Novi recepti

Recept za salatu od komorača, jabuke i šipka

Recept za salatu od komorača, jabuke i šipka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata

(1)

10 min

Ova salata ima savršenu kombinaciju ukusa i tekstura. Jednostavno, lako i ukusno.

annef

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciServira: 4

  • 1 Gala jabuka, narezana na kockice
  • 100 g Comté ili Gruyere sira, narezanog na kockice
  • 50 g semenki nara
  • 1 lukovice komorača, narezane na kockice

MetodaPriprema: 10min ›Spremno za: 10min

  1. Sve sastojke sjedinite u činiji i poslužite.

Slični recepti

  • Salata od komorača, jabuke i haringe

  • Zimska salata od batavije sa šipkom

  • Salata od jabuke komorača

  • Salata od špinata, fete i nara

  • Salata od špinata i nara

  • Kremasta salata od krompira, jabuke i cvekle

  • Salata od nara i pistacija

  • Salata od jabuka od crvenog kupusa

  • Salata od komorača, grejpa i avokada

  • Letnja salata od komorača i jabuke

  • Salata od puretine i nara

  • Salata od cikorije, jabuke i potočarke

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Više kolekcija

  • Nar

    60 recepata

  • Gruyere

    90 recepata

  • Komorač

    128 recepata

  • Jačanje imuniteta

    420 recepata

  • Apple

    1018 recepata

  • Salata

    2334 recepta

  • Brzo i jednostavno

    4554 recepata

  • Povrće

    9951 recept


Topla salata od smeđeg pirinča sa narom, komoračem i jabukom

Zima je#8217 i bilo je prilično hladno posljednjih dana na sjeverozapadu Pacifika. U stvari, ovo je najhladnija zima koju smo imali#2021. To je za nas dovoljno hladno. Ne brinite, zima 2016-2017, mi smo#8217re impresionirani.

Hladnoća nam ne smeta toliko. Prisiljava nas da ostanemo unutra, da hiberniramo i učinimo da nam dom bude ugodno gnijezdo. Zahvalni smo što imamo krov nad glavom i dovoljno topline u stanu.

Postoji jedna stvar koju zaista ne volimo kod hladnoće: To nije vrijeme za salatu.

U poređenju sa ostatkom godine, ovo je vrijeme kada je manja vjerovatnoća da želimo pojesti salatu. Mi smo hladni, a salata hladna. Nije najbolja kombinacija.

Žalosno je jer se tokom zimskih mjeseci naša tijela trude da se odbrane od virusa prehlade i gripe koji se prenose. Našem tijelu je potrebna hranjiva prehrana od povrća da održi tu odbranu.

Ali pogodite šta: Salate se ne moraju jesti hladne.

Da, istina je. Salate mogu biti tople.

U kom trenutku salata prestaje da postaje salata i postaje tanjir toplog povrća?

Mi smo The Salad Lobby, i ako to želimo nazvati salatom, nazvat ćemo ga salata.

Jedan od načina za pripremu tople salate je dodavanje jednog vrućeg, kuhanog glavnog sastojka i kombiniranje s ostalim sirovinama. Kao što je kuhano zrno, poput ove salate od toplog smeđeg pirinča s narom, komoračem i jabukom.

Obožavamo kuhati smeđi pirinač u našem instant loncu jer skraćuje vrijeme gotovo upola (32 minute u odnosu na 60 na ploči za kuhanje). Takođe kuva pirinač do savršene konzistencije za salatu od žitarica. Nežno, ali čvrsto.

Dok se riža kuha, pripremite ostale sastojke (naš omiljeni način da razdvojite različite količine sastojaka prije miješanja su staklene zdjele za gniježđenje).

Sjemenke nara možete kupiti već usitnjene. Ali volimo sjebati svoje jer je jeftinije i nije teško.

Tanko rezanje lukovice komorača dalo joj je odličnu teksturu u kombinaciji s pirinčem i drugim sastojcima te ublažilo snažan okus anisa tako da nije nadjačalo salatu.

Jabuke smo nasjeckali, ali druga mogućnost bila bi da ih julienne narežemo rezalicom za mandoline, što može upotpuniti teksturu tankih kriški lukovice komorača.

Zatim smo dodali malo sjeckanih tostiranih oraha i dvije žlice sjeckane nane (bolje bi bilo malo više, jer je okus mente bio previše suptilan, ali to je sve što smo imali, ljudi).

Nakon što se riža završi s kuhanjem, ostavite da se ohladi oko 30 minuta. Ne želite da bude prevruće.

