Novi recepti

Kobe Bad Ass Dog

Kobe Bad Ass Dog

Thinkstock/iStockphoto

Dodatna oprema koju služim sa svojim Kobe Bad Ass Dogom je ono što ga čini tako posebnim. Moj džem od luka dodaje odličnu aromu dubini obično dosadnom hrenovki s kečapom i senfom, a moj ljuti luk savršeno se slaže.

Sastojci

Za džem od luka

  • 1 španski luk, mleven
  • 2 šolje kiseli krastavac
  • 2 šolje pilećeg temeljca, smanjene na 2 kašike
  • 1 kašika Colmanovog senfa u prahu
  • 2 žlice ulja od uljane repice
  • 1 kašika Tabasco sosa
  • So i biber, po ukusu

Za ljuti luk

  • 1 crveni luk, narezan na tanko narezane kolutiće
  • 1 šolja univerzalnog brašna
  • 1 kašika paprike
  • 1 kašika čilija u prahu
  • 1 kašika kajenskog oraha
  • 1 kašika soli
  • 2 šolje ulja od uljane repice

Za psa

  • 1 punđa brioša
  • 1 pas Kobe na žaru

Pročitajte govor Shaquille O'Neal na spomen obilježju Kobea Bryanta

Kad zamislim da razgovaram s grupom ljudi o Kobeu Bryantu, obično zamislim kontekst uvođenja u Kuću slavnih ili kao gostujući predavač na jednom od događaja Kobeove i Vanessine fondacije. Ali nikada, nikada nisam mogao zamisliti da ću danas biti ovdje i govoriti na njegovom spomen obilježju. I to me boli do srži. Kao i svi vi, i dalje sam poražen gubitkom prijatelja, mlađeg brata Kobea Bryanta i moje lijepe nećakinje Gigi.

Tugujemo s Vanessom i djecom, Kobeinim roditeljima, sestrama i porodicama koje su izgubile voljenu osobu tog tragičnog dana. Svi smo zauvijek promijenjeni 26. januara. Kao što znamo, naslijeđe Black Mambe bit će više od toga da bude samo jedan od najvećih košarkaša svih vremena. I vjerujte mi, Kobe je zasigurno bio nadaren i inteligentan učenik igre. Sjećam se da je rekao: "Ovi momci igraju dame, a ja ovdje igram šah."

Rekao bih: "Pretpostavljam da je tako, Kobe, ne znam igrati šah."

Htio bih vam reći da je Kobe najviše ponosio Kobejevo srce zbog svoje uloge ljubavnog muža prema Vanessi, tate prema Gigi, Nataliji, Bianki i bebi Capri, te ljubaznom sinu i bratu. Kobe je bio odan prijatelj i pravi renesansni čovjek. Kao što mnogi od vas znaju, Kobe godinama imam vrlo složen odnos.

Ali ne za razliku od drugog vodećeg dvojca, Johna Lennona i Paula McCartneya, čije je kreativno rivalstvo dovelo do neke od najvećih muzika svih vremena. Kobe i ja smo gurali jedan drugoga da igramo jednu od najvećih košarka svih vremena i ponosan sam što nijedan drugi tim nije uspio ono što su Lakersi sa tri tremena učinili otkad su to učinili Shaq i Kobe Lakers. A ponekad smo se poput nezrele djece svađali, borili, šalili, napadali jedno drugo nesvjesnim opaskama na terenu. Nemojte pogriješiti, čak i kad su ljudi mislili da smo u lošim odnosima, kad su kamere isključene, on i ja bismo namignuli i rekli da idemo da se zeznemo.

Nikada to nismo shvatili ozbiljno. Istina, Kobe i ja smo uvijek održavali duboko poštovanje i ljubav jedni prema drugima. Na dan kada je Kobe zadobio moje poštovanje, momci su se žalili i rekli: "Shaq, Kobe ne dodaje loptu." Rekao sam: "Razgovarat ću s njim." Rekao sam: "Kobe, nema" ja "u" timu "." Rekao je: "Znam, ali u toj majci postoji" M-E "..." Pa sam se vratio i rekao Ricku i Big Shotu Bobu, rekao sam: "Samo odbij loptu, on to ne prolazi."

