija na klasičnom jelu. Ovo je ukusan i izdašan goveđi stroganov s puno okusa gljive. Ovo je bio moj omiljeni recept iz djetinjstva, mama je napravila ono što je ostalo u ormaru!

Sporo kuhano goveđe meso Stroganoff

Odličan recept za sporo kuhanje, koji je tako jednostavan za sastavljanje. Ramstek se polako kuha s gljivama u umaku od kisele pavlake. Uživajte uz rižu ili testeninu sa maslacem.


Stroganov od govedine za 30 minuta

Najpopularnija ruska hrana, to mora biti to! Razumijemo zašto im se sviđa, vrlo je ukusno! Hranite 4 osobe sa 30 minuta rada. Zvuči dobro, zar ne? Odaberite da napravite goveđi stroganov brzo prije (ne nakon originalnog recepta), dobro je da ližete prste i izuzetno puno!

Zagrijte ulje i 1 žlicu maslaca u velikoj tavi. Zasebno začinite meso solju, biberom i origanom. Pržite ga u tavi 1 minut sa svake strane. Izvadite meso na tanjir.

U istoj tavi dinstajte pečurke, beli luk i luk. Dodajte 2 žlice maslaca, ostavite da se stvrdne dok luk ne postane proziran. Dodajte brašno, promiješajte i ostavite da se kuha 2-3 minute.

Sipajte goveđu supu i Worcestershire sos. Ostavite da se krčka oko 10-12 minuta. Stavite meso u tiganj. Pomiješajte. Dodajte vrhnje, promiješajte i maknite s vatre.

Obično se poslužuje uz rezance, pire ili pirinač.

Ostali ukusni recepti od govedine:

5 / 5 - 1 Recenzije

SAŽETAK: PROGRAM SPREMAČA TEŽINE?

Šta su posmatrači težine ili ProPoints dijeta?

Ovaj program za mršavljenje funkcionira zahvaljujući a bodovnog sistema. Svaka osoba ima dnevni džekpot osvojen na osnovu svoje težine, veličine i namjene. Ova rezerva će se morati potrošiti tokom cijelog dana, s vrijednom hranom i pićem. Ovom metodom mršavljenja odstupanja su dopuštena i planirana. Osim vašeg kvote poena svakodnevno, imate rezerva od 49 bodova nositi se s neočekivanim. Iako je najbolje ne dodirivati ​​ga kako biste brže smršavili. Metoda se fokusira na motivacija i razmjena iskustava Hvala za sedmični sastanci tokom kojih se žene mogu razmjenjivati.

Kako program funkcionira?

Budući da nismo svi isti, WW, novo ime za Weight Watchers, nudi još personaliziraniji program, zasnovan na svačijim znanstvenim saznanjima i očekivanjima kako bi se olakšalo mršavljenje.

Svaki ima svoje prehrambene preferencije i način života

a upitnik za personalizaciju omogućuje vam da znate što svi očekuju od novog programa MyWW i definirate što mu najbolje odgovara.

Da bi se program što bolje prilagodio potrebama i željama svakog od njih, bile su potrebne dvije godine za razvoj programa. Moj WW započinje upitnikom za personalizaciju koji vodi svakog pojedinca do onoga što mu najbolje odgovara.

  • Tako možemo biti "Green" koji nudi preko 100 namirnica ZeroPointu, sa značajnim budžetskim pametnim bodovima koje možete koristiti za drugu hranu u kojoj uživate.
  • Možemo biti "Plava" koja nudi preko 200 namirnica ZeroPointu za pripremu obroka i nešto manji budžet SmartPoints.
  • I možemo biti „Ljubičasta“ koja vam omogućava da u ZeroPointu imate 300 namirnica, ali male budžetske SmartPoints.

