Novi recepti

Ražnjići od pilećih prsa

Ražnjići od pilećih prsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prije svega stavljamo tri štapića u hladnu vodu. Zatim uzmemo komad pilećih prsa, stavimo ga na papir za pečenje ili prozirni film, poklopimo i lagano istučemo čekićem za kriške, da dobijemo prilično prozirne kriške ...

Zasebno isecite peršun, bosiljak, beli luk (očišćen) što je moguće sitnije, stavite ih u činiju, dodajte malo soli, mlevenu papriku i kašiku ulja. Dobro izmiješajte sastojke kojima ćemo aromatizirati kriške pilećih prsa, dobro namastite grudi, dodajte kriške prešane šunke koju sam malo istukao čekićem (šunku možemo zamijeniti tankim kriškama kajzera).

Sada kotrljamo što je moguće čvršće kriške prsa, dobivamo male kiflice, koje režemo oko tri centimetra, zatim s nadjevenim dijelom na vrhu / dnu, stavljamo štapiće za ražnjeve u smotane komade i umočenom četkom u ulju namažite ražnjeve sa svih strana. Stavimo ih na vrući roštilj i okrećemo sa svih strana, dok se meso ne isprži po našem ukusu.


Služimo vruće ražnjeve, kao drugo jelo.


Način pripreme

Pureći odrezak

U loncu pod pritiskom zagrijte maslinovo ulje i začine. Dodajte spljoštenu papriku

Teleći fileti sa ukrasom od povrća.

Meso začinite majčinom dušicom, solju, biberom i 3 češnja sitno sjeckanog češnjaka i stavite u hladnjak.


2 komada pilećih prsa (ili butina bez kostiju)
80 ml maslinovog ulja
sok od 1 limuna
1 konac ruzmarina
1 kašika pune harisse
1 kašičica soli
1/2 kašičice kurkume
1/2 kašičice bibera

Porcije: 3 (10 ražnjića)

Priprema Pileći ražnjići

  1. Pileća prsa narežite na kockice ili trakice nešto deblje od prsta.
  2. Meso stavite u činiju. Ostatak sastojaka pomiješajte u šolji i prelijte preko mesa. Dobro promiješajte da pokrije marinadu. Ostavite u frižideru najmanje 3 sata.
    * možete isjeckati ružmarin u marinadi ako vam se zaista sviđa okus, ako ne, stavite cijelu grančicu, ona će dati samo miris marinade
  3. Meso stavite na štapiće za ražnjiće kao što je prikazano na slikama 2 i 3. Nemojte bacati marinadu. Roštilj dobro zagrijte.
  4. Ražnjiće stavite na roštilj i ostavite 10 minuta (na električnom roštilju). Zatim namažite ražnjeve preostalom marinadom i okrenite ih. Čim ih okrenete, podmažite ih i s druge strane. Ostavite da se prži još 10 minuta. Namažite ražnjeve marinadom i okrenite ih sa strane, 2 minute sa svake strane.
  5. Poslužite odmah s harissom za one koji žele začinjenije ražnjiće i raznovrsnu salatu.

2. Ražnjići od kockica mesa

3. Ražnjići od mesnih traka

7. Pržite ih i sa druge strane

8. Ružmarin koji je donirao lišće za marinadu

9. I bosiljak nije doprinio ražnju, ali sam ga zamolila da se ne uzrujava


Kombinovani ražnjići

& Icirc & # 539i mora:
3 komada fileta pilećih prsa
1 kg pileće jetre
500 g gljiva
300 g slanine
5-6 crvenih lukova
začini (so, biber, zelje)
50-100 ml ulja
1 šolja belog vina ili piva
biti & # 539e za prehladu
Molimo pitajte & # 537ti a & # 537a:
Pileća prsa & protresite svoje kockice & # 537i & icircl mariniranu piletinu sa začinima & # 537i vino ili pivo. Narežite slaninu, ogulite gljive, operite ih i isto učinite s lukom.
Na hladnim napicima izmjenjujte kockice pilećih prsa, crvenog luka i gljiva. Izmjenjujete jetru i slaninu na hladnim napicima, drugom povrću. Jetru čuvajte tek nakon prženja, nemojte zamrzavati.