Shaquille O'Neal izmamila je najveći osmijeh dana na spomen obilježju Kobea i Gianne Bryant. Upozorenje: Videozapis uključuje vulgarnost.

Mamba, prerano ste nam oduzeti. Vaše sljedeće poglavlje života tek je počelo. Ali sada je vrijeme da nastavimo vaše naslijeđe. Sami ste rekli da je sve negativno, pritisci, izazovi prilika da se podignem. Zato sada poslušajte savjet mudraca, a sada ustanite iz tjeskobe i počnite s iscjeljivanjem. Samo znaj da ti čuvamo leđa, mali brate, ja ću paziti na stvari ovdje dolje, sigurno ću naučiti Nataliu, Bianku i bebu Capri svim vašim pokretima. I obećavam da ih neću naučiti svojim tehnikama slobodnog bacanja.

Za sada se tješim činjenicom da se Kobe i Gigi drže za ruke dok hodaju do najbližeg košarkaškog igrališta. Kobe će danas pokazati svoje nove Mamba poteze, a Gigi će ih uskoro savladati. Kobe, ti si MVP neba. Volim te, čovječe moj. Dok se ponovo ne sretnemo. Počivaj u miru, Kobe.

Nabavite naš sportski bilten za srednje škole

Pripremni reli posvećen je sportskom iskustvu srednje škole SoCal, donoseći vam rezultate, priče i pogled iza scene što čini pripremne sportove tako popularnim.

Povremeno možete primati promotivni sadržaj iz Los Angeles Timesa.


Višestruki dragulj mesa i svinjskog lica#8211

Ako nikada niste razmišljali ili ste namislili da jedete svinjsko lice, prebolite to. Vidite, ne možete znati radosti jedenja suhomesnatog obraza ako ne pokušate. Znam, znam - jesti nešto s licem#8217 ne zvuči privlačno. No, većina mesnih specijaliteta složit će se da su obrazi ukusni bez obzira jesu li pirjani, dinstani ili suhomesnati. To je nezamjenjiv alat u arsenalu sastojaka talijanskog kuhara. Može se koristiti za aromu za gulaše ili supe i kao istaknuti sastojak u mnogim preparatima za tjesteninu, kao što su Bucatini all ’Amatriciana ili Špageti Carbonara.

Svježe svinjsko meso može se upotrijebiti i umjesto masnoće za pravljenje kobasica ili pašteta i terina. Ako nikada niste probali Porchetta di Testa, propustit ćete. Postoji samo nešto o mesu mekom za vilice koje dolazi iz glave pravilno kuhane životinje. Samo pogledajte ovaj video o tome što ovo jelo i izraz Farma-to-Table zaista znače. Ovo je zlo.


Nakkikastike (finski hrenovke u umaku)

Dakle, ne znam baš ništa o ovom receptu. Slučajno sam naletio na nju gledajući smiješne finske recepte. Ako postoje ljubazni Finci koji bi me voljeli prosvijetliti o istoriji ovog jela, ja ću na sve uši.

U osnovi, ovo jelo zahtijeva kuhanje hrenovki (ili blagih kobasica) u umaku na bazi rajčice, koji se na osnovu mojih istraživanja često sastoji od kečapa i nekoliko začina. U osnovi mi je na prvi pogled izgledalo kao kreacija kuhara Boyardeeja. Zaintrigiran, odlučio sam dekonstruirati umak koristeći hranjivije sastojke – od neočišćenog njemačkog veinera do umaka napravljenog od paste od rajčice, luka, mrkve i juhe.

Na kraju, nije baš uhvatilo dobrotu iz konzerve (ili njen nedostatak), a to je Chef Boyardee, ali ono što je rezultiralo je ukusna kombinacija toplih okusa rajčice koja se savršeno slagala s nekim utješnim kuhanim krumpirom. Na kraju dana, ovo je jednostavno, zanimljivo jelo koje je#8217 zabavno za cijelu porodicu.

