Novi recepti

Desertne kiflice sa slatkim sirom

Desertne kiflice sa slatkim sirom

Prvo sam pripremila testo jer mora da bude kvasac.

Pomiješao sam kvasac sa žličicom šećera, malo toplog mlijeka i žlicom brašna.

Pustio sam da se aktivira. U međuvremenu sam pomiješao jaja sa šećerom, pa stavio otopljeni i ohlađeni maslac, kvasac. Zatim sam naizmjenično dodavao brašno i toplo mlijeko, sol i arome.

Moramo dobiti tijesto koje nije previše mekano. Ako je potrebno, dodajte još brašna ili mlijeka. Ovisi o vrsti brašna ili veličini jaja.

Mesila sam dok nisam dobila elastično testo koje se lako odvaja sa zidova posude.

Prekrila sam ga čistim ručnikom i ostavila da se diže na toplom mjestu.

Imao sam seoska jaja, pa mi je tijesto imalo vrlo lijepu boju.

Dok se tijesto dizalo, pripremala sam fil.

Namočila sam grožđice u rum.

Pomiješao sam sir sa šećerom, vanilijom i umućenim jajetom. Na kraju sam ostrugao koricu limuna i dodao ocijeđene grožđice.

Nakon što je tijesto dizalo, raširio sam dva pravokutna lista, prerezavši ih po pola po dužini. Stavila sam fil i zarolala ih.

Zatim sam izrezao, dobivši tri role po svakom komadu.

Pošto sam ostavio malo tijesta, izrezao sam neke trake koje sam omotao oko kiflica.

Naravno, možete im dati drugi oblik. Tako sam ih ovaj put želio.

Ostavio sam ih da se dižu u šerpi dok se rerna ne zagreje.

Namazala sam ih odozgo jajetom i pekla na 180 stepeni C oko 35 minuta.

Dobro je proveriti da li su zreli.

Preporučujem da se za punjenje koristi sir koji se dobro ocijedi, jer će u protivnom tijesto omekšati i fil će teći.

Vrlo su ukusni topli, ali i hladni uz šolju mleka ili jogurta.

Zabavi se!




UKUSI.


Prvo pripremamo meso:
meso narezano na komade kuha se 5 minuta u kipućoj vodi, zatim opere i natopi u vodi s malo octa, otprilike 2 sata izvadimo i stavimo u mrlju od vina, ulja, papra, enibahara, kima, beli luk - do sledećeg dana.
Uklonite meso s mrlje, obrišite ga i ispržite na vrućoj masti, dodajte sitno sjeckani luk. Pazimo da ne zagori, dodamo papriku, zatim sve isključujemo šalicom vode i pustimo da meso kuha oko sat vremena.

Dodajte so, biber, majčinu dušicu, sok od paradajza - po ukusu.
Zasebno iseckajte kupus i lagano ga propržite posipajući solju.
Meso i kupus prebacite u činiju koju ćemo staviti u rernu. Po potrebi dodajemo još vode. Pecite oko 30 minuta, ili duže, prema potrebi.
Poslužite sa ljutom paprikom i palentom.

Uskrs sa slatkim sirom-tradicionalni recept

Tradicionalni Uskrs sa slatkim sirom i grožđicama i pahuljastim i ukusnim tijestom za kolače. Ne nedostaje sa stola na Uskršnju nedelju, zajedno sa kolačima, farbanim jajima, jagnjetinom i mnogim drugim dobrotama. Toplo preporučujem recept!

  • 500 g brašna
  • 3 žumanca
  • 150 g šećera
  • 50 g otopljenog putera
  • 50 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 25 g svježeg kvasca
  • esencije (po ukusu)
  • kašičica limunove korice
  • kašičica vrška soli
  • 600 g svježeg sira
  • 3 jaja
  • 3 kašike masne pavlake
  • 150 g šećera (ili po ukusu)
  • 4 kašike sivog
  • 100 g grožđica natopljenih esencijom ruma
  • 2 kesice vanilin šećera
  • kašičica limunove korice
  • prstohvat soli

Rolat od deserta sa slatkim sirom - Recepti

Volim napraviti nešto slatko u subotu (pa ja bih svaki dan nešto slatko, ali i dalje se suzdržavamo, silueta je kriva :)) pa sam se bacio na posao i napravio nekoliko kiflica sa slatkim sirom, pavlakom i grožđicama.

Evo recepta:
- 1 pakovanje listova pite od 400 g
- 500 gr slatkog sira
- 500 gr pavlake
- 3-4 jaja
- otopljeni puter
- 100 gr grožđica
- esencija ruma
- naribana kora limuna (ja stavljam pola limuna)
- šećer po ukusu

Slatki sir se pomiješa sa 300 gr kisele pavlake, šećerom po ukusu i sa grožđicama natopljenim 10 minuta prije u toploj vodi sa esencijom ruma.
Podmažite maslacem jedan po jedan, 2 ili 3 preklopljena lista pite.

Zatim stavite mješavinu sira i ravnomjerno rasporedite po cijelom listu. Uradite isto 4 puta.

