Novi recepti

Recept za začinjenu glatku supu od leće

Recept za začinjenu glatku supu od leće


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Supa
  • Supa od pasulja i sočiva
  • Supa od sočiva
  • Supa od crvenog sočiva

Kremasta, začinska i glatka juha od leće savršena za zimu. Radije ga poslužujem s kruhom od češnjaka.


London, Engleska, UK

13 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 10

  • 2 kašike ulja, ili po potrebi
  • 1 luk, mleveni
  • 250 g crvene leće
  • 50 g pirinča
  • 2,5 l ključale vode
  • 2 kašike paste slatke crvene paprike
  • 3 kašike suve nane
  • 1 kašičica sušenih čili pahuljica
  • 2 kocke pilećeg temeljca
  • 1 kašičica soli
  • 2 limuna

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 30min› Produžetak: 5min odmora ›Spremno za: 45min

  1. Upotrijebite ulje da ispržite nasjeckani luk u loncu dok malo ne prokuha (tek počinje smeđe).
  2. U tiganj dodajte opranu crvenu leću i oprani pirinač i snažno promiješajte pazeći da se leća i pirinač ne lijepe za tavu.
  3. U lonac za kuhanje dodajte 1/2 litra prokuhane vode, zatim dodajte pastu od slatke crvene paprike, sušenu nanu i pahuljice čilija.
  4. Dodajte kockice temeljca u lonac sa preostalih 2 l prokuhane vode.
  5. Posolite i iscijedite 2 limuna u lonac.
  6. Ostavite supu da ključa 20 minuta. Pazite na jelo i miješajte ga kako se juha ne bi zalijepila za podlogu.
  7. Nakon 20 minuta, miješajte ručnim mikserom sve sastojke i ostavite da se kuha još 10 minuta. Nakon upotrebe ručnog miksera juha će se zalijepiti ako se ne miješa stalno.
  8. Prije posluživanja ostavite da se odmori 5 minuta.
  9. Uživajte !!!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(2)

Recenzije na engleskom jeziku (2)

O moj Bože, ovo je bilo ukusno! Nisam imala pastu od crvene paprike, ali imala sam staklenku crvene paprike u frižideru i umjesto toga izmutila jednu od njih. Koristio sam i povrtni temeljac umjesto pilećeg temeljca. Također u receptu piše da služi 10. Sve sam prepolovio, a nas dvoje smo jeli puno! Ovaj recept postat će jedan od naših redovnih.-29 novembar 2013

Ukusno, upravo sam ovo napravila i prekrasno je. Zagrijala sam nanu i papar u maslacu i dodala ih na kraju.-04. Studenog 2016


Sambar je ukusna začinjena južnoindijska juha od leće napravljena od raznog povrća. Odlično se uklapa u mnoga južnoindijska jela, uključujući doze (palačinke), idlis (slani kolači) i pirinač. Moglo bi se reći da je južnoindijski obrok nepotpun bez sambara.

Sastojci:

  • 1/2 šalice toor dal/arhar dal dostupno u bilo kojoj indijskoj trgovini
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice kurkume (haldi)

Za začin

  • 2 kašike ulja
  • 1/2 žličice sjemenki kima (jeera)
  • 1/8 žličice sjemena piskavice (meti)
  • 1/4 žličice sjemenki gorušice (rai)
  • Prstohvat asafetide (šarka)
  • 10-12 listova karija
  • 4 suha cijela crvena čilija
  • 1 veliki paradajz narezan na male komadiće
  • 1 ½ šolje miješanog povrća, sitno u kockice veličine zalogaja (boranija, mrkva, tikvice, rotkvice)
  • 2 kašike pulpe tamarinde
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 žlica sambar praha, dostupna u bilo kojoj indijskoj trgovini
  1. Operite i namočite dal u dvije šalice vode deset minuta ili duže.
  2. U loncu pod pritiskom kombinirajte namočeni dal sa 2½ šalice vode, soli i kurkume. Kuhajte na srednje jakoj vatri.
  3. Kad lonac pod pritiskom počne pariti, smanjite vatru na srednju i kuhajte još šest minuta.
  4. Isključite vatru i pričekajte da para iscuri prije nego otvorite ekspres lonac. Dal bi trebao biti mekan i kašast.
  5. Dobro promiješajte da se uklone grudvice. Ako je dal gust, dodajte do jedne šalice vode.

