Novi recepti

Recept od glazura pečene glazirane marelice

Recept od glazura pečene glazirane marelice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Svinjetina
  • Ham
  • Pečena šunka

Sa okusima marelice, meda i senfa, ovo je svečana pečena šunka savršena za božićnu večeru.

57 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 14

  • 1 (3 kg) nepušenog gamonskog zgloba, namočenog preko noći
  • 4 žlice cijelog klinčića (nije obavezno)
  • 8 kašika džema ili kompota od kajsija
  • 1 kašika meda
  • 2 kašike engleskog senfa

MetodaPriprema: 10 minuta ›Kuhanje: 2 sata 15 minuta› Produženo vrijeme: 7 sati i 35 minuta ›Spremno za: 10 sati

  1. Zagrijte pećnicu na 170 C / oznaka gasa 3. Šunku osušite kuhinjskom rolnom.
  2. Masnu stranu šunke ocrtajte oštrim nožem u obliku dijamanta, razmaknuvši linije oko 2,5 cm jedna od druge. Po želji na raskrsnice umetnite cijele klinčiće. Šunku stavite u plitki lim za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom.
  3. Šunku pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 2 sata. Otprilike 10 minuta prije nego što je šunka gotova, izmjerite džem od kajsija u mali lonac. Zagrijte na umjerenoj vatri do tekućine, zatim skinite s vatre i umiješajte med i senf.
  4. Premažite glazuru šunkom i vratite je u pećnicu, nepokrivenu, te pecite još 15 do 20 minuta ili dok glazura lijepo ne porumeni. Šunku ostavite da odstoji oko 10 do 15 minuta prije rezanja i posluživanja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(7)

Recenzije na engleskom jeziku (5)

-29. Decembra 2012

by Nandabear

Mislio sam da je ovo ispalo jako dobro. Nisam koristila karanfilić jer sam bila vani. Dodao sam otprilike jednu žlicu. umaka od šljiva.-23. ožujka 2008


Sažetak recepta

  • 1 (8 kilograma) potpuno skuvana šunka sa kostima
  • ¼ šolje celog klinčića (opciono)
  • ½ šolje konzervi od kajsija
  • 3 kašike senfa od meda

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C).

Masnu stranu šunke ocrtajte oštrim nožem u dijamantskom uzorku, razmaknuvši linije oko 1 inč jedna od druge. Po želji na raskrsnice umetnite cijele klinčiće. Šunku stavite u plitku posudu za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom.

Šunku pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 90 minuta. Otprilike 10 minuta prije nego što je šunka gotova, konzerve od kajsija izmjerite u mali lonac. Zagrijte na umjerenoj vatri do tekućine, zatim skinite s vatre i umiješajte senf od meda.

Premažite glazuru šunkom i vratite je u pećnicu, nepokrivenu, te pecite još 15 do 20 minuta ili dok glazura lijepo ne porumeni. Ostavite šunku da odstoji oko 10 minuta prije rezanja i posluživanja.


Organski recept za svježu šunku sa glazurom od meda od kajsija

Ove godine za Uskrs napravila sam svježu šunku. Moram reći, bio sam super zadovoljan gotovim proizvodom. Mislim da je važno napomenuti da svježa šunka ima potpuno drugačiji okus šunke koja je već sušena i pečena. Ova šunka nije toliko slana kao sušena i zaista ima odličnu teksturu! Kada kupujete šunku, pokušajte locirati lokalnog poljoprivrednika koji je pašio šunku. Budite sigurni da je koža još uvijek na šunki jer to nudi toliko okusa i teksture konačnom proizvodu. Uverite se da šunka nije otvrdnula. Ako volite svoju šunku slanu, uvijek je možete salamuriti. Za ovaj recept nisam salamurila šunku i bila je apsolutno divna. Slijedite ove jednostavne korake i imat ćete najdivniju i najukusniju šunku koju ste ikada probali!