Zarolajte lim i lagano ga stisnite.

Kiflice stavite u pleh namazan maslacem i premažite ih maslacem. Zatim rolice izbockajte vilicom kako ne biste gurnuli sir.
Zatim jaja pomiješajte s ostatkom kreme, 2-3 žlice šećera i korom limuna, umutite mikserom i prelijte preko kiflica.

Nakon 15-20 minuta odmora, stavite ga peći u srednju fazu (180 stepeni) dok lijepo ne porumeni.

Zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade 30 minuta, a zatim poslužite.


Brza rolada slatkog kravljeg sira (bez pečenja) - desert koji zaslužuje vašu pažnju!

Fino i ukusno! Njegova priprema traje najviše 10-15 minuta!

Kalorična vrijednost ovog deserta je 153 kcal / 100 g.

-400 g slatkog svježeg sira (mokro, pastozno)

-kašika ili 2 kašike naribanog kakaa u prahu

-1-2 kašike tečnog meda (ili po ukusu).

1. Kekse zdrobite rukama, razbijajući ih na vrlo male komade. Stavite ih u činiju.

2. Dodajte mlijeko i kakao u prahu. Promiješajte i ostavite da keksići omekšaju nekoliko minuta.

3. Zatim ih sameljite žlicom ili vilicom dok ne dobiju pastoznu konzistenciju.

4. Pomiješajte slatki svježi sir s medom. Ako je sir granuliran, prethodno ga prođite kroz blender ili prođite kroz malu cjediljku.

5. Rasporedite biskvitnu kompoziciju na komad prozirne folije.

6. Sir rasporedite po sloju keksa, ostavljajući jedan od dugih rubova slobodnim.

7. Stavite izlomljenu bananu na pola blizu dugačkog ruba, prekrivenu sirom.

8. Sve razvaljajte u kompaktnu rolu sa prozirnom folijom. Čvrsto ga omotajte i dajte mu uredan oblik.

9. Dobivena rolada je vrlo mekana i ljepljiva. Zato ga stavite u frižider na 2-3 sata ili u zamrzivač na 20 minuta da se malo stvrdne.

10. Uklonite roladu sa folije za hranu.

12. Poslužite ga sa velikim zadovoljstvom!

Ako slatkom svježem siru dodate malo pročišćenog maslaca (ghee), rolat će biti još ukusniji, ali i kaloričniji!


Rolat od pečene pastrmke sa zelenilom i palentom

Nedavno sam sudjelovao na kulinarskom natjecanju prepunom dobre volje, ali posebno s dobrim razlogom, & # 8222Gatim pentru Transfagarasan & # 8221. Mislim da ste svi shvatili da je natjecanje imalo za cilj promovirati turističko područje Transfagarasan i održalo se u prekrasnom i gostoljubivom hotelu Valea Cu Pesti, koji je bio moj domaćin i drugi konkurenti (blogeri, novinari, javne ličnosti), u organizaciji TurismClub.Ro, jedine turističke novine u Rumuniji. Temu kuharskog natjecanja predložili su hotelijeri koji su, u skladu s imenom hotela i njegovom lokacijom na obali prekrasnog rezervoara Vidraru, odabrali pastrmku. Dakle, jelo od pastrve i radno vrijeme od sat i pol. Zato što je štampa već pisala o činjenici da sam pobijedio na ovom takmičenju (i osvojio sam vikend u Valea Cu Pesti gdje bih se vratio čak i da nisam nagrađen, jednostavno zato što je to prelijepo mjesto) i zato što mnogi od onih koji me prate poslali su mi čestitke (i zahvaljujem im se i na ovaj način), ali i zato što je sutra sveti blagdan cvijeća, s puštanjem ribe, mislio sam podijeliti s vama svoje dobitnike recepata. Pa se bacam na posao!

Vreme pripreme: 00:25 sati
Vrijeme kuhanja: 00:15 sati
Ukupno vrijeme: 00:40 sati
Broj porcija: 2 porcije
Stepen poteškoće: okruženje


Facebook

Hvala na receptu ♥ Čak i domaćica početnica, ako slijedi vaš recept, može imati izvrsne rezultate : D

Dali Popa : D :) :*

JamilaCuisine

Koliko vas je probalo kolač od jagoda? U našoj porodici je jako voljena i to rade sa svim vrstama voća. Sviđa mi se jer je vrlo jednostavno za napraviti, jeftino je i nevjerojatno pahuljasto.


Kristinin svet

Htio sam učiniti nešto, ispalo je nešto drugo, ali pošto nam se svidjelo ono što je na kraju ispalo, stavio sam i recept na blog za pamćenje, posebno zato što ga moram ponoviti što je prije moguće. Bilo je ukusno. & # 9829 & # 9829 & # 9829

Ovaj recept je u skladu sa Dukanovom dijetom - PP dana, počevši od faze krstarenja.