Nakkikastike (bez glutena, Paleo, Primal)

  • Porcije: 4
  • Vrijeme: 30 minuta
  • Teškoća: Lako

2 žlice maslaca ili ghee -a, podijeljeno
1 pkg hrenovki ili veinera po vašem izboru, narezanih
1/2 luka, krupno iseckanog
1 mrkva, krupno iseckana
2 češnja belog luka, mleveno
2 kašike smeđeg senfa
1 kašika paste od paradajza
2 šolje pileće čorbe
1/2 kašičice soli, više po ukusu
1/2 kašičice crnog bibera, više po ukusu
1 prstohvat muškatnog oraščića

1. U tavi zagrijte 1 žlicu maslaca/ghee -a na srednje jakoj vatri. Dodajte hrenovke i pirjajte dok ne porumene, oko 3 minute. Uklonite hrenovke i ostavite ih sa strane.

2. Smanjite vatru na tavi na srednju i dodajte ostalih 1 žlicu maslaca/gheeja. Dodajte luk i mrkvu pirjajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i pirjajte dok ne postane aromatičan, još minutu, a zatim dodajte senf, pastu od rajčice, pileću juhu, sol, papar i muškatni oraščić. Smanjite vatru na srednju/nisku i kuhajte dok ne potamni, oko 20 minuta.

3. Prebacite u blender i miksajte dok ne postane glatko, a zatim se vratite u tavu. Okusite i po potrebi dodajte sol i papar. Dodajte hrenovke i pirjajte još minutu ili dvije prije posluživanja.

** Ovo jelo se tradicionalno poslužuje s kuhanim krumpirom, koji se može skuhati dok se umak krčka. Blag okus kuhanog krumpira savršeno se slaže s robusnim umakom. Da biste to učinili, jednostavno dodajte malo oguljenog krumpira u lonac vode, dodajte 1/2 žličice soli u vodu i kuhajte na umjerenoj vatri dok vilica ne omekša, oko 15 minuta. Prelijte s otopljenim maslacem i ukrasite svježim sjeckanim peršunom ako ste za to.


10 najaktivnijih pasa

Za ljubitelje pasa, uvijek je nacionalni dan pasa Bez obzira da li i sami posjedujete psa, koji ne želi odvojiti vrijeme da cijeni čovjekovog najboljeg prijatelja? Prošle godine na ovaj "praznik" predstavili smo vam 10 najgorih pasmina pasa. Ove godine vam predstavljamo najaktivniji pasmine pasa.

Kako bi utvrdio koji su očnjaci na prvom mjestu po pitanju aktivnosti, Whistle, tvorci vodećih aktivnosti kućnih ljubimaca i GPS tragača, surađivali su s Business Insiderom na analizi podataka o članovima i utvrđivanju koje su pasmine u SAD -u najaktivnije.

Dakle, ako tražite štene i spremni ste tip, možda biste trebali pogledati pasmine na ovoj listi. Ako jeste ne u potrazi za štenetom, jednostavno kliknite i uživajte u fotografijama pasa. Znaš da želiš.

Za pristup ekskluzivnim videozapisima o opremi, intervjuima sa slavnim osobama i još mnogo toga, pretplatite se na YouTube!


Kobe Bryant i slučaj seksualnog napada koji je odbačen, ali nije zaboravljen

Optužba za silovanje 2003. promijenila je broj ljudi koji su vidjeli zvijezdu Lakersa, ali nije promijenila putanju njegove karijere.

Čak i kada je Kobe Bryant otišao dalje od svoje karijere u N.B.A. i u svoje sljedeće poglavlje kao holivudski i tehnološki mogul nikada nije mogao potpuno ostaviti najružniji dio svoje prošlosti.

Bryant-među devet osoba, uključujući i njegovu 13-godišnju kćer, Giannu, koja je poginula u nedjelju u padu helikoptera u blizini Los Angelesa-optužen je za seksualno zlostavljanje 19-godišnje žene 2003. godine, ali kao i u velikoj većini slučajeva koji uključuju optužbe za seksualno nasilje nije bilo jasnog rješenja. Nije bilo presude.

Tužioci su odustali od slučaja neposredno prije nego što je zakazano za početak suđenja, navodeći kao razlog nespremnost optuženog da svjedoči. Tužba koju je žena pokrenula protiv Bryanta završila je nagodbom, čiji detalji nikada nisu objavljeni.

