Novi recepti

Desert rolani sa mascarponeom i džemom

Desert rolani sa mascarponeom i džemom

Umutiti mikserom, belanca sa prstohvatom soli i zaslađivačem. Dodajte žumanjke, ulje i hladnu vodu i dobro promiješajte. Zatim dodajte koricu limuna i prašak za pecivo te postepeno umiješajte brašno, lagano miješajući lopaticom, kako bi sastav ostao prozračen.

Izlijte kompoziciju u pleh pripremljen papirom za pečenje, ali ostavite 3 kašike testa sa strane.

Sastav ostavite po strani, pomiješajte s kakaom u prahu.

Lopaticom prelijte sastav kakaa, praveći točkice, koje čačkalicom pretvarate u kokice.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na srednju vatru 20 minuta ili dok ne prođe test čačkalicom. Ploča bi trebala biti blago zlatna, ja sam je jače zapekla, pa je mjestimično malo napuknula, međutim, ispala je pahuljasta i ukusna.

Kad je oklagija spremna, izvadite je na kuhinjski ubrus i pospite je šećerom u prahu (da se ne zalijepi), zarolajte i ostavite da se ohladi.


Nakon što ste kremu od mascarponea pomiješali s džemom, napunite roladu i zarolajte je papirom za pečenje.


Dobar apetit!


Ako vam se svidio moj recept, možete ga pronaći i na mom blogu:


Video: Нежный десерт с маскарпоне (Oktobar 2021).