Marelica & Apple glazirana gamona


Kao tinejdžerka, pomisao na Gamona me je odbila. Da, znam da je to#8217 snažna riječ za upotrebu, ali to je istina. Mrzeo sam način na koji je hladnoća (ovo je način na koji je moja porodica to služila), ružičasto meso bilo je prekriveno slatkim slojem želea sa komadima ananasa i trešnje u njemu. Rekao sam ranije da sam (dok sam bio mlađi) mrzio meso sa bilo čim slatkim, a Gammon je bio personifikacija te mržnje. Niko nikada nije shvatio koliko mi se Gammon nije sviđao, ali su me ostavili na miru, rekavši da je to moj gubitak. Rado sam se prepustio puretini i nadjevu.

Premotajte nekoliko godina unaprijed i još uvijek ne mogu izdržati gotov kuhani gamon kupljen u trgovini sa slojem želea i voća nakopan po njemu, ali ja sam ga sam skuhao, s glazurom koju sam s ljubavlju sam napravio, mogu pojesti kilogram#. Ako ste jedan od ljudi koji svake godine kupuju gotovu (preskupu) gamon, apeliram vas da umjesto toga isprobate ovo. Znam da je to još veći napor i moglo bi potrajati neko vrijeme, ali vjerujte, nijedan gotov gamon ne može, niti mislim, doći blizu ove gamone.

Znam da se tradicionalno gamon kuha, i to je da ga oslobodim slanosti, ali jako sam lijen i odlučio sam slijediti upute za pečenje na poleđini moje gamone (kupio sam nekuhani, bez kostiju, dimljeni gamon Vunene). Odlučio sam ispeći gamon s mrkvom, lukom, kriškama jabuke i malo jabukovog soka nešto više od sat vremena, a zatim ga prelio u ukusnu glazuru. Ako želite, možete kuhati gamon isto vrijeme s istim aromama, samo podlijte s puno vode. Konzerve od kajsije i sok od jabuke stvaraju najukusniju slatku i ljepljivu glazuru koja savršeno nadopunjuje slanu, dimljenu gamonu. Poslužite ovo kao dio svoje božićne gozbe i obećavam vam, vaša će vas porodica pjevati. A ako imate još kakvih zaostataka, imam dvije fantastične ideje koje ću iskoristiti sutra, tako da nemojte zaboraviti navratiti i pogledati!

Recenzije (213)

Najkorisnija pozitivna recenzija

Najkorisniji kritički osvrt

ovo sam ja! Koristio sam običnu kost u šunki, a ne spiralni rez. Odlučio sam i da koristim svoj lonac. Stavila sam malo sode (koristila sam Diet Sierra Mist) da se ne skuha do dna. Probadao sam šunku svuda i s vremena na vrijeme koristio gnječenje, stavljao sok u šunku. Koristio sam više od onoga što se tražilo što se tiče džema od kajsija (konzervi)

vjerovatno blizu udvostručenja. Dodala sam i otprilike 1/4 do 1/3 šalice meda i oko 1/2 žličice mljevenih klinčića. Kuhala sam ga na visokoj temperaturi oko četiri sata, ali to je bilo učinjeno prije toga (ali se uopće nije osušilo). Cela moja porodica je to volela, moja deca takođe


O CROCKPOT ŠAMETI OD MAJICE S GLAZUROM (ŠTAMPE)

21 jednostavan recept za roštilj

Očev dan#8217s je pred vratima. Želiš li učiniti nešto posebno za tatu ove godine? Zašto ne biste preuzeli dužinu roštiljanja i pripremili izvanredno jelo. Od glavnog jela do deserta, bilo koji od ovih 21 lakih recepata za roštilj će za oca napraviti večeru od dinamita.