Kombinirajte oko dvije šalice kuhanog pirinča (ili više, ako želite) s ostalim sastojcima.

Umiješajte svježi vinaigrette. Nešto iz frižidera će vam ohladiti topli pirinač, pa napravite sami ili pustite da se vaš rashlađeni preliv prethodno zagrije na sobnu temperaturu.

Jednostavna vina od vina od crvenog vina s malo sjeckane ljutike dobro je upotpunila okuse, ali bilo koji vinaigret ovdje bi odgovarao.

Ovaj recept je bez mliječnih proizvoda, ali mogli smo ga vidjeti posluženog s malo izmrvljene fete ili kozjeg sira na vrhu.

Ako vam je topla salata za koju želite, poslužite je odmah. Možete ga poslužiti i kao hladnu salatu, ali tekstura hladnog smeđeg pirinča nam je pomalo čudna.

Otkrivanje podataka: Predvorje za salate zarađuje proviziju za kupovine obavljene putem veza u ovom receptu, bez dodatnih troškova za vas.


Salata od rotkvice i komorača s preljevom od nara i meda

Umutite prvih 5 sastojaka u maloj zdjeli da se sjedine. Postepeno umutite ulje. Umiješajte origano. Začinite po ukusu solju i biberom. UČINITE NAprijed Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i ohladite. Prije upotrebe vratite na sobnu temperaturu.

SALATA

Korak 2

Bacite zelje, komorač, luk i rotkvice u veliku zdjelu. Prelijte preliv preko prebacivanja u kaput. Začinite po ukusu solju i biberom.

Kako biste ocijenili salatu od rotkvice i komorača s preljevom od nara i meda?

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast -a. Izbor oglasa


Salata od nara, jabuke, komorača i#038

Salata od nara, jabuke i komorača mora biti dio svakog bogatog svečanog stola. Neizmjerno lijepa, salata se također može pohvaliti s mnogo hrskavice koja je potrebna u bilo kojoj dobro salata, zahvaljujući jabukama, celeru i komoraču, sve tanko narezano. Dodaju se kremasti kozji sir, tart i amp žvakane suhe brusnice i potočarka, sve preliveno vinaigretom od senfa od jabuke. Zatim kruna i#8211 rubinaste šipke nara, posute po vrhu. Savršeno!

Jeste li ljubitelj komorača? Kuhanje pojačava okus poput sladića, ali kada se servira sirov, komorač je prigušeniji. Pazite da kriške budu tanke. Za ovo koristim mandolinu. Kuhinjski procesor bi bio dovoljan iako proizvodi nešto nezgrapnije kriške. Mandolina je neophodna u svakoj kuhinji.

Dodala sam dvije sorte jabuka za boju i pojačanje. Zelena jabuka daje trpkost i crvena jabuka: slatkoća i boja. Samo dodajte kriške u malo limunovog soka kako bi ostale svježe.

Uvijek smatram da je pronalaženje sjemenki iz bijelih, mesnatih pećina u narama prilično zadovoljavajuće. Nije li ti jasno? Poistovjećujem to s izvlačenjem cijelog komada mesa s krakove rake.

Rukola (raketa) bi bila prikladna zamjena za potočarku. Potočarka je nedovoljno korištena zelena. Ne možete ga uvijek vidjeti u trgovinama, ali navodno ga je lako uzgajati pa sam pomislio da bih mu to mogao dati#8217d. Osim što je dobar za vas, vrlo je lijep i pojačan zbog toga što je dobrodošao dodatak salatama.

Ovu prekrasnu salatu sam prvi put podijelio na mojoj sada već zastarjeloj The Fresh Aussie blog. Toliko je savršen za cijelu prazničnu sezonu da sam ga jednostavno morao ponovno podijeliti na ovoj novoj web stranici – Fresh Hunger. Nije svakodnevna salata, ali definitivno će ostaviti utisak na vaše goste. Do sljedećeg puta …zdravlje, Lovoni


Priprema

Korak 1

Bacite komorač, celer, ljutiku, peršun, lišće celera, ako ga koristite, i pola sjemenki nara u veliku zdjelu. Prelijte sokom od limete i uljem te prelijte da biste začinili solju i paprom. Poslužite preliveno preostalim sjemenkama nara.

Kako biste ocijenili salatu od komorača, celera i nara?