U razdoblju prije #MeToo - društveno suočavanje sa čestim seksualnim uznemiravanjem i zlostavljanjem koje žene trpe na poslu i u svom privatnom životu - Bryant je nastavio karijeru koja nikada nije prestala. Tokom sezone 2003-04, dok se slučaj još vodio, on je letio naprijed-natrag između nastupa na sudu u Koloradu i utakmica, često stigavši ​​samo nekoliko minuta prije dojave.

Lakersi su napravili N.B.A. finale te sezone, ali su izgubili ponudu za četvrto prvenstvo u pet sezona. Bryant bi, međutim, osvojio još dva N.B.A. titule, plus dvije olimpijske zlatne medalje, prije odlaska u penziju 2016. godine, a on je nastavio svoju evoluciju u svjetsku slavu, međunarodnog ambasadora svog sporta i Nikea, njegovog velikog sponzora.

Ipak, 2018., samo sedam mjeseci nakon što je osvojio Oscara za najbolji kratki animirani film, Bryant je isključen iz žirija filmskog festivala.

"Ovo je hitan trenutak da kažete NE otrovnom i nasilničkom ponašanju prema ženama", glasila je peticija u kojoj se organizatori Filmskog festivala animacije pozivaju da se odvoje od Bryanta.

Kao i u prošlosti, Bryant je odbio razgovarati o slučaju seksualnog napada. Rekao je da je "razočaran" odlukom organizatora festivala, ali je sada fokusiran na promjenu svijeta "kroz različite priče, likove i vodstvo".

Na trenutak, Bryant se vratio tamo gdje je bio 2003. - netko tko je, poput Harveyja Weinsteina i Kevina Spaceyja, djelovao na vrhuncu svoje profesije, ali je optužen za užasan zločin.

Weinsteinu se trenutno sudi u slučaju silovanja u New Yorku, rijetkoj slavnoj ličnosti koja se morala suočiti s takvim krivičnim prijavama.

Slučaj protiv Bryanta počeo je 30. juna 2003. godine, kada se prijavio u Cordillera Lodge and Spa u Edwards, Colo. Bio je tamo na operaciji koljena na klinici u obližnjem Vailu.

Nakon što ga je vratar odveo u sobu, Bryant ju je zamolio da se kasnije vrati i obavi mu privatni obilazak imanja. Učinila je to, a onda ju je Bryant pozvao u svoju sobu. Oboje su kasnije rekli da su se počeli ljubiti, ali ono što se dogodilo u sljedećih nekoliko minuta postalo je srce spora. Žena je rekla policiji da ju je Bryant silovao. Bryant je rekao da su imali seks uz pristanak.

Činilo se da tužioci imaju jake argumente. Prema sudskim dokumentima, pregled žene u bolnici otkrio je modricu na vratu i suze u vaginalnom zidu. I donji veš i Bryantova košulja bili su krvavi. Bryant je rekao policiji da nije izričito tražio pristanak.

Iako je pitanje pristanka dugo bilo u središtu zakona o seksualnim zločinima, način na koji se on shvaća i poučava evoluirao je-dijelom i zbog visokih predmeta poput onog protiv Bryanta. „Ne znači ne“ ustupilo je mjesto „da znači da“, a ideja o izričitom pristanku postala je standard, umjesto očekivanja da prigovarač koji se protivi mora reći ne.

Skoro odmah je slučaj protiv Bryanta postao cirkus u medijima, najveće tužilaštvo za slavne ličnosti od vremena O.J. Simpsonovo suđenje. Ubrzo je ugled tužitelja bio napadnut. Bryantova advokatica, Pamela Mackey, rekla je ime žene na otvorenom sudu šest puta tokom jednog ročišta - iako su policija i sudski službenici pokušali da sačuvaju njenu anonimnost - i pitali da li su njene povrede mogle biti prouzrokovane "seksom sa tri muškarca u tri dana." Televizijske ekipe kampirale su ispred kuće roditelja optužnice, a sudski sistem je tri puta procurio njeno ime.

Kao i slučaj Simpson deceniju ranije, slučaj Bryant brzo je postao mnogo više od onoga što se dogodilo u toj hotelskoj sobi. Viđeno je kroz povijesnu prizmu bijelih žena koje lažno optužuju crnce za seksualno nasilje (žena u slučaju Bryant bila je bijela). U isto vrijeme, slučaj je izazvao komentare koji su održavali stereotipe o lažnim optužbama za silovanje.