22 vesela ljetna koktela

Pripremite svoje šejkere, blendere i aparate za pravljenje leda! Ovi ljetni kokteli vrijedni veselja osvježavajući su napitak koji vam je potreban da biste pobijedili vrućinu. Bez obzira na to koje ste piće odabrali, imamo ukusno piće za odrasle koje će vam zasigurno dohvatiti čaše za koktele. Margarite, mojitos, juleps od nane i mnoštvo koktela koji ne počinju [& hellip]

Letnji recepti koji ističu krastavce

Kad pomislite na ljetno povrće, tikvice i tikvice su vjerojatno na vrhu liste. No, i krastavaca ima u izobilju i mislimo da zaslužuju istu pažnju. Iako su tehnički voće, mnogi ih smatraju kuhanjem i tretiraju ih kao povrće. Od klasične salate od krastavaca, paradajza i luka do [& hellip]


Dimljena pečena šunka od kajsija

Vjerujem da svi vole ovo doba godine i povezuju ga s božićnim pudingom, kolačićima, pečenim puretinom i kuhanim vinom. Ne volite li samo miris svježe kuhane dimljene šunke i kajgane ujutro na Božić? Ova sočna glazirana dimljena pečena glazura od marelica jednostavno će se otopiti u ustima. Njegovi voćni, slatki i drveni okusi čine ga jednom od omiljenih svečanih jela ljudi.

Savršen je za doručak sa kajganom ili samostalno, kao međuobrok ili salatu.

Obavezno probajte: karipska piletina sa pirinčem i graškom

Pogledajte moje ostale svečane recepte. Imam nekoliko sjajnih recepata za božićne koktele koje svakako morate isprobati.

Recept

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. / Ventilator 180 ° C / Gas 6. Izvaditi spoj iz pakovanja i posipati solju i biberom po cijeloj površini. Zatim stavite na lim obložen folijom i na vrh stavite 3 grančice ružmarina (1 ostavite za ukrašavanje). Lagano prekrijte gamon folijom. Pecite u središtu pećnice 2 sata.

Uklonite spoj iz pećnice, uklonite foliju i pažljivo odlijte višak sokova za kuhanje. Gammonom prelijte glazuru i vratite u pećnicu još 30 minuta ili dok ne postane hrskava na vrhu.

Izvadite iz rerne i ostavite fugu da se odmori 5-10 minuta pre rezanja. Ukrasite preostalim ruzmarinom. Prijatno!


Ocjene i recenzije

Odličan recept

Slijedio sam upute do majice i to je nevjerojatno. Kad je kuhanje završeno, uklonili smo svinjetinu i ostavili je da se odmori. Ulila sam umak u tavu i dodala kašu od kukuruznog škroba da se zgusne za dva sata. Lijepo se zgusne do rastopljene umake. Svinjetina je bila nežna. Umak je bio sladak. Odličan recept.

Nježno i sočno!

Mojoj ženi se svidio ovaj recept i rekla je "odustani" moje najomiljenije jelo koje ste ikad napravili! "Bilo je tako lako, samo bacite sve u lonac prije posla i večera je gotova kad dođete kući. Umutio sam pa sam napravio pire od krompira i sveži pasulj. Ostali su neki za ručak sljedećeg dana. Svinjetina je bila sočna, nježna i jednostavno se raspala kad sam je izrezala. Voljela bih ga ponovo napraviti s nekim drugim biljem i začinima. Ovaj okus po receptu mi je imao okus po slatko -kiseloj svinjetini. Nešto bijelog pirinča i brokolija sa crvenim i zelenim paprikama dobro bi upalilo.

Odlično svinjsko pečenje

Svinjski but nije uvijek najjednostavnije jelo za napraviti. Može izaći suh i neukusan. Međutim, ovaj recept je odlična osnova za odličan obrok. Napravio sam jednu promjenu - koristio sam Polishers Apricot sp read jer u njemu nema dodanog šećera koji pokušavam izbaciti iz prehrane. Napravila sam glazuru za meso u mesu dodavanjem kukuruznog škroba i poslužila ovo uz pire krompir i šargarepu. Bio sam oduševljen za čim žudim.

Sporo kuhano glazirano pečeno svinjsko pečenje

Ovo sam pravio nekoliko puta. Odlično djeluje s konzervama breskve. Također je vrlo dobro narezati na tanke kriške električnim nožem kako bi poslužili kao klizači na vrhu s klekom.