Pripremite začine

  1. U loncu zagrijte ulje. Testirajte toplinu dodavanjem jednog sjemena kima u ulje ako ono odmah pukne, ulje je spremno.
  2. Dodajte sjemenke kima, sjemenke gorušice, sjemenke piskavice, asafetidu, crveni čili i listove curryja. Miješajte nekoliko sekundi.
  3. Dodajte paradajz, povrće, sambar u prahu, tamarindinu pulpu i ½ šolje vode.
  4. Pokrijte posudu i ostavite da se povrće kuha na srednjoj vatri dok ne omekša.
  5. Kombinirajte povrće i dal da napravite Sambar. Sambar bi trebao biti tanak, poput supe. Ako je sambar gust, dodajte vode po potrebi.
  6. Kuhajte sambar na laganoj vatri 10-15 minuta.

Sambar poslužite s dosom, idlijem, pirinčem ili uz bilo koji obrok kao prilog.

Pretplatite se na moj YouTube kanal

Možda bi vam se svidjelo i:


Kako napraviti Garam Masala

Luk, bijeli luk i đumbir, "trotočno trojstvo" indijske kuhinje, temelj su ove juhe. Ali začini stvaraju okuse i mirise jedinstvene za indijsku kuhinju. Garam masala doslovno znači mješavina ljutih začina i, iako ljuta, nije začinjena na isti način kao čile paprika. Postoji toliko recepata za garam masalu koliko i čilija u prahu, a oni se razlikuju ovisno o regiji. Kardamom je, poput parfema za jezik, jedan od najskupljih začina i figura na svijetu koji su istaknuti u garam masali.

Jednostavna opcija je kupiti komercijalni prah. Svakako odaberite visokokvalitetnu mješavinu koju preporučujem na Amazon vezama. Više volim Shan, čiji su začini zatvoreni u pakete od folije kako bi zadržali svježinu. No budući da začini nakon mljevenja brzo gube aromu, cijeli začini su najbolji izbor. Lagano ih prepržite prije mljevenja. U tu svrhu držim namjenski mlin za kavu. Možete se odlučiti i za izradu vlastite garam masale, koja će se čuvati nekoliko mjeseci ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi na tamnom i suhom mjestu.


Syn besplatna začinjena supa od mrkve i sočiva

Jednostavna, ali ukusna Syn besplatna začinjena juha od mrkve i leće - puna i prepuna okusa.

Ovo je zapravo recept koji pravim godinama. Uvijek sam ovo činio veliki lonac dok sam radio Weight Watchers, jer je bio zaista nizak u bodovima, naravno na Slimming World -u, potpuno je bez sinhronizacije i prilagođen SP -u, što je još bolje.

U ovoj začinjenoj juhi od mrkve i leće postoje takvi osnovni sastojci, ali je zaista zasitno i utješno za hladnog zimskog dana.

Ako ovome želite dodati malo proteina, bilo bi sjajno s umiješanom isjeckanom kuhanom piletinom.

Obožavam svježi korijander pa uvijek dodajte malo promiješanog u ovu začinjenu juhu od šargarepe i leće kad je gotova, ali ako vam se ne sviđa korijander (cilantro), možete je izostaviti ili staviti malo sjeckanog korijandera da drugi izaberu dodaju na vrh ako žele.

Za ovu juhu koristim crvenu leću, skuha se prilično brzo, zrnastijoj leči poput zelene ili smeđe, potrebno je malo duže vrijeme za kuhanje. Crvena leća je zaista odlična za zgušnjavanje juha i poprima sav okus koji dodate.

Ako volite glatku supu, slobodno je izmiksajte u blenderu. Osobno volim supe koje imaju komade, pa uvijek ostavim kako jest, ili pomiješam pola tako da još uvijek zadržite dio povrća. Smatram da je ovako obrok mnogo zadovoljniji.

Ova juha se može skuhati i na štednjaku ili u loncu za instant kuhanje.

Ako niste čuli za Instant Pot ozbiljno propuštate. Ovo je najbolji kuhinjski pribor koji sam kupio. Čak bih stavio iznad aktive i to nešto govori. Toliko volim ovu stvar, da je skoro koristim SVAKI JEDAN.

Ozbiljno je na vrhu svakog kuhinjskog aparata koji sam ikada kupio.

U osnovi je to kuhalo 7 u 1 i sporo kuha, kuha pod pritiskom, sotira, ima postavke za juhu, čili, rižu, kašu, pa čak i pravi jogurt (to još nisam probao).