Re & # 539et & # 259 de la familia Tanur, N & # 259vodari, sud. Constan & # 539a

Ulaskom ovdje otkrit ćete recept za neke posebne prehlade.


Ražnjići od pilećih prsa

& Icirc & # 539i mora:
1 pileća prsa za gr & # 259tar
1-2 kom & # 259 & # 539i luka & # 259 ro & # 537ie
2 masne paprike
3-4 gljive
2 tikvice
1 v & # 259n & # 259t & # 259
1 m & acircn & # 259 de ro & # 537ii trešnja
biti & # 539e za prehladu
Molimo pitajte & # 537ti a & # 537a:
Uzmite pileća prsa, operite ih i narežite na kockice. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite gljive i, ako su prevelike, prerežite ih na dva dijela. Cucchini & icirci cure & # 539i & # 537i & icirci tai rondele sau buc & # 259 & # 539i, isti postupak & # 537i sa v & acircn & # 259ta. Ro & # 537iile cherry le speli & # 537i le la & # 537i & icircntregi
Uzmite hladne napitke i ledite svo povrće i pileća prsa narezana na kockice, izmjenjujući sastojke. Stavite ih na roštilj i stavite na roštilj.

Priprema: 25 minuta Pečenje: 20-30 minuta
Re & # 539et & # 259 by Mariana Simion, Bukurešt


Pileći ražnjići sa nanom

Jedna od najboljih namirnica ako ste na dijeti su pileća prsa, koja su također vrlo popularna kod djece. Svestran je, možete ga pržiti, kuhati, kuhati na pari, peći ili ispeći, a može se koristiti u juhama, predjelima ili glavnim jelima.
Pileći ražnjići sa nanom ima ugodnu aromu i preporučujem ih ako želite promjenu u odnosu na uobičajene načine kuhanja pilećih prsa. Možete odabrati ukras od pirinča ili povrća na pari.
Ako koristite drvene štapiće, morate ih prethodno namočiti u vodi, inače će izgorjeti. Koristim metalne štapiće za ražnjiće.


Ražnjići od pilećih prsa

& Icirc & # 539i mora:
1 pileća prsa za gr & # 259tar
1-2 komada & # 259 & # 539i luka & # 259 ro & # 537ie
2 masne paprike
3-4 gljive
2 tikvice
1 v & # 259n & # 259t & # 259
1 m & acircn & # 259 de ro & # 537ii trešnja
biti & # 539e za prehladu
Molimo pitajte & # 537ti a & # 537a:
Uzmite pileća prsa, operite ih i narežite na kockice. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite gljive i, ako su prevelike, prepolovite ih. Cucchini & icirci cure & # 539i & # 537i & icirci tai rondele sau buc & # 259 & # 539i, isti postupak & # 537i sa v & acircn & # 259ta. Ro & # 537iile cherry le speli & # 537i le la & # 537i & icircntregi
Uzimajte hladne napitke i ledite svo povrće i pileća prsa narezana na kockice, izmjenjujući sastojke. Stavite ih na roštilj i stavite na roštilj.

Priprema: 25 minuta Pečenje: 20-30 minuta
Re & # 539et & # 259 by Mariana Simion, Bukurešt


Način pripreme

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Pileća prsa se režu na komade jednake veličine, oko 2,5 cm.
Iscedite limun, stavite u činiju sa belim lukom u prahu, sitno iseckanim peršunom, solju i biberom.
Dodajte komade piletine i ostavite da se mariniraju 2 sata ili preko noći.

