Novi recepti

‘Mali tanjuri pomažu vam da jedete manje’ i druge prehrambene laži temeljene su na lažnom istraživanju

‘Mali tanjuri pomažu vam da jedete manje’ i druge prehrambene laži temeljene su na lažnom istraživanju

Na osnovu savjeta jednog istraživanja jednog istraživača Cornella, milioni Amerikanaca su to uzeli u obzir menjaju svoje navike u ishrani uz obećanje da će smršati.

"Mali tanjuri pomažu vam da jedete manje", glasio je rezultat, a ljudi su smanjili posuđe.

"Ljudi koji izlažu voće na kuhinjskim pultovima imaju niži BMI", čitali su i napunili zdjele s voćem.

Deca vole povrće kad im učinite da zvuče cool ”, objavili su podaci, a„ mrkva s rendgenskim vidom ”ušla je u školske kafeterije.

Ovi rezultati, zajedno s desetinama drugih, nedavno su izbačeni kao krivotvoreno istraživanje - svi iz laboratorija Briana Wansinka, naučnika i profesora s Cornella koji vodi školsku Food & Brand Lab. Mnogi su ga konzultirali kao stručnog savjetnika, koji se pojavio na nacionalnoj televiziji kao što je Rachel Ray Show i u velikim medijima kao što su Buzzfeed i USA Today.

Zatim, urednica Buzzfeeda Stephanie Lee malo kopao i otkrio zabrinjavajuće vijesti: „Pokret pametnijih ručkova, program koji se financira od 22 miliona dolara i financira federalno i koji promiče strategije zdrave prehrane u gotovo 30.000 škola, djelomično se temelji na studijama koje sadrže pogrešne - ili čak nedostajuće podatke“.

Programi školskog ručka implementirali su razrađene strategije zasnovane na Wansinkovim podacima, promičući zdrave opcije sa osobama prilagođenim djeci i "cool" sloganima. Međutim, JAMA Pediatrics nedavno povučeno Wansinkova studija "Može li brendiranje poboljšati školske ručkove?" zbog ozbiljnih problema otkrivenih u statističkoj analizi i zaključcima.

Ovo je bilo samo posljednje u nizu povlačenja i ispravki objavljenog Wansinkovog istraživanja. Studija koja je tvrdila da muškarci jedu više dok ljudi gledaju (a žene jedu manje) našla se pod lupom kada je Wansink objavio svoje metode u postu na blogu. U osnovi, rezultati se nisu slagali s njegovom izvornom hipotezom, pa je opetovano manipulirao podacima sve dok nisu podržali njegov izvorni zaključak. Ova zloupotreba statistike poznata je kao p-hakiranje ili HARKING (pretpostavlja se nakon što su poznati rezultati) i na nju se žestoko gleda s visine.

"Brian Wansink odbija dopustiti da greška bude opcija", rekao je statističar Andrew Gelman. "Ako ima sjajne podatke, nastavlja to raditi sve dok nešto ne pronađe, onda objavljuje, objavljuje, objavljuje."

Rasprostranjena kritika njegove metodologije potaknula je dublje uranjanje u Wansinkove publikacije. Do sada je 14 njegovih radova bilo istaknuto Retraction Watch bilo zato što su povučeni ili predstavljaju razlog za zabrinutost, i istraživačka publikacija našao probleme sa 45 njegovih radova. Stotine njegovih istraživačkih studija o zdravlju, pretilosti i marketingu hrane možete pronaći na Google znalcu - i svi imamo razloga da ih skeptično čitamo. Možda ćemo sada morati razmisliti o mnogim od njih savjeti koje smo dobili za prevaru u kontroli porcija.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, ljudi s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete za liječenje dijabetesa, moglo bi biti jednako korisno promijeniti način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez zaista ukusnog obroka ili jela tokom obavljanja drugih aktivnosti, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, najvjerojatnije uzrokujući da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ” s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima ishrane i, na taj način, pomoći će vam da identifikujete navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, osobe s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete kako biste upravljali dijabetesom, moglo bi biti jednako korisno promijeniti i način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ” s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, ljudi s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete za liječenje dijabetesa, moglo bi biti jednako korisno promijeniti način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ”, s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, osobe s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete za liječenje dijabetesa, moglo bi biti jednako korisno promijeniti način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ” s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i svjesnošću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima ishrane i, na taj način, pomoći će vam da identifikujete navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, ljudi s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete za liječenje dijabetesa, moglo bi biti jednako korisno promijeniti način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez zaista ukusnog obroka ili jela tokom obavljanja drugih aktivnosti, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, najvjerojatnije uzrokujući da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ”, s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, ljudi s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete kako biste upravljali dijabetesom, moglo bi biti jednako korisno promijeniti i način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez zaista ukusnog obroka ili jela tokom obavljanja drugih aktivnosti, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, najvjerojatnije uzrokujući da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ”, s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, osobe s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete kako biste upravljali dijabetesom, moglo bi biti jednako korisno promijeniti i način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ” s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i svjesnošću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, osobe s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete kako biste upravljali dijabetesom, moglo bi biti jednako korisno promijeniti i način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ” s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, osobe s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete kako biste upravljali dijabetesom, moglo bi biti jednako korisno promijeniti i način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ”, s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i svjesnošću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima prehrane i, na taj način, pomoći će vam da identificirate navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Prednosti svjesnog hranjenja

Dijeta je važna komponenta svakog plana upravljanja dijabetesom. Slijedom toga, osobe s dijabetesom često provode dosta vremena učeći o preporukama prehrane i planiranju obroka, a istovremeno otkrivajući kako različita hrana utječe na razinu glukoze u krvi tijekom dana. Međutim, osim prilagođavanja onoga što jedete kako biste upravljali dijabetesom, moglo bi biti jednako korisno promijeniti i način na koji jedete. Određene i bezumne prehrambene navike#8221, poput brzog jedenja bez užitka u hrani ili jela dok se bavite drugim aktivnostima, mogu utjecati ne samo na ono što jedete, već i na to, što će uzrokovati da jedete više nego što ste htjeli ili predviđeno.

“Pažljivo hranjenje, ”, s druge strane, može vam pomoći da steknete kontrolu nad tim šta, koliko, pa čak i zašto jedete. Pažljivo hranjenje najbolje bi se moglo opisati kao jedenje s pažnjom i sviješću, a može se vježbati bilo gdje i u bilo koje vrijeme. Obraćanje pažnje također će povećati vašu svijest o vašim trenutnim obrascima ishrane i, na taj način, pomoći će vam da identifikujete navike koje možete promijeniti. Vremenom, čak i male promjene u načinu pripreme, posluživanja ili konzumiranja obroka mogu dovesti do velikih poboljšanja u upravljanju glukozom u krvi i kontroli dijabetesa.


Pogledajte video: AMERIČKI STAFORDI KAO ODMOR ZA DUŠU (Decembar 2021).