Pogledajte moje ostale: Recepti za instant lonce

Ova začinjena supa od šargarepe i sočiva služi 4, ali ako želite napraviti više pa ih morate zamrznuti, onda samo udvostručite sastojke. Što će vam ostaviti dosta ostataka za kadiranje u porcije i zamrzavanje još jedan dan. Obožavam serijsko kuhanje ovakvih stvari, odlično je za naporne dane, mogu samo otvoriti zamrzivač i izvaditi kadu s nečim što sam zamrznuo. U kadu uvijek dodam malu etiketu, sa šta je to i sinhronom vrijednošću, tako da na brzinu znam.

Tražite još nekoliko recepata za supe koje možete isprobati? Savršeni obroci u činiji za ovo doba godine. Zatim provjerite sljedeće:

  • Syn besplatna juha od pečenog krumpira
  • Syn Besplatna Taco juha od puretine
  • Začinjena supa od zapečenog pastrnjaka i slatkog krompira
  • Juha od povrća i bisernog ječma
  • Supa od kokosovog curryja od pilećeg maslaca
  • Supa od piletine, pasulja i pirinča
  • Syn besplatna supa od piletine i povrća
  • Syn Besplatna juha od graška i slanine od Splita

i ako to nije dovoljno za odabir, ne zaboravite moje INDEKS POTPUNOG RECEPTA s preko 500+ ukusnih svjetskih recepata za mršavljenje.


Recept za začinjenu supu od leće

1 kašika maslinovog ulja
1 veliki smeđi luk, iseckan
2 režnja češnjaka, zdrobljena
500 g sebago krompira, oljušten, iseckan
2 srednje šargarepe, oguljene, iseckane
2 stabljike celera, ošišane, iseckane
2 srednja paradajza, iseckana
1 žlica madras curry paste
1 litar pilećeg temeljca
1/2 šolje crvene leće, isprano
Listovi korijandera za posluživanje

Metoda

Korak 1
Zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk. Kuhajte, miješajući, 3 minute ili dok luk ne omekša. Dodajte šargarepu, celer, paradajz i krompir. Kuhajte, miješajući, 5 minuta.

Korak 2
Dodajte zalihe. Začinite biberom. Cover. Pustite da provri. Smanjite vatru na srednje nisku. Pirjajte 15 do 20 minuta ili dok krompir ne omekša. Ostavite sa strane 5 minuta da se malo ohladi. Dodajte sočivo.

Korak 3
Miješajte, u serijama, dok ne postane glatko. Poslužite preliveno korijanderom.

Pileći temeljac možete zamijeniti goveđim, povrtnim ili temeljacem sa smanjenom količinom soli.

Poslužite supu prelivenu svježim začinskim biljem, čili pahuljicama, čistom pavlakom, pavlakom, krutonima ili kuhanom sjeckanom slaninom.

Poslužite juhu s hrskavim kruhom, pecivima ili pappadumima.

Za miješanje juhe, upotrijebite štapni mikser, blender ili kuhaču.

Savjet za zamrzivač: Ova juha je pogodna za zamrzavanje nakon miješanja. Zamrznite u vrećici sa zatvaračem ili žlicom u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite do 3 mjeseca. Odmrznite u loncu na srednje jakoj vatri. Nastavite s receptom, po potrebi dodajte dodatne zalihe.

Ideje za super hranu - avgust 2009, stranica 48
Recept Kim Coverdale
Fotografija: Mark O'Meara

Više iz kuhinje Libanonski recepti:

Spremite i podijelite recept za začinjenu supu od leće

Želite li podijeliti ovaj recept sa svojom porodicom i prijateljima? Pritisnite donji gumb da im pošaljete e -poruku ili ih spremite na svoju omiljenu društvenu mrežu.


Kad sam otišao uskočiti svoju kuharicu na QVC, odlučio sam povesti mamu sa sobom jer imam#dana da ubijem u Phillyju. Mislio sam da bi to bio zabavan način da provedemo neko vrijeme zajedno.

Bio sam upravu! Sporedna napomena o tome – David Venable je pobuna, a QVC je klasni čin cijelim putem. Sada sam zauvek obožavatelj oboje.

Ako niste ’t znali (ja nisam ’t), Philadelphia ima izvanrednu kulturu hrane (osim sira i#8211 iako su sami vrijedni putovanja). Ako ste ’ ikada tamo, morate izdvojiti malo vremena za odlazak na tržnicu terminala Reading u centru grada.

