Viski đumbir losos na žaru

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Sastojci

• 3 kašike smeđeg šećera
• 1/3 šolje viskija
• 2 kašike teriyaki sosa
• 1 kašika đumbira, naribanog
• 1 kašika mlevenog belog luka
• 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
• 4 fileta lososa od šest unci, skinuta koža
• Košer sol, po ukusu

Upute

Kombinirajte sve osim lososa i soli u velikoj posudi Tupperware. Umutiti dok ne postane glatko i šećer se otopi. Dodajte lososa i dobro zatvorite. Marinirajte u hladnjaku 2 sata, povremeno okrećući.

Prethodno zagrijte roštilj na srednju vatru.

Dodajte filete lososa na roštilj i odbacite marinadu.

Losos kuhajte 6 minuta sa svake strane ili dok se riba lako ne ljušti vilicom.

Po želji naribajte lososa i u svaki file dodajte malo soli.

Nutritivne činjenice

Serviranje4

Kalorije po obroku439

Ekvivalent folata (ukupno) 45µg11%

Riboflavin (B2) 0,3 mg 16,1%

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite, sa kožom prema dolje, na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Mljevite crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Mljevite crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite, sa kožom prema dolje, na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file, na vrhu folije, sa strane roštilja koja nema direktnu toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini..kirda poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke snage i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file na vrh folije sa strane roštilja koja nema toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

1 Zagrijte roštilj do srednje visoke jačine i konfigurirajte ga za indirektno zagrijavanje (polovica roštilja ima aktivne plamenike ili drveni ugljen, a druga polovica nema). Alternativno, pećnica se može zagrijati na 375 stepeni.

2 Isperite file lososa pod hladnom vodom i pređite rukom po mesu da opipate preostale bodlje. Ako se pronađu, uklonite sve čipke čistim kliještima s iglastim nosem.

3 Natrljajte filete maslinovim uljem, a zatim obilno pospite dimljenu sol od hrasta viskija.

4 Samljejte crni papar i lagano umasirajte dimljenu sol i papar u meso.

5 Ravnomerno po vrhu posipajte velikodušnu količinu dimljenog šećera od hrasta viskija. (brzo prskanje uljane repice ili maslinovog ulja spriječit će da padne mješavina soli/papra/šećera)

6 Položite sa kožom prema dolje na mali lim aluminijske folije i po želji stavite par kašika maslaca na vrh.

7 Stavite file, na vrhu folije, sa strane roštilja koja nema direktnu toplinu ispod i zatvorite poklopac. Kuhajte 10-15 minuta ili dok ne budete gotovi po želji (meso bi trebalo biti svijetlo ružičasto izvana i tamnije crveno prema sredini .. nekako poput srednje rijetkog)

Pogledajte video: Japanski recept Losos na žaru u foliji (Maj 2022).

---