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast -a. Izbor oglasa


Salata od komorača i šipka

Mrzim sladić. Crni meduza sam bacao u smeće ako sam ga završio. Našao sam ih tako uvredljivim. Sirovi komorač ima okus sladića. To mi je čudno jer, iako mrzim sladić, volim komorač. Smatram da je tako osvježavajuće. Pa kad sam naišla na ovaj recept za salatu od komorača i nara znala sam da moram probati.

Prvo jedemo očima. Ako je vaša hrana lijepa, ne morate biti uvjereni da je probate. Mislim da je ovo prekrasna salata sa malim draguljima koji zaista blistaju. Koliko je ovo ukusno? Jedino mi je žao što ne radim vezano ili bih shvatio da su mali dragulji pali na dno tanjura, a samo nekoliko izviruje.

Moja nova prijateljica s bloga Monique objavila je recept kanadskog kuhara Ricarda Larrivéea. Ona je tako dobra kuharica da sam ga navela da ga odem provjeriti. Našao sam novog kuhara i mislim da sam sretan. Ne samo da mi se svidio Moniquein recept, već sam pregledavajući Ricardov indeks recepata pronašao ovaj recept za salatu od komorača i šipka. Tako je ukusno. Iako sam upoznat s komoračem i imam nekoliko recepata za njega, ovaj je malo drugačiji. Mislim da će vam se svideti. Znam da moram zvučati kao da prodajem noževe Ginsu, ali samo želim da doživite zaista laganu ukusnu salatu.

© MakeMineLemon - Komorač i nar Mise en place

Dok sam se odjavljivao na tržnici, mladić je pakovao moje namirnice i pitao šta je to što kupujem. Blagajnica se okrenula i rekla: "To je komorač". Pitao je kakvog je ukusa? Oboje smo rekli, "sladić". Nabrao je nos i napravio grimasu. Blagajnica i ja složno smo rekli: „Oh, ne dozvoli da te to spriječi u pokušaju. Mrzim i sladić, ali ovo je divno. Okus je tako svjež ”. Oboje smo se smejali što smo usklađeni. Zvučalo je kao da smo uvježbali odgovor.

Za kraj je sezona nara. Nari su tako osvježavajući i prema Wikipediji imaju puno ljekovitih svojstava. Isto vrijedi i za komorač. Za komorač se kaže da je digestiv. Nemam obuku u tom području pa ću to prepustiti vama da istražite. Znam samo da je ovo ukusno i vaš trbuščić će vam biti zahvalan.

© MakeMineLemon - Arils od nara

Ovo je tako laka salata - jabuka, komorač, šipak, limeta i sjemenke komorača - ocat i ulje čine vaš preljev za salatu. Upamtite da je preljev u salati omjer 1: 2 - neki kuhari kažu omjer 1: 3 - vaš izbor. Za svaku kašiku sirćeta to su 2 kašike ulja. Zašto biste ikada kupili bocu preliva?

© MakeMineLemon - Salata od komorača i nara

Volim provjeravati druge web stranice. Pomaže mi da izađem iz svoje zone, posebno iz drugih zemalja. Toliko sam naučio gledajući web stranice koje volim i vidim gdje crpe inspiraciju. Hvala ti Monique. Hvala Ricardo.


Salata od komorača, jabuke i pistaća sa vinaigretom od melase od nara

Voće i povrće u kombinaciji s preljevom sa svijetlim okusom čine osvježavajući element u gozbi sa više sljedova ili sami ukusni lagani obrok. Ova salata pogađa sve prave note - ima hrpu hrskave note uz dodir slatkog, kiselog i slanog. Za elegantniju prezentaciju, poslužite salate pojedinačno prelivene, a ne u velikoj zdjeli. Na ovaj način možete ravnomjerno podijeliti sastojke i sastaviti komponente malo umjetnički.

  • 1/2 lukovice komorača (u vašoj trgovini se može prodavati kao anis), vrlo tanko narezane
  • 1 jabuka, neoguljena, sa jezgrom i tanko narezana (ja volim Gala jabuke)
  • 1 kašika (15 mL) mlevenog šalotka
  • 2 kašike (30 mL) pirinčanog sirćeta
  • 1 kašika (15 mL) melase od nara*
  • 1 kašičica (5 mL) meda
  • 1/2 kašičice (2,5 mL) dijon senfa
  • 4 žlice (60 mL) maslinovog ulja dobrog kvaliteta
  • soli i bibera po ukusu
  • 2 kašike (30 ml) pistacija, iseckanih
  • 1 unca (28 grama) parmezana, u velikim komadima

*Možete kupiti melasa od nara u većini trgovina koje su specijalizirane za bliskoistočnu hranu ili ih sami napravite kuhanjem 2 šalice (500 ml) soka od nara s 1/3 šalice (75 ml) meda i 2 žlice (30 ml) svježeg soka od limuna na srednje na laganoj vatri oko 60 minuta, dok ne dobije gustu, sirupastu konzistenciju i smanji se na oko 2/3 šolje (150 mL).


