Novi recepti

Puding od zagorenog šećera sa višnjama

Puding od zagorenog šećera sa višnjama

Ne znam ko ga je izmislio: Naravno da je jako dobar, a inspirisao me kuhar Manijak. Hvala Cristi!

  • 400 ml vrelog mleka + 3 kašike hladnog mleka
  • 4 kašike šećera
  • 25 g skroba
  • 200 g višanja

Porcije: 2

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Puding od zagorelog šećera sa višnjama:

Šećer stavite u lonac da se otopi, povremeno miješajući. Kad postane bakreno, maknite s vatre, pažljivo ulijte mlijeko koje će - pazite - nabubriti, stavite ga na vatru dok se šećer ne otopi.

Pomešajte skrob sa hladnim mlekom i prelijte ga vrelim, dobro izmešajući mutilom jer će se skoro trenutno zgusnuti. Maknite s vatre i sipajte u zdjele u koje sam stavio oprane i očišćene višnje.

Ostavite da se ohladi, pa poslužite.

Dobar apetit!


Video: Praktična žena - Krem brule Creme Brulee (Oktobar 2021).