Novi recepti

Cozonac sa kremom od oraha

Cozonac sa kremom od oraha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prvo pripremimo majonezu. U zdjeli pomiješajte zdrobljeni kvasac sa žlicom šećera i žlicom brašna. Dodajte oko 1/2 šolje toplog mlijeka i promiješajte. Ostavite da se diže oko 10-15 minuta ili dok ne udvostruči volumen. Brašno prosijemo kroz sito s malim rupama. Šećer i vanilin šećer stavite u toplo mlijeko (ne vruće !!!) i miješajte dok se ne otopi. Jaje dobro umutite sa prstohvatom soli. Na prosijano brašno stavite majonez, zatim umućeno jaje i naribanu koricu limuna. Postepeno sipajte mlijeko, zatim esenciju ruma i zamijesite. Rastopite maslac, pa ga ostavite da se ohladi. Postepeno dodajte maslac i mijesite dok se tijesto više ne lijepi za ruku. Pokrijte posudu kuhinjskom krpom i zagrijavajte je dok ne udvostruči volumen (oko 1 sat).

Za to vrijeme brinemo o punjenju.

Rastopite maslac pa dodajte mlijeko i pustite da zavrije.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

U većoj zdjeli pomiješajte orahe, šećer, vanilin šećer, cimet i kakao.

Mliječnu smjesu prelijte ohlađenim maslacem i promiješajte za dobru homogenizaciju.

Žumanca dobro umutite i umiješajte u smjesu.

Kad je tijesto spremno, stavite ga na radni sto namazan uljem.

Podelite testo na četiri jednaka dela.

Rasporedimo 4 pravokutna lista, debljine oko 0,5 cm i dužine, ovisno o obliku u kojem ćemo peći tortu.

Podelite filom kojim ćemo puniti kolač na četiri.

Na svaki komad tijesta stavljamo dio punjenja.

Rulam.

Formirajte 4 koluta koje tkamo dva po dva.

Tapetirajte 2 pladnja sa papirom za pečenje i u svaki stavite tortu.

Ostavite da nadođe, zagrijte i pokrijte kuhinjskom krpom oko 30 minuta.

Žumanjke umutite s mlijekom i namažite cozanacei. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 45-50 minuta. na 180 stepeni (mora proći test čačkalicom i biti lijepo pečen)

Nakon pečenja izvadite iz pećnice, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi.

Izvadite iz kalupa i narežite.


Video: MAKOVNJAČA I ORAHNJAČA RECEPT ŠTRUDLA OD MAKA I ORAHA- Sašina kuhinja (Maj 2022).


Komentari:

  1. Baron

    The sad consolation!

  2. JoJojind

    Bolje da ćutim

  3. Faugor

    Vrlo vrijedne informacije

  4. Senen

    Vi počinite grešku. Predlažem da razgovara. Pišite mi u premijeru, razgovaraćemo.

  5. Nadim

    Odobreno, velika rečenica

  6. Dimuro

    Bez šale!



Napišite poruku