Nakon što je slučaj odbačen, Bryant je izdao opsežnu izjavu u kojoj se izvinio ženi i priznao njenu perspektivu njihovog susreta, što je dalje od većine javnih isprika. "Iako zaista vjerujem da je ovaj susret među nama bio sporazumni", rekao je u izjavi, "sada prepoznajem da ona nije i ne gleda na ovaj incident na isti način na koji sam ja gledao."

S pravnim problemima iza sebe, Bryant je stvorio alter ego, nazvavši se "Black Mamba" - po najsmrtonosnijoj zmiji u Africi, koja je predstavljena u filmu "Kill Bill" iz 2003. godine.

"Cijeli proces za mene je pokušavao smisliti kako se nositi s ovim", rekao je Bryant za Washington Post 2018. "Nisam namjeravao biti pasivan i dopustiti da me ovo samo proguta."

Na kraju su tu bile Mamba cipele, Mamba Sportska akademija i nadimak "Mambacita" za Giannu, drugorođenu od četiri kćeri koje je Bryant dijelio sa svojom suprugom Vanessom.


Odlični recepti za loše ljude

stavite malo sirove piletine u ovaj ukusni maslac. poklopite posudu i ostavite oko 15 minuta.

Otkrij piletinu, okreni je. Piletina bi trebala biti velikih komada, poput prsa. Nemojte ga još isjeći. Bit će ukusnije skuhati ga u velikom komadu, a zatim ga narezati nekoliko minuta nakon kuhanja. Sokovi su u sredini mesa, a toplina širi sokove do rubova. Zbogom suha piletina. zdravo sočno pile.
Dajte mu 10 -ak minuta, trebali biste moći izrezati ovog majmuna s lijepim nožem i nećete imati ružičasta ili nekuvana područja. Narežite na komade u stilu fajite kao za salatu ili prženo prženje. VRATITE SE U TIGURU. Nasjeckajte 4 kockice neke andouille kobasice ili oko 6 začinskih bratwursta. Hillshire farme su dobre za ovo, začinjeni jalepeno je dobar izbor. Kvalitetnije meso odlično je ako imate TJ, možete kupiti vruće kobasice u odjeljku hot dogova. Za to uključite visoku temperaturu. Ovo će vam dati lijepu stranu kobasice na žaru. U ovu mješavinu dodajte jednu žlicu francuskog senfa i#x27s, malo začina Cajun, ružičastu himalajsku sol i malo mljevenog crnog papra po ukusu. Niste ljubitelj senfa? Nemojte se oznojiti. to je skriveni sastojak poput onog što zna svaki južnjak koji poštuje sebe-ovo će makaronima i siru učiniti još bolji okus. Malo senfa je poput ciganske suze ispunjene magijom. Svaki komad derišta ili kobasice trebao bi biti mali, razmišljati poput & quotbeanie weenie & quot stila.

smanjite tavu na niže i dodajte hrpu cvjetova od brokule i cvjetače. Pirinač od karfiola dobar je ovdje ako ga imate. Možete dodati još Kerrygold maslaca.

Dodajte 12 oz gruyere sira i 12 oz narendanog drugog sira po vašem izboru. možda isjeckan džepar.

promućkajte ovo čudo i stavite ga u otmjenu zdjelu za magarce, za razliku od one lijepe keramičke zdjele za dupe koja se može naći u kruhu panera.

trebali biste skinuti odjeću u skladu sa zakonom i okolnostima kao što su ko se nalazi u blizini itd.

samouvjereno ćete otići do nekoga da podijelite ovu ukusnu kreaciju u ovoj velikoj zdjeli za dupe i predati mu je dok ste goli. Bit će kao, zašto izgledaš tako dobro gola cijelo vrijeme? Reći ćete: "Zato što stalno jedem ovakve stvari."

A onda će ga okusiti i biti poput, & quotjesus christ u trapericama sa niskim rastom. kako si uopće napravio nešto ovako strašno? & quot; ignorirat ćete suze koje su im navrle na oči od njihove neočekivane sreće i reći. & quot; čovjek na Redditu mi je pokazao ovu istinu, a sada je dijelim s vama danas. & quot

10. vratite se u posudu od lijevanog željeza i besramno pojedite komade sira koji su se zapekli i zaglavili na tavi jer VAM JE VAŽNO i niko vas ne bi trebao osuđivati ​​što to radite u svom domu. To je vaš sir. Pojedi to.

trivijalnosti: zašto, jebote, sve ima tako dobar ukus kad ovo učinite kako treba?