Salata od komorača i šipka

Mrzim sladić. Crni meduza sam bacao u smeće ako sam ga završio. Našao sam ih tako uvredljivim. Sirovi komorač ima okus sladića. To mi je čudno jer, iako mrzim sladić, volim komorač. Smatram da je tako osvježavajuće. Pa kad sam naišla na ovaj recept za salatu od komorača i nara znala sam da moram probati.

Prvo jedemo očima. Ako je vaša hrana lijepa, ne morate biti uvjereni da je probate. Mislim da je ovo prekrasna salata sa malim draguljima koji zaista blistaju. Koliko je ovo ukusno? Jedino mi je žao što ne radim vezano ili bih shvatio da su mali dragulji pali na dno tanjura, a samo nekoliko izviruje.

Moja nova prijateljica s bloga Monique objavila je recept kanadskog kuhara Ricarda Larrivéea. Ona je tako dobra kuharica da sam ga navela da ga odem provjeriti. Našao sam novog kuhara i mislim da sam sretan. Ne samo da mi se svidio Moniquein recept, već sam pregledavajući Ricardov indeks recepata pronašao ovaj recept za salatu od komorača i šipka. Tako je ukusno. Iako sam upoznat s komoračem i imam nekoliko recepata za njega, ovaj je malo drugačiji. Mislim da će vam se svideti. Znam da moram zvučati kao da prodajem noževe Ginsu, ali samo želim da doživite zaista laganu ukusnu salatu.

© MakeMineLemon - Komorač i nar Mise en place

Dok sam se odjavljivao na tržnici, mladić je pakovao moje namirnice i pitao šta je to što kupujem. Blagajnica se okrenula i rekla: "To je komorač". Pitao je kakvog je ukusa? Oboje smo rekli, "sladić". Nabrao je nos i napravio grimasu. Blagajnica i ja složno smo rekli: „Oh, ne dozvoli da te to spriječi u pokušaju. Mrzim i sladić, ali ovo je divno. Okus je tako svjež ”. Oboje smo se smejali što smo usklađeni. Zvučalo je kao da smo uvježbali odgovor.

Za kraj je sezona nara. Nari su tako osvježavajući i prema Wikipediji imaju puno ljekovitih svojstava. Isto vrijedi i za komorač. Za komorač se kaže da je digestiv. Nemam obuku u tom području pa ću to prepustiti vama da istražite. Znam samo da je ovo ukusno i vaš stomačić će vam biti zahvalan.

© MakeMineLemon - Arils od nara

Ovo je tako laka salata - jabuka, komorač, šipak, limeta i sjemenke komorača - ocat i ulje čine vaš preljev za salatu. Upamtite da je preljev u salati omjer 1: 2 - neki kuhari kažu omjer 1: 3 - vaš izbor. Za svaku kašiku sirćeta to su 2 kašike ulja. Zašto biste ikada kupili bocu preliva?

© MakeMineLemon - Salata od komorača i nara

Volim provjeravati druge web stranice. Pomaže mi da izađem iz svoje zone, posebno iz drugih zemalja. Toliko sam naučio gledajući web stranice koje volim i vidim gdje crpe inspiraciju. Hvala ti Monique. Hvala Ricardo.


Sastojci

Šipak prepolovite i pažljivo uklonite sjemenke (oprez: opasnost od prskanja). Odrežite komorač, isperite, po potrebi obrežite, prepolovite, uklonite tvrdu peteljku i narežite na tanke trake. Jabuke operite, narežite na četvrtine, uklonite jezgru i narežite na tanke kriške.

Operite srca salate i radič, orežite i narežite lišće na tanke trake. Pomiješajte ulje u zdjeli s limunovim sokom i začinite solju i paprom. Pomiješajte sve sastojke salate u velikoj zdjeli, dodajte kopar i vinaigrette i promiješajte. Rasporedite po tanjirima i ukrasite Tête de Moine.


Salata od kvinoje od jabuka, komorača i šipka

Za moj rođendan u maju 2006., moj cimer sa fakulteta i moj dobar prijatelj dali su mi papirnatu vrećicu punu jabuka. Do danas smatram da je to jedan od najjednostavnijih i najpromišljenijih poklona.