Postavljaju se na štapiće za ražnjiće. Ako koristite drvene štapiće, morate ih prethodno namočiti u vodi.
Napravite ražnjiće na roštilju ili čak na plamenu sa štednjaka.
Poslužite uz salatu ili omiljeni ukras. Poslužili smo je sa salatom od kuskusa.


Način pripreme

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Pokreće Juicer.io

(5 bodova / ukupan broj glasova: 14)

adry prije 8 godina - 15 lipanj 2009 22:44

Re: Pileći ražnjići

Ioana, jako mi se sviđaju tvoji ražnjići, ali pitam se ne ispadne li piletina previše suha? Možda činjenica da marinirane masti vlaže njihova pileća prsa (koja su pomalo blijeda te vrste)

P.S. Stavite malo vode na bosiljak i ne ostavljajte ga na suncu duže od tri do četiri sata dnevno jer gubi aromu

Ioana prije 8 godina - 16 lipanj 2009 07:55

Re: Pileći ražnjići

škrinja ne izlazi, pomaže činjenica da se čuva u marinadi i zatim stalno podmazuje. ražnjići izlaze "mokri"
Mogu se koristiti i bedra bez kostiju, zaista se ne suše na roštilju, ali ja sam koristila pileća prsa, posebno zato što je s ovog gledišta teže.

Bosiljak držim pod stolom, ne na direktnom suncu, izvadio sam ga samo radi slikanja.
Trebam li ga zalijevati češće ili održavati tlo vlažnim? Namočio sam ga ujutro, ali s malo vode. tako sam primijetio da mu se sviđa, što sam ga više zalijevao, više nije rastao, kad sam smanjio količinu vode koja je procvjetala i naglo se povećala.

adry prije 8 godina - 16 lipanj 2009 11:59

Re: Pileći ražnjići

Da, Ioana ju je dobro zalijevati ujutro (ili navečer) s malo vode! Samo što je na slici tlo izgledalo jako suho

Ioana prije 8 godina - 16 lipanj 2009 12:24

Re: Pileći ražnjići

Oh, zato si rekao da sam pokisnuo sad kad su me uhvatili. Nakvasio sam ga, ali tlo je jako dobro, uzeo sam ga iz vrtova koji se mogu vidjeti u pozadini slika i kako malo uvene puca i izgleda ovako. ali u ladici ispod možete vidjeti vlagu, mislim da je to dovoljno.

roxy prije 8 godina - 16 lipanj 2009 20:44

Re: Pileći ražnjići

Hvala na receptu za ražnjiće, dugo smo ga čekali!

Ioana prije 8 godina - 17 jun 2009 13:13

Re: Pileći ražnjići

sa velikim zadovoljstvom, na vaš zahtjev sam ih napravila, stavit ću recept za harissu što je prije moguće, nakon što se vratim u svoj normalni 'oblik'.

eliza nicole prije 8 godina - 27 jun 2009 11:06

Re: Pileći ražnjići

Ioana, lijepo bih vas zamolio da na stranicu dodate "Tu grčku supu". Vrlo je ukusno.

cleofory prije 8 godina - 10 kolovoz 2009 19:52

Re: Pileći ražnjići

pls. kako uspijevaš imati tako lijep ružmarin? Uzeo sam biljku dva puta i svaki put se osušila.

Ioana prije 8 godina - 11 kolovoz 2009 09:58

Re: Pileći ražnjići

Držim ga na suncu, balkon na kojem je postavljen ima sunce gotovo cijeli dan, a ujutro ga vlažim s dosta vode. Primijetio sam koliko sam ga držao u sjeni da se nekoliko listova počelo sušiti. Brzo sam ga vratio na sunce i on se oporavio. Do sada ga nisam ničim poprskao. bosiljak su napale neke crne uši (spasio sam ga duhanskom vodom), ali nisu napale ružmarin.

cleofory prije 8 godina - 12 kolovoz 2009 15:27

Re: Pileći ražnjići

hvala ti! Poznavao sam onu ​​s tutu vodom za pire od agronoma, ali s ružmarinom to nikako nije uspjelo. pa sve je lagano, sunce!