O: jer se masni začinjeni sokovi koji iscure iz vrućih kobasica upijaju u brokoli i karfiol, a piletina je odlična, a tu se i jebeni sir gruyere topio cijelo vrijeme svog postojanja kao uvijek prisutno oko keto boga koji bdije nad to. Jebeno zašto.

Ovo jelo još nisam nazvao, ali ga nazivam bacanjem gomile govana u zdjelu i topljenjem sira preko njega sa začinima. Ponekad mogu dodati malo paprike u ovo ako se osjećam nestašno i želim ga začiniti.

napravi bombonu kajganu, lijepu i pahuljastu. Nema sranja. učinite ih sjajnim.

u posebnoj posudi, poprskajte malo odrezaka '. Posolite i pobiberite po ukusu. Nemojte tući meso premalo, boljeg je ukusa ako se ne osuše na smrt.

ispustite masnoću, svejedno većinu.

Usput možete ubaciti luk, zelenu papriku i gljive. Pomiješajte odrezak i povrće s jajima i dodajte svoj omiljeni sir da se otopi, iako će provolone i mozzerella imati najbolji okus i najbolje se otopiti. Ovdje je vrijedno spomena i Havarti.

Ne mrzite momka koji će ovome staviti malo kečapa, ne može si pomoći.


Domaći recept za lošu guzu

Recept za “Bolja guzica ” kako je viđeno u Chop & Brew – Epizoda 34: Bad Assis Saison s Nathanom Smithom. Hvala Nathanu što je podijelio ovaj recept s nama i svim helikopterima i pivarama#038 vani!

Datum kuhanja: 7.2.2014
Za seriju od 10 galona
Ciljevi:
OG: 1.072 / FG: 1.008 / IBU: 40 / ABV: 8.4%

Slad
21.00 lbs. Dvorac Pilsener (Belgija)
1,00 lb Weyermann Acidulated Malt (Njemačka)

1 minut dodavanja hmelja je skok nazad

Kvasac
Carboy 1 – Wyeast 3724 Saison (Dupont)
Carboy 2 – Wyeast 3711 francuska sezona (Thuriez)

Raspored kaše
Količina vode po lbs zrna: 1,30
Temp. Odmora pri saharifikaciji: 147 Vrijeme: 60
Temperatura odmora pri iskrcavanju: 158 Vrijeme: 30
Sparge Temp: 168 Vrijeme: 45

Napomene
—–
Prethodno kuvanje OG: 14 Platon / 1.057
Ciljni post-kipući OG: 17,5 Platon / 1,072
(Pretpostavlja se da je isparavanje 15%)

1 vrtložna tableta
2 žlice servomycesa ili 2 žličice hranjivog sastojka iz kvasca

U kašu se dodaje 5,5 g gipsa za dodavanje približno 60 ppm kalcija.
2,5 g gipsa se dodaje u čir

Šarenica podijeljena između 2 karboja
Ciljna temperatura nagiba: 68F.
Podignite ili dopustite slobodan uspon do 72F za 3 dana.
Držite na 72-75F od 3-10 dana.
Ostavljen u rukama Bryona Adamsa u pivovari Bad Ass za fermentaciju i pakiranje.

Riwaka
http://www.nzhops.co.nz/varieties/riwaka.html
Triploidni tip arome uzgojen tokom razvoja novozelandskog programa hmelja "hmelj s razlikom". Motueka (ranije B Saaz) također je izašao iz ove strategije oplemenjivanja biljaka prelaskom „Old Line“ Saazera sa posebno razvijenim selekcijama za uzgoj Novog Zelanda. Objavio HortResearch Riwaka Hop Research Center 1997.
Izbor:
Riwaka se istinski ističe prilikom odabira, posebno kada "trlja" svježe pečene čunjeve radi dobijanja arome. Njegovi moćni "citrusni" likovi od grejpa doslovno oduzimaju dah. Obično se smatra da ova sorta ima više od prosječnog ulja, gotovo dvostruko više od svog roditelja Saazer.
Napomene pivara:

Ako želite reći "hmelj" u svom pivu, onda ova sorta sve govori. Čista težina uljnog karaktera doživljena tokom odabira prenosi se do stakla. Upečatljiv dodatak stilovima novog svijeta Pale Ale i regionalnih Pilsenera. Kultni heroj koji se etablirao u kulturi zanatskog piva na Novom Zelandu.