To je zatvorena tržnica koja zauzima čitav gradski blok prepun prodavača hrane (mislite da kamioni s hranom susreću tržište poljoprivrednika) sa svakom kuhinjom i kulturom koju možete zamisliti, a zatim i nekom (od etiopske do amiške).

Možete sjesti za zdjelu fotre i diviti se zidu pečenih patki na jednom štandu, a zatim se okrenuti kako biste na drugom kupili vrećicu svježe pečenog čokoladnog francuskog kroasana. BILO JE NEBO!

Jedna od stvari koje sam pojela na svom putovanju koja je zaista ostavila utisak bila je činija začinjene supe od kobasica i sočiva. Nisam čak ni siguran da li sam ikada prije jeo sočivo, ali samo jednu žlicu te juhe i bio sam navučen! Pa kad sam ugledao sočivo od češnjaka i ljekovitog bilja iz Hurstovog pasulja, nasrnuo sam na njih.

Koliko god volim grašak i pasulj, ne mogu vjerovati da mi je trebalo toliko vremena da se okušam u leći. Vrlo je jednostavno za kuhanje, a djeca ih krpaju jer su mnogo manja od pasulja, pa čak ni ne shvaćaju što jedu. Vlakna i proteini, y ’svi! Holla!

Ako ih još niste probali, ova juha je savršen način da se upoznate! Uživajte!

Ako ne možete ’t pronaći leću u lokalnim trgovinama, zatražite je! Moja trgovina mješovite robe sada nudi sve vrste proizvoda koje prije nisu imali jednostavno zato što sam ih tražio. Samo pitajte blagajnika s kim razgovarati da zatraži proizvod i on će vas uputiti u pravom smjeru. Moja trgovina ima popis na pultu za korisničku podršku na kojem se navode proizvodi koje traže njihovi kupci.

Ako volite ovakve recepte sa bogatim pasuljem, pogledajte i nekoliko ovih jela!

    - Osušeni pasulj pintos kuha se kremasto i nježno sa dimljenim, svilenkastim umakom koji je savršen uz kukuruzni kruh. - Ovaj recept za roštilj sa sporim kuhanjem s roštiljem s dimljenom kobasicom, slaninom i goveđim mesom savršen je prilog za hranjenje gomile! - Recept za dimljeni, kremasti pasulj kuhan nisko i polako sa košticom šunke i začinima Cajuna. Ukusno preko pirinča! - Ovaj nevjerovatno ukusan, jednostavan recept za čili od govedine i pasulja služi za 18-20 ljudi i savršen je za hranjenje gomile! - Bogat recept za gumbo sa zrnom kajuna punim začinskih škampa i dimljene kobasice. - Recept pečenog pasulja sa havajskim preokretom napravljen od slatkog ananasa i dimljene slanine ili šunke! - Recept za obilnu supu savršen za zaostalu puretinu za Dan zahvalnosti, a također se lako pravi s dimljenim purećim krilima ili nogama.

ITALIJANSKA ČOVEKOVA ČORBA SA KOBASICOM

Sastojci

  • 1 vrećica od 15,5 oz Hurst ’s češnjak i ljekovito bilje
  • 1,25-1,5 lbs. Italijanska kobasica (ja sam koristila ljutu)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 šolje iseckanog luka
  • 1 1/2 šolje šargarepe isečene na kockice
  • 1 1/2 šolje celera iseckanog na kockice
  • 3-4 češnja belog luka, iseckanog na kockice
  • 6 šolja pileće čorbe
  • 2 šolje vode

Instrukcije

  • Umjesto talijanske kobasice možete koristiti mljevenu govedinu, svinjetinu ili puretinu, ali ćete je morati začiniti obilno (predložite sol, papar, sjemenke komorača, češnjak i origano).
  • Otišao sam s malim kockicama na povrće (oko 1/4 inča).
  • Ako želite ponovo stvoriti začinjenu juhu od kobasica i sočiva iz Carrabbe, dodajte konzervu sitnog rajčice narezanog na kockice (sa sokom) i smanjite vodu na 1 1/2 šalice i mislim da bi to bio pravi recept za kopiranje. Ozbiljno.
  • Ako na svom tržištu ne možete pronaći#8217t Hurstovu češnjak i ljekovito bilje, pitajte ih za trgovinu mješovitom robom. Do tada ih možete naručiti putem interneta :)
  • Ne znam možete li ovo skuhati u loncu. Mislim da jesam, ali nisam dovoljno upoznat sa sočivom da bih to sa sigurnošću rekao. Pretpostavljam i kažem kuhajte na visokoj temperaturi 3-4 sata.