Ovidiu prije 7 godina - 22 februar 2010 14:25

Re: Pileći ražnjići

Pokušajte ostaviti svoju piletinu u začinjenom jogurtu umjesto u marinadi zadovoljstvo je

Georgiana prije 7 godina - 30 jul 2010 10:44

Re: Pileći ražnjići

Na kakvom ste tlu posadili ruzmarin?

Ioana prije 7 godina - 30 srpanj 2010 11:44

Re: Pileći ražnjići

Kupio sam ga s tržišta, spreman za sadnju u saksije, ali sam vidio da je to pjeskovitije tlo i da ima čak i nekoliko većih kamenčića.

Ardelean Ancutza prije 7 godina - 4 kolovoz 2010 11:19

Re: Pileći ražnjići

Spremam se danas praviti ražnjiće (jer mi se to sviđa.), Ali s malim izmjenama: umjesto harisse stavljam čili u prahu i granulirani češnjak, a umjesto kurkume (ne mogu nigdje pronaći) mogu staviti curry , zar ne?
Nemam električni roštilj i želim ih staviti na roštilj ili radi bolje parni lonac s obzirom na to da ih moram namazati marinadom? Ako ih pravim u grill tavi, moram li držati štapiće u vodi kako ne bi zagoreli? Poljubiti te

Ioana prije 7 godina - 4 kolovoz 2010 11:31

Re: Pileći ražnjići

požuda? bili ste nekako nedavno 1. maja
Kažem da će se na loncu za paru jako dobro snaći i da se neće osušiti i da ih možete slobodno podmazati marinadom bez izgaranja.
ako ipak odaberete grill tavu, ne morate stavljati štapiće u vodu jer su brzo napravljeni od piletine i ne počinju gorjeti. idite curry umjesto kurkume, to će im osim boje dati i dobru aromu

Ardelean Ancutza prije 7 godina - 4 kolovoz 2010 11:39

Re: Pileći ražnjići

Mislio sam da odatle vaša misao bježi, ali s druge strane mislio sam da mislite da sam obavio svoju misiju na zemlji. Dođi na posao, moraš me stići.

Ardelean Ancutza prije 7 godina - 5 kolovoz 2010 11:17

Re: Pileći ražnjići

Super dobro je ispalo! Napravila sam ih na loncu za parni roštilj, ali mislim da sam ih ostavila predugo, djelovali su pomalo suho, iako sam im dala nekoliko puta marinadu. Uskoro ću ih ponoviti, a zatim ću isprobati grill tavu.

Ioana prije 7 godina - 5 kolovoz 2010 12:07

Re: Pileći ražnjići

ako ste koristili pileća prsa brže se suše. Uvijek ih napuštam sve dok mi se ne učini da su tek nešto više od polovice (to jest, oči mi govore da ih treba ostaviti i jedva se suzdržavam da ih neko vrijeme ne ostavim), a onda izađu baš kako treba, sočno. kao i roštilj od pilećih prsa.


Video: Pileći ražnjići (Maj 2022).


Komentari:

  1. Cyril

    Ova tema je jednostavno neuporediva :), mnogo mi se sviđa.

  2. Menelik

    Bez podumehne teme, ugodno mi je :)

  3. Garan

    Izvinjavam se, ali po mom mišljenju niste u pravu. Pišite mi na PM.

  4. Dubv

    Ovo je vrlo dragoceno mišljenje

  5. Mami

    Vjerujem da grešite. Siguran sam. Predlažem da razgovaram o tome. Pošaljite mi e-poštu u PM.

  6. Tilman

    I read it with great interest - I liked it very much

  7. Malanris

    Potvrđujem. Tako se dešava.



Napišite poruku