Sastojak:
*** Koka:
- 250 g krem ​​sira 0,2% masti
- 3 kašike glutena
- 2 kašike brašna
- 4 kašike ovsenih mekinja
- 3 kašike mleka u prahu 0,1% masti
- 3 kašike eritritola sa stevijom
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika kokosove esencije
*** Punjenje:
- 1 ou
- 275 g granuliranog kravljeg sira (kosa 0,5% masti)
- 3 kašike eritritola sa stevijom
- 2 kašike goji bobica (prethodno hidrirano)
- 1 kašika kokosove esencije

Na slici su dva jaja, ali ja sam koristila samo jedno jaje.

Hidrirao sam goji bobice u toploj vodi s malo esencije vanilije. Nakon 30 minuta dobro sam ih ocijedio.

U činiji sam dobro pomešao sve sastojke za koku.

Dobivena ljuska je mekana i ljepljiva. Pokrila sam činiju plastičnom folijom i stavila u frižider na 30 minuta.

U međuvremenu sam pripremio fil: u činiji sam dobro pomešao skut sa jajetom, zaslađivačem i kokosovom esencijom. Na kraju sam umiješao vrhnje i goji bobice su se dobro ocijedile.

U silikonskom obliku za guguluf naizmjence stavljam žličicu koke i žličicu punjenja.

Zatim, tamo gdje sam imao koru, stavio sam fil, a gdje je bio fil, stavio sam koru. Nastavio sam ovako sve dok nisam završio dvije kompozicije.

Stavio sam obrazac u električnu pećnicu, na 170 stepeni, sa vatrom samo odozdo i bez ventilacije, na 30 minuta. Pogrešio sam! Budući da već neko vrijeme imam električnu pećnicu, još uvijek eksperimentiram s njom. Sada vam savjetujem da koristite ovu funkciju s gore -dolje vatrom + ventilacijom. Na ovaj način se dno pite sigurno neće toliko pržiti.

Okrenuo sam pitu na tanjir i objesio je dok se ne ohladi. Miriše senzacionalno! & # 9829 & # 9829 & # 9829

Malo se pržio na dnu, ali je svejedno bio jako dobar. sledeći put znam šta ću promijeniti u način pečenja.


Dva recepta za doručak sa slatkim svježim sirom!

Nudimo 2 jednostavne opcije doručka sa slatkim svježim sirom. Možete ih djelomično pripremiti navečer, a ujutro samo skuhati ili ispržiti jela. Hajde da počnemo!

-250 g slatkog svježeg sira

- puter i fermentisana pavlaka - za posluživanje.

1. Slatki svježi sir stavite u duboku zdjelu. Malo ga sameljite viljuškom.

2. Dodajte jaje, šećer i sol. Veoma dobro izmešajte.

3. Dodajte griz. Promiješajte.

4. Ostavite dobijeni sastav da se „odmori“ 10 minuta. Zatim u njemu oblikujte "lijene" knedle, dajući im cilindričan oblik (žličica sastava odgovara knedli).

5. Zagrijte veliku količinu vode. Posolite ga malo. Dodajte mu knedle i kuhajte ih 1 minutu od trenutka ključanja (knedle se uzdižu na površinu vode).

6. Umutite knedle iz vode pjenjačom. Stavite ih u zdjelu i poravnajte ih s komadićem maslaca, šireći ga okretanjem zdjele po njihovoj površini.

7. Poslužite "lijene" knedle s fermentiranom kremom!

-300 g slatkog svježeg sira

-3 kašike brašna (+ za valjanje)

- fermentirana krema - za posluživanje.

1. Bananu sameljite viljuškom i pomiješajte sa slatkim svježim sirom.

2. Dodajte šećer i sol. Promiješajte.

3. Dodajte brašno. Mešajte dok ne postane glatko.

4. Oblikujte papane u kolute tako da vam se ne lijepe za ruke.

5. Pržite ih na maloj količini ulja, na umjerenoj vatri, s obje strane, dok ne porumene.


Kiflice sa sirom i suvim grožđem

Ove kiflice reinterpretacija su poznate štrudle sa sirom u dječjoj verziji. Brz je recept i uvijek se sviđa patuljku.

Sastojak:
& # 8211 3 komada Cannelloni
& # 8211 100 gr domaćeg sira
& # 8211 grožđice
& # 8211 kokosovo ulje
& # 8211 mascarpone (opcionalno)
& # 8211 šolja mlijeka
& # 8211 neslani maslac

Način pripreme
Komadići Cannellonija napunjeni su mješavinom sira od domaćeg sira, malo kokosovog maslaca za omekšavanje sira ili žlicom mascarponea i nekoliko hidratiziranih grožđica.
Zatim stavite u keramičku posudu podmazanu s malo maslaca i preko njih dodajte šalicu mlijeka. Pecite na 150-160 stepeni 30-40 minuta dok pasta ne bude gotova.
Prije posluživanja pospite cimetom ili rogačem.

Ostavite odgovor Otkaži odgovor


Video: Praktična žena - 1. Najmekše domaće kiflice sa sirom 2. Slatki kolač na kukuruzovini (Decembar 2021).