13 komentara:

Ovako gotovo pripremam svoju supu od sočiva, osim što sam uvijek gotova uvijek koristila svoj potapajući blender kako bih je zgusnula i zagladila. Pretpostavljam da bi s vašom verzijom morali dodati zapečenu kobasicu kao miješanje na kraju kako ne bi završilo pasirano dječje meso. Šunka je odličan začin i za ovo.

U redu. Uvjerili ste me da kupim malo Hurst leće. Mislim da bih mogao živjeti samo od supa tokom hladnih mjeseci! Moj muž pravi najbolje krem ​​supe koje sam ikada jeo. Bilo koju krem ​​supu koju možete nazvati, napravio nam je-čak i kremu od romske supe! Hvala na predivnim fotografijama i receptu.


Kako napraviti supu od sočiva od nule

Pirjajte luk, češnjak, mrkvu i celer na laganoj vatri gotovo 10 minuta. Ne žurite ovdje – što je vatra niža, duže vam treba, više će se pretvoriti u nevjerojatnu bazu okusa za juhu!

Dodajte sve ostalo osim limuna

Pirjajte 35 minuta dok sočivo ne omekša i

Završite prskanjem korice i malo limuna.

Dašak limunske zemljanosti iz korice i dodir svežine od soka samo džezira supu i odlazi na sljedeći nivo!

Utvrdit ćete da leća uglavnom razgrađuje i prirodno zgušnjava juhu. Ali ono što volim učiniti da dobijem zaista slatku kremastu teksturu je dati supi a quick whizz štapićem blendera (ili prenesite nekoliko šoljica u blender) da biste napravili pire NEKU, ali ne svu leću.

Na taj način ćete imati koristi od oba svijeta i#8211 kremaste juhe s mekanim komadićima leće. DA!


Sastojci

  • Za supu:
  • 1 srednji luk, sitno iseckan
  • 1 šargarepa, oguljena i sitno sjeckana
  • ½ kašičice suvih čili pahuljica
  • 2 žličice mješavine začina bjelančevine forana (vidi savjet)
  • 1,5 litara ključalog povrtnog temeljca
  • 2 kašičice paprike, plus dodatno za serviranje
  • 1 kašika pirea od paradajza
  • 200 g suvog crvenog sočiva
  • 200 g konzervisanog paradajza
  • Sok od ½ manjeg limuna
  • Malo pakiranje svježeg korijandera, grubo nasjeckano, nekoliko grančica rezerviranih za ukrašavanje
  • Za začinjeni jogurt:
  • 6 kašika prirodnog grčkog jogurta bez masti
  • Prstohvat kurkume
  • 1 mali češanj češnjaka, zdrobljen

Crvena leća se topi i lijepo zgušnjava, a batat postaje mekan i topi se. Odličan je, ali ako više volite gušću, gustu čorbu, samo izvadite nekoliko šalica i izmiksajte ih dok ne budu glatke u blenderu ili štapnim mikserom, a zatim se vratite u posudu i promiješajte. lepo ga zgusnite bez dodavanja bilo čega drugog.


4 komentara na & ldquo Začinjena crvena leća & Havarti juha & rdquo

Tražite nutritivne podatke za svoje recepte. Kako da nađem za primjer začinjenu supu od crvenog sočiva. Prvi put sam na vašoj web stranici.

Ova juha izgleda odlično! Pitam se, međutim, imate li nutritivne vrijednosti svojih recepata? Ja sam dijabetičar koji se oporavlja i zabrinut sam zbog ukupnog unosa ugljikohidrata i zasićenih masti.

Zdravo Jocelyn! Hvala što ste posjetili moju web stranicu! Ne objavljujem nutritivne podatke za svoje recepte. Međutim, za začinjenu supu od crvene leće uspio sam pronaći podatke o hranidbi po obroku: 311 kalorija, 18 g proteina, 32 g ugljikohidrata, 13 g masti, 9,9 g vlakana. Uživajte u supi!

Hi Ruby! Hvala na komentaru! Ne objavljujem nutritivne podatke za svoje recepte. Ali slučajno imam podatke za začinjenu crvenu leću i#038 havarti supu. Po obroku: 311 kalorija, 18 g proteina, 32 g ugljikohidrata, 13 g masti, 9,9 g vlakana. Postoji dobra količina vlakana!


Pogledajte video: Леща яхния, класическа рецепта Вкъщи със Сандра (Jun 2022).