"Hrabar skok koji daje izjavu"

Zrelost Rana sezona
Prinos nizak do srednji
Rastoća navika Kolumnarski okvir
Konusna struktura Cilindrični, otvoreni, labavi konusi
Otpornost na bolesti Nije definirano kao Novi Zeland bez bolesti hmelja
Stabilnost skladištenja Dobra
Tehnički podaci:

HPLC & Sastav ulja (izmjereno unutar 6 mjeseci nakon berbe, pohranjeno na 0 ºC)
Alfa kiseline 4.5 – 6.5 %
Beta kiseline 4,0 - 5,0%
Kohumulon 29,0 36 % alfa kiselina % alfa kiselina
Ukupno ulje 0,8 ml ulja na 100 grama težine konusa
Koncentracija 1,5 ml ulja na 100 grama težine konusa
Mircen 68 %
Humulen 9,0 %
Kariofilen 4,0 %
Farnasene 1,0 %
Udio citrusa i borovine 5,9 %
Cvjetna esterizirana frakcija 2,8 % (Linalool %)
Ksantohumol 0,3 %
Ostalo 6,7 %

Triploidni tip arome koji je razvio novozelandski HortResearch. Ovaj hmelj je uzgojen ukrštanjem selekcije oplemenjivanja Novog Zelanda (2/3) sa roditeljstvom Saazer (1/3). Prvo odabrana od strane značajne belgijske pivare dovela je do toga da se ova sorta zove Belgian Saaz, a kasnije skraćena na "B" Saaz kako ne bi zbunila zemlju porijekla.
Izbor:

Prvi dojmovi su vrlo živahni i podignuti limun i limeta praćeni pozadinom tropskog voća. Ova sorta pokazuje sličnosti sa svojim roditeljem Saazerom kroz nivoe Farnesenea koji se obično kreću oko 12 %, međutim viša alfa također čini ovaj hmelj poželjnijim u aplikacijama dvostruke namjene. Daje uravnoteženu gorčinu, kao i poželjnu novu svjetsku aromu “plemenitog” tipa.
Napomene pivara:

Odličan skok u mnogim aplikacijama, od prvog dodavanja kotla do kasnog poklona. Ovaj hmelj nudi jedinstvenu aromu i okus što ga čini pogodnim za proizvodnju većih tradicionalnih stilova lagera, posebno boemskog pilsenera. Odličan je kada se koristi u više dodataka iz jedne novčanice hmelja i dobro sjeda na nepce kako bi uravnotežio slatkoću specijalnog slada. Odlična sorta za belgijskog Alesa i daje pravu prednost Cask Bitter -u.

Alfa kiseline 6,5 – 7,5 %
Beta kiseline 5,0 - 5,5 %
Kohumulon 29,0 % alfa kiselina
Ukupno ulje 0,8 ml ulja na 100 grama težine konusa
Koncentracija 107 uL Ulja/gram Alfa
Mircen 47,7 %
Humulen 3,6 %
Kariofilen 2,0 %
Farnasene 12,2 %
Udio citrusa i borovine 18,3 %
Cvjetna esterizirana frakcija 4,0 % (Linalool 1,6 %)
Ksantohumol 0,4 %
Ostalo 10,4 %


Big Ass Barleywine

Ovaj članak se pojavljuje u članku Amahl Turczyn Scheppach, "Palmetto State Brewers Open", u izdanju od maja/juna 2005. Zimurgija časopis.

Godine 2004., Jim Yeager je nagrađen za najbolji nastup u emisiji "Big Ass Barleywine" na Palmetto State Brewers Open -u, a zatim je osvojio titulu Carolina Brewer of the Year. Kao pivar koji nastoji "carski sve", Yeager se morao suočiti s izazovom smanjene upotrebe hmelja koji dolazi zajedno s visokim izvornim gravitacijama.