Sve više sljedbenika ovog režima hvali njegove zasluge. Zasnovana na zdravoj, uravnoteženoj i nadasve personaliziranoj prehrani, dijeta Weight Watchers sastoji se od konzumirajte vrlo niskokaloričnu hranu, sa niskim sadržajem šećera i zasićenih masti i visokim sadržajem proteina. Program Weight Watchers kombinira dijetu i sedmične sastanke podrške, stoga je postigao veliki uspjeh. Pristup Weight Watchers radi na bodovnom sistemu (Propoint) na osnovu tjelesne težine, spola, visine, starosti i nivoa aktivnosti.

Omogućava vam da izgubite do 15% svoje težine nakon samo dva mjeseca dijete. Da biste postigli takve rezultate, jednostavno primijenite 6 osnovnih točaka programa:

  • Jedite sve i promijenite prehranu što je više moguće
  • Pijte 1,5 l do 2 l vode dnevno
  • Jedite najmanje 5 porcija voća i povrća dnevno
  • Konzumirajte 3 mliječna proizvoda dnevno
  • Smanjite izvore lipida (masti)
  • Redovno vježbajte

Šta ću moći jesti s Points dijetom?

Posmatrači težine vam dozvoljavaju da jedete bilo šta, a da vam pri gubitku kilograma ne oduzmu vaša omiljena jela. Moći ćete jesti sve što volite, ali na pametniji način.

Samo je potrebno napraviti planove za jelo ono što volimo u bilo kojoj situaciji, bilo da se radi o jelu za praćenje težine koje možete ponijeti na poslu, u restoranu ili na bilo kojoj vrsti događaja, a da ne pređete dopušteni broj bodova.

Poznavanje namirnica olakšat će nam promjenu i / ili poboljšanje prehrambenih navika. Samo moramo izabrati jelovnik Weight Watchers koji ćemo slijediti jer ima mjesta za povremene slučajeve bez žrtvovanja našeg cilja.

Proračunske točke posmatrača težine (SmartPoints®)

Kao što smo objasnili u ovom postu, svaka hrana za bilješku, kao i za svaku osobu maksimalni ukupan broj prijedloga koje ne treba prekoračiti.

Vaš lični ProPoint

Želite li znati koliki su vaši ukupni bodovi? Jednostavno je, za izračun morate slijediti ove parametre:

  • Ako ste žena: 7 bodova
  • Ako ste muškarac, vaše poene su: 15

Prema vašim Dob tačke koje vam odgovaraju su:

  • Između 18-20 godina: 5 bodova
  • Između 21-35 godina: 4 bodova
  • Između 36-50 godina: 3 bodova
  • Između 51-65 godina: 2 bodova
  • Preko 65 godina: 1 točka

Koji je tvoj Weight?

Odmjerite se i zabilježite deset. Ako imate 67 kilograma, bodovi će biti 6 bodova.

Koji je tvoj Veličina?

  • Manje od 160 cm: 1 bodova
  • Više ili jednako 160 cm: 2 tačka

Quelle fizička aktivnost shvatate li svaki dan?

  • 100% sjedilački: 0
  • Uglavnom stoje: 2
  • Često hodajte: 4
  • Fizički napor: 6

Koji je tvoj Objective postići dijetom Weight Watchers?

Predlagači hrane

Sada kada imamo ukupan broj bodova, samo moramo znati vrijednost svake namirnice kako bismo mogli osmisliti dnevni jelovnik s našim maksimalnim brojem bodova.

Detaljno opisujemo vrijednosti hrane. Da bismo olakšali stvari, podijelili smo namirnice u 3 grupe: one od 0 do 2 boda, zatim hranu od 2 do 4 i na kraju one koje vrijede 4 ili više.

Hrana od 0 do 2 boda

  • Logo svih vrsta povrća CNRS logo INIST 0 bodova
  • Jagode, naranče, jabuke logotip CNRS logotip INIST 0
  • Logotip kave i čaja Logotip CNRS INIST 0
  • Med = 0,5
  • Hrpa grožđa logotip CNRS logo INIST 1
  • Svi sokovi = 1
  • Bijela šunka (tri kriške), keks, maslac logo CNRS logo INIST 1
  • Obrani jogurt (jedna tegla), školjke (jedna kutija), masline (četiri jedinice) bijeli sir = 1,5