Iako ih izbjegavam koristiti u receptima (jer ih jedem sveže), jabuke su mi omiljena hrana za sva vremena i često sam nestrpljiv u pogledu ukusa dobre jabuke. Imam malu opsesiju s vrstom jabuka koje se ne mogu pronaći u većini trgovina i s jedinstvenim imenima poput Zabergau Reinette, Poundsweet i Sheepnose. Nekada je u ovo doba godine na pijaci u Corvalisu bio starinac po imenu Joe koji bi mi pričao o 100 i više nasljednih sorti jabuka u svom voćnjaku, dodajući mi kriške po ukusu, svaka sa drugačijim složenim okusom. U osnovi, jedva sam čekao dan pijace samo da čujem njegove priče o jabukama.

Kad sam radila u Irskoj nekoliko ljeta unatrag, lutala sam oko brojanja, vaganja i uglavnom jela jagodičasto voće cijeli dan, ali jedan od mojih vrhunaca bio je dan kada je Andy pitao da li mi se sviđa obilazak voćnjaka. Praktično sam uskočio u džip prije nego što su mu riječi izašle iz usta. Prije toga sam obišao nekoliko voćnjaka u sjevernom Washingtonu tokom svog iskustva na farmi i školi kuhanja, Quilasascut. Bila sam štreberska i dosadna djevojka koja je postavljala previše složenih pitanja onog dana kad smo posjetili stabla jabuka. A prije toga u pomologiji, mom omiljenom razredu na UCD -u, posjetili smo poljoprivrednike koji su, poput Joea, imali voćnjake ispunjene stotinama sorti. Na našim obilascima farmi hodali smo i razgovarali, cijelo vrijeme jedući jabuke.

U osnovi, volim svaku priliku pratiti farmere po cijeli dan dopuštajući im da podijele svoju mudrost o jabukama.

Ako ikada dođem u posjed nekoliko hektara da zasadim gazilion starih sorti jabuka, možda bih krenuo u novi poziv. U međuvremenu pokušavam uvjeriti Williama da istrgne sva bezvrijedna prilično cvjetna stabla trešnje u našem dvorištu i zamijeni ih jabukama. On je u osnovi momak za održavanje dvorišta u ovom domaćinstvu, a nakon svega posla koji je ovog ljeta uložio u te trešnje bez isplate, uglavnom je bio uvjeren.

Salata od kvinoje od jabuka, komorača i šipka, servira 4

Ovog mjeseca, Recex Redux, bili smo zamoljeni da pokažemo šta je#8217 u našim posudama za biljne proteine, ili na ono što ja nazivam salate od žitarica. Prepune proteina, vlakana i boja, činije biljne snage su u trendu i ukusne. William i ja jedemo neku varijaciju salate od zrna u jednom jelu za večeru barem nekoliko puta sedmično i od tada je prošlo mnogo vremena prije nego što smo jeli biljno ili iz moći/Buda/joga/hraniti/itd. stvar. Ovaj, s naizgled zanimljivom kombinacijom sastojaka#8217, nastao je jedne večeri iz onoga što mi je bilo pri ruci –i jer iz prijašnjeg iskustva volim kombinaciju slatkog komorača, svježe kadulje i jabuke. Kelj, kvinoja i grah beli lima jednostavno su dobri dodaci, a sjemenke nara daju malo svečanosti. Ovo sam napravio dva puta zaredom i na moje zaprepaštenje i oduševljen, William (koji izbjegava ostatke) uzeo je većinu ostatka za ručak. Ova mala dobro zaokružena salata bila je toliko dobra, šarena i, kao što sam rekla, svečana, da bih je mogla praviti ponovo za neke od predstojećih praznika. Uživajte!

3/4 šolje kvinoje
1 1/2 šolje vode
1 1/2 kašike. maslinovo ulje, podijeljeno
1/2 crvenog luka, tanko narezanog
1 mala lukovica komorača, tanko narezana
2 šolje kuvanog belog pasulja (ili drugog belog pasulja)
2-3 šolje sitno iseckanog kelja
1-2 kašike. sveže lišće žalfije, mleveno
1 mala jabuka, tanko narezana
1/2 šolje semenki nara
1/2 šolje pečenih/tostiranih lešnika, grubo iseckanih
1-3 žlice. jabukovo sirće, koristite po ukusu
morska sol + biber, po ukusu


Pogledajte video: POTVRĐENO NAJZDRAVIJA SALATA NA SVETU - EVO ZAŠTO MATOVILAC TREBA DA POSTANE VAŠA OMILJENA SALATA! (Jun 2022).