Big Ass Barleywine skuhano je s namjerom da to bude američko ječmeno vino s istaknutim američkim profilom hmelja, ali suptilni karakter hmelja koji je nastao bio je sličan engleskom ječmenom vinu.

Yeager je rekao da su mnogi koji su probali njegovo ječmeno vino pogrešno protumačili hmelj kao englesko porijeklo, a suci su čak vjerovali da je njegov domaći pivo englesko ječmeno vino. "Za one koji žele hoppy američko ječmeno vino", kaže Yeager, "moj prijedlog bi bio da se ne plaše dodavanja više hmelja u posljednjih 30 minuta."

Prinos: 5 litara (19 l)

Sledeći recept za pivo predstavljen je u izdanju časopisa za maj/jun 2005 Zimurgija časopis. Pristupite ovom pitanju zajedno sa arhivama sa Zimurgija Online!

Ovaj članak se pojavljuje u članku Amahl Turczyn Scheppach, "Palmetto State Brewers Open", u izdanju od maja/juna 2005. Zimurgija časopis.

Godine 2004., Jim Yeager je nagrađen za najbolji nastup u emisiji "Big Ass Barleywine" na Palmetto State Brewers Open -u, a zatim je osvojio titulu Carolina Brewer of the Year. Kao pivar koji nastoji "carski sve", Yeager se morao suočiti s izazovom smanjene upotrebe hmelja koji dolazi zajedno s visokim izvornim gravitacijama.

Big Ass Barleywine skuhano je s namjerom da to bude američko ječmeno vino s istaknutim američkim profilom hmelja, ali suptilni karakter hmelja koji je nastao bio je sličan engleskom ječmenom vinu.

Yeager je rekao da su mnogi koji su probali njegovo ječmeno vino pogrešno protumačili hmelj kao englesko podrijetlo, a suci su čak vjerovali da je njegovo domaće jelo englesko ječmeno vino. "Za one koji žele hoppy američko ječmeno vino", kaže Yeager, "moj prijedlog bi bio da se ne plaše dodavanja više hmelja u posljednjih 30 minuta."


POVEZANI ČLANCI

Leigh je navodno snimio još dvije role filma sa slikama golotinje Monroe.

"Posljednje dvije rolne, koje su sadržavale slike izvan samo oznake prstiju, odnio je u svoj studio i tvrdi da ih je obradio, pregledao, a zatim vrlo brzo stavio u sef", otkriva Devik, rekavši da nije vjeruju da su fotografije prikladne za javnu potrošnju.

Leighin sin, Devick Wiener, viđen je u filmu Skandalozno: Smrt Marilyn Monroe

Leigh - koji je bio poznati slobodni fotograf časopisa LIFE - preminuo je 1993. godine a da nikada nije otkrio lokaciju svojih skandaloznih Monroe fotografija

Leigh je preminula 1993. godine, a da nikada nije otkrila lokaciju fotografija.

"On je zapravo umro s tom misterijom", navodi Devik.

S obzirom na status Marilyn Monroe kao jedne od najpoznatijih ličnosti 20. stoljeća, kao i na dugogodišnju intrigu oko njene smrti, fotografije bi se nesumnjivo prodale za ogromnu svotu.

U međuvremenu, zasebna slika Monroe snimljena nedugo nakon njene smrti (koju Leigh nije snimila) zapanjila je obožavatelje nakon što je procurila u danima nakon njene smrti.

Na njoj je glumica sa bijelim plahtom do brade izgledala mršavo i iscrpljeno.

Monroovo tijelo ostalo je netraženo u mrtvačnici više od 24 sata - činjenica o kojoj se također govori u novoj dokumentarnoj seriji Fox News Channel.

Skandalozno: Smrt Marilyn Monroe uključuje i intervjue s biografima Keithom Badmanom i Charlesom Casillom i prikazuje digitalno ponovo savladane verzije originalnih filmskih rolova snimaka nakon glumicine smrti.

Skandalozno: Smrt Marilyn Monroe premijerno je prikazana ove nedjelje, 18. avgusta u 20:00 po podne.


Pogledajte video: Kobe Doesnt Flinch. (Oktobar 2021).