Hrana između 2 i 4 boda

  • Jaje = 2
  • Bademi i orasi 2 boda
  • Pileći kroketi logotip CNRS logotip INIST 2
  • Pašteta od živine 2
  • Krompir logo CNRS logo INIST 2
  • Logotip ploče za tjesteninu logotip CNRS INIST 2
  • Oslić ploča 2
  • Logotip objektiva CNRS logo INIST 2,5
  • Tanjir slanutka logo CNRS logo INIST 3
  • Logotip tune u konzervi CNRS logotip INIST 2,5
  • Jabuka = 3
  • Serrano šunka (tri kriške) 3
  • Iberijski chorizo 3,5
  • Sendvič sa ćuretinom 3,5
  • Čaša kreme od vanilije logotip CNRS logo INIST 2
  • Banane = 2
  • Čaša polumasnog mlijeka logo CNRS logo INIST 2
  • Čaša vina ili bezalkoholnih pića logotip CNRS logotip INIST 2 poena
  • Čaša šampanjca logotip CNRS logo INIST 2,5
  • Pivo (33cl) = 3

Hrana od 4 boda ili više

  • Majonez (dve kašike) 7
  • Omjer pijemontske salate logotip CNRS logo INIST 7
  • Kriška pizza logotipa CNRS logo INIST 4,5
  • Frites = 5,5
  • Tanjir pirinča ili drugih žitarica logotip CNRS logotip INIST 4 poena
  • Tanjir pire krompira logo CNRS logo INIST 6
  • Teleći file logo CNRS logo INIST 8
  • Goveđi odrezak 8
  • Šolja leda 4 predlagača

Meni Weight Watchers

Nakon što se objasni sistem bodovanja prehrane Weight Watchers, predstavljamo jednostavan meni koji možete koristiti kao primjer ili kao osnovu za razvoj vlastitog menija. U ovom slučaju zamislit ćemo da će naš maksimalni bod biti između 17 i 19 bodova. To bi odgovaralo dijeti od 1.400. Kalorije koje bi nam omogućile da izgubimo i do 500 grama sedmično.

Doručak (4 boda)

  • Pola keksa s maslacem i laganim džemom, možete ga napraviti i s djevičanskim maslinovim uljem.
  • 1 mlečni proizvod
  • 1 voće

Užina ujutro (2 boda)

Ručak (5 Pro bodova)

Evo mnogo mogućnosti i raznolike su. Preporučujem, kad god je to moguće, dodati nekoliko povrća.

  • Salata od tjestenine
  • Testenine sa sosom od paradajza, bibera i luka
  • tanjir leće ili lonac na vatri
  • Pečeno pile sa pečenim jabukama
  • Voće za desert

Užina (3 boda)

Večera (5 bodova)

  • Salata sa različitim salatama, šargarepom i paradajzom
  • Povrće na žaru: artičoke, patlidžani, tikvice, šparoge, paradajz,…
  • šunke sa šunkom
  • bakalar od pečenog paradajza
  • Losos na žaru sa špinatom
  • Pileće belo
  • Riba na žaru sa povrćem: pečeni luk, paradajz, tikvice, brokoli ...
  • Desert: voće ili obrani jogurt bez šećera

Kao što vidite, mogućnosti su beskrajne i raznolike i omogućuju vam da lako slijedite ProPoint dijetu kako biste izgubili ili održali težinu. Morate samo proučiti određene vrijednosti svake namirnice i pripremiti sedmični jelovnik s varijacijama.

Tako ćete, osim gubitka kilograma, naučiti i adekvatno zadovoljiti svoje potrebe, bez ekscesa na koje smo navikli, te jesti gotovo sve. Na ovaj način će vaš cilj mršavljenja biti bliži i bit će lakše izgubiti višak kilograma!

Osim toga, budući da ste dijeta s mnogo sljedbenika, pronaći ćete i tisuće foruma prepunih ideja i recepata koji vam mogu pomoći i da slijedite metodu Weight Watchers.


Video: Slow Cooked Beef Stroganoff (Decembar 2021).