Sporo kuhano glazirano pečeno svinjsko pečenje

Ovo sam pravila nekoliko puta i uvijek je bilo divno. Na pola sporog procesa kuhanja dodajem mrkvu i celer. Najbolje je kad svinjetina ne postane tako nježna.

Slanjem slažem se sa uslovima i odredbama.


Glazirana šunka od kajsija i senfa

Možete li vjerovati da do prije godinu dana nikad nisam kuhala glazirana šunka?? Nisam odrastao uz šunku za vrijeme Božića pa mi je ideja bila pomalo strana sve dok prošle godine konačno nisam pokušao. Nakon što sam uživao u šunci na Dan boksa i ostacima mnogo dana nakon što sam se navukao! To je zaista jednostavan način da stvorite nešto što izgleda zapanjujuće na svečanom stolu i rado će nahraniti gomilu. Pretpostavljam da me je zbunila ideja da šunka nekoliko sati ključa na štednjaku zauzimajući vrijedne nekretnine na najprometniji dan u godini za kuhanje.

Ali onda sam shvatio da mogu svoj rekord skuhati u rekordnom roku u loncu pod pritiskom (Tefal Cook4Me) pa je problem riješen! Nekoliko je faza kuhanja gamona (suho slane šunke), jer u Velikoj Britaniji prvo ga treba prokuhati, a zatim izrezati i glazirati. Također je dobra ideja ispiranje i natapanje gamona u vodi nekoliko sati kako biste se riješili soli.

Što se tiče mesa i peradi, poput Božićna ćurka na primjer, uvelike se oslanjam na svoje povjerenje Thermapen kuhati do savršenstva i ostaviti pogađanje za sobom. Thermapen daje precizno očitavanje temperature za samo tri sekunde, a ekran sa pozadinskim osvjetljenjem osjeća različite nivoe svjetlosti. Postao je nezamjenjiv kuhinjski dodatak koji se redovito koristi u oba slatko i slani recepti.

Što se tiče glaziranja šunke, izbori su beskrajni. Kombinacija slatkog i ljutog /začinjenog obično je poslastica, pa sve od manga i čilija do limete i šerija. Odabrala sam marelicu i senf jednostavno zato što sam imala staklenku džema od marelice koju je trebalo upotrijebiti. Dodajte zrnati senf, malo octa, prstohvat čilija u prahu i mrvicu rakije kako biste stvorili jednostavnu glazuru koja će uravnotežiti slanu šunku s dozom slatkoće i učiniti je pravim središnjim dijelom s veličanstvenim sjajem.

Rezbarite za stolom i poslužite toplo ili hladno, a ostaci su odlični u sendvičima ili u supi. My svečano posuđe dolazi iz Anthropologie -a usput & ndash Obično osvježavam našu (neusklađenu) kolekciju svakog Božića kada prodaja počne. Želim se zahvaliti Market Porteru na nabavci ukusna potkovica koristi u receptu.


Šunka je savršena za praznike jer je laka, hrani puno ljudi, a prilično je teško zeznuti. Ostaci se mogu upotrijebiti za pripremu ove juhe od kostiju od šunke s krumpirom i kupusom, juhe od graška pod pritiskom u loncu sa šunkom i 16 juhe od graha sa šunkom i keljom.

Ovaj recept je tako malo prilagođen iz kuharice Kako sve slaviti. Predivna knjiga ispunjena receptima za praznike, porodične večere, rođendanske rituale i sve između.

Ostaci šunke uvijek su odlični u juhama, omletima, pasulju i prženom pirinču. Zaista gotovo sve čemu želite dodati okus. Budući da se prethodno narezane šunke prodaju potpuno kuhane, sve što trebate učiniti je zagrijati ih u pećnici oko 10 do 12 minuta po kilogramu. Ako vaša šunka dolazi s paketom glazure, izbacite je i umjesto nje napravite ovu jednostavnu glazuru. Imat će mnogo bolji okus od spornih sastojaka u pakiranju koje dolazi sa šunkom.


Pogledajte video: Dekoracija od bele čokolade - White chocolate decoration (Jun 2022).